㈠ 【美食誘惑】:福州凱賓斯基酒店·凱仕餐廳
福州凱賓斯基酒店秉承百年歐式經典,並與深厚悠遠的東方元素巧妙結合,落戶於福州。屬於福州東二環泰禾商圈,東泰禾廣場開業以來,帶動了區域商圈的人氣。酒店具體位置是位於橫嶼路1號,在東二環泰禾營銷中心旁邊,凱仕餐廳在酒店的一樓,進入酒店大堂的左方。
餐廳內部裝修以歐式為主線,金黃色為主色調,相間黑色大理石,白色皮質座椅,棕木色桌子,淡白色與木質相結合的地板,柱子上淡灰色大理石的反光效果,使得餐廳濯濯生輝。一進入凱仕餐廳,映入眼簾的滿牆的紅酒櫃,存放著紅酒。服務員馬上上前接待,引入座位。餐廳除了兩人、四人的座位,還設有多人環型沙發,看著就非常舒服,很想深陷其中的,放鬆疲憊的身心。
取餐分為熱食、冷食、甜點和水果果汁四個區。熱食放於較顯眼的長廊區,包含了福州特色的撈化、肉燕、魚丸等;海鮮小龍蝦、花螺、螃蟹;燒烤區生蚝、烤串……。冷食區包含了冰螃蟹、三文魚、壽司、芝士…….。甜點區有慕斯、蛋糕……。水果有蘋果、桃子、西瓜、哈密瓜……
熟食區里,小龍蝦一大盆,大紅色整齊的排列,配著柔和的小燈照射,色、香俱全,趕緊拿上幾只。品嘗後,感覺入味打90分,較為入味;肉質打80分,較為松軟;龍蝦個體打80分,中等偏小隻。
龍膽魚湯,可以推薦一下。湯頭特別濃稠,感覺是經過慢燉的魚湯,裡面加入龍膽魚、魚翅、菌菇、芹菜,第一口並不驚艷,但越喝越香,味道香濃清新。
烤生蚝,推薦一下。生蚝個頭85分,略大;味道90分,濃濃的香蒜味。烤肉串,拿到時,略涼,已經沒有燒烤的香味了。
冷食區,推薦進口生蚝,師傅可以幫助開殼,在冰鎮檸檬水裡有泡,鮮味和新鮮度均可達到90分,肉質韌性多汁,加上檸檬汁,非常美味。三文魚,切片厚,肉質新鮮,滿滿的喜歡。
甜點區,種類繁多,麵包、蛋糕、慕斯、棉花糖和布丁等等,個人比較喜歡榴槤蛋糕和芒果慕斯,芒果慕斯裝在玻璃小罐子里,模樣美麗極了,入口絲滑,滿滿的芒果香氣。小朋友最喜歡棉花糖,粘上流動的巧克力醬,滿足了小朋友對甜食的蓓蕾。
水果果汁區,有橙汁、蘿卜橙汁等等,水果喜歡西瓜和哈密瓜。特別推薦刨冰,可以選擇自己喜歡的搭配,芒果、紅豆……加上濃濃的椰香,大夏天來一杯,感覺全身都清涼甜蜜。
必須贊一下服務員,工作量還是比較大,但每人都面帶微信,熱心服務,盡力解決客人的問題。
最後,介紹一下價格吧。可以團購,午餐周末每位199元,非周末158元,晚餐259元,價位適中。