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② 在福州哪裡能買到長款的毛衣外套(要男士的!)
③ 有沒有福州大學的學長學姐提供點建議
《准備篇》
通常大一入學後都會有2-3個月的適應期,要有思想准備喔。
現在先給大家列個清單,在大學入學後這些都是些日常生活必須品,有備而來就不用手忙腳亂了,近路的可自帶,也可注冊當天在校園區購買,如果是學校負責安排購買的就跳過不用買了。在大一學習方面,不用太多的准備,只要帶些筆、文具、筆記本、工具書(牛津字典等)和幾本日常解悶看的書就行了,不用太多。
准備帶一張過塑的全家福,想家的時候可以看看。准備十幾張自己的證件照,免得到時臨急臨忙影的不形仔或不靚女。
生活用品-――這才是重頭戲!
枕套、被單、被套各一;涼席一張;睡衣3套、出門穿的上課的衣服3套(防止梅雨天衣服不幹,要多准備一套,MM的衣服可能多點,但第一次去別超過5套(宿舍沒有太大的衣櫃);鞋兩雙(去的時候腳上一雙,再准備一雙,最好是一雙皮鞋一雙運動鞋);拖鞋一雙。
入宿後要准備:洗發露、沐浴露各一(買最小瓶裝的千萬別買家庭裝的哦~~MM可能要用護發素洗面奶之類的也別忘記帶哦);洗衣皂一小塊;臉盆(洗衣用);大膠桶(浴);毛巾、抹布(擦床、櫃用);牙刷、小管牙膏。有蓋、無蓋杯子各一(刷牙、喝水);草紙, MM們的……;紙巾;大碗一個(泡麵用);筷子、勺子。
洗潔精、洗衣粉(小桶包裝),八角衣架一個(晾襪子);普通衣架、衣夾十幾個(預一桶機洗外衣);大衣夾三到五個(曬被);梳子、鏡子各一。男生別忘帶刮鬍刀;早上醒不來的要帶鬧鍾;手機充電器和備用電池別忘了。
還有帶點葯品,廣東涼茶、夏桑菊必備,及治感冒發燒的常用葯、邦迪、風油精等(有病時可睇校醫);餅罐;小點的水果刀一把;折疊傘一把。
有需要的同學附加准備:隱形眼鏡,小鎖,剪刀,快譯通,隨身聽、充電燈一個(宿舍會定時關燈)、小電風扇、台燈、絨毛玩具、接線板、蚊香、花露水、鏡子、mp3、針線盒,玻璃交,雙面膠,訂書機、手電筒、 護膚品,防曬霜,叉子,帽子、閑書,幾塊抹布(洗碗,擦桌子),指甲鉗,眼葯水,電話卡,奶粉,咖啡,茶葉。電熱水壺(許多學校的宿舍都禁用)。喜歡娛樂的可以帶棋牌、隨身運動器材、口琴、蕭、吉他等等。如學校環境有需要的;你們可以自帶自行車,也可以自己買,自行車失竊的問題沒傳說的嚴重,不過鎖還是要備的。還有不要買太貴重的自行車;四年用完了就扔。還可帶些家鄉特產與室友們分享,與同鄉的師兄師姐聯絡感情,想家的時候,還可以再回味一下家鄉的美味!
越寫越多了,歐也暈……最後,也就是最重的 !!!千萬少不得!!!就是……鈔票!!!!!!建議大家在校時 「荷包」里不要備太多錢,二三百夠了,應將錢存在卡里,要用時才去ATM機里「搶」
生活方面:不用擔心,大學食堂比中學豐富多了(多數是食街形式),適隨尊便,如要求不高的話(有葷有素)正餐3-5元食得飽;5-7元食得好。早餐1-2元即可。大城市的高校伙食費開支每月平均450元左右也足夠了,大學生活費(含伙食費)正常也就是650元就可以了;當然;未包含你喜歡訂牛奶、吃零食、宵夜等其它愛好。其中主要開支是用在買書、文具、電話費、上網及常回家(在廣東的高校生)的交通費等(父母的血汗錢,要節約用哦)。
家庭不富裕的學弟、妹們入學要注意喔:一定要先跟學校聯系或按學校的要求,做好證明文件,報到時走「綠色通道」辦理「入學貸款」,各高校都有「勤工儉學」安排。學校的有關「社團」會安排貧困生們有償勞動,在校內圖書館等工作。或休息日也可參予一些校外家教(大城市20-25元一個鍾),可保證師弟師妹們的基本生活。
新生注冊也很方便,報到當天;各高校分學院的學生會都會有「迎新」接車或引導,彩旗招展,人聲鼎沸,學校將有一定數量高年級志願者,志願者應該都配有胸卡,如有任何幫助可以直接找他們,報到的場面可能會稍顯雜亂,但真的是會很熱鬧。
大家放心,外地生如交通不便;提前一天到校也可先入宿,可先用現金買票在校園飯堂食飯,無需浪費錢物在外租住旅店。
多數高校都是「一條龍」服務(不包含排隊時間,只用幾分鍾),有些高校還要即代繳保險費等,注冊時辦理圖書館、食堂(北方高校包括洗浴計時用)的「一卡通」(可充值)及「銀行卡」等。辦理注冊後;你的學院、班級、學號、學生證、校徽等都一應俱全了。報到後;各學院志願者學生會帶領新生到達寢室,在寢室憑證件領取寢室鑰等。
