❶ 北京有什麼物美又價廉的美食或者飯館
餐館:
粵菜：
*東單有一家叫"日昌"的茶餐廳，在協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，飯量小點兒的倆人都吃不了！
*.方莊家樂福對面有個剛記廣州海鮮，很正宗的廣州菜，大連鮑28一隻，扇貝才3元一隻，基圍蝦38一斤，開始時我也覺得那兒可能挺貴的，結果兩個人150元都快撐死了。
*要說吃粵菜的北京小飯館。要算東四南大街，國訊手機店旁邊的羊城了。我原來的領導是個廣東人，天天就去那吃。而且別看店小，經常能看見李小雙等廣式名人。
西南菜：
*美術館後街，有一家貴州飯館，進門先上免費苦丁茶先。那裡的米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。
*我在北京城經常找雲南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的雲南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大學後面的"寶勤"傣族菜館，在北京算不錯了。
*在寬街兒，離過客不遠的地方有家傣家菜，就吃飯來說比較FB，但就味道和特色來說，很值！
*要說北京的雲南菜，我認為還屬雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的地道。就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒的說，呵呵！！
*平安大街趙公口路口西南角有個貴州餐館"竹筍情"，風味獨特，進得門去先讓你課瓜子，是那種最土製的瓜子，從葵花里摳出來就扔熱鍋里炒的那種，一開始我還懶得課，後來就停不了嘴；當然菜色也好，瓦片蒸臘肉、香腸（可以各來半份），竹筍菜，尤其筍干雞湯，不賴。愛辣的同志不仿去嘗嘗，價格算合理吧。
川菜：
*萬壽路地鐵口向北走10分鍾，路東有個圓明華飯館，水煮黃蠟丁，香
*紫龍賓館（現在叫渝信川菜），那裡的樟茶鴨是我吃過的最好吃的。具體位置應該是在寬街中醫院對面那條胡同里的紫龍賓館！
*外館斜街，花誠酒家的水煮魚棒極了，辣嘴不辣喉嚨！香，18元兒一斤！
*團結湖公園附近有一家"豆花庄",小炒:荷塘月影極美,很便宜,第一次結帳的時候我們都覺得賺了~~
*沸騰魚鄉的水煮魚也很好吃的，就是比較貴~~~對於我來說是比較貴，一條草魚38一斤！
* 西壩河的紅京魚水煮魚 地點在重慶飯店旁邊的臭溝邊，是總店，店面不大，不遠處的遠方飯店的一層，是另一家分店，分店對面有一個寫著"檯球"字樣的門洞，進去後是另一個分店，所有的店在六點前訂坐有效，過期作廢，而且六點後要排位！
家常菜：
*隆重推出：黃花城下面最早的開張的倉坡扶飯庄，裡面的雖然沒有大廚。可山村風味爽極，幾乎都是美味，而且店裡極為干凈。現介紹幾道我去那裡必點的菜：冷盤：水芥菜（只長在清泉或者干凈的水邊，正宗野菜，有點芥末的味道，清口） 驢蹄筋（是老闆親自做的，干凈，味道極好）熱菜：松蘑炒肉（配料：松樹下的蘑菇和新鮮豬肉，想想滋味吧） 攤柴雞蛋（那叫一個香） 熬小魚（黃花城水庫的小魚）還有再點上一張家常餅，還等什麼，暴撮吧！
*東四７條東口向胡同內走１００米，"朱家菜"味道不錯，非常家常菜，好吃便宜！
*太熟悉的水煮魚 36元一份
*.隆重推出：北京第一家個人菜館，絕對正宗北京家常菜。就在一條幽深的小胡同裡面，提示：（東城，胡同名字-翠花） 特色菜：五絲桶、蒜香肘子、沙鍋丸子、扒白菜、紅燒平魚、京醬肉絲！
*西苑飯店旁十子路口東北角出租之家，有10多種熱菜（現炒的小炒，味道絕對地道，有點懷舊的感覺，80年代中期菜館的。手藝，棒！量大） 另外：冷盤、主食、湯自助，才8元/人。
江西菜：
*在崇文門哈德門飯店東側(108車站再過去一點)有一個贛南飯店，只是一個比較小的飯館，但裡面的贛菜一絕，而且特別便宜，四、五個人吃飯點小炒魚，酸菜肚尖，三杯雞，炒米粉等菜(小份)加起來不超過60.00元。好吃極了。它門口有一個老北京，就沿街，非常好找。可以去試試。
江南風味：
*後海南岸的"孔已己"，江南風味，散裝黃酒，用錫壺溫熱了喝，爽！小菜做的也特地道！
東北菜：
*嘉里中心後街有一個"京海",拉皮好吃極了,別的地方都沒他那好吃
自助：
*婦女中心後有一家自助,78元一位女士半價,生魚什麼的都有,建議中午去最全
