① 福州「灰爐頭」地名的由來
1.鴨牳洲
——這是閩江上的一個浮洲，洲上有很多的鴨寮。落日水鴨齊飛，秋水長天一色。福州人喜吃鴨卵（鴨蛋），說是「壓亂」的太平蛋。水鴨牳瘦骨嶙峋，卻是最好的滋陰補品。
2．雞角弄
——方言把公雞叫成「雞角」，那條弄子住著雞販子。最熱鬧的是早晨，籠子里的雄雞（福州話叫「超雞角」）啼鳴，此起彼落。福州的男孩子長身子的時候，會吃那麼一兩只的雞角；福州的女子坐月子也有吃雞角的。到了民國，這條在西洪路的弄子成了刑場，周圍的人會聽到壯士落頭時的高呼。
3．打鐵壋
——紅紅的爐火，錚錚的錘聲，這條街生硬有力。據說鐵鋪打的最好的是鐵釘，而且是造船的船釘，三四寸的大鐵釘。我們或許忽略了這個地名的價值，福州船政文化該是從這里起步的。
4．桶街
——那條街上飄散著杉木的香味，有很多的箍桶匠，做水桶、骹桶（骹，腳，方言音ka）、碗桶、米桶、潑桶（打井水的吊桶）、馬桶、糞桶。比桶大的是楻，農村裡用它裝穀子。或許，那些走街闖巷拖聲叫著「箍桶」的男人，也都是從後洲的桶街出來的。還有的箍桶匠兼卷鱟箕，那是福州人獨用的從鼎里舀湯的勺子，家家都有。
5．碗巷
——這條巷子在台江的潭尾，上游的閩清就有很多瓷窯，從木船上搬下來的民用瓷器皿，就碼放在貨棧里。小的是碗，大的是缸婆。勞心者用描金綉花的細瓷碗，勞力者捧的是藍花的粗瓷碗。福州民居的土牆，常把碗碎摻在土裡夯築。在斑駁陸離的老牆上，碗碎成了點綴，似乎是圖案，又像是「老人斑」。
6．灰爐頭
——小時看到堆的高高的海蠣殼，不知是用來燒灰的。這白灰叫「殼灰」，用來刷牆；燒灰的爐子叫「灰爐」。水桶漏了，福州人會用一種叫「油灰」的填料修補。這油灰，是用桐油熬制的，裡面就有殼灰。灰爐頭原是一個公交站名，卻被米羅街取代了，「土」敵不過「洋」。
7．糞倒樓
——「糞倒」，就是垃圾。過去，垃圾多是有機的，可做農家肥。有人在江岸蓋了草樓，堆放垃圾，做垃圾生意。糞，也是有農人要去肥田的。這些人搖了小船裝了這些「糞倒」回去，而這里就留下「糞倒樓」的地名，在蒼霞街道。
8．索麵埕
——福州話「繩」為「索」，「索麵」亦即線面。索麵細如線，是放在架子上拉出來的。這架子不放在室內，放在室外的空地上。空地，就是「埕」，音diang。索麵埕，在吉祥山附近。早時，鼓樓的「布司埕」才是索麵的加工處；而今「後嶼索麵」成了名牌。索麵泡鴨卵，就是福州的太平面。索麵長，故有久長的寓意。
9．排尾
——舊時，閩江的江面除了各種船，還有柴排（木排）、竹排。看急流撐排，排工的氣度，總給人一種沖鋒陷陣的感覺。那種敬佩的心情，至今猶存。長長的排，沿著江邊停靠下來，從頭到尾，望過去，就有排頭，也有排尾。排尾就在今天二橋到三橋之間的沿江路上。
10．馬房
——倉山有跑馬場，那是洋人玩的地方。馬場上的馬平時都養在一處，那處自然建有馬房，因此也留下地名。