❶ 開一家小飯館需要准備什麼
首先，開一個小飯館之前一定要先調查好。調查的內容主要是圍繞著附近是否存在著競爭力，周圍是否存在商圈，有沒有市場。還要調查你開飯館的地理位置是否優越，和當地人的飲食習慣和消費水平，價格定在什麼位置合適等等。
其次就是你要開飯館要找個好廚子。有些小飯館雖然規模小，但是憑借親民的價格和好廚子，可以後來發展到全國連鎖。所以飯菜的可口是關鍵。
然後就是做到整潔干凈。小飯館的一般印象就是不是很乾凈，所以要注意形象。小飯館在飯菜的飯量也要給的足些，這樣可以把口碑壯大起來。
同時還要准備適合你所開的小餐館的風格，要符合一套的感覺。餐具最好是消毒餐具，這樣可以展現餐館的用餐干凈。還有就是要買一套的餐布和椅子套，這樣即使餐館的平米不大，也會顯的很整潔的。
還要注意的就是如果是用餐高峰期要准備什麼小東西來賀腔陵吸引顧客的注禪戚意力。比如你是在居民區或者是工地的附近，則可以在用餐等待的期間可以為客人准備免費的茶水和瓜子這種接地氣的食品。如果是在商業區附近的話就可以准備免費的爆米花或者是冰激凌這種可以吸引商圈的工作者，會比較偏年圓行輕化。還要考慮到鄰里間的關系，一定要有開業的優惠來打響名氣。
要想開個小飯店其實要准備的有很多的，只是我所能考慮到的就這么多了。希望對你有所幫助！
❷ 想開一家飯店怎麼入手，我想開飯店需要什麼前期准備
提起想開一家飯店怎麼入手，大家都知道，有人問想開一家小型的餐飲店，該如何入手？另外，還有人想問如沒卜盯何開一家飯店，你知道這是怎麼回事？其實想開一個餐飲店的基本步驟是什麼，應該如何進行前…，下面就一起來看看我想開飯店需要什麼前期准備，希望能夠幫助到大家！
想開一家飯店怎麼入手
首先開飯店分成兩個部分，一個是未運營部分，處於這個項目的策劃階段。另外是已運營，可以讓顧客進店消費了！
項目在策劃之前要注意3個要點：第一:店址;第二:特色;第三:服務1、計劃階段開飯店一天1000元利潤是多少。
第一步行成開飯店的意向；
第二步進行市場調研—可行性分析夫妻開個小飯館利潤。
第三步確定經營方向。也就是到底開一家什麼樣的飯店，要具體到經營飯店類型、經營檔次、以及顧客都要明確。
第四步設計開飯店的方案。也就是撰寫開飯店的計劃書，應包括經營方向和目標、市場分析、經營規模、管理方式和財務規劃等內容。
2、准備階段
這一階段主要靠腿。可細分為三步：
一、籌措資金要確保足夠的流動資金
二、選擇飯店地址根據經營方向選址，不能輕率。貴有貴的道理，不貴有不貴的道理。三、行政手續想開飯店什麼特色好。
一、飯店設計裝潢。包括外觀設計、店內環境設計，設計和裝潢等。我想開飯店怎麼開。
二、招聘人員並采購材料想開酒樓怎麼入手。
三、陳列分類將各種菜品分好類別，陳列上櫃，准備好帳本、等物品，嚴陣以待，准備開業。想創業無從下手。
4、營業階段
這一階段主要靠嘴
一、舉辦開業典禮，爭取開飯店一個月能賺多少錢。
二、正常營業，很抓管理不放鬆，並且要制定策略來站穩腳跟開飯店的十大禁忌。
以上十二步，只是大部分飯店的開店步驟。你可根據具體情況做一些調整。如何成功經營一家飯店。
下面具體說以下開業登記新手開飯店最忌諱什麼。
一、申請弊局開業登記我想開一家飯店沒什麼經驗。
想開一家飯店怎麼入手：想開一家小型的餐飲店，該如何入手？
1、申請開店一年利潤多少。
向戶籍所在地的行政管理所遞交個體業的書面申請。具體的內容包括申請人、從業人員的身份和經營目的、經營范圍、方式等。同時填寫《個體戶申請登記表》。枯和登記的主要項目有：字型大小名稱（即店名）經營者姓名和住所、經營場所（店址）、從業人數、資金數額、經營范圍。申請時應提交的有明經營場所證明。新手怎樣承包工地食堂。
2、受理