*伊勢原，在建外大街華南路11號，楓園賓館一層，從建國門過賽特第一個紅綠燈右轉，走200米路邊就是。零點加自助，都有。最便宜的是自助，38不含生魚片，58一份生魚片，98不限生魚片，其它的N多樣吃的隨便點，酒隨便喝（燕京）。我和朋友吃過58一位的，狂搓一頓才300元不到啊，要是按以前在三四郎吃的經驗，那一餐我一人就得幹掉三百多……
新疆菜：
*新疆住北京辦事處院內，具體地址：甘家口百貨商場向北有個十字路口，在向北一點就到了，門口有站崗的別怕直接往裡走就好了。如果晚上去吃，人比較多，最好提前預定。他們的預定電話是：88383560；88383484 羊肉串一元錢一大串！ 川菜
蜀王火鍋 朝陽區霄雲路15號京信大廈往東 64605521 (毛肚火鍋， 鴛鴦火鍋， 酸菜魚火鍋， 系列滋補火鍋， 魚頭火鍋)
譚魚頭 航天橋 68454481 東直門 64018807
李老爹魚頭火鍋 雙井店 67709604 亞運村店 64896611 中關村店 62522745
竹樓重慶火鍋.水煮魚 朝陽區華堂商場向東1200米 85753488 (石烹牛柳)
三哥魚頭 (白湯) 建國門外建華南路12號
銀豪老川菜 西四北大街路西101號 66181945 (水煮野生鯰魚， 潑辣大河蝦)
豆花飯庄 北京市廣渠門外大街 (酸菜系列， 重慶泡椒系列~啤酒鴨， 豆腐系列， 純正重慶菜系列， 重慶香辣系列， 煲仔系列， 素菜蛋類， 湯類~天麻燉家雞，酸菜燉水鴨， 還有譚家菜和粵菜)
沸騰魚鄉 (水煮魚) 朝陽區工體北路1號 64174988 / 64153764
周鯰魚山莊 (四川老字型大小) 西四環定慧寺橋西側阜石路 68170344 / 68078007 航天橋西行過四環400米路北 (水煮鯰魚， 麻辣鯰魚， 大蒜燒鯰魚， 滋補鯰魚頭)
三峰川菜酒家 (商務宴請) 亞運村安慧橋向北第三個紅綠燈向西路南 (太子護寶， 串燒裙力， 三峰泡椒龍蝦， 川式霸王蟹， 川式紅燒大鮑翅， 白玉肉蟹)
龍溪鎮辣螃蟹火鍋店 東三環北路16號(順峰北)上海大都會院內 (選料為大肉蟹， 膏蟹， 花只蟹; 重慶特有的老蔭茶~可以解辣，去膩，降火; 重慶老火鍋~純正的牛油火鍋)
渝鄉人家 朝外聯合大廈五層(第四家分店) (水筍紅湯雞絲，竹笆豆豉酥魚， 魚香辣子鴨舌)
辣婆婆 (水煮魚，香辣蟹)
農展館店(朝陽區農展館路16號大都會2樓)65006262 長虹橋北200米路東順峰酒樓旁
亞運村店(朝陽區安苑北里2號樓) 64932206 安慧橋往東100米路南
「蜀國演義」酒樓 北京西三環六里橋北里甲三號
俏江南
陽光廣場店 亞運村安立路68號陽光廣場首層東側門 64951201 (主營川菜和譚家菜: 光頭紙包蟹， 石烹豆花， 回鍋桂花魚， 江石滾肥牛)
國貿中心店 國貿中心大廈西樓2層L220 65050809/65052288-80220
萬泰北海大廈店 港澳中心酒店南側萬泰北海大廈2層 85282331/0
恆基中心店 恆基中心商場首層西南 65187603/4
嘉里中心店 嘉里中心商場B1層北側 85299458/9
盈科中心店 盈科中心太平洋百貨三層兆龍飯店西側 65393502/3
融科中心店 融科資訊中心A座北側海淀區科學院南路2號 82861698/9
金山城重慶菜 萬庄芳城園三區博聯美食街 67686365/67636369 海淀區雙安商場旁邊
朝陽區建國路99號中服大廈2層 65811598 / 65816688—2131
重慶「三隻耳」火鍋連鎖店 東三環雙井橋西300米路北 67709604 (三隻耳冷鍋魚) (朝陽區廣渠門外大街9號)
巴國布衣
青年宮店 西城區西直門南小街68號 66152230
方庄店 南三環東鐵營橋西北角南方證券大廈 67678666
精品店 東城區地安門東大街89-3號平安大廈 64008888
北京下里巴人重慶大酒樓 西城區西外大街141號 88370660
紅京魚水煮魚
朝陽區北三環路遠方飯店B樓一層 64222329
分店：朝陽區重慶飯店南側50米 64204776
朝陽區遠方飯店對面院內 6427335--2127
渝信川菜
朝陽區工體北路幸福一村西里甲5號 64158168
分店：建國門外大街24號 65156588
朝陽區惠新南里2號院市長之家 64976277
東城區和平里中街18號 64269368
東城區寬街西揚威胡同 64056398
朝陽區惠新西里38號樓 64939976
