⑴ 北京稻香村有哪些好吃的點心
稻香村作為北京的老字型大小，還是深受大家歡迎的，雖然這么多年過去了，但是老一輩的人還是循著逢年過節就來這里裝點心盒子的老傳統，所以每逢春節臨近的幾天，就看吧，那排隊裝盒的人烏央烏央的。
其實稻香村除了好吃的點心，每年元宵節前賣的可可奶油的元宵也特好吃，只有元宵節前才可以分開賣，元宵節就都是混著的什錦元宵了，所以什麼時候碰見了單買的奶油可可元宵一定不錯過。
除了元宵和點心，這里的熟食也是完全蓋過了老字型大小天福號等熟食鋪子，種類多而且超級新鮮，每次路過稻香村都會買點豬肝，肉丸子，叉燒肉，蒜腸，童子雞等等，再搭配點包子花捲面條的，就是一頓特美的家常飯。
扯遠了，還是說回好吃的點心，說道點心以前寫過稻香村最好吃的10種，今天精簡下，就說說最愛吃的三種好了。
1、虎皮蛋糕
蛋糕表層有狀似虎皮的花紋由此得名，松軟的兩層蛋糕中間夾著蘋果醬的餡料，甜香可口，非常好吃呢，老少皆宜的品種。
2、拿破崙
也是蛋糕的一種，兩邊各有一層酥皮，中間是松軟的蛋糕，還有奶油的點綴，口感很豐富，但是就是略甜。
3、牛舌餅
作為一道咸口的點心，也是特別受歡迎，酥皮特別酥，一點不膩，裡面的餡料是咸口的，給了不愛甜食的人更多的選擇。
傳統糕點最好的牌子，叫我說是北京稻香村，稻香村的糕點好吃的很多，因每人的口味不同，對每個品種的評價也會不同。稻香村不但在北京有名，在全國，特別是在北方也很有名。以前，外地人進京，回去時首選的禮物，就是買盒稻香村糕點。在北京上班工作的人，往老家給老人孩子捎的禮物往往也是稻香村。稻香村糕點品種很多，有幾十種，買時一般都是現買現裝盒，一盒裝二，三斤或四，五斤，能裝十幾個品種到二十幾個品種，鹹的甜的都有，大多是甜的，味道純正，非常好吃，是其它糕點比不了的。我吃了幾十年稻香村，所以對稻香村還是有感情的。
現在物質豐富了，超市裡什麼糕點都有了，對糕點不稀罕了，但是，一吃就知道，味道還是趕不上稻香村 。
盒裝稻香村糕點
山楂鍋盔
艾窩窩
椰子酥
一品燒餅
蓮蓉酥
月餅
鮮花玫瑰餅
酥皮點心
法式松餅
江米條
昨天打掃衛生翻出來一盒稻香村的點心 今天新聞就知道啦？ 話說 年前買的 過年送禮 結果多出一盒 直到昨天收拾陽台發現還有盒點心 心想肯定是壞了 打開一個 嚯 跟新出爐似的 嘗了一口 還是那個味兒 不愧為百年老牌 保質期都這么長。
酥皮類的喜歡玫瑰餡的，餅類的喜歡山楂鍋盔，蛋糕類的喜歡茯苓糯米的，我今天買了一盒作為禮品送了親友，大約180元，價格高，但上檔次，薩其馬，牛舌餅，還有椰蓉球，山楂鍋盔都挺好吃的，前幾天朋友從北京回來給了盒稻香村點心，點心很好吃甜甜的 味道很純，喜歡的味道。
已經很少吃了，一是太甜，二是沒有生產日期，保質期。在超市幾乎所有稱重食品機打票上都有生產時間，保質期，廠家，配料。只有稻香村的點心沒有。不知放幾天，要是有人問，拿出一個小條。名牌是怎麼倒的知道了吧，管理落後，沒有創新，連老頭老太太都不會吃了。
不差錢的，每種都試著嘗一下，你就知道哪款好吃了！
稻香村的點心在北京來說絕對是首屈一指的老字型大小，稻香村的點心以品種多，口味全，質量好，價格適中聞名中外，如果來北京工作或者旅行，給親朋好友帶上一盒稻香村的點心，無疑是一份完美的禮物。