就是登記機關接受開辦店面的申請開小餐館的五點建議。
3、
就是提交的材料的真實性、合法性、有效性
4、核准
想開一個餐飲店的基本步驟是什麼，應該如何進行前…
就是作出同意或不同意登記的決定發照核准登記的發給營業執照；不與登記的，書面通知申請人。
二、登記怎樣開飯店書籍。
1、提交有關證明
必須向銀行提供營業執照和街道居委會出具的證明開一家餐廳的流程。
2、填寫申請為什麼開飯店的都虧了。
3、預留印鑒就是將來蓋什麼章才能拿到錢。沒特長開個家常小餐館行不。
4、銀行編發帳戶
5、確定帳戶的使用方法支票或存摺一般飯店廚房怎麼設計。
6、交存款項交一定的資金到自己的帳上
7、領購業務憑證
現金支票、轉帳支票等三、衛生許可證是飯店最重要的！在領取申請開業登記注冊後，首先要到飯店所在地的衛生所申請衛生許可證。由衛生所派人到飯店進行考察指導。經營者要提供飯店的平面布局示意圖，供衛生人員修改。
希望以上能夠幫助你！怎樣開一家飯店。
以上就是與我想開飯店需要什麼前期准備相關內容，是關於想開一家小型的餐飲店，該如何入手？的分享。看完想開一家飯店怎麼入手後，希望這對大家有所幫助！
❸ 北京開個100平米的小飯館主做家常菜需要注意什麼謝謝大家了，求高人告訴我。最好詳細點
自我感覺用鄉下的那中大柴鍋做的就是跟那些飯店仿兆里做不一樣，別有一番風味。 還有就是不要用太多油，太膩了反而指祥更會丟失口感， 唉~ 本人說的不好 ，我是香河的，要不你有時間來香河玩，嘗嘗香河的肉餅和特色小吃。、唯大搏 QQ：510513224
❹ 在北京開一個能放五六張桌子的小飯館需要多少錢，需要什麼手續
您好，看您選擇哪裡的位置，位置決定房租。
你想辦的應該是個體戶營業執照吧？
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定你的菜館名字），同時咨詢一下工商部門，告訴他們你的飯館的經營面積，看看是否需要辦理消防。（我這里200平方米以上的要去辦）
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件以及別的資料（經營場所房產證明文件以及租賃合同的復印件，身份證以及復印件等等），去當地的衛生防疫部衫辯門申辦《餐飲經營許可證》（或者叫《食品衛生許可證》），營業執照上的負責人需要取得健康證
如果需要辦消防的，同時去當地消.防局申報辦理《消防檢查合格意見書》
辦這兩個證都需要被實地檢查，建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什高塌御么要求，如何安裝消防系統等等，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
3、辦好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》（如必戚岩要辦的話），去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料：本人證件相片、身份證和復印件、經營場所的房產證明文件，如果是租的還得租賃合同及復印件，《餐飲經營許可證》v原件和復印件，《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話）的原件和復印件，
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料
辦理《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間蠻長的，應盡早去辦理，辦《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》的費用各地都不同