東城區長安大戲院內 65171012
金魚盆水煮魚 朝陽區幸福村中路4巷甲2號 64158099
蜀味濃 海淀區蘇州街29號,八一中學東門側 62548031
川佛餐廳 東城區新中街紅一樓東 64169575
老房子(新派川菜) 潘家園橋東100米路南 67305999
宅門菜,京菜
百年譚府 西城區西直門內大街188號 66183162 / 66181648
府膳 朝陽區東三環路國貿橋下向東北100米光華飯店二層 65811289 / 65819966—3033
玉饌堂食府 東城區青年湖東門湖邊 (要提前定菜) 64261867
世紀春大酒樓 豐台區方庄芳城園15號樓 67606235
北平樓 北太平庄路甲1號 62023871
北京宮正味大酒樓 東城區大雅寶路胡同1號 65272672
古井食樓 東城區王府井大街277號 65598780
仿膳飯庄 東城區總布胡同12號 65233553
民間江湖菜
天津陳傻子包子 朝陽和平東街北口天津賓館二層 64271616轉201/206
老北京烤肉苑 馬甸橋南200米路東 62077616 (芝麻鴨串， 香酥羊腿， 白水羊腱子， 糖卷果， 三不沾)
烤肉宛 西城區宣武門內大街102號 66031700
烤肉季 西城區地安門外大街前海東沿14號 64042557
鹵煮火燒小腸陳 永外西革新里110號 67232902
外管斜街甲45號 64260208
金生隆爆肚 海淀區北土城西路103號 65279051
天津百餃園北京店 西單新文化街
「醉江南」砂鍋城 工體北路幸福村中路的東口 64175177
劉家鍋酒樓 北京東城區南河沿大街19號貴賓樓往北300米 65241487 (不二砂鍋魚)
北京市西城區裕民中路12號北三環賓館首層安華橋往西200米 82078488
瑪吉阿米風情吧（西藏） 建國門外秀水南街甲11號（酒吧街）2層 （奶茶，酸奶酒，青稞鮮釀，藏式烤天然蘑菇，巴拉巴泥，草原生烤羊排，甜食~卓瑪哲斯、推、瑪生）65069616
格薩爾藏風情吧 亮馬橋路14號 64361167
小吃
福家樓 平安大街十條橋向西 84037831
宏狀元什粥店 海淀區車道溝8號 68433483
老北京炸醬面大王 崇文門外大街29號 67056705
隆福寺白魁老號 東四北大街隆福寺 64060668
南來順 宣武區南菜園街12號 63547846
錦馨豆汁兒 廣渠門內大街193號 67123690
北平樓 北太平庄甲1號 62023871
三元乳酪 鼓樓西大街75號 64045361 轉 3015
古井食府 王府井大街277號 65598780
素食
功德林 (經營佛家凈素) 崇文區前門南大街158號 65112542 /67020867
荷塘月色 朝陽區柳芳南里12號樓 64653299 / 64663114
綠色天食餐廳 東城區燈市口大街57號 65242476 / 65242349
天廚妙香 北四環惠新東橋橋北，育慧西里小區 64892248
百合素食 薊門飯店主樓南側 62025284
靜心蓮素食餐廳 農展南里10號中國文聯院內 65923627
靜思素食坊 東城區大佛寺東街甲18號 64008941
千荷鄉素食 北方交大南門高粱斜街甲30號 62255792
周口坊布衣山珍火鍋 中華民族園西門 82082020
咖喱姐姐素食屋 朝陽區棗營北里6號 65006607
野味
天富村雜糧食府 阜成門西「天意」斜對面 (湘竹魚， 香燒琵琶鴨， 菜團子， 蕎面)
九龍花園飯店 朝陽區東路，雙井橋往東600米路南 67718200 (民間瓦罐煨湯)
北京蒙古人美食村 東長安街婦女活動中心東側建國門內大街15號 (紅扒牛蹄) 65229482
「瞭然居」火鍋城 南河沿大街5號
三川野味 海淀區西四環五孔橋五路火車橋頭西50米 (三川老湯， 龍虎鬥， 瓦罐燉山雞， 三川老酒)
良田雞酒家 海淀區復興路沙窩路口南拐80米路西
味之緣來一鍋野味鮮 阜成門以西，新拓寬的三里河東路上
展覽路南口南100米路西 (香酥炸鵪鶉， 雀巢野雞胗， 美極鴨下巴， 爆炒野味， 杏仁熗蕨菜， 金鉤黃瓜香， 玉米熗野龍尖， 蔥油刺嫩芽， 玉米野菜菜團子)
鍋鍋香 (小湯山特種蔬菜)京津塘高速公路大羊坊出口，往西第二個紅綠燈左拐100米路西 粵菜
南島漁村 朝陽區工體西路6號 65521433
東方漁港 東直門內大街216號(簋街) 64021818
北京廣州大廈(廣式早茶) 西單中友大廈以北
