『壹』 到北京旅遊有哪些紀念品是值得買的
北京 果脯。 北京 全聚德 或者是 便（bian）宜坊 的烤鴨。兩家都是北京老字型大小，非常不錯的！！
再有就是北京的糕點。例如： 稻香村 和 桂香春。
稻香村的點心(都是當時裝的,,按送的人來定,,老年人可以要軟的,之類的,,也不貴,,一盒也就幾十元就搞定了,)
還有一好吃的,,,叫"糖耳朵兒",,,很好吃,,地安門有個小吃店賣的很好吃,,就在十字路口,,碗豆黃也不錯,,都是可以保存好幾天的,,
茯苓夾餅、』奶香『系列果脯、滿口香。
一般在大型商場的地下超市有賣！
北京特色糕點「驢打滾」...
烤鴨
遊客到北京第一要吃的是"北京烤鴨"，你肯定知道"全聚德"。"全聚德"在北京有三家
本店：和平門店、前門店、王府井店。如果你是大款或公款，不多言，如果是食友就千
萬 不要去，咱吃個鴨子何必多花幾倍的錢？（這三家店不僅菜價高，而且要收服務費，北
京人自己通常都不去的）凡是到過北京的人一定都會大街小巷隨處可見的"北京烤鴨"嚇
著，因為這是招牌了，所以大家都賣，難免價格不一、良莠不齊。不過以本人的經驗，7
0元左右一套的烤鴨比較有保證。一般的家常菜烤鴨店還有不到40元的（38元），30-40
元左右的烤鴨除非你證實過，否則對於好不容易來趟北京的遊客來說就別圖便宜壞了興
致。 相對可靠些的牌子有家常的"天外天"（亞運村、翠微大廈、西外、東內等很多），價
廉物美。再上些檔次的烤鴨就數大名鼎鼎的"鴨王"（建國門外大街賽特西側）。
可以帶回來的美食
茯苓餅要看各人口味的
有人喜歡
有人不喜歡（他們會說自己在吃塑料，當然有點誇張）
所以買茯苓餅一定要買好牌子 推薦"紅螺牌" 可稱斤散裝買 也可買盒裝的
至於普遍的大家都喜歡的食品
我推薦"豌豆黃""栗子羹"等
要買真空包裝的那種
盡管其實還是新鮮的更佳
但是你是要帶回上海來啊 所以沒辦法了
再者還可以買一些老字型大小的北京特色糕點
比如"桂香春""稻香村""大順齋"等店的
"麻醬卷""江米條""油棗""椒鹽角""蜜三刀（角）""蜜供"……
太多了
口水ing
北京果脯也是挺好的 不過現在哪裡都可以買得到
而且也不是大家都很感興趣
如果一定要買，可以買點酸甜的東西，就是山楂製品了。鐵山楂（山楂卷）、金糕（山
楂糕）很好，推薦買"怡達"、"亞田"的。現在蜜餞製品，質量參差不齊，還是買好牌子
吃的放心。
『貳』 北京最值得帶的特產有哪些
文字像精靈，只要你用好它，它就會產生讓你意想不到的效果。所以無論我們說話還是作文，都要運用好文字。只要你能准確靈活的用好它，它就會讓你的語言煥發出活力和光彩。下面，我為大家分享北京最值得帶的特產有哪些，希望對大家有所幫助！
北京最值得帶的特產有哪些 篇1
1.北京特產之北京烤鴨
北京烤鴨有"天下第一美味"之稱，也是北京特產風味的代表作，具有色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色。北京烤鴨最出名的當屬「全聚德烤鴨店」，這家店創建於130年前，如果從烤鴨店的鼻祖楊仁全經營鴨子算起，那又要上推30年。 全聚德烤鴨的製作方法是掛爐烤制。首先要用獨家擁有的佐料塗於生鴨之上。然後是掌握火候。火欠則生，火過則黑。烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，皮脆肉嫩。 烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀，每一片上面又要有瘦又要有肥；然後擺在桌面上，旁邊是面餅，大蔥，面醬等簡單而味美的配料。
2.北京特產之桂花陳酒
桂花陳酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及釀制技術，其酒「於八月桂花飄香時節，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功效」。釀制出來的酒稱作「桂花陳酒」，專供皇宮、王府的帝王和達官貴人享用，一般官吏和百姓都難得一見。