注意了:多數高校開學後都要重新「體檢」有些高校還要求個別科的分班「摸底考試」(一般是英語);根據考試的成績,把新生分成快慢班(不同教材)。
《學習篇1》
1、大學不是中學,不要帶著傳統高中的方法去學習,上課只是形式,關鍵還是自學。
2、大一的學習特別重要。第一學期往往能夠決定你大學生涯整個的走向。
3、大一你就應該思考四年後的目標;是繼續深造還是就業、是考研或是爭取保研、本科後出國讀碩還是在國內聯讀(本碩聯的同學)。這些都很重要,事關你要制定、調整大一的學習方法。
4、考慮四年後繼續深造的同學要特別注意:各學期學科的考試 「績點」都很重要。績點是絕大多數高校衡量學生各科考試成績的標准(請入學後詳細了解)。績點的作用。用句最簡單的話說「在大學里績點就是一切」
5、學期或學年學分績點的計算方法:學期或學年的平均績點=所學各科課程的實際考試成績X各科課程學分÷所學課程學期或學年的學分。(學期平均績點;例:語85分,數分87,英92分,各科都是4學分,(85x4+87X4+92X4)/12學分=88=3.7=A-)
6、近年,有些高校採用了「大平台」招生或大一考試結束後;學生可根據愛好去選專業或轉學院,但是;轉學院和選專業是有前提的,除了有名額限制、及需要面試外,所選學院、專業科目還有不同的單科成績要求(如:大一不能掛科等)及高績點(選外語院的;英語考試要過90分)。另外;大二輔修「第二專業」大四的「保研」等,也有同樣的限制,還是離不開績點。
7、第一學期各專業都要學基礎課,例如:高數、線代、大英、大物、體育、毛思等,大一的科目,如學習不太適應、不太認真時;期中考掛科(唔及格)的機會還是很高的,但一般到了期末考就較容易過了,不是太離譜一般都可過,所以;相對來講較難獲取得高分。
8、如果你大一出現掛科(期末),就意味著你以後可能會失去了很多機會,包括轉院、轉專業、獎學金、保研等。
9、大學並不是學習付出越多成績回報就越高,講究的是學習方法,很用功的學生未必能獲得更高的績點。雖然,學慣用功的學生會覺得不公平,但是這就是大學,你可以抱怨但很難改變什麼。
10、多數高校是根據你讀的不同專業,同一科目教材都有難易程度之分,例如:「數學與應用數學專業」的學生讀「高數」是A級難度,而「文史類」專業的學生讀「高數」或只有E級難度,各科也如此類推。重點大學與非重點大學、理工類大學與綜合類大學的同專業學習要求、考題要求也不盡相同,大家不用為此太過擔心。
11、大一要學好的科目只有兩門:高數和英語。這兩科都是都非常重要,且學時長、學分高、關聯大,對以後發展有深遠影響的基礎科目,這兩科影響「平均績點分」也較大,學習時要去理解、要用時間才能讀好,高數的微積分、英語的口譯比較有用(中級口譯就可以了),千萬不能忽視。其它科不是不重要,但一般都相信 「臨急抱佛腳」有機會考出好成績。
12、大一(上)學校允許或有條件時也可參與選修,但不適宜多選,應將精力放在調整和適應大學的學習方法上,平時都是幾個班一起上大課,但沒有什麼「班」的概念。有配班主任,但一學期可能也沒見幾次。
13、有些學校沒有補考制度,如果你這門課不及格的話,沒有補考,只有重修,重修就是和下一屆的同學一齊重新學習,重新考試,直到修滿學分為止,重修是要付錢的,以學分計算。
《學習篇2》
不論你是第1志願還是2志願,都希望你在上大學時能過得開心,畢竟這4年是人生中最寶貴的四年。
新生報到後,很快就會見到你們的班主任了,進入一個班級通常會配給一個輔導員(或叫思政老師),和班主任一樣;輔導員負責管理兩到三個班級,注意:輔導員只負責生活等(掛科時會找你)不負責教書,因為他們自己還是學生(通常在讀碩士)。注意要同輔導員搞好關系,這關繫到你在大學的發展。
關於社團:大一開學不久,各社團就開始擺灘「招新」了;要參加「學聯」「學生會」「社團聯合會」等較權威的社團時,還要進行面試等,對學生會工作有熱情的可以考慮去試下(記著:大2時你競聘不上部長就應該退出社團了)。你不要急著加入若干社團,不是說不好或不讓去,考慮參加什麼「社團」時要把握尺度,因為大一去「學生會」工作時會對學習影響很大,比如說學生會要辦個什麼事情,如果說讓你曠課你就得曠課(我試過一天發邀請信給各學院的學生會主席,就曠課跑了近30個學院)。
