① 請問北京前門夜市都有什麼好吃的，請幫忙推薦經典美食，謝謝！
*從地百北邊的胡同串向後海，中途會有個小店，裡面的鍋貼一絕，很便宜的。
清真小吃
*牛街衛生學校(綠頂)一帶，陳記各式年糕(米的，面的，盆糕)豆面糕(驢打滾)愛窩窩，豌豆黃。
糖卷果
*地安門十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃(個人認為)北京最好吃~~
鹵煮火燒
*東四四條口有家國營飯館(名字記不清楚了)，鹵煮火燒很棒。
*鼓樓東北角有一家小的露珠火燒店，一定要試。
涼面
*新街口麥當勞對角有個小面館，涼面是我吃過的最好的。
*西單地下廣場豆花庄的也很好吃好,至於價格嘛....
*新街口的稻香春門臉，有個小小小極了的四川小吃店裡的熱乾麵一絕，好像只要兩元五,是不是光聽價格就很誘人了,其實食物更誘人。
炒肝和爆肚
*前門胡同里廊坊二條的炒肝和爆肚馮，好吃好吃太好吃。
*前門鮮魚口內天仙居炒肝，北京頭一份！價格便宜，才1.9一碗而且還正宗，老字型大小！加上4兩包子也不 過6、7塊錢。
*東直門外金鍵大廈東側一樓放的一層，有家爆肚店相當不錯，價格也便宜。還有許多其他北京風味小吃也可嘗嘗。點爆肚時最好告訴服務員要黑的！那種的比較好吃(希望你們和我的口味一樣)！
豆腐乳煮毛豆
*位於安德路往東，過了七中的第二個路口，轉彎處。
*地安門十子路口往北海後門方向有個很氣派的面館，羊肉燴面好吃，10元。
米粉
*新街口豁口，老桂風米粉店，老字型大小，聽朋友說好吃極了，有空一定要去試試。
燒餅夾肉
*頤和園北宮門往西的一條路(通向青龍橋大橋)，有一家「馬記燒餅鋪」，那裡的燒餅夾肉3塊一個，味道棒極了！還有雜碎湯，不吃雜碎只要湯是免費，夠大方，隨便喝。
油潑面
*還有一處是祁家豁子55路總站，下車就是，跟住家屋門差不多大小的一個門臉兒，很正宗的西安風味，尤其是油潑面。全家吃飽吃好不超過20元。
煎餅
*翠微大廈北頭，馬路東邊有家煎餅店，種類豐富，不同於街邊煎餅車上的那種，常常排大隊的！和平門三千里烤肉附近有家小館，賣一種「燃面」，乃宜賓特產，據說極香。
肥腸
*朝陽門向南，二環外，富華大廈的東側，胡同(東西走向)向東20米，在胡同北側，有一小門臉，紅色，名字忘了，專做肥腸，各種味道，非常棒！
粵菜
*方莊家樂福對面有個剛記廣州海鮮，很正宗的廣州菜，大連鮑28一隻，扇貝才3元一隻，基圍蝦38一斤，兩個人150元管夠。
西南菜
*美術館後街，有家貴州飯館，進門先上免費苦丁茶，米豆腐很香，米線5塊管飽。
*在寬街，離過客不遠，有家傣家菜，就吃飯來說比較FB，但就味道和特色來說，很值！
*平安大街趙公口路口西南角有個貴州餐館「竹筍情」，風味獨特，進得門去先讓你嗑瓜子，是那種最土製的瓜子，從葵花里摳出來就扔熱鍋里炒的那種，一開始我還懶得嗑，後來就停不了嘴；當然菜色也好，瓦片蒸臘肉、香腸(可以各來半份)，竹筍菜，尤其筍干雞湯，不賴。愛辣的同志不仿去嘗嘗，價格算合理吧。
川菜
*萬壽路地鐵口向北走10分鍾，路東有個圓明華飯館，水煮黃蠟丁，那叫一個香。
*紫龍賓館(現在叫渝信川菜)，那裡的樟茶鴨是我吃過的最好吃的。具體位置應該是在寬街中醫院對面那條胡同里的紫龍賓館！
*外館斜街，花誠酒家的水煮魚棒極了，辣嘴不辣喉嚨！香，18元兒一斤！
*團結湖公園附近有一家」豆花庄」小炒:荷塘月影極美，很便宜。
*沸騰魚鄉的水煮魚也很好吃的，就是比較貴~一條草魚38一斤！
* 西壩河的紅京魚水煮魚 地點在重慶飯店旁邊的臭溝邊，是總店，店面不大，不遠處的遠方飯店的一層，是另一家分店，分店對面有一個寫著「檯球」字樣的門洞，進去後是另一個分店，所有的店在六點前訂坐有效，過期作廢，而且六點後要排位！
家常菜
*黃花城下面最早開張的倉坡扶飯庄，裡面雖然沒有什麼特級大廚。可山村風味爽極，幾乎都是美味，而且店裡極為干凈。現介紹幾道我去那裡必點的菜：冷盤：水芥菜(只長在清泉或者干凈的水邊，正宗野菜，有點芥末的味道，清口) 驢蹄筋(是老闆親自做的，干凈，味道極好)