3.北京特產之茯苓夾餅
茯苓夾餅原是清朝末年的宮廷食品，現代的茯苓夾餅採用新老工藝結合選料考究，做工精細。精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。實為深受人們歡迎的北京風味小吃。相傳，有一次慈禧太後得了病，不思飲食，這可難壞了御膳房。廚師們絞盡腦汁，選來幾味健脾開胃的中葯，發現其中產於雲貴一帶的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。於是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料，配以適量茯苓粉，再用上等澱粉攤烙成外皮，精工細作製成夾心薄餅。慈禧食後，十分滿意。
4.北京特產之內畫壺
內畫壺亦稱鼻煙壺，內畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類，也有水晶質地的，因數量多，影響大，單列一類，是清代末年發展的民族工藝品，與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術品價，以前西方人根本不相信是直接畫的，直到工藝公開，製作場所可以參觀。內畫壺一開始只是裝飾鼻煙壺，後來逐漸發展成為工藝品，內畫壺一般用半透明料器製造，比如玻璃，高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等製作的。內畫壺作為精緻的小擺設、馳名中外。
5.北京特產之大磨盤柿
北京郊區盛產柿子，品種也很多，但最有名氣的要數大磨盤柿，屬於北京特產。這種柿子個頭大，一般重250克左右，大的一隻就有500克。大磨盤柿味美適口，營養豐富。還具有降血壓、止血、潤腸等功效。
6.北京特產之北京面人
北京面人也稱麵塑，是一種製作簡單但藝術性很高的民間工藝品，捏面藝人根據所需，先是用麵粉、糯米粉為主要原料，再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分，經過防裂防霉處理，製成柔軟的各種顏色面團，用這些面團在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的點、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上發飾和衣裳，頃刻之間，各種各樣的藝術形象便脫手而成，有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女，有天真爛漫的兒童，有各種神話故事、戲劇中的角色和歷史人物。
北京，由於是千年帝都，各地能工巧匠雲集北京，富於東方特色和濃郁"京味兒"的工藝品及文物使北京的工藝品比較集中的體現了中華民族工藝之精華。景泰蘭、牙雕、玉器、雕漆被稱為北京工藝品"四大名旦"；北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風箏、剪紙也是一絕；北京的樂器也有極高製作水平，不少客人選購物中國民間樂器、或學彈奏或作裝飾；傳統的中國傢具近年也頗受青睞；各種密餞果脯和京味點心，及中葯滋補品也很受歡迎。
北京最值得帶的特產有哪些 篇2
北京烤鴨
樓主知道西單吧，西單有個西單購物中間，一層全都是賣北京特產，大部門都是吃的，信賴寶寶應該會喜歡的，樓主去那淘淘吧，呵呵，上面是北京特產：
