『壹』 農歷2月2北京人吃什麼
二月二，即是龍抬頭，老北京在美食方面喜歡吃以龍命名的食品，比如吃水餃叫吃「龍耳」，吃米飯叫吃「龍子」，吃餛飩叫吃「龍牙」，又如龍眼、龍鱗、龍須等，以此來祈求在新的一年裡順風順水，獲得好的收成。
1、吃春餅，名曰「吃龍鱗」。
農歷二月初二，這一天北京人要吃春餅，名曰「吃龍鱗」。春餅比吃烤鴨的薄餅要大，並且有韌性，因為要卷很多菜吃。
2、「龍抬頭，吃豬頭」。
老北京人嗜好吃豬頭肉，尤其必在二月二這天吃豬頭肉。在臘月二十三過小年時要殺豬宰羊准備年菜，燉豬肉時留下豬頭在二月二這天祭祀佛祖 。
3、吃 「龍耳」，即是餃子。
餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為「食龍耳」。「舒服不如倒著，好吃不如餃子」，在「龍抬頭」這天，講究吃「肉菜餃子」，即餡中有肉又有菜，取「肉菜」之諧音「有財」，寄語新年財源滾滾之意。
4、吃「食龍膽」，即是炸油糕。
在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之「食龍膽」。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有「黃、軟、筋、香」四大特點，吃的方法有兩種，一是「素糕」，二是「油炸糕」。
5、吃「龍須面」，即是面條。
北京人喜歡在二月二吃碗「龍須面」討個好彩頭。龍須面由山東抻面演變而來，因抻出的面細如發絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。二月二食龍須面有「順順溜溜、順心如意」的美好寓意。
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二月二北京的其他習俗
1、二月二理發，意味著龍抬頭走好運，獲得福星高照。
農歷二月二理發據說能使有紅運當頭，獲得福星高照。在這天家長們都會給孩子理發，討個好彩頭，給小孩理發叫「剃龍頭」；因此，理發店當日的生意往往會比較好。還有這一天出生的男孩大多取名大龍、寶龍、金龍等。
2、接「姑奶奶」回娘家。
據說，按老北京的老禮兒姑奶奶不許見娘家正月的燈，亦不能住娘家。即便正月初二到娘家拜年，也必須趕在張燈前離開娘家，特別是新婚的姑奶奶。而二月二則是過了正月的第一個雙日，於是就把這天定為接姑奶奶的日子。
3、屋內屋外打掃衛生。
二月二在二十四節氣之一的驚蟄前後，此時各種昆蟲包括毒蟲的活動開始頻繁，為了避免毒蟲的傷害，人們舉行一些含有驅蟲意味的活動。如用棍棒、掃帚或者鞋子敲打梁頭、牆壁、門戶、床炕等，以避蛇蠍、蚰蜒、老鼠等蟲物。