❶ 問福州特產是什麼
1.枕頭餅
平和特產，有400多年的製作歷史，用精麵粉、優質豬油、冬瓜、條粉、麥芽糖、柑皮、炸蔥花等多種原料精製而成。因餅狀如枕頭，故稱"枕頭餅"。它新穎別致，小巧芳香，常被用來做贈品。
2.雙糕潤
海澄雙糕潤是傳統的名牌糕點之一，已有170多年的歷史，用白糖、糯米粉、豬油加冬瓜、栗子肉、油蔥精製而成。特點是：糕如樹膠，氣味芳香，甘甜適口，質純不粘。
3.豪仔煎
龍海市石碼鎮附近溪干一帶，盛產「珠豪」。「珠豪」殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質和礦物質，含糖量達60％，用「珠豪」做成的豪仔煎早已聞名。做豪仔煎時，先在缽頭里用清水調勻蕃薯粉，加上適量的鴨蛋、切碎的蒜苗、上等醬油和味精，然後再把珠豪倒進缽里攪勻，放入平底鍋用油煎，外酥肉軟，吃起來分外鮮嫩香脆。
4.漳州鹵面
每逢佳節喜慶，漳州人用以請客的大眾食品就是鹵面。小時候去趕集回來，總是有人打招呼說：「去吃鹵面啦？」而不說：「去趕集了嗎？」自古，在漳州常把去吃鹵面而作為區趕集的說法。甚至有「沒吃鹵面，不算去過趕集的說法」！做鹵面時，要精菇、黃花菜、豬肉、扁魚、沙蟲、蝦干、魷魚和筍絲等。拌和調味品，倒進鹵湯鍋里，再調以蛋和薯粉之類。進餐時，先在碗底放些韭菜或豆芽，再放上面條，面條上放點香菜，再用鹵湯調拌，吃起來另有一番風味。
5.豆乾麵粉
也稱「手抓面」。面條打得較細，用開水燙熱後撈出來，抓在手掌大小的面份，放在竹籬上鋪開，叫「面份」。吃時在「面份」上放上「炸豆乾」（油炸豆腐），加芥辣、酸辣、醬、蒜茸等調料，然後把「面份」捲起來用手抓著吃，故叫「手抓面」。這樣吃法面條軟中帶韌，香甜酸辣，冰涼潤滑，留有餘香，別有風味。
6.面煎果
「面煎果」有甜、咸兩種。甜的做法：先將麵粉摻上適量的白糖、蘇打、冷清水，一起混合拌勻成漿糊狀，然後倒在擦了花生油的平底煎盤上，同時撒下一些切成小塊的冬瓜糖、油蔥等配料，以鐵鍋蓋封嚴。煎時，燒柴要保持中火，以防煎焦。煎熟後取出來切成數塊，果皮酥香，面糕甜而細軟；咸「面煎果」的做法與甜的基本相同，所不同的是麵粉湖摻適量的味精與鹽水，配料用蝦米、胡椒粉、油蔥等，吃時可蘸芥辣、辣椒醬，與甜的相比另有一種風味。
7.石碼五香
「石碼五香」是龍海傳統名小吃。長期以來，每逢過年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統民俗。「石碼五香」的主要原料是：豬瘦肉、澱粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。配上蕃茄汁或辣椒醬、酸蘿卜片等，趁熱食之，外酥內嫩、醇香可口、回味無窮。
8.東山蘆筍
蘆筍學名石刁柏，是一種多年生的連作蔬菜，一次種植多年受益。東山島沙壤地多，尤適種植蘆筍。蘆筍中含有豐富的能抑制癌細胞生長的組蛋白和多種氨基酸，是抗疲勞、增強體力的營養滋補品，具有防癌、抗癌、降低血脂、預防冠心病等葯用價值。多年來，東山島人總結出多種多樣的蘆筍吃法，蘆筍炒雞蛋、蘆筍余海魚、蘆筍炒蝦仁、蘆筍煮排骨、蘆筍花炒肉片，以及蘆筍粥、蘆筍油飯等都是東山島的特色菜餚。此外，東山島還有蘆筍干、蘆筍茶、蘆筍酒、蘆筍小菜、蘆筍蜜餞等多種蘆筍食品，令人食指大動。
9.霞美牡蠣
牡蠣：俗稱「蚵」、「蚝」、「蠣黃」等名稱，屬於貝殼軟體動物。牡蠣肉質潔白細嫩，營養豐富，鮮美無比，在國外素有「海洋牛奶」之美稱。具有軟堅散結化痰，益陰潛陽，安神定驚，澀精斂汁等功效。霞美牡蠣屬於褶牡蠣種類，歷史悠久，早在清朝地方誌書就有記載用破瓦缸、亂廠頭養蚵的史實。
10.東山鮑魚
鮑魚古稱「鰒」、又叫「海耳」、「九節螺」、「千里光」、「牛眉」，屬單殼類軟體動物，是一種經濟價值較高的特種水產品，素有「海產八珍之冠」的美譽，含蛋白質多，肝糖份高，營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美，清香爽口，是佳餚上的珍品，具有平膽明目，收斂生肌，降血壓，調腎虧，防癌病之功效。鮑魚殼中葯稱為「石決明」，是名貴的中葯材，可治眼疾。現在國家已投資在東山建起一座中國最大的「鮑魚增殖場」。
