A. 福州有什麼好吃的,在哪裡能吃到
學生街: 前街拐彎路口一小店——浙江燒餅(辣和不辣兩種,極香,1塊一個,現做現吃。) 師大後門再向下走幾步——清真蘭州拉麵店(燴面5元,炒麵6元,新疆拌面8元面任加。清湯極好,天天進一大麻袋骨頭加上葯材現熬肉骨頭湯,不要錢任喝,老闆RP不太有WT。) 白孔雀: 獨沽一味——沙鍋大魚頭(煲得好,香!才18一份,加白飯夠兩人一餐)。魚香茄子煲(12元)也不壞。 南門老白孔雀西點部有天津麻花(2元)還有一種豆沙加鹹蛋餡的酥皮點心(1。6元)都不錯。 安泰樓: 芋蓉瓜仁餅(1元)豆沙餡麻團(1元)鹹蛋酥(1。5元)都不錯。 遷西板栗: 綠招牌紅燈籠的店面。10元/斤小的,12元/斤大的,殼好剝,稱准,不偷,甜得很,天冷時我經常吃它。但是現在不是季節。小個的10-12月最好,大的12-2月最好。 金譽麵包屋: 屏東中學旁邊有一家,五一廣場旁邊一家。蓮容堡(5元/盒,8小塊),芝麻薄脆(4元),蛋卷(3元),綠豆餅(1元),肉鬆火腿蛋三文治(2。5元)都不錯。 黑名單:6毛一塊7元一打的老婆餅,天啊,吃出竹簽兒,嘔…… 橫街一家不知名的麵包屋: 地點在文化宮入口的斜對面,一個廣場樣的地點,安德魯森麵包屋的旁邊。 蛋撻正點,5元一打,老婆餅5元一打,椰子撻7元一打,其他的點心都很難吃,但上述三樣現烤現吃,絕對極品。 紅葉蛋糕(廣達路,兒童公園過去一點蘇非亞婚紗隔壁——PS:蘇非亞攝影的造型化妝都好恐怖,正垃圾= =): 鮮奶蛋糕絕對極品,他們的鮮奶溫度一高就會象冰淇淋一樣化掉,所以做出的蛋糕不花俏,但絕對可以讓不吃奶油的人一吃一大塊,一點不膩。 其他點心推薦:酸乳酪木司(8。9元),黑森林蛋糕塊(5。9元),紅豆抹茶蛋糕(?元),拿破崙(4。9元),提拉米蘇(8元) 美可蛋糕: 個人僅吃一樣:肉鬆干蝦紫菜餡麵包(3元) 提拉米蘇: 白馬路上新開店,品種未全。僅推薦提拉米蘇(18元),分量足,味道正,但性價比不高,環境不錯。 廣東食街:(井大路) 河粉(10元)極好,廣東燒臘也不錯 各茶餐廳的經典搭配: 干炒河粉+例湯=10元左右,逛街填肚精選 香謝麗舍西餐廳:(大洋百貨二樓) 套餐吧,33元/份足夠,有麵包,湯,前菜,主菜,蛋糕,咖啡。推薦芝士炬飯。 美食街台灣風味小店(名字忘記了= =): 太久不去,不知道關了沒。蛋包飯好吃!(6元) 枝仔冰城(應該有好幾家,11中附近就有一家,在津泰路和五一路的交*路口): 香蕉冰(16元),冰極細,有折扣。 慶城市場旁邊一小刨冰店,叫利源冰店: 台灣刨冰,干凈。幾十數任選,4種冰已經很大盤才6元。紅豆,芋頭,綠豆,丸子等不錯。 仙蹤林: 華都百貨後門,明星影城旁。煲仔飯非常正點(16元/套) 酸菜魚:(井大路) 重慶小辣椒(16元/斤,另加鍋底。) 醉仙樓: 純正芋泥(5元),千萬別買椰蓉,膩死了。 糖朝:(東街) 一個字:貴。但午茶時間還可以:一個糖水加一個甜品8元,也有其他的港式茶點可以選,環境還好就是。逛街逛到累可以休息一下。 必勝客: 在福州只剩下一家了吧?最近有下午茶吃,15元,20元,25元 三檔。但堅決不在裡面吃正餐,太貴。 具體看 http://bbs.fm987.cn/dispbbs_34_54732_10.html
希望採納