各高校的「學生聯合會」及「學生代表大會」的正式會議都要求代表「正裝」出席,男西裝領帶、女西裙套皮鞋。如你幸運地參加後;要考慮自備了。
學校社團頗多,根據你的意願咯,喜歡哪裡就去哪裡,不過不要參加太多,不然忙不過來。有些社團還需要交入會費的,看你自己的興趣了。休息日有書社、義工等活動,晚上有體育俱樂部,比如乒乓,羽毛球,有興趣也可以參加。熱門的「社團」一般都要考核通過才能入會。加入「社團」會給你帶來好處,社團的期末「鑒定」會給你帶來加分幫助,還可學到許多書本上沒有的東西呢。
學生最主要的任務還是學習,大學都是實行修學分制(4年約修150個學分),修完學分就能畢業。許多大學每天都安排十幾節課,從早上8點到晚上8點多,當中並沒有午休時間,課時可由自己安排,學校一般規定每學期最多修40幾學分,最少也該20學分,但一般情況是修26~~30個學分左右就可以了,一天也就是5~6節課。許多學校都是由自己選老師,所以老師選得好壞就十分重要了,同一種答題;因為老師改卷的松緊度不同,考試成績就會大不相同了(會相差很大)。
大學安排考試時間不同中學,差不多拖2個星期,每天只考1科。說實在的,有些課程不用很多時間復習(比如馬哲、毛思、鄧論、法律基礎……)只要考前看看就行了,考過一門就放掉一門,不要太留戀。平時把重點放在一些主要的科目,比如英語、高數、專業課的基礎課。大一的多數專業會碰到微積分、線性代數、微觀經濟學、宏觀經濟學、馬克思主義政治經濟學,這些就有點困難了,大家要加油學!英語分成精讀、泛讀、聽力、口語。精讀跟高中里差不多,注重語法詞彙;泛讀是看英文原著;如聽力你們覺的有點不適應時,平時就要多聽聽VOA。。。;口語課要活躍。
進大學的第一件事:就是最好把班級里的同學都認識一遍,雖然也比較困難,因為有些同學較內向,但是,當到了做書面作業或交考試作業時,你就知道這有多麼好用了(有些人的筆記非常清晰的),大學經常會相互抄作業。第二件事:大學曠課是經常的事,要學會曠課或被點到缺席時如何找出合理理由(並非本意,也有些不好),但這也是必修課(要注意了;有些學校的老師發現一次曠課就當你以前都沒有來上課),因為大學生活不同高中,有些課認真去聽也不會有收效。我們應該學會安排自己的時間,這就是大學。
大一的聚會、聯誼(AA制)特別多,一般都是些社團、同鄉會等,你可隨意參加,那些活動其實都不錯,可以讓你更加了解大學生活,幫助你適應,也擴大你的交友圈,當然也是打發時間的好辦法。認識多一點的人真的對你幫助很大,他們能教會你很多東西,幫助你更好成長,少走彎路。外地的學生可以利用大一的時候多出去走走,因為只有大一才有那麼多時間和心情。
新生入學,可充分利用舊書(課本),從舊書市買或者找同鄉的學長借。學長們都是很愛護師弟師妹們的!而且很多書也沒必要買,比如什麼毛思,馬經,軍理之類。盡量別掛科(其實這點上面已講得很多了)!
《 校園篇 》
1、或許你是第2志願錄取;或許你是第N個專業錄取,但不管你喜不喜歡本校或本專業,你都要埋頭苦讀,都要認真學。如果你放棄,即使有轉專業的機會,也輪不到你。
2、不論你讀的是什麼名校;開學以後,總會有些新生會擬才傲氣顯得出位,不過請你們謙虛一點。身懷絕技的同學大有人在,成績決定一切。
3、對大學生活會充滿好奇,應該趁這段時間多去採集一些學校的信息,再去認識更多的朋友。
4、前3年的績點是有用的,績點高的同學就業工作的機會就越大。大學4年後,申請國外留學獎學金、免學費、免生活費同樣看績點(最好保持在3.5以上)。
5、大學的考試對作弊抓的不是很嚴(重點大學也一樣),考試時偶爾翻書也經常會有,離譜時,老師也最多是提醒你注意。
6、大學的生活比較豐富多采,學習只是其中的一個重要部分。大學考試的目的:在於檢測你是否知道,而不是精通。大學的學習基本上不需要輔導書。
7、堅持上課,偶爾曠課(我知道這也不好),每天課後平均1-2個小時學習,另加1個小時運動,考前增加一倍時間讀書,學習成績中上的,就可得到學年的3等獎學金了。
8、開學初期,會出現上課提早 「霸位」的現象。大家上課時認真聽講的人請坐在固定的座位上,便於老師認識你(考試有機會加分)。常曠課的請打游擊,防止老師認識你。
9、開學後大家都會很用功,有時你會覺得學習壓力很大、課程也很多,所以平時重要的課程一定要好好學!
