Ⅰ 介紹一下福州特色菜館
地方風味菜
■閩菜：
東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚
八一服務社酒樓的荔枝肉
朱紫坊裡面破店的福州家常菜
福新路和信家對面新天都的福州菜
古田路市場後面水部的破店
溫泉路上的天外天
灣邊的河鮮
茶會吃仙的海鮮（往裡走的那家總店）
溫泉支路的青青閩清菜館
溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好
康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城
溫泉路福安富春小吃的當地小吃
■川菜——水煮活魚：
菜根香(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）
菜香根旁邊的川國演義，那裡的酸菜魚，豆花魚都很好吃的。一種雞湯，是鍋仔那種，很好吃，還有他的南瓜餅，好吃。我覺得比菜香根的魚好吃。
渡雞口的老重慶.....
慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城10元一斤
井大路唐姐火鍋城總店（鰱魚頭是買一送一哦）
井大路好口福的水煮活魚
南門（古田路36號，省電廣對面）金麒麟飯館8元一斤
北大路的東平園川菜火鍋，13元/斤；
東泰路的曉薇川菜館，10元/斤；
湖東路的聚友川菜，15元/斤；
茶匯小區廈航對面的劉二川菜館，11元/斤
東泰路的重慶名小吃
東泰路的香香川菜館」（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香
井大路「好口福」的水煮活魚才是最好吃的
■其它川菜：
長樂北路的巴國布衣才是正宗的川菜
井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉
東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」
西洪路川川麻辣燙
東方紅旁的曾師傅川菜館（味美價廉）
瑞閩對面東泰路上第二家。
四川譚魚頭火鍋，在沖浪遊泳池附近，味道不錯，環境也很不錯
湘菜：
福三中對面
屏東中學旁邊的東方紅
湖東路的毛家飯庄，吃毛氏紅燒肉最正宗
湖東路省圖附近的瀟湘館
在總院和二環路交叉路口有家軍民，好象是做湘菜的，裡面的牛肉煲不錯，煲里的粉絲
更是好味
■上海菜：
五一先施後面的黃淮人家的上海菜
力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜
好香角的上海菜
福新路金光大道
■東北菜：
鼓東路紅燈籠東北菜
仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬骨架
溫泉路和六一路交叉口上有一家「東北根據地」口味不錯
■其它：
井大路的西北風味
井大路廣東食街的廣東菜吃不膩
楊橋路空軍招待所旁的西北風味
東街北京飯庄的北京烤鴨
溫泉支路的唐人記
二中對面的知者來各種肚煲
東泰路重慶小吃店的冰粉
馬尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉
井大路的香辣蟹
牡丹大酒樓的羊腿
元洪美食城江西瓦罐湯分店
鼓東路牛太郎（比對面的北國之味好）
省圖旁邊的越南菜
倉山麥頂小學對面的香噴噴
體育中心阿里郎的韓國菜
溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭
井大路湖東路口的大魚頭：江西菜
協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜
別有天茶藝居的滬菜，貴了點，但確實好
銅盤路蒙古人烤肉店
華林路紅房子啤酒鴨
華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋
鹵田螺，溫泉派出所旁邊
817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干
元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯
自助餐，會展中心的金源國際大酒店，三文魚任你吃，雞翅比肯德基還好吃
省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗
外貿中心酒店的扒房夠品味
屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試
屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機：有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種
體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的
閩清菜館，在邦輝南邊（十字路口），叫百味館。每天清晨運來的田園菜哦！
五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」，環境好，而且味道鮮美又有特色
五四北路靠八方大廈（立交橋下附近）有一家西安小菜館，裡面的特色小吃還不錯
魚丸：
塔巷有兩家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口處
閩都古街的貴魚丸
東泰路上一家專賣連江魚丸的店
西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.