烤鴨是北京奇特的名菜，譽滿中外。烤鴨汗青久長，早在1500年以前中國南北朝已有「炙鴨」。元朝天歷年間（公元1330年)的御膳醫忽思慧所著《飲膳正要》中參加了席上珍品"燒鴨子"，便是今日的烤鴨。當時烤鴨之法為叉燒，是將鴨子的內臟取出後，把羊肚、香菜、蔥、鹽拌勻，置鴨腹內，用叉在炭火上烤熟。現在的北京烤鴨是選用北京郊區飼養的填鴨製造的。烤制前，先把鴨子腿毛洗凈，取出內臟。然後在皮和肉之間壓進空氣，使皮肉分離，再在鴨體上塗上麥芽糖漿，晾乾。如許整個鴨子色呈深紅，好似上了一層紅漆，因此有些本國人就風趣地把北京烤鴨說成「漆鴨」了。其烤法是把鴨子送進烤爐之前，在鴨膛內注意灌輸開水，待鴨子烤熟後才把開水放出。烤爐里用棗、桃、梨等硬木作燃料，這些燃料少煙且有香味，火力文而不烈。每隻鴨子顛末40分鍾左右的烤制，外焦里嫩，肉層豐滿。吃烤鴨是有講求的：先把一張薄餅放在手上，夾上幾片烤鴨，蘸上甜面醬，再加上幾根蔥白，然後把薄餅捲起來吃，油而不膩，酥脆爽口。 在正式吃烤鴨之前，智慧的廚師還把鴨的腰、心、肝、掌、翅、蛋做成各種冷盆，或烹制椒鹽炸鴨心、炸鴨舌、炸鴨腰等熟菜。縱然是鴨骨也可熬湯喝，滋味鮮美。一個初級廚師可用鴨身上之物加工成80多種冷熱菜餚，構成別有風韻的「全鴨席」。
景泰藍
景泰藍是北京著名的傳統工藝品，又稱「銅胎掐絲搪瓷」。由於它在明代景泰年間非常盛行，人們風俗稱它為「景泰藍」。景泰藍的工藝歷程比力復雜。 它顛末制胎、掐絲、燒焊、點藍、燒藍、磨光、鍍金等工序。景泰藍以銅為胎，掐絲和點藍是一道重要的製造工序，也是一道藝術創作的歷程。景泰藍的造型精美，斑紋精良，色彩富麗，加以鍍金而閃爍著輝煌光耀的光芒，成為北京奇特的傳統工藝品。
北京雕漆 TOP
北京雕漆創始於唐代，距今已有1400餘年汗青，為歷代天子皇妃寵愛和享用，屬於宮廷藝術。1949年以後，雕漆從宮廷走向社會，成為與全天下各國人民舉行文化交換的民族工藝品。雕漆製造奇特，多以黃銅為內胎，兼有脫胎（布胎）、木胎等。胎型外塗自然大漆，一樣平常的雕漆至多要塗70層，鏤空雕的高等雕漆則要塗500層以上大漆，漆厚約300毫米。然後再在漆層上舉行精雕細琢。傳統的雕漆以紅色為主兼黑、黃色，當代雕漆以紅黑為主，並發展了綠、藍、棕、白、桔黃等多種色彩。傳統的鐫刻要領只有浮雕、淺雕，當今的藝人又創造了圓雕、半鏤空和全鏤空雕。 雕漆鐫刻後，還要舉行磨退、作里、烘烤等幾十道工序，全部是手工操縱。完成一件雕漆至多需3個月，多則需1至2年時間。
大磨盤柿
北京郊區盛產柿子，種類也許多。但最有名氣的要數大磨盤柿。這種柿子個頭大，一樣平常重250克左右，大的一隻就有500克。大磨盤柿味美適口，營養富厚。還具有降血壓、止血、潤腸等成果。
「六必居」醬菜
「六必居」醬菜前門外有一條胡同叫糧食店街，臨街有一家店鋪，汗青久長，聞名遐邇，這便是已有四百五十多年汗青的六必居醬園。 據史料記載，六必居始建於明朝嘉靖九年（公元1530年）。最初，這里是一家旅店，為保證酒味醇香甘美，這家作坊曾制訂了六條操縱規矩：黍稻必齊，湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。
北京最值得帶的特產有哪些 篇3
top10.冰糖葫蘆
「都說那冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它裹著甜……」這首歌讓老北京特產——冰糖葫蘆風味小吃紅遍了大江南北將山楂用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀糖稀遇風迅速變硬，吃起來又酸又甜山楂能夠消食積、散淤血、驅滌蟲、止痢常吃山楂能健脾開胃、消食化滯、活血化痰
top9.驢打滾
北京傳統的風味小吃，知名度頗高。用一層層的粘面加上紅糖和炒熟的黃豆面捲成入口又粘又甜，還帶有淡淡的桂花的香味，百吃不厭
top8.豌豆黃
以白豌豆、白糖、紅棗等為原料先將白豌豆碾碎，加水煮一個半小時然後製成豌豆泥，加入棗汁、白糖攪拌均 ，倒入鍋內，翻炒至起稠，盛入瓷盤中晾涼，用刀切成小塊即可食用