10、廣東以北的高校;絕大部分宿舍是沒有空調配置(含清、北、復、交、科、浙、南等名校),且很多學校大一的宿舍不開通網線,自修室圖書館有無線網(可用筆記本免費上),機房也有提供機位可上(要錢的,按時收費)。
11、晚上學校自修室一般會坐滿人,特別是天氣熱的季節(自修室圖書館都有空調),考試期間復習的人特多,還要搶位子,但是沒有辦法。晚上7點鍾才去搶,那就沒有位子自修了。
12、各學校總體男女比例也不同(理工多男生,文史多女生)。這里提醒男生一下:作為男生一定要拿出男生的風度來,多體諒女生哦,所以,開學的時候搬行李、搬書呀什麼的就要辛苦各位男生咯。
13、集體生活不可能像一個人生活這么自由,你需要調整一下自己的生活規律。晚上宿舍是有熄燈時間的。
14、 「夜貓子」注意;多為別人考慮一下,不要影響室友休息,必須和室友們搞好關系,畢竟你們要一起度過4年的,要時刻牢記你們是一家人。注意交流,有事有困難都應拿出來討論。
15、記住:以誠待人!只有這樣才能找到真正知心的朋友。同時,要善於辨別哪些朋友你可以深交,哪些只是點頭之交。盡量找些優秀的人做你的朋友,你會受益匪淺的。
16、樓管每周會不定期(其實基本上定期,號稱抽查)檢查寢室衛生,注意打掃,因為寢室衛生評比和很多集體和個人的獎項評比會掛鉤。
17、在食堂吃飯用飯卡,在打卡的時候一定要盯著機器看,以防4元打成40元,不是沒發生過這種事。
18、大一盡量少打點牌,雖然這可能是你這學期唯一的休閑方式。到了下學期,大一的同學們就會往機房、網吧竄了。
19、要養成一個規律的作息時間,雖然此後幾年你會越來越不規律。
20、現在是大學了,最好是利用大學假期出去打個工,或者出去走走,接觸一下社會是很必要的。要找工作的話一定要去勤工辦!
21、不要幫室友裝電腦游戲軟體,雖然你的初衷是好的,但,最後他會一邊玩游戲一邊咀奏你把他教壞了。
22、不要指望食堂里的服務員的數學智商有多高,他們加法正確率不會高於50% ,對於他們來講,乘法比加法容易。
《 軍訓篇 》
《軍訓篇上》只涉及政治教育及軍訓內容,寫法與上幾篇有所不同,以正面介紹為主。
軍訓是一種增強國防教育的手段,在高校開展「軍訓」已有二十幾年歷史了,也是各高校的教學體系的其中課程。軍訓是大一學生的必修課。一般規定是3個學分,大部分高校會安排大一生在開學前進行軍訓,少部分學校會安排大一生在第二年的署期前後進行,時間一般是十五天。
大一軍訓會配發(學生購買)全部軍訓訓練服和用品,包括:軍裝(含帽)襯衣、領帶、軍鞋、武裝帶、背包帶等,一般學校都會選用迷彩服,部分高校為了防止新生向高年級生借用訓練服及用品,每年都會以海、陸、空軍訓練服裝輪換。
軍訓的科目包括:隊列練習、喊口號、匍匐前進、拉歌、半夜拉練等。除了正常的軍事訓練,有些高校還會有戰地救護、輕武器射擊、軍事地形學、電腦兵棋推演(模擬二戰的主要戰例)等科目。
隊列練習是軍訓重頭戲,它包括:立正、稍息、停止間轉法、行進、齊步走、正步、跑步、踏步、立定、蹲下、起立、整理著裝、整齊報數、敬禮、禮畢、跨立、半夜拉練等等。簡單講:軍訓就是「站軍姿、走正步,簡單動作機械地重復幾百次」。
首日應該是「軍訓動員誓師大會」教官會說 「在這15天里,你們已不學生,你們只是軍人;這里只存在服從,沒有權力說不」等鼓動人心的訓示。
在軍訓中最苦的科目是匍匐前進,最吸引人的科目就是打靶。最常唱的軍歌是《打靶歸來》《我是一個兵》《愛我中華》。最自豪的科目是「閱兵式」從訓練課到軍事理論課,從集隊拉歌到隊列對抗,每天的一切都在有序地進行,每個動作都體現出整個團隊的凝聚力。
每天的軍訓時間都安排得非常緊張,紀律就是軍訓的目的和要求,特別是軍訓中的夜練:......哪晚聽說要拉練,宿所里的人都沒去洗漱。大家提前穿好衣服,打起背包,躺在床上假裝睡覺。半夜兩點,突然聽見哨響,接著有人喊:『快起來,拉練了!』宿舍里一片忙亂,鞋子帽子滿天飛……。