濠江春鮑翅海鮮酒樓 東三環團結湖西門往北路口右轉 65901616
金鼎軒 東城區和平里西街77號(地壇南門) 64296888 / 64299888
新東方漁人碼頭海鮮酒家 王府井麗苑公寓一層，台灣飯店對面，王府飯店西側 (港式，日式，大連三地風格海鮮) (鮑參翅肚， 日本料理， 潮粵美食， 大連特色， 御膳燉品上百種佳餚)
金世紀大酒店金谷園中餐廳 朝陽區東三環南路一號(雙井路口西南角) (三文魚刺身20元/例， 鱸魚25元/斤， 甲魚58元/斤)
鼎天家常菜 (冬瓜特色菜) 66078277
泓盛花園 (冬瓜，早茶，海鮮，基圍蝦免費，各種貝類18元/斤起) 62004880
湘菜，鄂菜(5)
影藝食苑 王府井大街50號，天倫飯店地下一層 65138888—8220/8040 (孜然寸骨， 干鍋雞， 剁椒魚頭， 一罐香， 毛氏紅燒肉， 「酥不膩」烤鴨)
湘鄂情飲食集團 朝陽區安外小關安苑路15號 64979393
航天橋向西定慧寺甲2號 88135388 (湖北武昌魚， 湖南啤酒肥腸， 飄香竹夾蛇， 燕窩燴魚翅)
「小藍鯨」大鍾店 海淀區北三環西路16號 62140808 大鍾寺傢具廣場對面 (生釀涼瓜， 翠堂滑豆腐， 自產啤酒)
九頭鳥 阜成門外天意市場對面第七家分店 （竹筒排骨，黃豆燉豬蹄，蓮藕燉排骨，湖北煨雞湯，清蒸武昌魚，紅燒鯉魚，鼓汁武昌魚，干燒桂魚，三鮮豆皮，麻仁山葯球，水晶土豚魚，楚鄉香辣魚，春筍爆田螺，滋補醬蹄花，老乾媽腸頭）
華天馬凱餐廳 西城區地安門外大街3號 64044889 (酸辣魷魚片， 墨西哥米邦塔食用仙人掌系列)
上海菜
阿文上海菜 大北窯惠普大廈南側 65676283 光華路 65021109 貴友北側阿文湯包店 65918032
夜上海酒樓 工體北路盈科大廈西側三里屯總店 長安大戲院分店 65069988
景苑食府 地安門內大街41號 84015781 (天目湖大魚頭， 小煎野兔， 鍋仔牛肉， 開水白菜)
臨江仙面館 紫竹院南路 68435757 (上海醬鴨， 臨江腐衣卷， 臨江臘鴨， 油燜春筍， 香乾馬蘭頭， 春蠶銀杏，西湖醋魚)
「金枝玉葉」上海食府 月壇南街三里河郵局以北150米 68526294 (太湖白水魚， 優質銀魚， 長江刀魚)
玫瑰坊 安貞橋向南路西 (上海里弄菜和北京胡同菜)
上海鷺鷺酒家 北京市軍事博物館門前 (新派上海菜：年糕鮑魚仔， 蟹粉百葉結， 蘇錫乳蝦， 油醬毛蟹)
吳越人家
朝陽區光華東路甲4號(西傍和喬大廈，東臨陽光100)84046111
東城區安外大街丙88號中路大廈 84241999 / 84242999
地壇體育館北側中路大廈一層 (水晶蝦仁，冰糖甲魚，西湖十景，雞火蒓菜上湯；吳氏十大傳菜：蟹黃魚翅，扣三絲湯，虎毛大黃魚)
楊家私房菜 北京市朝陽區工體西路 65527801
古越人家（紹興菜） 亞運村名人酒店北100米路西，北辰購物中心往北路西64970422
羲和雅居 朝陽區日壇公園東北角 85617643 其他名店
匯中頤園 (養生) 朝陽區周庄新村148號
王府飯店JING餐廳（正裝）東單北大街金魚胡同8號王府飯店地下一層 65320175 （西方傳統菜式配以亞洲調味汁，例如烤羊排配無花果小米飯）
硯逸善齋 (燉品) 美術館後街大取燈胡同9號 64078008
湯王菜館 (湯品) 東城區王府井大街報房101號 65229995 / 65229996
阿公阿婆靚湯食府(簋街) 東城區東直門內大街209號 84042127 (滿壇香，阿婆老鴨湯，泡椒墨魚仔，阿公剁椒魚頭，阿婆口袋豆腐，鴨煲翅)
咱家的菜館 東直門內大街27號必勝客三樓 64672571 (譚家菜， 川粵小炒)
沙鍋居 海淀區雙榆樹雙安商場對面 (水晶肘， 沙鍋白肉)
鎮北堡酒樓 (寧夏羊) 亞運村秀園陽光廣場東500米
三騰敦煌食藝吧 建國門外大街甲1號 65079293
晉陽飯庄（山西） 宣武區珠市口西大街241號 63031669 / 63037636—100
禪酷 三環路東北角，京信大廈對面 84515678 (改良東北菜，結合粵菜，上海菜，川菜的精華， 雪山四寶， 伙頭私房菜， 袈裟南瓜， 牢房相思肉)
錦都久緣 北京市朝陽區工人體育場東門 65085850 / 65085852 (正餐，飲茶，咖啡，酒吧) （鮑魚紅燒肉，魚翅疙瘩湯，燕窩雞蛋塔，紅燜豬手，辣子筍雞，羅漢大蝦，干燒野鴨，真味砂鍋魚頭）