*熱菜：松蘑炒肉(配料：松樹下的蘑菇和新鮮豬肉，想想滋味吧)攤柴雞蛋(那叫一個香) 熬小魚(黃花城水庫的小魚) 還有再點上一張家常餅，暴撮吧！
*東四7條東口向胡同內走100米，「朱家菜」味道不錯！
*北京第一家個人菜館，在一條幽深的小胡同裡面，提示：(東城，胡同名字-翠花)特色菜：五絲桶、蒜香肘子、沙鍋丸子、扒白菜、紅燒平魚、京醬肉絲！
*西苑飯店旁十子路口東北角出租之家，有10多種熱菜(現炒的小炒，味道絕對地道，有點懷舊的感覺，80年代中期菜館的。量大)另外：冷盤、主食、湯自助，才8元/人。
江西菜
*在崇文門哈德門飯店東側(108車站再過去一點)有一個贛南飯店，只是一個比較小的飯館，但裡面的贛菜一絕，而且特別便宜，四、五個人吃飯點小炒魚，酸菜肚尖，三杯雞，炒米粉等菜(小份)加起來不超過60。00元，好吃極了。它門口有個老北京，沿街，非常好找。
江南風味
*後海南岸的「孔已己」，江南風味，散裝黃酒，用錫壺溫熱了喝，爽！
東北菜
*嘉里中心後街有個「京海」，拉皮好吃極了，別的地方都沒他那好吃。
自助
*婦女中心後有一家自助，78元一位女士半價，生魚什麼的都有，建議中午去最全
*伊勢原，在建外大街華南路11號，楓園賓館一層，從建國門過賽特第一個紅綠燈右轉，走200米路邊就是。零點加自助，都有。最便宜的是自助，38不含生魚片，58一份生魚片，98不限生魚片，其它的N多樣吃的隨便點，酒隨便喝(燕京)。
新疆菜
*帽兒胡同口有家新疆館子，裡面的烤羊腿灰常不錯。
*新疆住北京辦事處院內，具體地址：甘家口百貨商場向北有個十字路口，在向北一點就到了，門口有站崗的別怕直接往裡走就好了。如果晚上去吃，人比較多，最好提前預定。
品嘗老北京各種燒餅
燒餅是北京人愛吃的食品。燒餅是烙制的，絕大多數的烙制食品是用餅鐺烙後再加烘烤。其爐灶上口為圓形，有凹下的爐膛，直徑約二尺，爐口上安置餅鐺。其熱力為燃燒碎煤渣，以保持恆溫，與現今使用的烤箱不同。
芝麻醬燒餅：半發面。餅面上粘滿芝麻，餅瓤抹麻醬、撒椒鹽後卷折，故而多層。先在鐺上烙近半熟，再放入爐膛中烤之，出爐後外焦里嫩，酥軟可口。味微咸，直徑約兩寸。回民、漢民經營此種麵食者極為普遍。當年稱早點鋪為「燒餅鋪」。有些飯館也焙燒餅用以佐餐，如較大的回民飯館每年自立秋後賣烤、涮羊肉者，其主食多為燒餅。
此外，用燒餅夾燒羊肉、醬牛肉、醬肘子(豬肉)、炸雞蛋、油餜等等皆屬美餐。總之，它能與許多葷素成食配套。賣燒餅者多設店鋪或背筐油餅相伴而叫賣；或夜晚傍餛飩攤兒於路旁。
吊爐燒餅：此種燒餅多為回民鋪所制，用吊爐將餅坯烘烤，吊爐形如覆鍋以鐵板為底，用鐵鏈吊起，以木棍移動，爐內燃碎煤渣。這種燒餅歷史悠久，清代楊米人所著《都門竹枝詞》中有「涼果炸糕既耳多，吊爐燒餅艾窩窩」之句。其特點是兩層厚皮，無瓤，這是為了夾肉或夾油餜而食。由於製作費工，逐漸為芝麻醬燒餅所代替。
假吊爐燒餅：製作是不用吊爐而用餅鐺烙後烤熟。形與味皆似吊爐燒餅。回民飯館烙此為了夾、烤羊肉而食。
卷酥餅：與芝麻醬燒餅味同形異。製法是將半發面擀成大片，抹勻麻醬，撒椒鹽捲成長卷，然後橫切成長約三寸、寬約二寸的長方塊，烙烤而成。糕點中亦有「卷酥」與此不同。
糖燒餅：以芝麻醬、紅糖糅於半發面內烙烤而成，餅之上面粘滿芝麻。
油酥燒餅：內無麻醬，餅面有芝麻，油大層多，味稍咸或為糖餡。
澄沙燒餅：個小、薄皮，內包澄沙餡(豆餡)，餅的四周有一圈芝麻。烙熟後裂口露餡，別名「蛤饃吞蜜」。
蟹殼黃燒餅：南方製法。死面，個小甚酥。圓形者味咸，長圓形者有餡(紅糖餡、豆沙餡、乾菜餡)。烙制時用烤爐，爐高約三尺，圓形(以一小缸圍以木板製成)，爐頂有洞口，燒餅烙熟後用火鉗夾出，此種燒餅熱吃酥軟，涼吃難嚼。北海公園「仿膳」餐廳所售「肉末燒餅」與上述者近似。
