① 我女朋友想開香草，請問香草在哪裡有售
國內香草業的發展趨勢和現狀
香草多數品種都是引之於國外，在我國能否種植成功，是否會變種目前都不是太明朗，國內在這方面的技術也還不成熟，人們的認識也還比較膚淺，對香草的利用價值和經濟價值認識很不夠，因此目前在國內大規模種植香草，我本人認為不太合適，一是種植技術上的原因，二是價值利用技術上的原因，三是市場還不成熟。
但我認為在各地小規模的種植卻是可行的，而且有利可圖，同時也是實現將來大規模種植的必經之路。小規模的種植主要運用在兩方面，一是作為特色花卉進入尋常百姓居室，二是一些可食品種作為特色蔬菜進入老百姓的餐桌。作為花卉是很容易被市場接受的，不用多做宣傳，只利用它那自身的芳香再加上什麼提神醒腦的功效宣傳就能讓消費者自動掏錢包，因此盆栽的香草和作為禮品包裝的小型盆栽香草在花市上和商場中都能夠火爆起來的。
還有現在人們對居室生活的質量要求越來越高，如將香草製成乾花，作為裝飾品放在家中也將是一件別致的裝飾品，相信這種香草乾花禮品在花店和禮品店會受到歡迎的。
而作為特色蔬菜，雖然我沒對此做過了解，不知道國人是否有食香菜的習慣，但從這幾年人們對野菜的時髦追求，就能大致知道在這個人們越來越崇尚回歸自然，講究綠色環保的年代，香菜必將成為特色蔬菜中的一種異軍突起。
而作為特色蔬菜在市場開拓前期時，我想重點還不是對它營養價格和葯用價值的宣傳，而是對其做為蔬菜有哪些吃法哪些做法口感如何的宣傳。作為吃的，普通老百姓買它時一般情況下往往憑的是第一感觀印象，好不好看呀，香不香呀，味道好不好呀，然後才是考慮有沒有營養和是否綠色環保。因此，在作為特色蔬菜推廣時，經營者應先自己了解清楚你經營的香草有哪些吃法哪些做法，然後介紹過人們，教給人們。你想一想，如果一樣食品人們買回去不知道怎麼做來吃，他以後還會不會再買這種食品呀？
做了這些宣傳後才是營養價值和葯用健康價值的宣傳，提高它的身價和知名度。因而光是這兩項我個人就認為只要經營得當，同樣可做成產業的。一個地方不夠賣，另一個地方卻賣不掉，可用異地調配來解決的，花卉不是不能運輸的，現在許多種植場不是就開展了種苗保濕托運業務嗎？香草同樣可培育成種苗來異地調配的，這樣不但運輸途中佔用的空間小，而且價格便宜，容易被人接受，銷量大了，利潤也跟著有了。
同時，我們還可將其製成乾花運往全國各地，目前乾花裝飾不是也正流行起來嗎，放一束香草乾花在居室內，滿屋的芳香，任他是誰也會欣然接受的；可食用的香草還可製成乾菜、脫水蔬菜、腌菜或醬菜，這些可就能全國，呵呵，不，全世界銷售了。
以上是小弟的一點愚見，不當之處還請各位老哥大姐多多指正，指點迷津，中國農業未來的現代化之路就全仰仗各位精英了。
小本錢小生意——我種香花的體會
我種的是盆景桂花，室內放一盆，清香四溢，花香滿屋，令人心醉神爽，被稱為「奇香桂花，香花之王」，更稱奇的是，它從三葉小苗就開始開花不斷，種成盆景，一年有200多天日日開花日日香.當今人人愛花，如此奇花誰人不愛， 特別是香花，己是形成了花卉中一支獨秀的特色產業，前景無限。