不見不散(茶餐廳) (總店) 恆基商城二層 (分店) 東方活力新天地
鴨王餐廳 (總店) 中華民族公園南側建國門店朝陽區建國門門外24號
(分店) 北京廣安門立交橋西北深圳大廈後面
小王府新派家常菜 賽特後面
金龍騰大酒樓 官園橋附近 66517868
熱帶雨林 東方廣場地下一層
太古城 北太平庄橋向西路南 (神仙鴨，龍井蝦仁，金牌扣肉，荷香走油蹄，蟹黃扒魚翅，桂花拉糕，灌湯小籠包，白果燴魚仔)
天鼎春燒烤店 北京西站東400米中土大廈對面 (無煙環保燒烤) (五花肉三吃， 烤豬皮)
「美味珍」華潤店 建國門北大街8號華潤大廈二層 85992899
滿漢全席系列: 皇家佛跳牆， 紅燒大鮑翅， 蛟龍出海， 孔雀開屏， 御賜金船， 荷塘玉鮑， 燕影金蔬
孔乙己酒店 (江蘇,上海本幫) 東四北大街322號 64040507
「江南人家」（杭州菜） 東三環三元東橋畔 (杭州興合餐飲管理有限公司大廚方敏主理) 望京花家地北里
(「食有肉，居有竹」的江南特色：東坡荷葉餅，麻辣龍蝦球，江南素燒鵝，龍井蝦仁，杭州卷雞，竹葉 仔排， 鮑貝春筍煲等)
樓外樓 (杭州菜) 婦女活動中心旁的好苑建國商務酒店內
江浙皖會館 (杭州菜) 朝陽劇場對面胡同聖天使酒店內 (詩菜：張繼的《楓橋夜泊》)
有滋有味 （淮揚菜） 安定門內大街308號，交道口路口東北側 60435653 （經典菜式：江南水邊肉）
宏府佳餚 （淮揚菜） 朝陽安華橋往南華北大酒店對面 64252548
荷風軒飯庄 （淮揚菜） 北海北門向東100米 64056957
綠揚春 （淮揚菜） 西城區車公庄大街21號新大都飯店 68319988 轉 15114
「西海魚生」 (中日合壁) 北二環積水橋向南路東板橋頭條胡同向東100米(JJ迪廳附近) 「玩在北海，吃在西海」是該店的特色，除有3條大船可盪舟西海外，岸邊還有3條畫舫以及有40多個餐位的大廳和10間日式包房. 有2位曾經擔任多家賓館飯店的行政總廚主持料理，現任烹飪協會理事的馬明亮先生和以魚生見長的陳金泉先生.
茶馬古道 (雲南菜) 朝陽公園南路東首31號 65085618 （荷香粉蒸肉，土豆燜飯，雲腿金瓜，兩畝地，乳餅年糕，鐵板什蔬，油炸三山珍，火煸土豆絲，牛肝菌，大救駕）
金谷倉 朝陽區幸福三村三里屯北街1號 64637389
金富明海鮮大酒樓 (魯菜) 馬甸橋南500米(北京西城區德外大街11號)（蔥燒海參，金富明一鍋鮮，糟溜魚片） 62046096 / 62046097
新加坡泰國村魚翅 北京市建國門內大街8號，中糧廣場4層觀光電梯直達
THAIVILLAGE (砂煲蟹肉鮑翅，冬粉鋦蟹，特製原粒鮑魚) 65137676
粉酷（泰國，東南亞新菜）北京三里屯南路6號 65068811
面酷 （山西） 西大望路20號現代城南 67749950
古今中外 （東南亞） 光華路數碼01大廈二層 65867729
酷堡 （墨西哥） 建國門外大街24號華僑村 65156826
北京兩人世界西餐廳 西四東大街49號 66174200 / 88374139 / 88374140
慶雲樓(Nuage)越南菜 北京前海東沿22號 64019581
龍泉風味軒 宣武區槐柏樹街甲7號 63189627 / 63189955 (粵,川,潮州,馬來西亞,新加坡)
❷ 最暢銷的海鮮排名
今天就為你一一盤點下，最近這一大波你不得不知道的「十大暢銷海鮮」：
對蝦
對蝦
蝦類（對蝦）是第一大暢銷海產品！近年來，對蝦經大量進行商品養殖，產量以更快速的速度增長，我國對蝦的消耗量也在持續增長，考慮到對蝦加工和流通等市場，整體市場規模將近2000億元。對蝦學名東方對蝦，又稱為中國對蝦，屬於節肢動物門、甲殼綱、十足目、對蝦科、對蝦屬。對蝦屬個體大，也通常稱為大蝦，中國對蝦是對蝦屬的主要種類之一。
對蝦的雌性體長一般16-22厘米，重50-80克，最大的可達30厘米，重250克；雄性比較小，體長13-18厘米，重30-50克。對蝦是廣溫廣鹽性海產動物。因為以前在市場上常常成對出售而得名對蝦。
對蝦中含有豐富的鎂；對蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效；對蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高，廣泛用在化妝品、食品，以及葯品中。
整隻對蝦的烹調方法有紅燒、油炸、甜烤，加工成片、段後，可熘、炒、烤、煮湯，製成泥茸，可制蝦餃、蝦丸。