top7.鹵煮
最有老北京味道的小吃，土生土長，比京劇還要純粹最初的鹵煮出自於宮廷的「蘇造肉」火燒切井字刀，豆腐切三角，小腸、肺頭剁小塊，從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆，再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花熱騰騰的一碗上來，火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁火燒透而不黏，肉爛而不糟
top6.豆汁焦圈
豆汁+焦圈，老北京的經典標配北京獨具特色的民間小吃，已流傳了上千年豆汁以綠豆為原料，顏色暗淡，味道甜酸焦圈兒則是以面為主要原料油炸而成形似手鐲，玲瓏剔透，色澤深黃，酥焦香脆原是清朝宮廷膳食
top5.爆肚兒
爆水爆羊肚的簡稱一個羊肚子分為六樣：肚領仁、肚板兒、葫蘆兒、散丹、蘑菇、食系兒
吃爆肚兒必須蘸著作料，有香菜、蔥花、芝麻醬、醬豆腐、辣椒油、蒜泥、鹵蝦油、韭菜花、醬油、北京的爆肚兒多為回族同胞經營。以爆肚王、位於牛街輸入胡同的爆肚滿最為出名
top4.炒肝兒
「要想吃炒肝兒，鼓樓一拐彎兒」主料是豬肥腸 配料為豬肝，調料有醬油、黃醬、生蒜泥、熟蒜泥、豬骨湯等腸肥肝嫩，清淡不膩，醇厚味美
top3.瓷瓶酸奶
北京人童年必備瓶口兒用一層很脆的、藍白相間的紙蓋再用橡皮筋兒勒上，再加一根兒較粗的管兒，「「吸溜吸溜」，三五下兒就幹掉一瓶兒，絕對的酸酸甜甜，涼爽可口。喝完了，瓶兒記得留下喲
top2.炸醬面
由菜碼、炸醬拌面條而成將肉丁及蔥姜等放在油里炒再加入黃醬或甜面醬炸炒煮熟的面條澆上炸醬再與黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆等一起拌香噴噴炸醬面出爐
top1.北京烤鴨
「天下第一美味」，北京飲食的代表菜以全聚德為代表的掛爐烤鴨以便宜坊為代表的燜爐烤鴨選用北京填鴨為原料，經過數道工序後入爐烤制而成成品金黃油亮、干松酥嫩吃的時候，用烙好的薄荷葉餅抹上甜面醬，加上切好的京蔥段兒，鋪上鴨片，捲成筒狀食用一口咬下去，香酥嫩一起涌心間
北京最值得帶的特產有哪些 篇4
1、稻香村的點心-買京八件最劃算
從酥皮兒的牛舌餅到糖火燒，到餅干蛋糕，如果想保質期長點就酥皮兒點心吧，我愛吃大黃油餅干，有小時候的味道，尤其是和牛奶一起，還有南瓜酥，牛舌餅，蜜貢，還有綠豆糕。
地址：非常多分店，基本不用刻意找就能見到，記得認准「三禾」的標志
2、北京義利麵包
我愛吃維生素麵包，從小學就吃，以前是蠟紙包的'現在是塑封的了，果子麵包，黃油麵包，酸三色（我的大愛）。
威化餅干，巧克力方塊的，一大塊一大塊的，嘎嘣脆，嚼著吃，我媽每次都怕我流鼻血，味道不錯。吃一口馬上喝口冰水，就凝固成立小巧克力碎，不知道我小時候怎麼喜歡這么吃……
店面還是國營老字型大小的樣子，售貨員都是熱情的北京大媽
地址：店面不如稻香村多，還是需要找找，但是生活區附近都有百年義利的分店，店面長這樣
3、御食園
改良了京味小吃，都是獨立包裝的，送人攜帶啊都比較方便，果脯，糖葫蘆，核桃糕，茯苓餅，味道也還可以。送人首選。還有，你們要不要帶點同仁堂的大山楂丸，我小時候整飯盒的吃，因為消化不良哈哈
像稻香村之類的糕點都會有保質期，但是這些就不怕著急吃啦，家裡的愛甜口的老人應該都喜歡
地址：店面不如稻香村那些多，但是很多超市裡都會有它們的櫃台，趕時間的話可以隨便去個超市碰碰運氣
北京最值得帶的特產有哪些 篇5
北京特產都有哪些—景泰藍
景泰藍是北京特有的傳統工藝品，至今已有600多年歷史。景泰藍看起來古樸典雅，精美華貴，具有鮮明的漢族民族風格。即是精美的工藝裝飾品，也可饋贈親友。
北京特產都有哪些—茯苓夾餅