大多數新生都會忍著、熬著,接受著烈日的洗禮。有些教官還是很不近人情的,俯卧撐,蹲起成為主要體罰的家常便飯,誰能沒有怨言呢?有也沒用,你敢提嗎?當大家拖著酸麻的腿終於走齊的時候,已經是疲態萬千了,回到寢室後,差點連脫鞋的力氣都沒有了。
軍事訓練強度每天都在加大,烈日下練正步,齊步與正步互相轉換.手都發酸發抖了.苦處實在難以言表,更難以使我們承受,正規部隊要練三個月才能練好,而我們僅僅只有15天!在每次操練中,手腳又酸又麻,有時累得連站起來的力氣都沒有了。
除了訓練之外,我們還要堅持整理內務衛生。疊被子是內務的一條,被子要有稜有角。每天軍訓後累得半死,還得爬樓梯,打水,掃地,趕上晴天,我們要在操場上暴曬一天。每次收操,我們渾身上下都讓汗水浸透,身上穿的戴的,沒有一件擰不出汗水來,汗水干後,衣服上就顯出一塊塊鹽斑。喉嚨沙啞,腰酸腿疼,軍裝已幾天沒洗了,它早已飽浸了汗水,而且散發出讓人惡心的汗臭味.許多女同學都流下了眼淚。夏季的日照強度可想而知,我們廣東生本來皮膚就不白,幾天下來,成赤道人種了,大出我們意料之外,但也是情理之中。
軍訓生活已不知不覺得隨著時間溜走了,而那一幕幕牽動人心的往事,仍經常浮動在我眼前。…曾記否那剛正有力的步伐…曾記否稜角分明的被子…曾記否那嘹亮動聽的歌聲…曾記否那喜歡動武的教官…。只有記得當年烈日下嚴正的軍姿…才能體現今天談天說地的幽憂…
軍訓生活也有甜有苦,集體生活鬧出的各類笑話和洋相;是軍訓生活中最值得懷念的,我們仍然牢記著那個愛訓人的教官,我還感覺到當年心中的哪股強大的力量正在向上升騰,這種力量淹沒了我心中的軟弱,也擊潰了我心中的渺小。這就是軍訓!這就是當代真正的軍人!
《 戀愛篇 》
恢復高考制度以來,國家主管部門對大學生戀愛問題的政策,經歷了由明文禁止,到「不提倡,不反對」的轉折,這是認識大學生戀愛現象演變的重要背景。
十年寒窗,你終於成為了時代的驕子,或許大學中戀愛又是你人生的另一次高考,或當第一次遇到愛神光顧的時候,既要自然灑脫地迎接它,又要處理好戀愛與其他方面的關系,克服種種庸俗的成分。
1、師妹們注意了:新生入學的第一天,「超級女生」們就能享受到高年級迎新男生的「熱情關懷了,對女生來說看來,高年級男生的無微不至,讓你會感受到大家庭的溫暖。
2、師弟們也注意:千萬別相信什麼「理工女生不回頭,長發飄飄夢中游;理工女生一回頭,田邊嚇死幾只牛」之類的傳言。根據統計;理工類學校靚女與文史學校靚女比較,理工學校靚女比例佔了絕對優勢。
3、一般來說,班裡的「思政老師」會建議大一的學生幹部大學不宜談戀愛,其它同學在大二前也不要談戀愛。但是教授們卻持了相反意見,大學生理所當然要以學習為主,但戀愛中的大學生也可以彼此促進、共同提高,有資本、有信心就盡管談吧。
4、在大學,談戀愛和學習並不一定沖突,只當是一種知識的學習過程,你會學會男女之間的交往,這也是幫助你成長,只要處理得好,兩個人可以互相監督好好學習。或許有些精神寄託,學習也就有動力了。其實,約個伴侶去復習,總比干一些諸如:玩拖拉機鬥地主和打游戲好得多。
5、在大學校園里,女生的戀愛比例高於男生原因主要是:女生的生理和心理成熟較早,並有較強的依賴性;女大學生普遍的比例較低於男生。特別是理科學校的女生總是處於「供不應求」的優勢地位。
6、對於大學生的戀愛表現;一般來說;文科生的情商指數較高,善長於形象思維,較注重形象和觀感。而理科生的智商指數會較高。善長於抽象思維,較注重實質和品味。
7、文科專業的學生平時課程較休閑,考試時可以突擊背書、復習,平時談戀愛正好可以充實閑暇生活,所以,文科學生戀愛率高於理工科學生了。
8、理科專業的學生平時實驗課程就多,學科都注重理解,課後作業還很重,專業知識的內容銜接緊湊,不能靠突擊來對付考試,學習壓力大,因而;理科生談戀愛比例要低些。