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三文魚
三文魚
三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄遊魚類，被國際美食界譽為「冰海之皇」。三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質；其卵也是魚子醬上好原料。
烹飪三文魚有很多種方法，熏制或腌制、炒、煮、蘸、烤、焙等。
2020年6月12日晚，北京新發地批發市場董事長張玉璽接受采訪時表示，相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。6月13日中國疾控中心流行病學院首席研究員曾光接受人民日報客戶端談北京疫情防控時表示，建議大家暫時不要生吃三文魚。
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扇貝
櫛孔扇貝
扇貝種類繁多；我國沿海分布的扇貝約有45種，最常見的重要經濟扇貝品種主要包括櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝和華貴櫛孔扇貝，扇貝長期以來是我國海水養殖的重要品種之一。我國扇貝產量主要來源於養殖，捕撈產量極少。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、葯、滋補為一體的重要水產食物，扇貝柱的干製品稱為「干貝」，是我國傳統的「海八珍」之一，扇貝的蛋白質含量很高，干貝中高達55.6%。
扇貝中的可食部分是白色的閉殼肌、片狀呈紅色或白色的生殖 腺和裙邊，而黑色的消化腺和鰓結構都是不能食用的。
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鮑魚
鮑魚
鮑魚是名貴的「海珍品」之一，俗稱「海味之冠」，是極為珍貴的海產品，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋「軟黃金」。
鮑魚，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它「海耳」。世界上鮑魚主要產地有澳大利亞、中國、日本、美國、墨西哥、南非等國家，公認最佳產地為日本北部和墨西哥。全世界已命名的鮑魚有216種，舉世公認的三大名鮑分別是：網鮑、吉品鮑和禾麻鮑。
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美洲螯龍蝦
美洲螯龍蝦，即俗稱的波士頓龍蝦，分布於大西洋的北美洲海岸，美洲螯龍蝦體長20-60厘米,重量0.5-4公斤，根據金氏世界記錄，最大的美洲螯龍蝦重達20.14公斤，全長從尾部到大螯尖端為1.06米。
西式料理中，一般清蒸或水煮後，灑上檸檬汁或抹上奶油後便可上桌。
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蟹類
梭子蟹
海蟹的種類非常多，最常見的有花蟹、梭子蟹、青蟹等，海蟹蘊含大量的營養物質，海蟹肉富含豐富的礦物元素，富含豐富的維生素，對於高血壓以及腦血栓等疾病有一定的療效。
螃蟹是公認的人間美味，喜愛它的人遍布大江南北，那吃海蟹最好的季節是什麼時候？
海蟹的話，一般也是天冷的時候吃比較合適，那個時候螃蟹需要吃更多的東西，讓自己更豐滿一些來度過嚴寒，秋天裡也是海蟹最肥美的時候，個頭大，蟹鉗粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鮮味，加上紅艷艷厚篤篤的膏，啥調料都不用放，上鍋一蒸，那香味半點不輸河蟹！
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牡蠣
牡蠣
牡蠣俗稱海蠣子、蚝等，是世界上第一大養殖貝類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和葯用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。
牡蠣吃法有很多，可以生吃，清蒸，碳烤等等。
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金槍魚
金槍魚