B. 福州有什麼小吃都集中在什麼地方,大家推薦幾個
小吃,去福州的安泰樓。正宗的福州小吃。蠻便宜的。
茶葉,福州的天福州天福茗茶了。茶葉了,什麼樣的價格什麼的貨了。
外地人一般推薦安溪鐵觀音,或福建武夷岩茶。高檔的,就大紅袍了。
兩個都在東街口。。
C. 福州有什麼好吃的
福州的小吃也是非常多
魚丸
福州最出名的小吃應該就是魚丸和肉燕了。來福州旅遊的人,幾乎都不會錯過這兩樣美食。福州魚丸是用鰻魚、鮫魚或淡水魚剁茸,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,是富有福州地方特色的風味小吃之一。
福州有「沒有魚丸不成席」之說。福州習俗,辦酒席,客人都要「夾酒包」。過去「酒包」中都有魚丸,個頭有小孩子拳頭大,「夾」回家,要切成小塊,大家吃。也有人愛吃無餡的小魚丸,專門請人特製,其彈性非常強。
肉燕
說完魚丸,接著說說肉燕。肉燕又稱太平燕,是福州的一道著名的特色風味小吃,也是福州風俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節,婚喪喜慶,親友聚別,必吃「太平燕」,即取其「太平」、「平安」之吉利,故「無燕不成宴,無燕不成年」。肉燕亦由此成為饋贈佳品,為福州人包括海外鄉親所衷情。
需要了解的是,肉燕和福建的扁肉(扁食)並不同。雖然二者長相相似,但肉燕的皮是用澱粉加精肉錘成的,所以吃起來很Q彈滑糯。而扁肉是麵皮包裹餡料。二者的皮不一樣,口感也有所差別。
佛跳牆
福州還有一道名菜叫做佛跳牆,又名滿壇香、福壽全。相傳,它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養,可促進發育,美容,延緩衰老,增強免疫力,乃進補佳品。
製作這道美食,工序十分繁瑣。佛跳牆的原料有十幾種之多,鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜,再匯聚到一起,加入高湯和紹興酒,文火煨制十幾個小時以上,這種味道才能真正達到醇厚的特點。
荔枝肉
荔枝肉是我非常喜歡的一道美食啦。它因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉,烹調後皆似荔枝而得名。不過如今許多餐館已使用土豆代替荸薺。荔枝肉獨具閩菜特點,味道酸甜可口,也是一道非常有名的福州菜。
插蟶(老酒燉蟶)
福建是沿海城市,海鮮的做法也是多種多樣。在我家,經常做的一道菜就是插蟶啦。這道菜的做法非常簡單,把蟶子豎的擺放在燉盅里,直到插滿,接著在空隙里塞一點薑片,然後倒入福建老酒和清水,上蒸鍋大火燉熟即可。這個做法可以保留蟶子鮮甜的原味。而且由於是緊密的插在燉盅里,蟶子的水分不會流失,肉質不會變老。白灼雖然也是吃原味的好方法,但是火候掌握不好的話,蟶子肉容易過分收縮而掉落。
咸時
咸時也稱為咸米時」,又名「時來運轉」,是福州平潭的著名風味小吃,到平潭旅遊的遊客們都不會錯過它。咸時的做法是用地瓜蒸好後,放到石臼中,撒些番薯粉(茹粉),再用木棰搗爛,成泥狀,越粘越好,然後用手捏或用短木棍擀成皮。內餡同時炒好,蝦仁、蟹肉、烏賊魚(目魚)、豬肉、紫菜做成海鮮肉餡,包成球狀,蒸或煮熟著吃。
鼎邊糊/鍋邊糊