茯苓夾餅又名茯苓餅，是北京的一種滋補性傳統小吃。茯苓餅皮薄如紙，以蜜餞松果為餡，口感香甜，風味獨特。茯苓餅具有保健效果，吃了有助於提高食慾，促進消化，加上味道也不錯，建議可以多帶一些回去。
北京特產都有哪些—醬肘子
醬肘子是北京特色風味名食。它從200年前創業至今盛名不減，令人稱奇。醬肘子肉皮醬紫油亮，鮮香四溢；肉食入口無油膩之感，回味長久。美食揚名後世，創始人劉德山功不可沒。
北京特產都有哪些—北京酥糖
與上海奶糖、廣州水果糖並稱為中國三大名糖。其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖吃起來不黏牙，不留渣，味道較為甜美。糖塊呈蝦段形狀，酥糖表面呈紅褐相間的條紋，故稱紅蝦。
北京特產都有哪些？來北京買什麼特產比較好？通過閱讀，您是否有了更好的了解了呢？轉眼秋天已經來臨，正是旅遊的好時間，來北京旅遊也是不錯的選擇哦，大家可以趁著假期來進行一場旅行。
北京特產都有哪些—稻香村糕點
始建於1895年(清光緒21年)，位於前門外觀音寺，南店北開，前店後廠，很有特色，(時稱「稻香村南貨店」)，是京城生產經營南味食品的第一家，「稻香村」這一字型大小就成了不二選擇。
北京特產都有哪些—六必居醬菜
六必居醬園歷史悠久，聞名遐邇，這家作坊曾制訂了六條操作規則：黍稻必齊，湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。」六必居」由此得名。那晶紅透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居醬菜是老北京風味的體現。
北京特產都有哪些—天福號醬肘子
天福號始創於清乾隆三年(即公元1738年)的，創始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔，近二百七十年來，天福號生產的「醬肘子」一直以其「肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚」等特點而享譽京城。
北京特產都有哪些—二鍋頭
顧名思義，「二鍋頭」就是原材料在經過第二鍋燒制時的「鍋頭」酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。在老北京也稱之為「二雷子」。美酒傳千秋，北京的二鍋頭酒自從問世，就顯示出了強大的生命力，其中紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭無疑是其中的佼佼者。
北京特產都有哪些—芸豆卷
芸豆卷原是民間小吃，後成為宮廷小吃品種。傳說是慈禧太後聽見宮外有小販叫賣，便召進宮內品嘗，覺得很好吃，於是命令御膳房專門製作，芸豆捲成了慈禧的御前御點。具有色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口的特色。
北京特產都有哪些—糖耳朵
糖耳朵蜜麻花是北京小吃中常見名品，又稱糖耳朵，因為它成形後形狀似人的耳朵得名。前人有詩說:「耳朵竟堪作食耶?常偕伴侶蜜麻花，勞聲借問誰家好，遙指前邊某二巴。」並注說:「糖耳朵蜜麻花，為清真教人所制食品，其原料不外砂糖麵粉及小糖等，小糖即俗稱之稀也。」
北京除了各種特產外，還有很多美麗的景色等你去欣賞哦！
北京最值得帶的特產有哪些 篇6
1、北京烤鴨