白玉酥： 小麥粉、白砂糖、白鳳豆、綠豆、食用鹽，口感細膩的內陷，咬一口，香濃瞬間充斥整個味蕾，鹹味交織著淡淡的香甜，恰到好處的味道，連心情都瞬間愉悅了。如果不喜歡特別甜的，可以嘗試這款白玉酥，保准讓你愛上她。
山楂鍋盔： 麥香濃郁外表，酸甜適口的山楂餡料，完美結合，餡里還有口感酥香的南瓜子仁。鍋盔屬於西部或中原一帶的食物，演變而來，因此外表比較硬，耐嚼耐餓，年輕人吃，口感不錯，還頂飽，牙口不好的老年人可少吃。但說實話，這款點心還是銷量很高的。在愛吃點心的粉絲里擁有超高的人氣。
南瓜餅： 南瓜餅是典型的稻香村點心，名字叫南瓜餅，其實長的也不像南瓜，南瓜的味道也不是很重，但勝在不甜，非常適合嘴饞的時候吃上一點。
牛舌餅： 如果要選最受歡迎的稻香村點心，我想牛舌餅很有可能名列前茅，因為喜歡吃這款點心的人非常多。我就特別喜歡吃，而且是從小就喜歡，牛舌餅有甜口味，也有咸口味，皮香酥掉渣，起酥程度非常高，椒鹽餡料油潤醇香，咸甜適口。還有無糖的牛舌餅，給不喜歡吃糖的人帶來了福音。偶爾買一點，既可以解饞，也可以當早點。老少皆宜。
茯苓糯米蛋糕： 看起來很像妙芙蛋糕，味道香濃，整體口味不錯。 表皮摸起來有點硬，撕開紙杯部分，蛋糕體比較濕潤，嚼起來口感不錯，回味醇香，值得一嘗，早餐配咖啡或者奶茶會很好。
薩其馬： 松軟黏香，稻香村的薩其馬。特別黏也非常甜， 不愛吃甜食的人請迴避。薩其馬由於糖分比較多，掰開的時候會拉絲。但是油脂和糖混合在一起的口感讓人慾罷不能。下層裹著芝麻，上層是酸甜的山楂糕和葡萄乾，有中和甜度的作用。
另外稻香村還有一款紅薩其馬，和白色的薩其馬比起來稍硬，芝麻香氣更濃郁，油的味道也更明顯。甜度好像也略低於白薩其馬，不嗜甜的人可以嘗試這款。表面粘了些青紅果脯、山楂糕，還有南瓜子仁兒等，口感層次更豐富。
桃酥： 稻香村的桃酥也是讓人吃起來欲罷不能的點心。焦糖的味道很濃，有烘焙的味道，很質朴。入口微咸，甜味從舌尖激盪開來，桃酥也化了三分。咀嚼的時候微微黏牙，是麥芽糖。讓人看著它覺得也不起眼，吃著卻停不下來的品種。
如果買來桃酥之後把兩片桃酥夾上藍莓醬和酸奶吃，夾什麼隨你，試試看，有多驚喜就看你的口福嘍。
肉鬆卷： 首先要說，它很油。但是真的很好吃！肉鬆就是那個肉鬆，卷就是普通的蛋糕卷，醬也是那種半透明的醬，但不知為何就是很好吃！
松仁棗糕：鬆鬆軟軟，口感很好，棗香濃郁，一次能吃一大塊，松仁的口感酥脆油香，總之香噴噴的就是好吃，香味不是很濃郁，淡淡的恰到好處，我很喜歡棗糕。所以想棗糕的時候還是會買來解解饞。
綠茶餅： 綠茶香清新爽口，香甜美味，喜歡吃，沒理由，愛的人自然愛，推薦給喜歡綠茶味的你。
其實稻香村的點心有上百種，還有很多沒寫出來，不知大家還吃過哪些品種，歡迎留言！
吃來吃去，最終的保留節目有: 牛舌餅、玫瑰餅、喜蓮酥、金豬餅、肉鬆卷，沒了。每人口味不一樣，但是這幾種我比較喜歡。另，如果想打包點心匣子給親朋好友，小盒子就夠了，一定告訴店員盒子里的糕點放平即可，不是為了省錢，而是這樣最規整，就像穿衣合身一樣，看著舒服。以上，個人見解供參考