9、師妹們注意:在大學.男生看女生;大一女生是金,大二是銀,大三是銅,大四是鐵。相信我,沒錯的,對於談戀愛,輔導員其實也不會說什麼
④ 福州有什麼好吃的餐廳福州早餐哪裡好吃
福州的美食,如果有機會還是可以去嘗一嘗的,當地的早餐就很有特色,去了解一個城市最快的辦法就是先去品嘗當地的美食,如果有機會,一定不要錯過,畢竟可能是沒有嘗過的美味呢。
早餐
早餐你可以選擇就在酒店用餐,也可以跟著酒店管家一起出門「尋味福州」。
酒店的早餐其實已經非常豐盛了,一個小吃九宮格再加上福州特色的米線面,這個量兩個人用一份都綽綽有餘。
有了之前在潮州御「尋味潮州」留下的好感,我對這次尋味福州的期待值也拔得特別高。
還是依照慣例,全部由管家賣單、一路逛逛吃吃好幾家老字型大小。
如果你有特別想吃的,也可以讓管家幫忙推薦,可能不是網紅店,但味道多半都差不了。
小柳鍋邊-三次搬遷、生意超好
地址:福州市鼓樓區白馬北路光祿坊82號
鍋邊糊是非常有福州特色的早餐,一碗湯湯水水的鍋邊糊一定要搭配炸物來吃。
炸物自選,油條、蝦酥、芋_、炸春卷、海蠣餅,一口咯吱作響、一口鮮甜軟韌,這樣組合才是最能安撫老福州人胃的「榕式早餐」。
這家小柳鍋邊也是開了好些年頭的老字型大小了,前前後後搬了三次,口碑卻一直都很好。
老闆靠著一手利落的做鍋邊糊手法,不僅還清了十幾萬的外債,還幫子女在福州置辦了新房,生意有多好你估摸估摸就知道了。
米漿掛在大鐵鍋的邊沿,迅速凝結成薄薄一層的米皮,用鏟子輕輕刮進碗里,再加入紫菜、蝦米、蝦油、蔥花,四大元素缺一不可。
這一碗鍋邊糊看起來清湯寡水的,用的實則是蜆子湯,嘗起來是源自於海鮮的天然鮮味,吃完也不口乾。
同利肉燕老鋪-福州美食的第一塊招牌
地址:分店很多,就近選擇就好
雖然很「老套」,但來福州沒吃同利總有一種沒吃到位的感覺。
三坊七巷裡也有一家同利,那家人非常多,所以路過看到人少的分店就進去了。
福州人的飲食基因里離不開魚丸和肉燕,同利雖然名氣很大,但本地人還是很買賬,看到好些人都打包了好幾盒生的回家煮。
肉燕看起來正猜和小餛飩差不多,好吃的秘訣在於燕皮用了豬肉加番薯粉混合再「肉包肉」,第一次吃就被驚艷到了,本「精神胡建人」在家經常網購同款。
雖然主打肉燕,但同利魚丸一樣好吃。跟潮汕牛肉丸一樣,一顆好的魚丸也要經過「千錘百煉」。
手打的魚丸,肉質緊實Q彈,能吃到微小、可吞咽的魚刺,光個頭就秒殺火鍋里那些「小嘍_」。
沒有比較,所以我覺得同利已經很好吃了!而且無法抉擇的話,可以點個魚丸肉燕的雙拼,一次吃兩種。
光祿坊光餅店-蝦干肉餅天下無敵!
地址:福州市鼓樓區道山支路255號烏山小區後門(近通湖路)
光祿坊光餅在烏山公園下面一個不太起眼的位置,但跟著來買餅的顧客應該也不難找。
光餅有點類似於福州的肉夾饃,福州人就是有能把普普通通的光餅做出花樣來的本事。
光祿坊是老字型大小,價格卻不貴。
最傳統的口味可以加蔥、紫菜、酸菜、苔菜,更多人會選筍尖肉、蔥香肉檔和,但人氣最高的還是蝦干肉餅,光餅裡面夾的東西調味重一點相對會更好吃。
百餅園-吃完還要買回家的福州伴手禮
地址:福州市鼓樓區南後街131號(宏建大廈附近)
百餅園是福州當地的一家糕點老字型大小,在機場里也有專賣店(外面更便宜),酒店房間里的食盒裝的也是他們家的糕點。
百餅園的分店在福州有好幾家,南後街上這家規模應該是大的,路過就不太可能會錯過。
糕餅的種類也非常齊全,有保質期短、現買現吃的,也有散稱、相對可以放的時間久一點的,非常適合買一點當伴手禮帶回家。
我這個人是奶茶5分甜的甜食黨,推薦綠豆糕、提子奶酥、雪片糕,非常傳統的糕餅味道,長輩估計都會喜歡。
漲老闆-一口爆汁的神仙燒麥
地址:福州市鼓樓區安泰街道桂枝里5號安泰公寓5號店面
尋味途中路過的一家小店,藏得非常深,管家很推薦他們家的燒麥,我摸著彈出來的胃嚴詞拒絕了,碼這篇文章的時候回頭一搜評價,只能說是非常後悔!
