Ⅰ 北京二鍋頭白酒有哪些
北京二鍋頭白酒有：牛欄山二鍋頭、京都二鍋頭、紅星二鍋頭、菊花白酒、桂花陳酒等。二鍋頭就是原材料在經過第二鍋燒制時的「鍋頭」酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。
二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發酵劑，採用傳統的「老五甑」工藝，經原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由於二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，後勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費者的認可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。
Ⅱ 北京二鍋頭哪個牌子是正宗的
正宗的北京二鍋頭牌子如下：
1、紅星二鍋頭
紅星企業成立於1949年，是作為新中國的獻禮而指定建設的項目之一。為了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規定紅星二鍋頭酒的價格不得過高。
2、牛欄山二鍋頭
牛欄山二鍋頭白酒，凈爽型，非常對我口味，度數不高，香型合適，價格也不貴，平時自己喝，有親朋好友做客，大家點名要喝這款白酒，很受歡迎。歷經數百年的發展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費者青眯。
3、永豐牌二鍋頭
永豐牌，為北京二鍋頭酒業股份有限公司旗下酒品牌。北京二鍋頭酒業股份有限公司成立於2002年8月，始建於1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業。
4、一擔糧二鍋頭
一擔糧二鍋頭是由北京二鍋頭集團、北京二鍋頭酒業股份有限公司與一擔糧（北京）酒業有限公司聯合出品，歷經四年，在中國傳統的釀造技藝上結合消費者的需求，運用中國白酒業的高科技釀造技藝，傾心打造出的具有顛覆性的二鍋頭，引領新時代、新北京、新味道的新二鍋頭時代。
5、方庄二鍋頭
北京隆興號方庄酒廠有限公司是北京老字型大小優秀企業，北京非物質文化遺產、中華人民共和國進出口企業，北京工業科技旅遊示範企業，榮獲第十九屆布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎。
Ⅲ 二鍋頭哪個牌子正宗好喝
二鍋頭正宗羨悉好喝的牌子有:牛欄山、紅星、永豐牌、一擔糧、華都。
1、牛欄山
牛欄山隸屬於北京順鑫農業股份有限公司，自成立以來公司憑借著得天獨厚的水源優勢和氣候條件，在傳承傳統手工藝的同時結合先進的生產技術，對原料的考究使得旗下的二鍋頭可以說是甘冽爽口、風味純正。
如何鑒別二鍋頭的品豎派如質？
要想喝到正宗地道的二鍋頭，要認准酒廠的名稱以及產地。喝北京產地的二鍋頭應更加純正些，畢竟水源地不同，水質有差異，同樣配方釀出的酒其味道肯定有所不同。
酒瓶包裝上我們經常會看到執行標准號里有「優級」和「一級」之分，這又是什麼意思呢？很好理解，這一般出現在GB開頭的國標（國家強制標準的漢語拼音簡寫字母）。
通過這個標注可以看出酒質的好壞，優級產品肯定要好於一級產品，當然了，價格也擺在那兒，通常情況下，優級產品價格更貴一些。