山楂鍋盔。原來我姥姥就愛吃這個，我開始不明白為什麼，那麼酸怎麼會有人喜歡吃，現在被山楂鍋盔迷住了
稻香村原來還是不錯的，但現在不行了，好多東西可能偷工減料，已經遠不如從前了。倒是一些鄉鎮小食品廠，仍然保持了傳統製作方法，很受消費者歡迎，現在已經很少有人從北京帶點心和果脯一類食品了。
桃酥 蜂蜜蛋糕 蜜三刀 黃油餅干 威化餅干 江米條 綠豆糕 棗糕 薩其馬 山楂糕 好吃的還很多 口味各異 可以打個點心匣子 種類很豐富
山楂鍋盔，麻醬威化，巧克力威化。去年有段時間常買，不知不覺胖了好幾斤。很多人說好吃的牛舌餅倒不喜歡，不喜歡那種甜不甜咸不鹹的味道。
⑵ 5款口碑超好的青團，用料扎實，清甜不膩，還是「老字型大小」更靠譜
清明前後，青團是南方很多地方必備的節令食物。
這種由艾草、糯米、豆沙三者相輔而成的青團
油綠如玉、軟糯清香。
始於唐代，當時是人們為度過寒食節而創造的飽腹 美食 。
千百年過去了
青團依舊流傳著，被人們欣賞食用
更成為了傳統小吃里的一代「網紅」。
如今製作售賣青團的品牌多樣，購買如何選擇時犯了難……
推薦5款口碑超好的青團
都是傳統的中華老字型大小品牌
用料扎實、清甜不膩
有條件的一定記得買來嘗嘗~
五芳齋始於1921年的浙江嘉興，以售賣粽子為主
是我國食品界里的首批「中華老字型大小」品牌。
走過了半個世紀的五芳齋
依然堅守品質之道
以「糯米食品」為核心守護、創新著中華傳統 美食 。
青團就是五芳齋除粽子之外的另一個代表作
每年清明前後都會吸引一大波的熱衷青團的「粉絲」購買
五芳齋的青團吃起來黏糯Q彈
入口有淡淡的艾草香氣
豆沙、黑芝麻兩種經典餡料「坐鎮」，穩固鍾愛傳統口味的食客
屬於經典的「蛋黃肉鬆青團」咸香誘人久食不膩
今年還推出了創新口味「桃桃芝士山楂」和「椰椰巧克力」兩種軟心青團
一口軟糯清香、兩口清甜水果粒、三口夾心爆漿
甜美滋味盡在不言中！
沈大成是上海著名的老字型大小食品店創建於光緒年間
店中的點心、糕團、餛飩、小籠等特色小食眾多
用料講究、製作精細、發揚傳統、敢於創新的經營理念
使其獲得了良好的口碑。
沈大成的青團還被上海市命名為「優質產品」並多次獲獎。
青團採用黃金皮餡比，真正做到了皮薄餡多
入口軟糯回彈的青團皮選用的是東北五常糯米
不再只用艾草入皮，改良添加了麥苗粉和抹茶粉
柔和了艾草的中草葯味，對於不習慣艾草味的衫乎食客很是友好。
老少皆宜的黑芝麻、紅豆口味用料也不普通
黑芝麻經過了九蒸九曬芝香濃郁、紅豆則或沖採用大紅或團悉袍赤豆香甜綿軟。
主打的新品是奶香芋泥流心和草莓芋泥流心
優質的安佳奶油、高郵咸鴨蛋黃、
廣西荔浦芋頭、山東臨沂草莓四種精心選料
巧妙搭配出兩款香糯綿密、奶香十足的爆漿青團
口感絕對是青團屆的「TOP1」了
更有蛋黃辣肉鬆、抹茶、芝士玫瑰、西紅柿等多種口味可以「解鎖」體驗。
「知味停車，聞香下馬。欲知我味，觀料便知」
杭州的中華老字型大小知味觀可謂是陪伴了一代又一代的杭州人長大的。
知味觀的杭州名菜聞名天下但它最初是以經營名點為主
深厚的底蘊和傳統手藝在身。
知味觀也開始製作月餅、粽子、青團等傳統 美食 和糕點
