老北京涮羊肉用什麼羊

1. 陽坊大都和陽坊勝利有什麼區別

食材與口味不同、特色與定位不同。
1、陽坊勝利涮肉以老北京涮肉為特色，其羊肉選用的是北郊黑頭白羊，搭配獨家秘制的香料，口感鮮美。而陽坊大都涮肉在做法和口味上也有其特點，其羊肉選用的是內蒙古小尾寒羊，口感鮮美。
2、陽坊勝利涮肉提供的是老北京涮肉的做法和特色涮羊肉。而陽坊大都則在菜品種類、環境布置等方面有更多的創新。