缸爐燒餅：死面，長方形，層多，餅面上芝麻多。製法是將生坯貼於小缸之內壁，缸下為文火烘烤而熟。熱吃香酥，制此者多為河北省石家莊一帶人。
燜爐燒餅：此種燒餅或可歸於糕點類中。油和面，圓形，個兒的大小與核桃相近，特點是十個連在一起，吃時掰開。所包之餡分：脂油(豬油)蔥花、乾菜、豆沙、棗泥、桂花白糖、山楂白糖等等，其味各異。所用烤爐與烙蟹殼燒餅之爐類似。昔日「致美齋」與東安市場「遠芳齋」制此馳名遠近。另有，前門外鮮魚口小橋路南的「魁宜齋」所制者在南城一帶較有名氣。近年來，北京傳統糕點逐漸恢復，渴盼「燜爐燒餅」重散芳香。
白馬蹄兒：發面，上下兩層皮，直徑兩寸余，餅面上芝麻稀疏，無鹹味，與「焦圈兒」(油炸餜)配套而食。前些年鼓樓前尚有一店制此，購者排長隊以待烙就出爐，足見它極受食者歡迎，可惜今已無處覓得。
紅馬蹄兒：發面，瓤厚，內有花椒鹽兒，直徑寸余。餅面上芝麻密集，刷有糖色，烤熟後色如晚霞，香味撲鼻。此外尚有「驢蹄兒」個兒稍小。各種馬蹄燒餅皆非烙熟，而是以爐灶烤熟，烤爐里膛以舊缸或琉璃瓦所砌成之。爐高一米余，寬約三尺，下層為熱源(燃碎煤)，上層寬敞，四壁熾熱。制者以面坯蘸水後貼於爐頂爐壁上，烤熟後用鐵鏟將其鏟入小鐵勺內取出。製作雖費工，但食者百吃不厭。現在烙馬蹄兒的手藝已失傳。
老北京的各種燒餅除上述者外，尚有雞油餅、麻圓等等帶芝麻之麵食，屬於糕點類。
回答：2006-01-24 00:47
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② 北京前門大街美食有哪些
前門大街美食推薦：爆肚馮(前門店)
餐廳簡介：環境還行，布置得「很有老北京范兒」。爆肚火候「非常到位」，「脆」「嫩」兼具，讓人「意猶未盡」；肚仁、百葉也「不賴」，「清淡」、「不臊氣」；「最值得誇」的是小料，鹹淡「正合適」，韭菜花、醬豆腐、麻醬的搭配值得回味。每次去人都「滿滿的」，「等位」是必須的。
地址：西城區前門大街門框胡同廊坊二條56號
火宮殿
前門大街美食推薦：火宮殿
餐廳簡介：據說是「長沙老店在北京的延續」。剁椒魚頭「非常地道」，「辣得合適」，「火候好」，「魚肉嫩」，「一人幹掉一個都沒問題」；臭干也「不錯」。就是環境「不太好」，服務也「比較差」。
地址：東城區前門大街鮮魚口86號(近前門步行街)
陳記鹵煮小腸
前門大街美食推薦：陳記鹵煮小腸
餐廳簡介：「京城鹵煮前三名一定有這兒」。在「煤市街上」就能聞到「香味」，「勾」著你往「取燈胡同」里走。湯底「濃濃的」，「回味悠長」；小腸收拾得「干凈」，「軟爛入味」，肺頭「很新鮮」，「百吃不厭」；火燒和二鍋頭也是「必須」的，「越吃越美」。雖然店家還是一副「大爺做派」，營業時間也只到「19點30分」，但食客還是「絡繹不絕」。
地址：西城區取燈胡同3號(近前門大柵欄)
來順飯庄(天安門店)
前門大街美食推薦：東來順飯庄(天安門店)
餐廳簡介：要說涮肉，「自然沒得挑」——「大銅鍋，旺炭火」，「咕嚕咕嚕」燒得「真給勁」；羊肉「確實不錯」，湯里「上下一滾就熟了」，蘸上「五味調和」的小料，入口「鮮嫩」，「一點不膻」。冬天去吃，「這熱乎勁兒，別提多舒坦了」。唯獨價錢「不便宜」，誰讓人家是老字型大小呢，「賣的就是個名聲」。
地址：東城區東交民巷44號院
月盛齋(前門店)
前門大街美食推薦：月盛齋(前門店)
餐廳簡介：「中華老字型大小」，「京韻飲食」的代表之一。燒羊肉選用「大塊」五花羊肉，入鍋煮熟，瀝干水後炸至「六分熟」，直到外表「焦黃」再「加料加醬油燜煮」，這樣肉質方能「外焦里嫩」，「走油不膩」；醬牛肉同樣「美味」，「不柴不膩」，入口回味「不斷」。只可惜價格「略貴」，分量也「小」，「幾口就沒了」。 P.S.袋裝的「不如」現場吃味道那麼好，做手信倒是「不錯」。
地址：東城區前門大街1號(大北照相館對面)
③ 前門有什麼好吃的