金槍魚的種類有黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚。
金槍魚肉質柔嫩、鮮美，富含蛋白質、脂肪、維生素A、D和微量元素，尤其是DHA和EPA等多不飽和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、礦物質和維生素等含量豐富，有助於肝臟功能，對飲酒者有很好的保護作用。EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚，減少血栓形成，降低膽固醇，防止心腦血管疾病；抗炎、抗癌、增強自身免疫力；增強神經系統功能，益智健腦，預防老年性痴呆症和保護視力等作用。
金槍魚的吃法有很多種，紅燒、清蒸、炭烤等。
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鱈魚
鱈魚
鱈魚，是鱈科魚類及鱈形目其他科部分魚類的統稱，有50多種；鱈魚肉質鮮美、營養豐富，可以活血祛癖；鰾可以補血止血；鱈魚的骨可以治腳氣；鱈魚胰腺含有大量的胰島素；鱈魚的肝臟可用於提取魚肝油。我國的鱈魚主要產於渤海、黃海及東海北部，其主要漁場在黃海北部、山東高角東南偏東和海洋南部及東南海區。
鱈魚的吃法有很多種，清蒸、紅燒、香煎等。
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魷魚
魷魚
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形。中國槍烏賊（俗稱「魷魚」），年產4～5萬噸，主要漁場在中國渤海、福建南部、台灣、廣東和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國近海。
市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的別稱叫「槍烏賊」，一種是軀幹部細長的魷魚，它的別稱是「柔魚」，小的柔魚俗名叫「小管仔」。
魷魚（魷魚須）需煮熟、煮透後再食，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。
❸ 北京這10家海鮮自助，好吃到一不小心就能把老闆吃窮
海帆匯海鮮自助
天下 美食 ，唯鮑獨尊！ 新鮮又肥碩的鮑魚看一眼就忍不住上手抓了~竟然還抱團， 一抓就有足足9隻 ，動一動，彈一彈，簡直太有活力！
向小青龍低頭 ，超大隻， 靜靜在水池裡藐視眾生 ...北叔吃它都要帶著敬畏心，潔白細膩的小青龍肉一口塞滿嘴巴，滿足到天靈蓋~
活蹦亂跳的梭子蟹掙脫力一流，撈章魚太爽了，吸盤吸的滿胳膊都是... 超長活海鮮池就像在海鮮超市 ，下手一定要快准狠~
貝類也不遜色，只只活潑等你來撩，扇貝、花螺、花甲、花蛤...應有盡有！ 想吃多少隨便刷，老闆絕不翻臉~
地址： 六里橋米蘭商場（原天秀城）國美電器2層
人均： 269元
川驕海鮮自助
一進門就是8米長的活鮮池！ 生蚝、鮑魚、大閘蟹、象拔蚌天鵝蛋、刺身、烤鴨、鐵板燒……海的味道撲面而來啦~
寶寶們快看這座生蚝山！有沒有超想把它們全吃掉的沖動！超大個的生蚝，大到鍋都放不下了！又鮮又甜啊，不要太滿足~
好幾十塊錢一隻的鮑魚在這里隨便吃！！吃上幾只立馬就回本了！鮮活的鮑魚，每個都粘的緊緊的~厚實的肉肉和彈彈的口感，每一口就是超新鮮的滋味~
超大的阿根廷紅蝦！鮮甜的蝦肉飽滿又Q彈，一口都是滿滿的蝦肉，蘸上海鮮汁鮮味都在嘴裡了~
墨魚肉是厚切的~大大一片涮出來嫩嫩的，而且基本沒有刺！
還有超多新鮮的蔬菜可以涮~自帶噴霧效果的各種蔬菜，完完全全的保證了新鮮度~
地址： 建國門南大街7號(萬豪酒店一層)
人均： 211元
初色海鮮自助火鍋
能吃的海鮮有很多，三文魚金槍魚八爪魚都有，很新鮮 ！扇貝、螃蟹、蝦，各種魚肉等等，各種蝦，紅的白的深海淺水的5-6種 ，帶殼的伍老猛認不全含塌了10種左右。
小鮑魚和螃蟹難得都也是活的，螃蟹也有凍的看自己選擇 。
鮑魚，在水裡的都不願出來，出來的都不願近鍋里，肉質真的沒的說，軟嫩，稍微有點嚼勁。
蛋糕類和冰激凌(八喜)都有。常規水果外，還有楊梅菠蘿蜜山竹毛丹這種熱帶水果，你能想吃的都有，還有三文魚滑蝦滑龍蝦丸子 。
地址： 萬豐路302號(華堂商場七里庄地鐵站北行350米路西)
地址： 北辰東路8號時代名門商場5層
人均： 278元
伊尹海鮮自助火鍋