正是看好了這個前景，我投入了這行。
擺上十幾盆花，周圍香風飄飄，香氣陣陣，濃郁誘人，沁人肺腑，這就是再好的廣告。十幾盆一銷而空，初嘗的順利使我信心百倍。
腦瓜里有個妄想，一個縣，市有幾萬十餘萬戶，一戶一盆一盆利5--10元，該有多少的利潤? 這值得甩開手腳大幹一翻，值得作為事業奮力一搏。
一路干下來都挺順當， 便也有了個妄想的野心——把它向全國推廣， 讓更多的人小本創業，更讓這小小桂花，香遍中國，營造千千萬萬個「花香家園」。
1000元可起步 笨辦法入市場
剛開始時，我雖堅信這個產品有前途，值得努力，可不知如何推銷。乾脆，就借了輛三輪車，放上十幾盆去農貿市場，居民小區去轉轉，也許是幸運，路上被一位50多歲的大伯叫住，聽我介紹後很爽快買了一盆，隨之圍上來的幾住婦女見小小桂花樹競滿樹桂花開也嘖嘖稱奇(其時12月，桂花期早已過去好幾月了)，撲鼻的香味誘使她們也忍不住各買了一盆，這使我信心大增，暗自興奮。
就這樣，這十餘盆在路上即一銷而空，盈利百餘元。
接下來這些日子的銷售，也是很順利，使我慢慢積攢了一些錢，便開始招人推銷了，生意開始起色。我也開始慾望膨脹，想向全國擴展，把這個生意做大小。
也許是妄想， 但我會努力， 我會努力讓這「國寶奇花，香花之王」香飄全國， 飄進千干萬萬個尋常百姓家，營造一個個花香家園。
獨到的優勢 流行的趨勢
現在參與，在全國大部分市，縣都幾乎可獲得獨家的龔斷利潤。可以說是想小本創業的絕佳實干項目，前景喜人，不過，在五，六年後，我想此花作為香花中獨一無二品種會全國遍地生花，那時候，先行者早己獲得豐厚收益了。
桂花之香盡人皆知，200餘天花期無任何花可比，你說好不好銷，不過，這也是要腳踏實地一步一步賺來的想迅速暴富或輕松發財而無實干勒干長期干打算的人再好別從事，一分辛勞，一份收獲。
流行的趨勢,香花香草業在歐美能規模產業化，在港台能流行，自有它的優勢，在我國，它屬於剛剛開始，還在小，雜，亂的萌芽階段，我堅信，假以時日，在我國，它也會興起熱潮的。
洺合詳細地分析了香草/花市場的潛力和可以發展的幾個方向，owo從他的親身體驗出發，號召大家種香花。但正如前面所說的，產品如何推向市場是產品是否成功的一個重要因素。owo的實踐具有一定的巧合性，如果能夠制定一個系統的營銷計劃，或者可以最少地降低營運的風險
很多帶香味的植物都可以叫香草的吧?比如荷蘭熏衣草、闊葉熏衣草、貓薄荷、麝香薄荷、香花薄荷、荷蘭薄荷、胡椒薄荷、甜羅勒、檸檬羅勒、萵苣皺葉羅勒、羅勒小綠、細葉羅勒、紫葉羅勒、百里香、荊芥、歐洲大茴香、神香草、琉璃苣、留蘭香、牛至、鋪地香、月莧草、紫蘇、迷迭香、歐芹、蘇聯泰瑞崗、圓葉當歸、黃金菊、苦艾草、香水芹、鼠尾草、芸香、洋茴香、峨參、風輪菜、瑕夷蔥、琉璃球丁香...
哪裡能買到《香草》的種子？
《淘寶》上就有很多賣種子的. 網址：http://www.taobao.com/
北京,順義高麗營那有個香草園,就在海明樹莓園的附近,品種齊全.一般南四花卉會有百里香迷迭香的盆栽賣.如果只是買來做菜的,新源里菜市場有各種香草賣,新鮮的,很便宜.