前門是商業區，好吃的不多，也就幾家老店號，有： 全聚德烤鴨店，便宜坊烤鴨店，都一處，功德林 【素食】，豐澤園 【魯菜】，六必居 【老北京醬菜】。要吃老北京小吃，從前門坐車到天橋，天橋一帶有賣老北京麵茶，羊湯，炒肝，鹵煮。油炒麵，焦圈，豆汁等小吃，這些小吃早上比較全。
④ 請問天壇南門和前門附近有沒有好吃又實惠的北京小吃店
現存比較有名的國營小吃店：
西城：
華天護國寺小吃店：護國寺街人民劇場對面，並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店（原北來順），離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。
華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點：景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。
華天西安門清真飯館：坐落在西安門西什庫大街把口。離西什
樂途遊民部落五周年 2007西藏聖地婚禮 航空旅行白皮書 黃金周出遊全攻略 庫教堂、北海、西四、西單很近。
華天小吃白塔寺店：阜成門內大街白塔寺對面。
華天新城小吃店：新街口豁口南側路東。
西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。早點供應部分小吃。
又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。
新榮清真小吃店：新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了，最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。
南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒（許多店是機制加大鍋，吃起來像剩的），缺點是配菜不夠豐富，最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。
此外，六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。
東城：
隆福寺小吃店和白魁老號：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面，隆福寺小吃以前非常有名，但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建，現已今不如昔。兩家店是通著的，店面很大。
白魁老號飯庄：北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。
白魁老號飯庄：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環境不錯。
隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。
隆福寺小吃分店：鼓樓東側，店面不大。臨近景點：什剎海、鍾鼓樓。
隆福寺小吃分店：安定門內大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點：國子監、孔廟。
此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起了羊肉串和老玉米。
興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃，肉餅很好吃。店面不大。臨近景點：故宮、景山、皇城根遺址公園。
清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。
崇文：
