㈠ 老北京炸醬面做法
1、姜蒜切末，黃瓜切片後切條，鍋中倒水等水燒開。
2、鍋中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉末翻炒去腥，放入甜面醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入蔥花做好炸醬。
3、水開後下入一半面條，加入生菜過水，面盛碗里，澆上炸醬和黃瓜絲，雜醬面完成。
㈡ 宮醬李老北京炸醬面怎麼加盟
1、首先，用戶需要在手機瀏覽器中找到宮醬李老北京炸醬面品牌的官網。
2、其次，在官網中找到加盟的條件。
3、最後，與宮醬李老北京炸醬面品牌負責人進行聯系細談加盟即可。
㈢ 老北京炸醬面用的什麼醬
炸醬面使用的是甜面醬。炸醬面具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：豬肉糜 40克、面條（生） 280克、胡蘿卜 半根、黃瓜 半根、豆瓣醬 2勺、香蔥 適量、醬油 2勺、花椒 2克、蒜頭 適量、甜面醬 適量。
1、鍋內放油加熱，放入花椒快速翻炒。
