A. 白茶有哪些品種呀
品種：
1、白毫銀針
白毫銀針，俗稱銀針，又稱白毫，它是白茶中的極品茶葉，「白毫銀針」名字由來是，它外表包裹許多白毫，茶干呈現銀色，形狀猶如細針。沖泡好的茶湯有股淡淡的毫香，口感香醇，入口回甘。
2、白牡丹
白牡丹，外形毫心肥碩，呈現自然葉狀，它身披白茸毛的芽葉成朵，像極了一朵朵白牡丹花。所以稱之為「白牡丹」。白牡丹一般在3月份採摘，採摘鮮嫩適中的即可，沖泡好後茶香十足，口感清甜。
3、貢眉(壽眉)
貢眉，俗稱壽眉，是白茶中產量最高的一種產品，產量能達到白茶的百分之五十以上，貢眉採茶茶樹芽葉制而成，外形茸毫色白且多,干茶色澤翠綠，沖泡好的茶湯黃亮，滋味醇厚，口感讓人回味無窮。
品嘗方法
1、觀色：白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，製成的干茶越顯金黃，品質越高，越顯尊貴。
2、聞香：嫩香是大山塢白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡後的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。
3、賞奇：用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鍾後，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉卧底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。
4、品評：待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，唇齒留香，進入最高境界。