11.雲霄枇杷
雲霄枇杷種植有較長的歷史，歷來產品多以鮮果及葯用干葉為主。集中了父本早熟、優質、果大等特點，還能比一般品種提早15至30天成熟，每年元宵佳節即可上市，此品種具有果皮果肉均呈橙紅色，肉質細嫩，香氣濃郁，甜質多、酸味少等優點，1992年被省有關部門評定為「枇杷更新換代優良品種」。此外，雲霄枇杷種植還有解放鍾種、大鍾種、紅肉長種、紅肉圓種、溫州種、莆田種、下坂土圓種、鴨蛋本種、大紅袍種、軟條白紗種等等，堪謂種類繁多，產量豐富，馳譽大江南北乃至海外，成為雲霄水果品種之首。
12. 六鰲紫菜
紫菜歷來被人們視為海味珍品，它是一種味美而營養豐富的海洋食用藻類，具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養心等功效。宋朝時，六鰲紫菜已列為貢品，清末民初，曾出口東南亞。六鰲紫菜大規模的人工養殖始於20世紀60年代中期。
13.明姜
長泰明姜既是品茗珍品，又可供葯用，早就馳名中外。品種有薑片、姜條、姜粒、姜丁等，成品潔凈明爽，皎然若霜，兼有調中制逆、消痰鎮喘、祛風驅寒和開脾健胃之功。遠銷東南亞各國。
14.木偶頭
漳州著名的手工藝品。以樟木為原料，經藝人精雕細琢而成，共有四百多種造型，既有傳統戲劇中的知名角色，及生、旦、凈、未、丑多種行當，又有仙道佛釋、天神魔怪等形象，個個面目不同，性格各異，生動傳神。它不僅是木偶戲的演出道具，更是民間藝術中的"工筆畫精品"，深受中外遊客的喜愛。
15.片仔癀
漳州制葯廠獨家生產的名貴葯品，以一片即可推癀（消炎止痛）而得名。它採用麝香、牛黃、蛇膽、田七等名貴中葯精製而成，對急慢性肝炎、槍、骨折和燒、燙等多種創傷、膿腫、無名腫毒及一切炎症引起的疼痛、發熱等，有顯著療效。外科手術後服用，能消炎止痛，防止傷口感染，加快癒合，被譽為"中國特效抗菌素"，有"國寶神葯"之美稱。
16.八寶印泥
文房中的珍寶。採用珍珠、梅片、金薄等八種珍貴材料精製而成，具有色澤鮮艷，氣味芬芳，入水不化，火燒留痕，夏不滲油，冬不凝固等特點，素有"國貨之光、品重珍珠"的美譽，是中外書畫家酷愛的珍品。
17.皇後牌片仔癀珍珠膏
漳州化學品廠生產的高級養顏護膚化妝品。選用名貴中成葯"片仔癀"、珍珠水解液以及數種高級護膚基質精製而成，對青春痘、黑黃褐斑、痱子、須瘡等面部皮膚患者具有顯著功效。
18.九龍壁
產於華安縣九龍江北溪三峽，以其質地優良，色彩斑斕，形狀奇特而被列為全國十大奇石之一，是石玩的珍寶，不可多得的天然盆景石，也是高級建築裝飾材料的奇貨。
19.蘑菇
種植蘑菇是漳州新興的農村副業生產項目，是罐頭廠的主要原料之一。隨著國際市場需求的增長，蘑菇生產迅速發展。1985年，全市蘑菇種植面積869平方米，產量5.13噸，佔全省總產量的三分之一，佔全國總產量的四分之一。1989年種植面積1300萬平方米，產量7.56萬噸。蘑菇罐頭是本市出口的「拳頭」產品之一，年出口金額500萬元以上。1986～1989年，外貿部門收購蘑菇罐頭46529噸。
20.水仙牌風油精
該產品由漳州香料總廠生產，選用上等天然葯物和芳香植物精油配製而成，氣味舒適，清涼芬芳，外擦內服可防治傷風感冒、頭痛、牙痛、風濕骨痛、小兒肚痛、舟車暈浪及蚊蟲叮咬引起的不適，有抗菌、抗炎、局麻等效果，與國際名牌德國鷹牌風油精相似。行銷全國，遠銷新加坡、馬來西亞、泰國、巴基斯坦等國。
21.羽毛球
1954年由漳州歸國華僑陳金泉的手工業小作坊所產，1956年納入漳州文教用品廠，1962年成立漳州羽毛球廠。1965年產量4萬打，1967年增至11萬打，僅次於上海羽毛球廠，居全國第二位。所產東海牌101羽毛球，1980年分獲輕工業部和福建省優質產品獎。暢銷於港澳、泰國、台灣、新加坡、歐洲等30多個國家和地區。
22.棉花畫