北京烤鴨，是北京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」而馳名中外。 相傳，烤鴨之美，系源於名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說，這一特種純白京鴨的飼養，約起於千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，後為游獵而養，一直延續下來，才得此優良純種，並培育成今之名貴的肉食鴨種，即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名「填鴨」。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。因而，作為優質品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。 關於烤鴨的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有「炙鴨」字樣出現，南宋時，「炙鴨」已為臨安（杭州 ）「市食」中的名品。
2、北京果脯
北京果脯採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精製而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品，均被農業部認定為綠色食品。
3、景泰藍
我國特種工藝品之一，用紫銅做成器物的胎，把銅絲掐成各種花紋焊在銅胎上，填上去琺琅彩釉，然後燒成。明代景泰年間在北京開始大量製造，琺琅彩釉多用藍色。所以叫景泰藍。景泰藍作為一種美術工藝品，其製法即於銅器表面上以各色琺琅質塗成花紋，花紋的四周嵌以銅絲或金銀絲，再用高火度燒即成。這項工藝始於明代景泰，而且初創時只有藍色，所以叫景泰藍。現在雖然各色具備，然而仍然使用以前的名字。因為景泰藍已變為一種工藝的名稱，而不是顏色的名稱，據說景泰為宣德之子，宣德重視銅器以及鑄冶銅質，景泰在幼年期間耳濡目染，認識極詳，且嗜之極深，只是對於鑄煉方面，宣德已到達絕頂，沒有能力再求突破，就在顏色方面另別辟蹊徑，以圖出奇制勝。
4、京白梨
北京昌平陽坊鎮西南，是京白梨生產基地。此處背靠駐蹕山，東臨京密引水渠，依山傍水，屬典型的山前暖帶，適宜果品生產之環境。白虎澗京白梨歷史悠久。據祖輩所傳及專家考證至今已300餘年。京白梨口感細嫩，實細胞少，含糖量高，尤其經晚熟後，清香之氣與眾不同，而周邊省份所產白梨，皮糙個大，水份高，耐儲運，然而食之無味。經過十多年來的努力，京白梨生產基地在專業技術人員的指導下形成了一套日臻成熟，自有獨特的管理模式，果品質量大幅度提高。
5、懷柔板栗
懷柔板栗營養豐富，是高熱量、低脂肪、高蛋白質、不含膽固醇的健康食品。據記載，清代慈禧為了延年益壽，經常食用栗子面窩頭，後傳至民間，成為著名的北京小吃之一。懷柔栗炒出的糖炒栗子最好吃。卻是舉世公認的；以至於眼下在北京，已很難吃到真正懷柔板栗炒出的糖炒栗子，因為大部分都拿去出口了。歡迎各界朋友來懷柔品嘗。板栗，給人印象最深的是北京街頭那一堆堆、一筐筐，深褐油亮，冒著熱氣，飄著異香，剛出鍋的「糖炒栗子」；咬開一個，露出金黃色的果仁，吃到嘴裡，甜香滿口，回味無窮。難怪古人稱糖炒栗子為「灌香糖」，有詩為證：「堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊『灌香糖』」。 現而今，糖炒栗子早已不是北京的專利，但用北京板栗炒出的糖炒栗子最好吃，卻是舉世公認的；以至於眼下在北京，已很難吃到真正北京板栗炒出的糖炒栗子，因為大部分都拿去出口了。
6、昌平草莓
昌平草莓，北京市昌平區特產，中國國家地理標志產品。昌平區位於國際公認的草莓最佳生產帶，生產條件優越，產品質量突出，在周邊省區享有盛譽，並遠銷香港、新加坡等地。昌平具有生產草莓的優越自然條件。昌平區位於北緯40度，這一緯度是國際公認的草莓最佳生產帶。昌平區屬暖溫帶大陸性半濕潤半乾旱季風氣候區。全年四季分明，年平均日照時數2684小時，年平均氣溫為11.7℃，無霜期為200天左右，年平均降水量為550～600毫米，滿足草莓生長的各項氣候指標。昌平草莓產區位於山前暖帶，晝夜溫差大，草莓生長期光照充足，有利於草莓糖份的積累和風味的形成。