更是獲得了杭州市民的認可和支持並屢創佳績。
近幾年知味觀的青團力求創新，新穎口味層出不窮
幾乎款款都符合如今的大眾潮流口味
輕輕鬆鬆把「買它」二字刻在消費者的心裡。
青團和咖啡的跨界合作打造「海鹽生椰拿鐵」口味青團
花香、茶香、果香和青團融合推出了鮮花牛奶、茉莉青提、龍井啵啵、爆漿芒果四種餡料
還有不能遺落的網紅「芝士」做出了奶香濃郁、口口絲滑的芝士乳酪限定口味。
當然基本款的豆沙、黑芝麻、蛋黃肉鬆也是必備的
青綠的外皮能看到絲絲的艾草透著滿滿的清新感
一口咬下去清香混搭著鮮香的餡料
味蕾立刻得到了滿足
唇齒留香、久久回味
幸福感瞬間爆棚！！！
聞名中外的杏花樓創辦於清代咸豐元年
最初是由廣東人在上海經營的廣式甜品店
後易主經營保留了廣東風味發展成了享譽申城的粵菜名家
杏花樓最出名的莫過於廣式月餅、廣式粽子
但地處上海為了迎合當地人清明前後對傳統 美食 青團的需求
杏花樓也應勢推出了青團並打造出了首款網紅青團「蛋黃肉鬆」。
2016年杏花樓打破青團的固定搭配將蛋黃肉鬆包進了青團里
濃濃的蛋黃香味加上咸香酥脆的肉鬆毫無意外地受到了空前的歡迎
每人限購五盒的蛋黃肉鬆青團也創下了排隊8小時購買的記錄
杏花樓的青團從此一炮而紅。
近兩年杏花樓和其他老字型大小不同，它不急於頻繁開發新口味
更是在穩扎穩打中創新。
為什麼這樣說？因為杏花樓現今就推出四種口味
一經典的豆沙餡做到了極致綿甜不膩、細膩順滑
二自創的鹹蛋黃肉鬆做得皮薄餡足依然無法被其他家超越
三和四則再次打破人們對青團的傳統認知，不僅限於創新餡料的口味
而是以青團的外皮入手用紫薯和草莓粉做成漂亮的紫粉色外皮
草莓粉青團以蓮子、白芸豆、乾酪作為甜香軟糯的餡料、紫薯青團則以豆沙泥為餡
四種口味的青團軟糯不粘牙、三色搭配更是濃濃的春天氣息
有選擇困難症的食客再也不用糾結買哪種口味，可以一次性「GET」
提起稻香村應該會有許多人質疑
一家北方的糕點品牌做南方青團是否會不正宗
實際上稻香村在1773年起源於蘇州
而被大家熟知的北京稻香村始建於1895年
蘇州的稻香村才是最早、最名副其實的「稻香村糕點店」
清朝乾隆下江南時在蘇州品嘗了稻香村的糕點後
還御賜了「食中雋品，美味不可多得」的匾額
所以來自蘇州的稻香村是完全有資格做青團的。
稻香村青團的口味有五種
口味雖不算多，但個個都做到了極致。
細膩的豆沙配上悠悠的草香是經典之作豆沙青團
沙沙的口感配上咸香滋味是可愛的昔日網紅蛋黃肉鬆青團
還有酸甜疊加的軟酸菌味、霸道香濃的芒果味以及鹹蛋黃味
每一種吃到嘴裡都是糯唧唧的
看似普通卻又令人停不下來
——老井說——
清明節的傳統 美食 較多，特別是青團這類的選用糯米做出來香糯可口的綠色鮮香小食，比如清明粿、艾糍、葉兒粑、菠菠粿等等，對於常吃的南方人來說大致還能分的清，而在不了解的北方人看來就會感覺一頭霧水。
其實這些傳統 美食 大多都是採用艾草和糯米做皮，只不過是做法和餡料略有些區別，比如大多數人分不清的青團和清明粿，會覺得是同一種食品，實際上青團是圓形餡料以甜為主，而清明粿多為餃子型，餡料以五香乾、筍干咸餡為主，有興趣的可以去更深入地了解一下關於清明節的眾多傳統 美食 。