棉花畫是漳州市彈棉師傅黃家聲等人於1964年創造的一朵工藝新花，用脫脂棉花、桃膠、金絲棉等數十種原料，吸取傳統的彩扎、浮雕、圖畫等工藝手法，創造出一幅幅飛禽走獸、花草樹木，古代人物等造型生動，有立體感的棉花畫。黃家聲創作的《鵝群》、《松鶴延年》、《玉羽獻瑞》等棉花畫，曾在日本東京和加拿大蒙特利爾《人與世界》展覽會上展出，受到好評。花色品種多樣，有普通棉花畫、綢扎棉花畫，絨線畫，銀線畫，有各種規格的棉花畫掛框，有小巧玲瓏的棉花畫擺設，銷售北京、上海、江蘇、廣東等10多個省、市，遠銷日本、西德、美國等地。
23.藤製品
漳州西北部山區竹藤資源豐富，藤編製品很多，早在100多年前，漳州人到南洋謀生時所帶的行李筐，多為藤箱、藤羅。中華人民共和國成立後，漳州竹編廠設藤編車間。1985年，劃出成立漳州藤製品廠，並逐步發展成為福建省工藝美術行業出口重點廠。該廠的主要產品除日用傢具藤箱、藤椅、藤籃、藤書架、藤枕等以外，還有美觀實用的工藝品共8大類400多個品種，年產出口藤製品近50萬件。該廠主要產品之一藤皮涼枕，採用進口藤皮編成，經緯均勻，造型新穎，具有通風透氣，舒適涼爽等優點。
特別推薦：
豆花——元光南路尾漳州四中對面。
牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面，「吉旺麻辣燙」往前50米左右。
手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」，新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右（晚上6點以後基本上就沒東西了）。
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在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」。
燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」。
四果湯——勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面 。
大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學旁，「阿南大排擋」。
干拌面－－北京路的「松樹干拌面」；
進步巷內的「阿國干拌面」；
鍾法路那家原來不錯的，現在就是有點貴了；
原新浦路有一家，現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了，原來是鍾法路幫手的小弟；
晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家，原來是鍾法路幫手的小妹；
元光南路漳州市中行旁的小路，往裡走大概150左右。
腸粉－－(八中旁邊),東岳新村名流小學前面那條路的兩間小店面，只在早上賣
平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街。
南昌路——好粥道（原來寶姨燒烤隔壁）。
沙茶牛肉麵－－天下廣場門口。
芝麻糊和藕粉－－中山公園後門（府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣，遠遠的就能聽到哨子聲)。
常常滿五香－－龍海市石碼鎮街心公園旁，新浦路。
大頭鴨面－－竹圍市場，延通市場。
太古橋牛肉－－建元路。
燉品－－東一號路。
油不膩填鴨——東一號路。
魚粥－－原本圓圈頭的魚粥，現在搬進裡面那條路。
炒牛肉麵－－北京路，五中過來一點；
龍機店面大榕樹下廣發牛肉。
煲仔飯－－在民主路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅" 。
粿條湯－－新浦路烏輝粿條湯。
鍋邊糊－－新浦路薌客隆斜對面。
漳浦手工純肉丸－－漳州市蒼園路96-3號店面。
西安小吃---臘汁肉夾饃：建設路4-3號。
小玉清燙、拌面線－－丹霞路。
東岳酸菜拌面－－丹霞路中福飯店隔壁 。
手抓面阿元－－世紀廣場星星美發後門 。