一家用中華廚師鼻祖，中原菜系創始人伊尹的名字命名的餐廳，究竟能有什麼不一樣呢？北叔特別好奇！
伊尹做海參出名，包間里每人還有一盅原汁燉海參。所有鮮活的海鮮據說都是從山東空運來的，連海水都是空運的，肯定比人工海水品質要高很多。
除了芝士龍蝦每人半隻，其他海鮮都管夠，種類也夠多，刺身也比較新鮮，但是多數蟹都沒有黃不夠肥美。
另外還有海鮮刺身。
特別設置了兒童觀影區，孩子們老老實實在這看動畫片，家長們就可以踏踏實實地大快朵頤啦！
伊尹有很多大小不同的包間，雖然有服務費，但是物有所值。環境安靜腔橋舒適，而且服務員會把大廳中的所有菜品端上桌。
地址： 萬豐路526號伊尹海參館首層
地址： 復興路69號五棵松Hi-Up(近五棵松B1口)
人均： 269元
海塘海鮮自助餐廳
海鮮各種現撈，現煮。一人一個小火鍋，拿完直接放里，沒放什麼就滿了。各種蝦，螃蟹，貝類，有些感覺不太像活的，也有可能是睡著了。
海鮮品種很多，有蟶子、海螺、天鵝貝等活海鮮。三文魚、壽司、雞翅、烤魷魚、冰激凌、點心等都有，焗生蚝和麻辣小龍蝦不錯。
活著的海鮮類都非常新鮮，大蝦比手機還長，各種貝殼類鮑魚生蚝螃蟹基圍蝦都是活的新鮮的~
東西都是在小火鍋裡面涮，很方便，但是味道也就比較平平淡淡，不像自己家做得那樣有味兒，可以適當往鍋里添些調料。
就是服務有點過於熱情了，可以看出餐廳對服務員採取了激勵措施。幫著剝蝦、剪捆綁繩 快到收餐點時，還一直提醒多去拿點兒東西吃。
地址： 王家園胡同16號1層(亞洲大酒店向南100米，近地鐵東四十條站)
人均： 195元
資金雲頂海鮮自助（旋轉餐廳）
北京的老五星級飯店裝修較舊，但是旋轉餐廳還是有高大上的感覺。特別火爆，每個桌子都是提前預定好的，三文魚無限供應，特別新鮮~
每桌每人還會附贈佛跳牆， 海鮮鮮腥濃郁，十分鮮美，鮑魚、蝦仁、魚肚、鵪鶉蛋、花菇等脆彈，紅醋酸濃。
還有芝士焗扇貝，馬蘇里拉芝士酸濃奶油香甜很濃郁，很香甜，扇貝肉質細膩軟韌，很好吃~
燒烤檔魚、蝦、貝較為新鮮，現烤現吃，服務員按桌牌送到餐桌上，加上泰式辣醬、日本青芥末醬，味道都不錯，似乎又回到了曼谷和札幌的感覺。
甜點真的是過分貌美了~
地址： 三里河路1號西苑飯店26層(白石橋東)
人均： 234元
北喜日料海鮮自助
按照吃日料自助的一貫風格，通常第一次要多點，因為往往後面上的特別慢。北叔是不愛浪費的好孩子，還是根據自己食量點的。打算覺得哪個好吃再多加~
自助分100多，200多和300多三個檔位。不過即使100多也能吃到超多的菜品了，而且大部分菜品都是不限量的。
魚生里一定要嘗的是鮮活大目金槍魚，據說北京地區的日料都鮮有供應。 初吻牛排，精選的牛小排，稍微煎一下，又嫩又香~
地址： 宣武門外大街12號SOGO新館5層
地址： 翠微路12號翠微凱德MALL購物中心3樓
人均： 203元
金岸海鮮自助餐廳
鮮活的大閘蟹，鮑魚，活蹦亂跳的海蝦，梭子蟹……
大閘蟹母的居然還都有黃，肥美味兒回甜。
海鮮還有蟹腿，刺身，魚生，生蚝，扇貝……三文魚，北極蝦，味道超贊。
各色酒水，喝到嗨啊~除了海鮮小火鍋還有鐵板和麵食。
地址： 朝陽北路17號華聯購物中心（常營店）3樓(常營地鐵口B口)
人均： 199元
第六季自助餐廳
蟹腿超大隻，比手臂還要長，市面上超貴，敞開吃，每吃一口都是賺到了~
生活在深海沙底的象拔蚌可是價格不菲，一斤都要好幾百~只一口你就明白它為什麼如此讓人著迷！！
刺身區的新寵，除了含有豐富的蛋白質，還有許多礦物質，深海才有的哦！
世界上最大的水果菠蘿蜜，雲南大理的丑柑，百香果，血橙，在這兒也是取之不盡的，敞開吃，不限量！
地址： 北太平庄路25號豪威大廈B座二層(北太平庄橋往北100米路西)
地址： 西三環北路21號久凌大廈北樓二層(北外東門往南100米
人均： 239元
海盜五號館
想要回本當然也要搞起海盜們最愛的「海貨」之一！這不，北叔就抓到一隻活潑好動、手舞足蹈的章魚哥~
丟在了寒冷的冰上，隨時准備被涮！（ps.會有服務員幫忙剪）
要不是看了旁邊的小立牌，北叔根本不知道原來它是甲魚！不過鑒於 營養價值很高 ，回本必備！
有三種鍋底可選！無辣不歡的北叔果斷選擇中間的麻辣鍋~
北京老字型大小師傅的烤鴨技術杠杠的，熏烤時散發陣陣清香，自助店裡能吃到 正宗果木烤鴨 簡直太感人啦!
❹ 北京哪裡批發大蝦和甲魚便宜地址在哪
京深海鮮市場不錯，是個大型海鮮水產批發市場，也零售，價格很便宜，是北京的集散地。
地址在光彩路，南三環和南四環中間。