三種燒麥口味打天下:筍肉、蒜香、八寶,聽說開業以來價格漲了好幾波,除了原材料上漲的原因,也是真的供不應求。
筍肉燒麥算是常見的口味,皮薄肉厚的基本功很扎實,基本上沒有不愛的吧;
蒜香算是出奇制勝的創新口味,蒜粒混合著肉餡香氣逼人,而且第一口咬開一個小小的缺口,金色的湯汁流出來,光視覺上就贏了!
八寶是偏甜口的糯米燒麥,玫瑰糖的味道居然跟燒麥很搭,選擇障礙可以點個雙拼或三拼。
尋味福州的區域就在三坊七巷附近,都是步行就可以到的距離,走走還是挺有必要的,畢竟一直這么吃,鐵打的胃也受不了不是?
學做閩行清盯菜
所有酒店體驗項目里我最期待學做閩菜,畢竟這在外面也壓根體驗不到嘛。
場地就在酒店隔壁的閩菜館,很多大佬都來吃過,別說是大廚來教,就算是新人幫廚教我那肯定也是綽綽有餘了。
所有材料都已經提前備好了,大廚教的是福州菜里非常有代表性的包心荔枝肉,每個步驟都拆解得很細,然後各種調料一頓猛虎操作,總的來說還是比較好上手的。
最終出品的荔枝肉酸酸甜甜,加入紅曲潤色的荔枝肉一顆顆都粉嫩可愛。
原本以為福州人的口味是清淡掛的,來吃了之後才發現又是一個不輸蘇南的甜蜜蜜城市。
福州特色晚餐
書香文儒的房價里包含的一泊二食,出品質量確實都還挺高的。早餐前面講過了,我甚至好久沒有吃過那麼豐富的酒店早餐了。
晚餐套餐是按位上的,也非常可圈可點。
嚴格意義上來講,這頓晚餐算是閩菜改良菜,口味上做了減糖處理,形式上也做了很多創新的結合。
像是福州傳統的甜品芋泥,就加入了燕窩和跳跳糖豐富食感;而閩南人特別喜歡的薑母鴨,則是在烹調方式上借鑒了西餐的做法。
而且看我隨手拍的照片就知道了,每道菜的顏值都非常上鏡。
硬菜里還有一份王炸級的佛跳牆,隔壁餐廳可是光這一道菜就要賣300+的。
每一勺都能舀到熬煮入味的各種珍貴食材,湯喝起來有明顯的膠質感,不愧是能瞬間點亮晦暗心情的頂級美食!
根據上菜的節奏,中間還穿插了三道茶,分別對應開胃、解膩、消食,不愧是愛喝茶的福建,相當講究~
美食補充篇
美食想再單獨拎出來講一趴,純屬因為我這個人喜歡吃,而福州也確實好吃。如果行程中你還有時(wei)間(kou),這些老字型大小也很值得拔草。
依土撈化-飯點永遠要排隊的撈化老店
地址:福州市鼓樓區東街街道慶城路41號
撈化可以簡易地理解成是福州的燙米粉,雖然撈化一燙就熟,但不會輕易地坨掉,從吃第一口到完食,口感都棒棒的。
撈化的配料是精髓,既有牛雜、鴨胗、豬血等內臟,也有海鮮、蔬菜等,湯底依舊用了小海鮮來吊鮮,這一碗「海陸薈萃」越撈越鮮。
福州撈化店太~多了,每個撈化控都有一家愛吃、並一直吃的,除了非常出名的土伯撈化,這家依土撈化人氣也非常高,常年人山人海。
吃內臟食材必須處理得非常干凈,依土撈化的內臟不僅食材講究,煮得那是相當酥爛入味。
湯底加入配上福州特有的蝦露,再根據個人口味加胡椒和特製甜辣醬,味道堪稱一絕!