錦芳回民飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進，衛生比以前干凈了，品種也增加了。唯一不變的是肉餅，盡管大張改成小張，依然很難吃，蔥太多！
錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方，不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註：小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣味，但幾次之後就上癮了)
紅湖回民小吃店：原來在龍潭北里，現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角，就餐環境太差，品種也不多，但早點還可以。
群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐環境不好。
老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起爐灶開了這家店。
宣武：
南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃，二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好，價錢也不貴，但地理位置較偏，人氣不旺。
新華小吃店（非清真）：虎坊橋十字路口北側路西，以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬，看來此店免不了要遭毒手。
大柵欄的南來順餐廳：大柵欄街東口，但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨，沒見有什麼北京小吃。
南來順炸糕店：菜市口十字路口北側路西，門臉極小，只外賣。馬上要拆，去向未定。(注:炸糕不錯，每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向，打聽中......)
現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館（京天紅）。
(註：西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火，每次路過都排大隊)
恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味，味道絕對一流，但經營狀況令人堪憂，而且煤市街也面臨拆遷。
通州：
小樓飯店：通州南大街北口（華聯商廈後面）。通州小樓是一家清真百年老店，其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。（另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳）。一層設有小吃部。
⑤ 前門附近有什麼好吃的
前門以老字型大小居多，老北京的特色菜餚及小吃占據了大半壁江山。大些的飯店有：全聚德（馳名中外的烤鴨）、都一處（燒賣有名）、一條龍（羊肉出名）等；小一些的特色館子有：天興居（最著名的是炒肝）、月盛齋、門框鹵煮、護國寺小吃、鮮魚口小吃街等，各色小吃應有盡有。此外，六必居、稻香村等老字型大小在前門也都有門店，帶回家一些特色小吃也是非常好的。
⑥ 北京前門大街小吃多嗎
前門大街小吃不多。北京有特色的小吃街在： 1.後海,小吃一條街; 2.護國寺小吃也不錯; 3.新街口(積水潭醫院附近)有華天連鎖也很好吃 4.東四十條那裡有一家名叫福家樓的飯店有老北京特色小吃,如豆汁\麻豆腐\灌腸\炒紅果\驢打滾\豌豆黃等. 不知道這些夠不夠,不夠還有地安門小吃店 祝你吃得愉快,玩得爽!!!