㈠ 重慶十大火鍋排名哪家好吃
味道環境都不錯的一家"南山枇杷園"
重慶美食發源地
第一：火鍋，火鍋的發源地是重慶，在重慶會做火鍋的人可以占據重慶總人數的五分之二，現在以走向全世界，紅遍全世界.
第二：串串香，吃法和火鍋一樣，大同小異，粗長的竹簽穿上菜放進鍋里去煮熟，是由火鍋演變過來的，現在也已經紅遍全國。
第三：麻辣燙，麻辣燙也是由火鍋演變過來的街頭小吃，也是在很短時間里紅遍全國，這里特別說明一下，外面很多模仿麻辣燙的商家實際上根本不會做麻辣燙，亂七八糟的加入添加劑，實際上麻辣燙不需要加任何添加劑，並且味道比串串香更好，做法都和火鍋差不多，只是操作手法、配料、材料的比例不一樣。當今在重慶都難吃到正宗的麻辣燙了，因為串串香更受消費者的歡迎。
第四：麻辣田螺，這道菜是由嚴琦夫妻研發出來的夜啤酒大排檔小吃，這道小吃在20年前沒有網路，沒有媒體的環境下能夠在短短2年時間紅遍全國是相當了不起了。
第五：泉水雞，是由南山某餐飲個體戶研發出來的新菜品,味道很受大家歡迎。
第六：萬州烤魚，這道烤魚一出，在很短時間內紅遍全重慶，然後走向全國，但是想吃正宗的萬州烤魚還得來重慶，在外地就得看運氣了，因為也有一部分商家做的萬州烤魚味道會有出入，哪怕是在重慶也有出入。
第七：小面，小面我就不多說了，如果按時間來排，小面應該是排在第一，之所以排到第七是因為全國各地對於面的口感、味道的追求不一樣，而且全國各地都有吃面的悠久歷史。但是重慶小面也別有花樣，現在在重慶個別商家對小面進行了升級，味道也全然不同。這里特別說明一下，市面上很多面館的味道都不是正宗的，甚至一些商家根本沒學過，這種情況比較普遍，所以不是每一家面館都能代表重慶小面。
特別聲明：以上美食都是在重慶誕生，發揚出去的特色餐飲文化，有個別省市的人不要臉到說是他們當地的發源地，人要臉樹要皮，真是無恥之徒，某省市20年前的串串就只叫串串，而且是用的很細的竹簽穿菜，長度只有10厘米的竹簽穿菜，而且是用的一口大鍋把所有菜放進去燙熟了顧客要吃什麼就拿什麼菜出來拌佐料，最主要的是鍋底的湯是褐色，表面還不帶油的，就跟沒改進的冒菜一模一樣。而在20年前重慶的串串「香」已經是和當今的串串「香」一模一樣了，這個就算了不說了，更氣人的是還說火鍋是從他們市發源起來的，真是特么的不要臉的東西。
㈡ 重慶火鍋那裡比較好吃
我們都不是重慶人，所以說到本地找一個重慶火鍋店比較人氣好的，那裡的口味也是非常好吃的
㈢ 重慶火鍋哪幾家的比較正宗好吃
2018年重慶火鍋連鎖品牌已高達5000多個，無論是來品嘗重慶火鍋美味的遊客，還是想躋身重慶火鍋行業的投資者，都比較關心重慶老火鍋排名前十強有哪些？為此，為大家整理出2019年重慶出名的火鍋排名前十強，想成功入選榜單，需要綜合品牌美譽度、品牌知名度、大眾口碑、品牌實力以及火鍋味道等方面，進行綜合評定。
主要特色：在味道上，麻辣味十足同時不會讓你口乾舌燥，有著辣而不燥的特點！
以上就是2019重慶老火鍋排名前十強品牌，也許你已心有所屬，但不管哪個火鍋品牌都有著自己獨特文化。德庄、渝味楠、小天鵝作為重慶出名的火鍋品牌代表，與劉家佳碼頭、渝中記憶是近幾年才開始發展連鎖的新生代表，都推動著重慶火鍋產業前進！
㈣ 重慶火鍋到底好吃在哪裡
重慶大家都曉得，是一個充滿火鍋的城市，而成交花椒翻江倒海，肥腸毛肚七上八下的畫面，不分季節的每天在重慶的火鍋店，反復上演。鍋的下面升小爐灶，各家有各家的蘸料。
調料獨特
在製作配料上，最能代表渝味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統湯汁的配製是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油後，加速炒香花椒，然後摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老薑，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。
又出現了啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調味料，數量可達30多種。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調和滋味，又降火生津。
㈤ 福州吃火鍋，去哪裡比較好
如果是跟朋友一起去的話，那肯定要去比較優惠的火鍋店啦，最好比較過癮的！呵呵，我跟朋友也經常吃火鍋，西湖旁邊的巴國布衣很不錯，經常有活動，比較優惠，吃完火鍋還可以去西湖逛逛呢！
㈥ 哪些四川、重慶火鍋在福州有分店急求答案
重慶德庄火鍋(福州福新店)
【地址】：晉安區福新中路90號家樂福超市1樓
【電話】：0591-87407777/88807747\
重慶小天鵝火鍋城
六一路市按摩醫院對面
重慶秦媽火鍋
地址: 福新中路42號
電話: 0591-83631197
重慶譚魚頭
地址:北環中路41號（10、807、西二環、945支路）
電話:87877899 87877877
四川唐姐火鍋
地址:唐姐老火鍋城總店（井大路154號2樓）；唐姐老火鍋城井大分店（井大路176號）；唐姐老火鍋城王莊店（長樂中路149號2層）；唐姐老火鍋城黎明店（斗池路1號2層）；唐姐老火鍋城六一路店（六一北路300號）
電話:唐姐老火鍋城總店（87554168）；唐姐老火鍋城井大分店（87562677）；唐姐老火鍋城王莊店（83650251）；唐姐老火鍋城黎明店（83707999）；唐姐老火鍋城六一路店（87660876）
重慶火鍋王
地址:湖東路278號太陽廣場1層
電話:87853606
成龍火鍋城
地址:福新西路127號(近晉安工行)
電話:87568966
㈦ 福州哪裡有最正宗的四川火鍋
寶龍那邊應該有，小街邊煮的應該都不錯，加點辣的不就是純正的四川火鍋啦，可以自己做
㈧ 福州哪裡的火鍋最好吃
要是論口味，推薦下面幾家，這幾家是福州比較出名的火鍋店了。
小肥羊(楊橋店)
地址: 福州鼓樓區楊橋路19號雙拋橋衣錦華庭三坊七巷19號樓1-3樓
電話: 0591-87609158 87606918
年年大豐收魚庄
地址: 福州鼓樓區五四路258號嘉鍵大廈2樓03鋪
電話: 0591-87400118
譚魚頭火鍋
地址: 福州鼓樓區北環中路41號(近永輝國棉超市)
電話: 0591-87877899 87877877
新天然居筒骨店(六一北路店)
地址: 福州晉安區六一北路216號晉安花園1樓
電話: 0591-87596228
重慶德庄火鍋
地址: 福州晉安區福新中路90號家樂福1樓(長樂北路口)
電話: 0591-87407777 88807747
㈨ 福州的比較有名火鍋店有哪些
德庄火鍋、紅錦天、年年大豐收魚庄、小肥羊