Ⅰ 北京特產
北京特產有北京烤鴨、北京酥糖、京式糕點、北京果脯、茯苓夾餅等。
1、北京烤鴨
北京果脯採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精製而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等多個品種。色澤由淺黃到桔黃，呈橢圓形，不破不爛，不反糖，不粘手，吃起來柔軟，酸甜適口。
5、茯苓夾餅
茯苓餅是北京的一種滋補小吃，含有人體所需的蛋白質和多種維生素，營養豐富，口味鮮美。因皮薄如紙，且顏色雪白，很像中葯里的雲茯苓片，故稱為「茯苓餅」。製作系以茯苓霜和精白麵粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其口感豐富甘香，風味獨特。