⑴ 北京有哪些炙子烤肉值得推薦
烤肉宛
北京經營炙子烤肉的餐館就數烤肉宛的字型大小最老，它創建於清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年歷史。
老北京都知道去烤肉季要點烤羊肉，來烤肉宛要點烤牛肉。烤肉宛的牛肉火候掌握的特別好，鮮嫩可口。夾到小燒餅里，就更好吃了。小編偏愛把烤好的牛肉蘸上點辣椒油再放到小燒餅里，下次去您也試試這種吃法？烤肉宛的芫爆散丹、宮保蝦球、糖溜卷果都還不錯。
萬泉河店地址：萬泉河路69號（稻香園西里社區旁）
人均：107元
烤肉季
烤肉季飯庄原名「潞泉居」，因店主姓季，俗稱「烤肉季」，去烤肉宛要點烤牛肉，那來烤肉季必點烤羊肉啊。烤羊肉和芝麻火燒是絕配，您點完烤羊肉千萬別忘了點芝麻火燒！烤肉季的羊肉特別嫩，吃不出一點膻味來。烤肉季的烤羊肉按部位賣，您可以選上腦或後腿，分手切和機器切，您看您喜歡哪個點哪個。它家的它似蜜和芫爆散丹也很好吃。
小編特別喜歡烤肉季的羊肉串，吃完烤羊肉，至少還得再來兩串。
什剎海總店地址：前海東沿14號（近銀錠橋）
人均：129元
鮮魚口店地址：鮮魚口胡同27號（近前門步行街）
人均：88元
大槐樹烤肉館
老北京好吃炙子烤肉的瓷肯定知道這里，這是一家開了很久的小店，它家沒有精緻的裝修，卻有在大飯館里也吃不到的美味。您一進店就能聽見刺啦刺啦的烤肉聲。
牛肉、五花肉、牛舌、雞胗、肥牛...它家菜量不算大，但種類特豐富。小料有蘸料和乾料（辣椒和孜然）。如果您想來它家，千萬別趕飯點去，要不一準得等位。老闆是咱北京人，京腔聽著就是那麼舒服、親切，服務態度更是沒得說，像回到自己家一樣。最重要的是它家真不貴，您就踏實吃吧~~
地址：美術館東路23號（美術館東街與五四大街交叉西北角）
人均：97元
劉記炙子烤肉
它家的烤肉腌制的特別入味。您別看肉是和洋蔥一起烤的，但真吃不出洋蔥的辛味，不喜歡吃洋蔥的瓷們也能放心吃。小編建議您牛羊肉各點一盤，愛喝啤酒的再來瓶啤酒，愛喝白酒的就來點白酒，烤肉配酒，越喝越有嘛。下午5點到這最合適，等到了六點可就要排隊了。
地址：虎坊路橋臘竹胡同85號（地鐵虎坊橋站東南出口）
人均：97元
攬月齋炙子烤肉
離雍和宮不遠的清真館子，不僅肉新鮮，菜量也足。特別推薦羊肉筋，牛舌和烤饢，它家還有烤串，您在這也可以擼串。您要是愛喝酒的主，那小編就得跟您推薦一下它家的烏蘇啤酒了，這個叫作「奪命大烏蘇」的啤酒，聽說普通人喝一瓶就會倒。它家唯一的缺點就是店面小了點，趕上飯點有些吵。