⑴ 火鍋加盟哪個品牌好
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手搭緩打原創,同行請勿復制粘貼)
不管是做哪個流派的火鍋,你做火鍋,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:
自己的店是否能成功開啟並持續盈利!
你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
所以,開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是目的,而影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就基枝擾是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量搏旦多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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⑵ 加盟火鍋店哪個好
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
首先,一個品牌沒有最好這個說法,只有合適自己的品牌,適合自己的才是好的,也並不是說加盟就好,不加盟就不好,因為衡量的標准只有一個,那就是你開的火鍋店是否能夠盈利。
首先,打算開火鍋店想要找到一個靠譜的品牌,比如老字型大小,非遺品牌等,這個方向至少是正確的,因為這種品牌往往經歷了市場的風雲,實實在在的成功案例很多。
其次,要注意眼見為實,耳聽為虛,然而現在的實際情況是,即便眼見的也未必未實(網紅小品牌會玩套路),比如一些快招品牌,真心別碰。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風不能成為火鍋店領頭羊,多多親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
另外,有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
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⑶ 火鍋加盟哪個好
火鍋店加盟推薦
1,海底撈火鍋餐飲股份有限公司成立於1994年,是一家以經營川味火鍋為主,融會各地火鍋特色於一體的大型跨省直營餐飲民營企業。對於火鍋企業的發展來說,重要方法就是火鍋連鎖經營,加盟經營推廣這種方式給企業搭差梁帶來了品牌迅速擴張和資金積累的好處。海底撈火鍋便是比較突出的例子,吸取了同行的經驗教訓,不斷改革創新,現已在全國21個城市擁有82家店。
2,譚鴨血老火鍋於清末民初,由譚公世家始創並傳承,因其鴨血「現殺鮮取」,味道鮮嫩,老幼婦孺販夫走卒皆愛食之,一度創**聲鼎沸絡繹不絕的盛況,成為「鴨血火鍋首創者」,名列「民間十大美食」。
3,朝天門比較早建於公元前知運314年,是老重慶規模比較大的一座城門。明朝時期建都南京,因此門隨東流至長江,面朝天子帝都南京,並在此迎欽差接聖旨,故名"朝天門"。清末民初,慶弊朝天門兩江沿岸拉船的纖夫因生計聚眾而食,同煮一鍋,漸漸形成了重慶火鍋的雛形,朝天門乃重慶火鍋發源之地,是比較能代表重慶碼頭文化的品牌,享有重慶名片之譽。