■元宵：
在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
交通路口茶亭街上的元宵店
■臭豆腐：
元洪美食城現炸的
體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那裡的臭豆腐很好吃
■蔥肉餅：
橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥：
蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
蝦干餅在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃
■煎包/燒賣小籠包：
在楊橋路與通湖路交界口上的煎包
燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好，可以評得上級
■其它：
鼓東路五月香棕子店很不錯
主食類(面、飯等)
■面/米線/粉干：
東百往西100米，楊橋路上新開的face2face面館
冠一面館
牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館！甭提有多好吃
省府路上的過橋米線很不錯,西洪路老福州也行
粉干還是台江麥當勞後面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
聽說在台江公安局對面拌粉干不錯，南方燈飾那
八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣
樹兜省人民人民保險公司旁邊小巷裡面的西京面館地道的西北麵食
東泰路上一家重慶米線店裡的冰粉味道也好極了
南門福州飯店對面，朴坊旁邊有家專門是福州小吃，拌粉乾等等，位置很偏僻，但生意很好。
■粥：
道山路上竹園
■餃子：
鼓東路的天天過年餃子館
梅峰賓館旁的餃子觀
三角井的天津百餃園
東湖賓館旁的東北餃子
■飯：
最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記
（津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的）
■中式 牛雜/牛滑/牛排：
牛雜在達道路亞細亞對面
牛滑有家叫輝輝的店做的（已從交通路搬至五里亭）
亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排
廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館
鼓東路上有家牛雜不錯，鼓東路與鼓屏路交界大概40米
依強牛滑店的牛滑
■西式牛排：
新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店，環境要好得多
省府路那家染房的牛排很好
綠怡牛排館
北部灣牛排館
井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯
白馬路的三杯咖啡（原別有天茶藝居）
湯、甜食、咖啡等
花生湯在台江麥當労対面的小巷裡，那裡的芋泥也不錯
大世界的冰橄欖很有特色
鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕
津泰路上的品糖軒
湖東公正酒家下的超亞蛋糕
公正酒家的隔壁有家叫超亞乳酪蛋糕店，那裡的做的蛋糕點心都很好吃的
大洋香榭的麵包很不錯
五四路的真鍋咖啡是最專業的（世界連鎖）
有一家也很好吃,店名叫"旺達小吃",就在六一路拐溫泉路的那個路口,裡面的菜做得挺好吃的.
Ⅱ 閩菜名店有什麼
福州十大閩菜館
蹄膀破店
推薦理由：不但是外地人首選，也是福州人首選！你說，怎可以不去一窺究竟？
老福洲酒樓
推薦圓拍沖理由：都已稱為「老」，應該要尊「老」！各種福州傳統小吃、街邊小吃最早匯聚一堂的福州小吃店！
老福玙
推薦理由：酸酸甜甜福州味！老伯老母一定不能錯過！
安泰樓酒家
推薦理由：東街口到南門兜一帶最有名的閩菜小吃館！是福州人，你懂的！不是福州橘殲人，可以去吃一吃！
聚春園大酒店
推薦理由：福州歷史最悠久的閩菜經典「佛跳牆」，正是出於此！
朱紫坊蹄膀