而辦工商營業執照是最後才去辦的，材料齊全而且符合法定形式的話，一般一周左右就能拿到。
❺ 想在北京開個小飯館，需要辦理那些證件
開小型飯館需要：營業執哪漏照、餐飲服務許可證、稅務登記證等證件。
1、營業執照到所在的轄區市場管理所辦理營業執照。辦理營業執照所需材料：
（1）合法的身份證明（身份證）、
（2）合法的經營場所或住所（房產證，沒有房產證的提供所在村或街道委員會證明）。
2、餐飲服務許可證到區行政服務中心市場管理局窗口辦理。餐飲服務許可證所需申請材料燃弊：
（1）書面申請；
（2）預先核准證明或營業執照復印件；
（3）負責人身份證明復印件；
（4）餐飲服務場所相關證明（租賃合同、房東身份證及房產證復印件）；
（5）餐飲服務場所平面圖和方點陣圖；
（6）從業人員健康證明復印件；
（7）食品安全規章制度；
（8）衛生管理制度；
（9）餐飲消毒保潔制度；
（10）生活飲用水安全監測報告或水費單；
3、稅務登記證先到市場監督管理局辦理工商登記，在地稅分局稅收管轄區域范圍內的，自工商登記後30日內，到地稅分局辦稅服務廳辦理地稅稅務登記，需提供資料：
（1）《稅務登記表（適用個體經營）》；
（2）工商營業執照原件及其復印件；
4、業主居民身份證、護照或其他合法身份證件原件及其復印件。辦稅服務廳現場受理並列印發放地稅稅務登記證件，然後按照稅法的相關規定，接受主管地李段爛稅機關的稅收管理。辦理以上證件均不需繳納任何費用。
(5)北京開個小飯館如何經營擴展閱讀：
飯店如果拒開發票，消費者有權利拒絕付款。按照《中華人民共和國發票管理辦法》規定：銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動的單位和個人，對外發生經營業務收取款項，收款方應向付款方開具發票；不符合規定的發票，不得作為財務報銷憑證，任何單位和個人有權拒收，
如果遇到商家以不正當理由拒絕開發票的情況，都可以向稅務部門舉報。一經查證，凡是未按照規定印製、領購、開具、取得、保管發票，由稅務機關責令限期改正，沒收非法所得，可處1萬元以下罰款。
❻ 小飯館該怎麼樣吸引老顧客，招攬新顧客呢
1、不斷創新，增加自己的招牌菜品
小餐館有小餐館的特色，畢竟一些當地美食，剛開始都是由小餐館創造的。大型的餐飲行業，他們都有一個固定的營業模式，他們可以靠著送餐速度和服務占據一定的市場。而小餐館就需要尋找自己的特色菜品了，一個小餐館能夠生存的必要條件就是擁有幾個特色菜品，這樣才能夠吸引顧客。此外，為了能夠留住老顧客，那就需要不斷拓展自己的特色菜品了，只有這樣，老顧客才會再一次來到你的餐館就餐。
此外，食品安全也要有保障，畢竟食品安全關乎著顧客的身體健康，作為餐飲行業，這才是重中之重。
結語
很多餐飲店感覺都不長久，究其原因，其實還有地域影響，畢竟作為一家餐飲店，那麼你服務的對象也就只有周邊居民了，雖然還有一些遠方的人偶爾來此就餐，但是你的主要顧客也就只有周邊居民了。
因此，餐飲店想要幹得長久，那就需要考慮當地人的飲食習慣，只要順著他們的口味來做菜，就會有一定的顧客來此就餐，變著花樣地討好他們的胃口，老顧客才會經常光顧。
❼ 如何經營好小飯館，請朋友們耐心點幫我解答
首先，環境一定要搞好。
其次，菜的味道要搞好。
再次，服務態度要搞好。
最後，人際關系要搞好。
這是基本應該做到的。
至於經營方法，我認為：
1.可以增加外賣業務，增加小店的知名度
2.要有小店自己的品牌菜
3.可以做一些快餐菜，經濟實惠
4.小店的布局尤為重要，一定要合理
5.可以聯系一些營業場所的餐飲業務.