缺點是隨著原材料的上漲,撈化是越來越貴了,兩份撈化再加個福州人最愛組合吃的水煎包或燙青菜,這點就要小一百塊了。
依土撈化對面的古街牛雜撈化吃的人也挺多,口味上依土更重口、古街更清淡,如果依土人太多不想等,去對面也可以。
老牌依強牛肉店-吃肉就吃達道牛肉
地址:福州市台江區洋中街道達文里新村一層51號店面,達道路51號
達道牛肉也是福州美食的一塊招牌了,不長的達道路上就開了好幾家牛肉店。
其中名氣最大的是50多年的老店依強,老字型大小+好地段,生意想不好都挺難的。
而隔壁鄰居的武仔牛肉店也是個勁敵,上過央視、開了30年,都是靠「拳拳到肉」的真本事堅持下來的。
牛滑、牛排是點單率最高的,尤其是牛滑,肉粉比例拿捏得恰如其分,湯里再撒點胡椒粉,味道鮮極了。
他們家的小籠包也很出名,個頭非常大,老食客經常搭配牛滑湯一起吃。尤其是冬天,特別適合大口吃肉、大碗喝湯,從胃到手腳都熱熱乎乎的。
沒牙伯花生湯店-從小孩到沒牙老人都愛
地址:福州市台江區老葯洲街182號
別看門面又小又舊,沒牙伯就是福州人氣Top1的甜品店,沒有之一的那種。
他們家只賣花生湯、芋泥、藕糕、糯米飯和花生糕,種類簡單,但每種銷量都不錯。
而且價格實在是便宜,人多的話完全可以菜單上有的全點一遍。
為了做到名副其實,「沒牙伯」的花生湯將花生煮到軟糯稀爛,看起來有完整的果仁,但用舌頭一抿,就變成沙沙的口感了。
我很喜歡福州這邊的芋泥,跟平時加在奶茶里的差不多,撒上黑芝麻之後拌在一起吃非常美味,不過口味非常甜,不愛甜食的人慎點。
久久元宵-老居民區里的中華老字型大小
地址:福州市台江區雙杭街道延平新村b區3號4號連體1層8號店鋪
久久元宵也是福州一家很有聲望的老字型大小,開在老居民區里,平時不太有遊客來打卡,基本上都是住在旁邊的居民穿著睡衣、拖鞋來買。
元宵都是現包現煮現吃,經常能看到店裡的阿姨在包元宵,空氣里還有炒花生的香味。
因為物價上漲,久久元宵已經漲價到10元5顆,不過個頭非常大,對女生來說一碗管飽。
元宵有甜有咸,用醬油、香油調味的咸元宵,肉餡汁水充盈,咬的時候要格外注意,元宵皮很有韌性卻不粘牙,食感非常優秀~
據說他們家的粉干受歡迎程度不輸元宵,簡單配料卻加入了海魚、花蛤來提鮮,如果有胃口可以嘗一下。
兵_粉干鹵味(老葯洲總店)-福州人的深夜食堂
地址:福州市台江區老葯洲街186號
兵_粉干鹵味就開在沒牙伯花生湯對面,開業十多年了,因為全天24小時都營業,堪稱福州人的「深夜食堂」。
鹵味是王牌,除了那些常見的鹵味類型,還有羅漢肉、五香卷、蝦卷等這些有福建特色的。
像麻辣燙一樣選好要吃的鹵味之後,放到鹵湯里加熱一下,老闆娘會貼心地切成好入口的小塊,並配上秘制的蘸料,再送一份粉干湯。
用餐的地方就是路邊支起的幾張簡單的桌子和塑料板凳,但吃的絕對是心滿意足。
人多可以直接點鹵味下酒,人少也可以用鹵味搭配粉干,不管錢多錢少,都能收獲幸福的一頓夜宵。
福州的地理位置,決定了她必定是個「有福之州」。
但來過又走了的人,對福州最為想念的,反而是一碗羹、一盞茶,把每天都過好的從容心情。
恐怕在已經不夠慢的杭州待久了,時不時就會起去福州待幾天的念頭吧~
交通貼士
作為省會城市,福州大交通非常方便!福州長樂國際機場航線涵蓋國內主要城市,機場再到市區大約1小時車程;
滬杭出發更推薦高鐵,上海最快3.3h、杭州3h。福州兩個火車站都有高鐵,其中福州站更靠近市區。
⑤ 福州訂婚習俗結婚習俗
1、雙方父母出席酒宴協商雙方訂婚事宜,主要是訂下黃歷和男方的聘禮多少。禮金多少視雙方家庭條件為准,如果雙方都是普通家庭 (這里的普通家庭指雙方家庭年收入都在10萬RMB左右)目前標準是88888—108000左右浮動。
2、到訂婚日之前肯定還有大把的時間的,在這段時間里就是要添置兩人訂婚所需要的東西,我們以男方給女方的東西開始,金飾一套包括耳環,手鐲,腳鏈,項鏈,對戒一對,鑽戒一枚。
3、訂婚日:福州人現在訂婚酒席分兩種。
一種是中午女方家擺設酒席宴請男方的父母以及伴郎出席,晚上則由男方回請女方。
另一種就是雙方父母加上至親好友一起於某酒店設宴訂婚。一般現在市區選擇後者的比較多。
下午男方驅車盛裝至女方家中迎接女方及其父母,並給女方弟弟或者妹妹皮箱錢。
到酒店後給雙方父母敬茶,向親朋好友敬酒以見證你們的愛情。一言以蔽之,訂婚需要雙方結合的意願、訂金和時間。