推薦理由：福州老字型大小！東街口一帶老福州都知道的店！
旺達小吃店
推薦理由：後起之秀，值得推薦！
膳園民俗酒樓
推賀轎薦理由：民俗酒樓，有得你吃！
富黎華海鮮大酒樓
推薦理由：能與時俱進的閩菜老店。
金廣達酒樓
推薦理由：地處福州市中心價位公道的閩菜酒樓！請客實惠有內涵！
Ⅲ 福州十大必吃餐廳
福州十大必吃餐廳有文儒九號、虎糾館店、海天盛宴自助海鮮火鍋、海中舟海鮮廣場、香草美匙花漾料理、辣皇朝、舒友海鮮大酒樓、松月自慢料理、羊大叔的小酒館、安野牧場燒肉專門店。
如今，平價的福州傳統菜館真的是越來越難找了。也有不少人說，現在的遊客區那些打著傳統閩菜的味道早就不是老福州的感覺，充斥著現代生活的油煙和急躁，價格也是節節攀升，讓許多老福州看不懂。所幸，還有像虎糾館店這樣的餐飲小店，想要把我們懷念的老味道不僅存在回憶里，也回味在生活中。
雖然地點有點難找，雖然裝修很一般，雖然服務生經常忙的飛起沒法細致照顧顧客情緒，但不妨礙這家店每晚包廂爆滿的好生意。一樓大廳據說有全市最大的生鮮池，點菜員會為你推薦今天最鮮活的海鮮，價格也實惠，就比市場價略高一些再加點加工費而已。因為他家在在平潭等地有自己的養殖基地，所以能保證貨源新鮮穩定。
福州的景點
三坊七巷，是國家5A級旅遊景區，是福州的歷史之源、文化之根，以沈葆楨故居、林覺民故居、嚴復故居等9處典型建築為代表的三坊七巷古建築群，被國務院公布為全國重點文物保護單位。西禪寺名列福州五大禪林之一，為全國重點寺廟，位於西郊怡山之麓，工業路西邊南側。
鎮海樓位於屏山之巔，是福州知名景點之一。明洪武四年始建，原是作為各城門樓的樣樓，後更名為鎮海樓，是福州古城的最高樓，為城正北的標志，並作為海船昏夜入城的標志。福州西湖公園位於福州市區中心區域，至今有1700多年的歷史，是福州保留最完整的一座古典園林，蘇州園林的別樣風格，兔耳嶺怪石奇觀，是福州市民休閑最佳去處。
以上內容參考：網路—福州
Ⅳ 福建有哪些老字型大小餐廳
對於每一個喜歡吃的人來說，好吃的美食總是難以抵擋的誘惑，尤其是去到一個新的城市之後，當然要了解一下當地最有名的美食有什麼了，尤其是那些已經擁有幾十年，甚至是上百年歷史的老字型大小餐廳，福建有哪些老字型大小餐廳你知道嗎？今天為你推薦最火的福建老字型大小餐廳。
永和魚丸-84年老店
永和魚丸店，這是一家擁有84年歷史的老店了，由劉二_於1934年創辦，是福州市現存最老的魚丸品牌。
1934年劉二_在塔巷口(今817北路410號)開魚丸店，為紀念他在台灣永和縣的經歷，稱「永和魚丸店」。永和魚丸店是中華老字型大小和福建老字型大小。永和魚丸有鯊魚丸和鰻魚丸兩種
地址：三坊七巷南後街89號
依海肉燕老鋪-150多年老店
依海肉燕是福州最富盛名的小吃老鋪，同時也是福州肉燕的著名品牌之一，至今已有近一百五十年的悠久歷史，前身是「聚記清水肉燕店」。
他們家的肉燕是將豬後腿瘦肉經過捶打後除去肥肉和筋，捶打成肉泥後灑上地瓜粉上碾軋，即燕皮，再包以肉羹為肉燕，肉質爽嫩，營養豐富。
地址：鼓樓區澳門路5號(近道山路)
安泰樓-120多年老店
福州安泰樓因位於唐代安泰古橋之畔，今吉庇路39號，故名安泰樓。
安泰樓有上百種福州特色小吃，千頁糕、鍋邊、肉丸、芋泥、雪裡蕻光餅、白年糕......曾獲「中華名小吃」的稱號，是當之無愧的福建老字型大小！
地址：鼓樓區吉庇路39號安泰黃金廣場(近安泰樓)
味中味-100年老店
「福州的味道」是福州人的美好記憶。
福州聚春園味中味（東街店）隆重開業啦！匯集八方風味美食，將味和、碧蘭亭、美和雅、永和等12家老牌著名傳統小吃店中最具特色的品種集中供應，重現百年老字型大小榮光。
地址：八一七北路157號(東街大洋百貨旁)
聚春園-150多年老店
「聚春園」始創於清同治四年（1865年），馳名中外的「佛跳牆」就源於此，也是是福建省現存年代最悠久的歷史名店。
閩菜中最出名的莫屬佛跳牆，鮑魚、海參、魚翅、干貝等20餘種原材料要煲制7個小時才成，一道大補的海鮮煲湯菜，吃正宗閩菜，記得去嘗嘗聚春園，可自助可單點哦！
地址：鼓樓區東街2號
沒牙伯花生湯店-80多年老店
沒牙伯花生湯店創辦於1937年的老店，歷經三代人，是福建老字型大小。店面不大，卻名聲在外，總處於客滿狀態。
花生湯甜度控製得很好，花生軟爛，入口即碎，所謂「沒牙伯」的寓意，就是沒有牙齒的老人家也可以吃。
地址：台江區 老葯洲路23-6(近古街)