北京植物園有一個香草園 裡面各種香草都有得賣
參考資料：http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=33444&postdays=0&postorder=asc&start=0
我國發展香草種植市場前景廣闊
現代醫學認為：香草植物的香氣可以殺菌、滅菌、美化環境、並為人理氣、提神、明目、幫人養顏、美容、療疾、治療、助人健康長壽。
我國著名香味植物專家楊昶教授就指出，香草的香氣能夠有力地刺激人的呼吸中樞，促進人體吸進氧氣，排出二氧化碳。大腦因之得到充分的氧氣供應，產生旺盛的精力，從而使人的思維清晰敏捷，同時隨著香氣的擴散，空氣中的陽離子增多，又可以進一步調節人的神經系統，促進血液循環。
香草植物的生產與開發，隨著科學對其認識的日益深入而越發處於顯赫地位。香草在世界各國已開始盛行，我國有識之士已從地中海沿岸各國引進上百種香草，而有20多種在我國試種成功。
香草市場需求空間巨大，作為一種妖嬈嫵媚的芳香植物，千家萬戶庭院、陽台、書房、文案、公共場所、機關、廠礦、學校、醫院、養老院、幼兒園、康樂園等到處都是大顯身手的場所，作為一種味美可口的保健蔬菜，千家萬戶餐桌、賓館、飯店、茶館、酒吧等到處都是施展魅力的地方。不要說一家種上幾十盆就是幾盆，一個人一年吃上幾十斤，這個產業就孕育著千億元的巨大商機，香草的奇特功效將逐步被認知，需求量將會逐年上升，後市一路看好。香草適應性強，在我國各地均可種植，香草栽培管理粗放，地植盆栽均可，香草由播種到上盆，一般2個月就可以瀟灑上市，種子加花盆成本僅一元錢，而市場售價高達10元以上，一般每畝可生產香草盆景8千-1萬盆，可獲純收入6-7萬元，是高效益農業。至於提取香精發展食品工業、生產香水、化妝品，更被譽為「液體黃金」項目，產業開發，前景誘人。因此，發展香草種植是一項調整農業種植結構投入少、見效益快、效益高的好項目，從事香草種植正當時
香草的種類
鼠尾草：屬紫蘇科植物，有清草味和苦味。與忌廉或鮮忌廉味道非常相配，用它做的鼠尾 忌廉醬是調味的代表。
迷迭香：和羅勒一樣，是義大利最具代表性的香草。特徵是有略帶苦味的清香，可去除肉 類的腥味，但由於氣味較重，要控制使用份量。
羅勒：是義大利最常見的香草，其氣味清爽略甜，最常用於香草醬中，而且和番茄的味 道非常相配。
花薄荷：原產地中海的紫蘇科植物，有較刺激的香味。通常多使用乾燥品。和番茄、芝士 的味道很相配，做薄餅時少不了它。
百里香：有清爽甘甜的香氣，與海鮮、肉類及橙味醬汁十分相配。由於它即使長時間烹調 也不失香味，因此非常適合用在燉煮或烤烘上。
蝦荑蔥：又稱作西洋胡蔥，雖屬蔥的一科，但味道較溫和，切碎後可用作食物的裝飾，增添顏色。
香草用法
羅勒、迷迭香及鼠尾草是義大利烹調中不可缺少的材料，通常，一道菜只要加上 些少香草，便可令食物風味盡出。
香草盛產於地中海沿岸地區，尤其在義大利和希臘，從古代已經常用於烹調之上 。而且，除了食用外，也常用在宗教儀式及醫療上。香草的使用法可說是從古至今，人們長期把香草用於烹飪上，慢慢累積下來的經驗，使人知道不同的材料應配什麼香草。
其實，香草最大的作用是把食物的鮮味釋放出來，令整道菜工更加美味。例如在 烤肉前，先讓香草的味道滲入油中再煎肉，或是把香草和鹽混合撒在肉上再烤。當然 ，哪一種香草應配哪一種食物，或怎樣烹調才最好，根本就沒有硬性規定。香草的應用可說是個人的喜好，如果大家對此並不熟悉，可先用少量試試，多試幾次就能掌握 其中的訣竅。