鼎邊糊又稱鍋邊糊,是福建特色著名佳點,風味小吃,配上生煎包、油餅等配食,簡直就是一頓超完美的早餐。鍋邊糊(鼎邊糊)是用蜆子汁為湯,在鍋里燒開取其鮮味,再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去,米漿在鍋邊燙成干皮後用鍋鏟刮到湯里,加芹菜、蔥、蝦皮、香菇等作佐料,燒開後起鍋就是一盆滾燙的「鍋邊糊」了。
撈化
撈化是福州著名的小吃,享譽中外。撈化其實應該叫撈米粉,那米粉是原產莆田的「興化米粉」,很細很細的細米粉,一撈就熟,故俗稱「撈興化」,後順口簡稱「撈化」。
撈化雖然做法簡單,但味道確實出乎意料的鮮美。撈化,講究的就是一個「撈」字,一碗好吃的撈化可是越撈味越美,越撈越鮮。而化就是指的興化粉,興化粉得是白如雪,細如絲,還要有點米香味。吃撈化,一定要來碟蝦油。
芋泥
芋泥也是老福州們最愛的甜點之一。傳統的芋泥做法講究選用福鼎產的檳榔芋,點睛一味是豬油。香甜粉糯,一小碗落肚,幸福感油然而生。
蠣餅
蠣餅(diā-biàng福州方言),又叫海蠣餅,是福州特色傳統風小吃,具有濃郁的福州味,與眾不同,名聞遐邇,魅力所在。圓形,色呈金黃,殼酥香,餡鮮美,可單獨食用。
蠣餅的做法是用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來炸制而成。成品為圓形,色呈金黃,殼酥香,餡鮮美,味葷。福州人大多把蠣餅做下粥小菜,若與鼎邊糊同吃則味道更好。在福州的大街小巷的小食攤上均有蠣餅這種點心。
蝦酥
蝦酥跟蠣餅醫院,也是福州早餐常見的下粥小菜。它是用蝦肉,馬蹄,蔥,麵粉等材料加在一起,再用腐竹皮包起來揉成細長條後,切成一小塊一小塊,用油炸成金黃色即可。
D. 福州哪裡好吃好玩
福州好玩又好吃的地方當然是三坊七巷了,我每次到福州總是放下行李就直奔三坊七巷。
三坊七巷位於福州市南後街,街道兩旁從北到南依次排列有十條坊巷,向西的三條街稱「坊」,向東的七條稱「巷」。據說三坊七巷始建於晉,成於唐五代,鼎盛於明清,古老建築格局至今仍基本保留完整,所以這里被稱為「里坊制度的活化石」、「明清建築博物館」,有著「一片三坊七巷,半部中國近現代史」的美譽。
一、論好玩,一條條古老的坊巷裡藏著許多故事。「三坊七巷,出將入相」,這里地靈人傑,一直是「閩都名人的聚居地」,林則徐、沈葆楨、嚴復、林旭、林覺民冰心、林紓等都曾在三坊七巷留下了生活記憶。每當我穿梭在三坊七巷古老的小巷中,總覺得自己也融入了老宅深邃和悠久的歷史之中。
二、論好吃,魚丸、肉燕是三坊七巷裡不可不嘗的特色小吃。每次到三坊七巷我都要去永和或同利這兩家百年老店吃一碗肉燕和魚丸,也喜歡坐在老街里來一杯充滿洋味的星巴克咖啡,審視現代生活與古老文化和諧交融。三坊七巷裡的還有許多福州特色飯店,每當華燈初上,南街便人聲鼎沸,顯得分外熱鬧,充滿了醇厚的福州味道。
E. 福州有哪些好吃的
1、佛跳牆
:佛跳牆可是福州的首席名菜,已有據說100多年歷史,食物種類繁多,將各種山珍海味匯聚一堂,魚翅、海參、干貝、香菇、鮑魚等20多種原料煨制而成,食物都是上等食材,烹制過程同樣需要嚴格操作(放在古代,可以說是皇帝待遇了吧......)
這樣製作出的佛跳牆可以葷香濃郁,湯濃鮮美,各種材料互相滲透,味中有味,而且營養價值極高,有補氣養血、防治虛寒等功效,簡直是美味中的美味啊!