臭豆腐：八卦樓下。 「臭頭粿」－－前鋒菜市場旁一小鋪內。
干煸鱔魚：雲洞岩山腳下"大頭鹽雞"店。
雞仔胎：南昌路阿章鴨麵店裡有賣 。
扁食－－漳州中山公園附近的那家老字型大小做的扁食。也就是阿肥發扁食店。那才真叫皮薄餡多啊。
❷ 福州三坊七巷，有什麼必不可少的美食和必須要去的地方
「三坊七巷」可以說是福州的名片之一，同時也是國家5A級旅遊景區。這里是福州歷史、文化的源頭，至今保留著許多明清遺留下來的古建築。來到這里，不僅能體驗下坊巷縱橫的熱鬧與寧靜，還能感受古建築白牆青瓦的精緻與美感！另外，它還是吃貨們的天堂，因為這里的美食實在是太多了，像是永和魚丸、同利肉燕、芋泥等等。
四、姑娘手肉夾饃
可以邊走邊吃的外帶小食。外皮是香脆的乾麵皮，咬一口，可以看到里頭疊了好多層的肉酥！吃起來有點像平時吃的手抓餅，只是更加鬆脆而已。
❸ 最古老的中華傳統美食有哪些
1、包子
包子是我國非常古老的傳統美食，是由麵皮和菜餡組成的麵食，可葷餡、可素餡。不過每個地區的做法與叫法都不經相同。其中，最有名的當屬，天津狗不理包子了。
2、肉夾饃
肉夾饃是由臘肉與面饃組成的傳統美食，現在已經入選了陝西非物質文化遺產名錄。很多人在第一次吃肉夾饃的時候都會有一種疑問。為什麼吃的肉夾饃，變成了饃夾肉？其實肉夾饃是「肉夾與饃」的意思了。這其中誤會的有沒有你呢？
3、酸辣湯
酸辣湯是一道傳統的川菜小吃，屬於川菜或湘菜。這道美食的特點是：酸、辣、咸、香俱全。具有醒酒去膩，助消化的作用。曾經也列入過國宴菜單中。
臭豆腐是我國傳統特色小吃，不過每個地方的做法具有很大的差異。臭豆腐雖然名氣俗了點，而且味道讓人難以接受，不過當你吃到嘴裡的時候，一定會讓你欲罷不能。不過，像這種外陋內秀的美食，你喜不喜歡吃呢？
5、炸醬面
炸醬面想必大家都吃過，這也是我國的傳統特色美食，起源於北京。因為好吃的緣故，現在已經傳遍了大江南北。同時，也被譽為「中國十大面條」之一。
❹ 閩侯青口的美食
紐西蘭美食大全
1、羊肉
當地人喜愛吃羊肉，這也很符合中國移民口味，沒有羊膻味，肉質柔軟，風味獨特，是紐西蘭最普遍的菜色之一。
2、海產品
由於紐西蘭得天獨厚的地理條件，一直以新鮮優質的海產品而聞名，其中最具代表性的紐西蘭本地特色海產當然是深受所有人喜愛的布拉夫牡蠣，曾被說為全世界最棒的布拉夫牡蠣,產於純天然環境, 成熟時間僅短短數月即可，一到布拉夫牡蠣的應季時節，外出用餐品嘗它的人就會很多，無論何種吃法都能讓你贊不絕口。
3、奶油蛋白酥
這是紐西蘭當地非常著名的甜品，外表看像一個果汁軟糖，鬆脆的蛋白酥皮，但裡面卻很香甜，讓人回味無窮。
4、青口
紐西蘭青口可以說是一個相當於國內的網紅產品的美食，了解過進口生鮮的都知道它的存在，雖然國內也有很多地方產青口，但是紐西蘭青口更加神奇，可以說是網紅爆款，肉厚且甜，口感甘醇，讓人非常有滿足感。
5、炸魚薯條
這道美食主要是採用新鮮捕撈的鯛魚、鱈魚烹飪而來，在紐西蘭普遍地方都能吃到，配著啤酒更是舒心爽口，非常美味。
6、毛利石頭火鍋
對於經常吃火鍋的國內人士來說一定也不是很理解這個名字，它不是一種特定事物，而是一種烹飪方法，用加熱的石頭煮火鍋，可以放土豆、雞肉、豬肉等事物，味道也很棒。
7、奇異果
對於這個大家應該都很熟悉，但是紐西蘭奇異果遠比國內的獼猴桃受歡迎，這是因為紐西蘭奇異果多為人工種植，在採用果農聯合方式經營，育種技術投入和把控能力都很高，只要吃過一次，你就會愛上它。
8、紅薯
與其說紅薯是紐西蘭美食，不如說是一個普遍的日常食品，每個人口味不同，不過紐西蘭人非常喜愛紅薯，不管是早中晚餐或是餐廳都能見到紅薯的身影。
9、紐西蘭肉夾饃
沒錯，肉夾饃不僅是中國特色，在紐西蘭也有它，是不是完全不用擔心移民紐西蘭後的飲食習慣了，不過紐西蘭肉夾饃是將肉放在麵包上，卻稱之為肉夾饃。
這就是給大家整理的一些紐西蘭的美食，還有很多沒有說道的，那就要等這移民後的你去慢慢尋找吧！紐西蘭還有很多甜點、酒類、飲料及醬汁等美味值得品嘗，總之，紐西蘭美食數不勝數，也非常適合中國人口味，移民紐西蘭的華人一定要多多品嘗