其次開店的過程中，你肯定會遇到很多很多的問題．你沒有經驗不知道怎麼處理，就會走些彎路，不斷的實踐跟實驗判悶，最後找到解決的方法跟出路．這些都是要砸錢進去的．所以，在開店之前，你一定要自己做很多很多的功課才行．最好到一個店去打打工，看看人家是怎麼做的，這樣你會少走很多彎路．你要承認一點，經驗是從錯誤跟失敗中積累來槐沖輪的．
舉個例子，當地的絕大部分人也許不喜歡甜食，但是如果你做了，投資了．結果沒人吃，不是就虧了嗎？然後開始做川菜，但是他們又不喜歡辣的，你又虧了．你又改你的菜單做不甜不辣．．．發覺人們喜歡麵食．．．這就是緣於你不知道不了解的結果．這樣說的目的只是想提醒你，你真的要了解這些菜，而且要非常的了解．當然你更要了解當地人的胃口．然後再進行一些必要的改良，做川菜，就要做成當地人非常喜歡吃的川菜．做湘菜就做成他們非常喜歡吃的湘菜．否則你的投資就要變成學費．你想想KFC這類的快餐店他們為啥並不是原汁原味的搬到中國來的．一個本幫菜廚師是不能解決根本性的問題．
要選擇一個地方做生意，你起碼要在當地住上半年．
人潮決定商潮
開一家生意興隆的好飯店，落實好房屋（有合適的停車位、周圍無污染、無糾紛），證照齊全是前提。但如何搞好經營，是飯店今後能不能夠賺錢的決定性因素。
這里有一些開飯店的意見和建議：
1、開飯店不能開到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但沒客源，你是做生意的，有客源永遠是第一位的，否則，你空有天下第一手藝也沒用；
2、面向的群體不能單單是那種圖實惠型的消費者。因為圖實惠型的消費者往往都是斤斤計較的人，他對你的飯店沒有忠誠度的，如果另外有一家店的價格比你的低一、兩角錢，他們又會去那家店吃飯，而且這些人都是些購一元錢想要拿一元五角的人，從這樣的人身上你也不可能賺到錢，他們也不會知道感恩。所以，建議你，飯店的價格不能訂的太低，訂的太低，一是你賺不到錢，也就不會有更多的錢投入經營了，這樣就會走入惡性循環中去，二是客人也認為你這個店沒有檔次，這是你經營的誤處和致命傷。
鮮媽媽的一個朋友有一次出差，吃一餐中飯，感覺還可以，心理價位大約是12元，但吃完後老闆吃收他5元錢，結果，這位朋友非但沒有產生感謝這心，反而把此前曾產生的感覺美味的心情也變沒了，正象28元與82元的同一件衣服，給人的感覺是不一樣的。
所以建議大家：不要把價格訂的太實惠，合理的利潤是必須的，真誠、細致的服務也是應該的，溫馨、舒適的消費環境是非常重要的。
3、建議大家：開價要高，毛頭小利要讓。例如三菜一湯，你開價43元，然後你只收人家40元，你實際賺了客人十三鉛信、四元錢，人家反說你很大度，他會很開心；反過來，你開價31元、32元，並照價收錢，你實際只賺客人兩、三元錢，客人反而說你這個老闆很小氣、斤斤計較、不會做人。
4、開飯店就要開有特色，不要人家供應0.5元一個的包子饅頭，你也一樣供應0.5元一個的包子饅頭，這樣你就會降入價格競爭的低價區。你完全可以銷售1元一個的包子饅頭，而方法就是你在原有0.5元一個的包子饅頭中加入一點辣椒醬、麻油、蔥之類的附加，甚至於你還可以包子饅頭的體積做的更小吃，讓人吃了還想吃。。。這只是打個比方，鮮媽媽的原意就是如果你在北方，你就開個南方口味的飯店，你在南方，就開個西南口味的川味店，主要是開出你的特色來，吸引一部分人。
1、特色菜品，讓人難以忘懷的那種；
2、裝飾風格，特色，就是做不一樣的；比如農家的感覺；
3、服務，一定要正規，衣著整齊；
4、地理位置好的話，可以在門口做些文章，加大人們的視覺沖擊力；如果不好的，做廣告多些
5、考察競爭對手，建立檔案，學習他們的宣傳方式和菜品推廣方法；
希望給你幫助，祝福你成功！