『壹』 福州哪家奶茶最好喝
從最早台北小站的「珍珠奶茶」到現在水舞功夫的「手搖奶茶」、「絲襪奶茶」。福州這類店很多很多……不過倒閉掉的無名奶茶店就更多了 在茶飲店火爆的背後，一股跟風潮也開始涌動。去年底至今短短3個月，榕城茶飲店快速增加。 記者發現榕城古街、師大學生街、火車站、大利嘉城等繁華地段，以及各大高校、中小學周邊，四處都有茶飲店的蹤影，「手搖奶茶」、「純手工製作」等口號也是滿天飛。 「雖然旺季即將到來，很多經營者會迅速跟進，但出於各方面的考慮，我們擴張的步伐不可能邁太快。」面對眼前大好的市場前景，以及跟風者不斷冒出的現狀，水水葡京食品有限公司福州區域經理林麗媚顯然考慮得更加長遠。她告訴記者，目前水水葡京尚未放開在福州區域的加盟，其中一個重要原因，就是擔心一些抱著「挖一桶金就走」心態的投資者，蜂擁而上搶開茶飲店，導致管理不善、品質下降、品位不佳，最後讓品牌遭到消費者唾棄。 門檻太低市場泛濫 不過，對榕城大大小小的茶飲店而言，市場競爭的號角才剛剛吹響。春夏之交到盛夏這幾個月，才是茶飲店們拼殺的關鍵時候。 「估計那時候店的數量會翻上兩三番。」從事奶茶行業多年的鄭先生透露，一般三四月才是茶飲店開業的大好時機，既不要承擔冬春這一相對淡季的營業壓力，也不用過多地考慮產品線的開發、調整，可直接輕裝上陣迎接旺季。據記者了解，目前阿二冰茶、水水葡京等都將心思放在了招兵買馬上，正全力積蓄精銳力量，准備迎接旺季可能引發的擴張攻勢。 事實上，類似的休閑食品跟風潮，也曾多次在榕城上演。除了此前提及的快可立、葡京小站之外，名揚燒餅、饞嘴鴨也都曾刮過一陣風，不乏排起長隊瘋狂搶購的熱鬧場面，大有席捲榕城大街小巷之勢，不過最後卻都難逃競爭激烈市場分化，紛紛關門大吉的命運。 特色食品加盟店的通病就是短命。相關人士擔心，茶飲店的風行可能也將遭遇來去匆匆的命運。許多街邊茶飲店技術含量低、投資門檻低，食材、工藝上基本沒有太大區別，採用的也都是基本相同的設備，「如果生意好，小投資者最易一哄而起，但也容易一鬨而散」。 對此，阿二冰茶的有關負責人認為，在保證產品品質、追求口味特色的同時，茶飲經營者必須求新求變，迎合消費者不斷變換的偏好，同時逐步引導消費市場走向成熟，這樣就能做強品牌立於不敗之地。「對多數跟風者而言，管理和服務是其軟肋。」林麗媚表示，如果沒有苦練「內功」，只專注於依葫蘆畫瓢地學皮毛，沒有深入到品牌文化、產品研發、質量管理、服務規范等精髓，盲目地追隨開店熱妄想投機取巧撈錢，必將在殘酷的市場競爭中被淘汰出局
『貳』 福州美食推薦餐廳+福州美食攻略
福州是一個大型的東南地區的城市，擁有非常悠久的歷史和文化底蘊，由於歷史上的衣冠南渡，這里出現了很多古代的漢人文化遺址，是一個不折不扣的美食之城，成為旅行者們較為嚮往的旅遊目的地，下面給大家分享福州著名的美食餐廳和特產。
老福洲徐記(東百mini店)+閩師傅
徐記是必吃的福州菜，有各種福州的小吃菜品，荔枝肉、芋泥、海蠣餅等等，東百這家店在一個開放的美食廣場，還有很多家福州小吃，順便還吃了閩師傅家的蚵仔煎，也蠻好吃的。
旺達小吃店(溫泉支路)
也是一家必吃的福州菜，這家的味道我都很喜歡，魚丸肉燕湯、芋泥、脆皮大腸，還有各種海鮮之類的，都好吃!不過覺得他家的芋泥做的有點油。
小吃篇
三坊七巷裡的永和魚丸(南後街店)和同利肉燕老鋪(南後街店)
在東百對面的福鼎肉片一定要吃。
南公金旺鹵味店搏局歷的荔枝肉最好吃。
試一下正宗的林記沙茶麵，一定要加油條。
新加坡小吃獅誠記，我很愛肉骨茶和海南雞。
早點篇
去福州一定要吃撈化，後街撈化(衣錦坊店)的料真的超多，海蠣、大腸、羅漢肉等等。
有面有扁肉的玲記拌面扁肉，花生醬拌面特別香
鍋邊也是一大特色，我是去回頭客連江鍋邊吃的，格外喜歡配鍋邊的蝦酥
早點篇
華塑小區??這個小區裡面臘塌隱藏著超多東南亞特色小吃。下午不開)
阿寶越式粉店印尼小吃攤和阿川牛肉麵基搜都是牆裂推薦。
甜品篇
這兩家店是我在福州最喜歡的兩家甜品。
大吃這家店吃了好幾次!各種冰飯是真心好吃!冰冰涼涼的糯唧唧口感
紅葉蛋糕是福州老字型大小甜品了，真心推薦咖啡卷和核桃卷，好好吃。
甜品篇
去福州當然要吃芋泥??嘗一下葉家花生湯的芋泥和花生湯。
非常有名的老字型大小耳聾伯(達明美食街店)，第一次吃肉元宵的北方人表示很好吃!特別香～還有糯唧唧的糍粑。
劉小姐の古早味車輪餅真的好喜歡!剛出爐的味道太香了，尤其是芋泥餡。
買芋頭餅可以去艾尚板栗餅(達明路店)，他家很早就開門。
作為烤麻薯狂魔，每家的烤麻薯我都想嘗一下!東百里的麥上初見(東百中心店)，還有離我民宿很近的JULLY麵包&乳酪家的麻薯都很好吃。
飲品篇
飯可以不吃!奶茶不能不嚯，福州可以說是走兩步就是一家好喝的奶茶店，還能加芋泥!(北方寶寶哭泣)
推薦我超愛的
漲茶芋泥奶茶
厝內小眷村(達明店)絹豆腐奶茶+芋泥
KOIThé(福州東百元洪店)蛋糕冰淇淋紅茶+小芋圓
1點點(三坊七巷店)阿華田+冰淇淋+燕麥
喜茶(福州東百中心店)我萬年愛的芋泥波波
還有各種網紅奶茶店，#奈雪の茶(東百中心店)、#汴京茶寮(倉山萬達店)等等。
『叄』 福州出名的奶茶店有哪些(除了阿2和水舞工夫哦）
我就說我喝過的吧。
叭卟，水當當，水水葡京，馬路英雄，嘴上功夫，