2、雞湯氽海蚌:
"香味俱佳之品"是文學家郁達夫對「雞湯氽海蚌」的高度評價,這道菜的鮮美也是廣為人知的。作為福州的名菜,將海蚌作為原料,洗干凈後切成薄片,在滾燙的開水中氽至六成熟後,加紹興酒腌漬,最後淋上雞湯即可。雞湯色澤清淡,味道倒很是濃郁,蚌肉脆嫩鮮美,實為上品。
3、淡糟香螺片
:淡糟香螺片是福州獨具地方特色的一道名菜,也為閩菜中非常著名的刀工菜之一,刀工菜,顧名思義就是非常考驗刀工的、一般人做不出的一道菜,嘻嘻,雪白的螺片搭配著殷紅的糟汁,口感脆嫩鮮爽,馨香淳美。到福州這個沿海城市,不嘗一嘗這道美食,那小編只能說:白來了!
4、荔枝肉:
這是道福州家喻戶曉的家常菜,也是一道傳統名菜,至今已經有超過兩百年的歷史。大家都知道福州荔枝這個水果,也很多人以為荔枝肉是以荔枝為原料,其實不是!
荔枝肉就是普通的豬肉,它是以豬瘦肉仿荔枝形燒制而成,一般會在豬肉上用刀刻上十字形,經過油炸後豬肉會自然卷縮,以香醋、白糖、醬油等調料調制而成。形似荔枝,其口感也和荔枝有共同之處,酸甜可口,後來也常用番茄沙司調味。在飯店裡通常會加少量色素使荔枝肉更加色澤亮麗,但在家裡製作時無需這一步,番茄沙司就能做到。
這是福州市民最喜歡的一道家常菜,因為製作簡單,喜歡的網友可以在家裡試著做,這樣不出門也能吃到福州美食啦!
5、紅糟醉香雞
:紅糟醉香雞也是福州傳統名菜之一。白嫩田雞煮透後,切塊腌制。醉汁是將味精、精鹽、紅糟、五香粉、紹酒、白糖、雞湯混合攪勻而成。此菜色澤紅潤透白,軟嫩醇香,甜酸爽口,葷厚鮮美。
當然,田雞是很多人接受不了得,但是小編不得不說,很多不吃田雞的人,很喜歡紅糟醉香雞!
F. 福州哪裡有好吃的 點菜的那種有特色的
芋泥,八寶飯,蔥肉餅,鍋邊糊,蠣餅魚丸,扁肉燕,肉丸,肉鬆,光餅,九層糕,燕皮,線面,魚露……最有特色的應該是 鍋邊糊,肉鬆,魚丸,扁肉等等。
我最最最最愛吃的就是蠣餅了,都吃不膩的呢!超好吃
福州特色菜當中最著名的應該是佛跳牆,其中聚春園的佛跳牆更為聞名。
福州的特色小吃特別的多,福州是個很重視吃的地方,眾多的特色小吃要靠自己去挖掘最適合自己的口味哦~
G. 福州哪裡有好吃好玩的地方。
很多地方啊,例如台江的步行街,中亭街什麼的,都是好地方。。如果要吃小吃^o(∩_∩)o..重點推薦古街,也就是台江的步行街。。。。還有師范大學那邊的學生街。。。
H. 福州哪有好吃好玩的
三坊七巷第1名
福州市鼓樓區三坊七巷
AAAAA級景區
鼓山第2名
福州市晉安區鼓山鎮鼓山風景區
AAAA級景區
於山第3名
福州市鼓樓區於山路
AAAA級景區
福州國家森林公園第4名
福州市晉安區新店鎮上赤橋
AAAA級景區
西湖公園第5名
福州市鼓樓區湖濱路71號
I. 福州哪裡有好吃的
烏山路拐到西營里市場的路口的聚福園小吃是福州最好的.
燒賣,馬蹄糕,糯米糕...正宗福州地道小吃.
22、利嘉城和長安飯店中間的小路上有家豬血大腸化不錯,我不愛吃豬血,可那裡的豬血確實好吃。那裡的牛雜,肉燕,牛排都不錯,以前在台江住的時候就愛吃那裡的牛雜撈化,...