1. 滑牛肉怎麼做
今天又來一道,也是我的超愛【牛肉滑】好吃的很哦想給小寶貝們吃牛肉,這種做法就很適合。肉嫩~看上去很柔滑,吃起來同樣好口感!
用料
牛肉
白菜花
大蒜
芹菜
地瓜粉
筍米
生抽
雞精
鹽
牛肉滑的做法
白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段
2. 牛肉滑的做法,牛肉滑怎麼做好吃,牛肉滑的家常
牛肉滑做法差不多:
1、買回牛肉要先把面上的那層筋割掉,切片(按紋理反切)。
2 、根據牛肉的量放入蛋清,加入調味料鹽 、雞粉、白鬍椒粉、料酒各少許。
3、用攪拌機將其打成牛肉滑(當然若是人工千百次的捶打才是最原始的做法,也是最好吃的做法)。
3. 福州牛肉滑怎麼做哇
餓。我會做。但是我不會講。嗚嗚。大概講下吧
用牛肉打出來的肉醬,然後加澱粉。然後加點蛋清吧。然後攪拌均勻了。然後下鍋。湯的味道看你個人喜歡了,然後往裡加點生薑的話味道會變的很好,當然,胡椒粉是必須的,這個我個人的認為
4. 牛肉滑最正宗的做法 牛肉滑怎麼做好吃
用料
主料
牛裡脊適量
輔料
菜花
適量
水芹菜
1小把
竹筍
(筍米)適量
青蒜
2根
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
雞精
2克
蒜
適量
生抽
適量
地瓜粉
適量
牛肉滑的做法
材料集合圖:
准備:
1.白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段
2.牛肉切片,用生抽和雞精腌制15分鍾左右
牛肉滑的做法:
3.熱油,爆香大蒜頭,放入白菜花,加鹽炒入味
4.加入清水蓋鍋蓋煮;同時往腌好的牛肉放入地瓜粉和一點點水抓勻
5.湯煮開後,調好味道,將裹有地瓜粉的牛肉放入湯中,全部放好後,用鍋鏟攪動下再蓋鍋蓋
6.待煮沸後,放大蒜葉和芹菜,關火即可
5. 福州達道牛肉滑做法
牛肉滑
牛肉,白菜花,大蒜,芹菜,地瓜粉,筍米,生抽,雞精,鹽
做法
1.白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段
2.牛肉切片,用生抽和雞精腌制15分鍾左右
3.熱油,爆香大蒜頭,放入白菜花,加鹽炒入味
4.加入清水蓋鍋蓋煮;同時往腌好的牛肉放入地瓜粉和一點點水抓勻
5.湯煮開後,調好味道,將裹有地瓜粉的牛肉放入湯中,全部放好後,用鍋鏟攪動下再蓋鍋蓋
6.待煮沸後,放大蒜葉和芹菜,關火即可