『壹』 中國10大名菜都有什麼
中國十大名菜分別是北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、飛龍湯、無為熏鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。
1，北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。
北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
2，四川麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，屬於川菜。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點。其口味獨特，口感順滑。
9，東安子雞
東安子雞又叫東安雞、官保雞，是一道地方傳統名菜，屬於湘菜系。因用東安新母雞烹制而成，故名。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色，雞肉肥嫩，味道酸辣鮮香。
10，清蒸武昌魚
清蒸武昌魚通常選用鮮活的武昌魚為主料，配以冬菇、冬筍，並用雞清湯調味而成，口感滑嫩，清香鮮美 。
『貳』 外地人去福州需要注意什麼
福州冬季氣候溫暖，有時白天挺熱的，早晚溫差較大，要注意增減衣物以防感冒。福州的空氣質量、治安狀況、交通狀況在國內都屬一流，其它沒有什麼需要注意的了。
『叄』 過年的時候會去廈門~求攻略！！！越詳細越好！！！！
住宿：
鼓浪嶼或曾厝按那樣的小旅館不錯 很有風格裝修也不錯 但是絕對要提前預定 不然就住地理位置方便的快捷酒店（公交這個問題下面會說）如果有錢要住好的也有很多島內五星級大概有10家左右吧位置都不錯
穿衣：
穿衣看人吧！有的人兩件就可以有的三件 年輕人完全不用穿秋衣 至於秋褲 我只能說這里年輕的就沒有穿兩條褲子的 不過最外面那件一定要擋風 因為這里的氣溫不會很低 但是那個風啊！一吹你就會感覺比北方還恐怖 另外要有保暖的睡衣 南方室內冷已經不是秘密了除非是開了空調的制熱
女的話秋裝然後外面加個擋風的衣服就可以了（羽絨服千萬不要 ）然後短靴是個不錯的選擇
旅遊景點：
看你來幾天 能去的地方很多 廈門分六個區 島內是思明和湖裡 島外是集美 海滄 同安 翔安
思明景點：湖裡山炮台 鼓浪嶼（島上的日光岩可以看到思明區的景色 淑庄花園 風琴博物館 海洋館 豫園 可以去看看 島上還有萬國建築群和一些小巷以及福建省最好的美術類院校福州大學工藝美術學院鼓浪嶼校區 ）曾厝垵 海灣公園（這個要半晚去 那邊有些休閑吧和一家比薩店 海景也不錯）白鷺洲（靠市政府右邊東西比較多 有一條咖啡街 路邊是用別墅改建的咖啡店 那邊也是外國人的聚居區 有個馬可波羅酒店，如果有錢可以住， 環境什麼的都是很好的 ，那有省閩南地區唯一的一家LV ,那邊離海灣公園很近)植物園（有好幾個門，如果從文曾路那個門進，就可以看路景了 因為那是一條山路 景觀做的很好）鐵路公園（好幾個路口 廈門的公園都是不要門票的 那是條廢棄的戰備鐵路改建的 沒事可以進去逛一小段 三個路口具體只知道兩個 海軍碼頭那邊從區政府邊上進去有一個烈士林園那有一個 ）廈大（不知道大家為什麼都愛來這個，其實只是個大學，不過裡面會比其它大學古老 特別是那些陳嘉庚時期建的）南普陀（算是廈門最旺的，不知道你會不會信 我經常去拜拜 就在廈大老校門邊上）中山路（其實沒什麼好去的 因為真的沒什麼，倒是邊上幾條街可以逛）海灘（珍珠灣或是白城都可以去一個離曾厝垵近 一個離廈大近）
會展（算是個標志建築吧）
湖裡：五緣灣（算是島內目前最大的開發區 目前已經大概成型 有一個濕地公園和 帆船中心 灣外是遊艇碼頭 ）觀音山（有一個游樂場和海灘 有小孩可以去）
集美：獒園（陳嘉庚的墓 這個應該要去 畢竟陳嘉庚建設了集美大學和廈門大學）園博園（花卉博覽的 可以去看看 ）
同安：北辰山（道教的 山路很陡 有點危險 上次去差點摔下來）
另外兩個區不是很清楚了 因為來旅遊的基本都在島內和集美玩
廈門的夜生活算是福建最好的了 喜歡的話晚上九點後可以去連扳那邊的酒吧氣氛都不錯 然後有很多不錯的咖啡店可以去
如果有女的或自己想逛街 那麼廈門就是福建物資最充足的 奢侈品的話去磐基 高檔品去SM二區或是萬達 中華城 普通點的去中山路中間交匯過去的那條 SM一區 萬達 禾祥西路 世貿
如果你能說你來幾天 我還可以幫你寫個路線 不是每個都非要去
票價不詳 很多年沒去那些地方了 因為只有鼓浪嶼上的景點 獒園 湖裡山炮台 園博園 植物園要票
交通：
你可以從福州坐動車到廈門，要買到廈門站 別買到北站 因為廈門島外有個北站 要到島內的廈門站才對到了以後交通有很多方式：
公交車（廈門的公交只要在島內不管多遠都是1塊 一般開到晚上10點半為末班 BRT是在高架上走的會比公交早下班速度比較快但不是哪裡都有線路 ）
的士有五個公司的可以坐起步價八塊加燃油2塊 全部打表不講價 藍色 綠色 紫色 紫紅色 橘色 是可以坐的黃色的那種不可以坐
去鼓浪嶼坐輪渡 8塊錢去 回來不用錢
地標：
市政府 輪渡 白鷺洲 會展 鼓浪嶼
注意事項！！！！！！！
1.島內禁止摩托車
2.廈門有大量軍事設施和駐地 不要拍照更不要進入
3.不要理會切糕黨
4.不要再公車上大聲說電話
5.不要再景點買任何東西 除了鼓浪嶼的肉鬆和肉脯 不然被坑不管
6.大年三十到初一廈門屬於半個空城 回老家的回老家 去旅遊的去旅遊
『肆』 全國各地的特色小吃有哪些
全國各地的特色小吃：柳州螺螄粉、成都冒菜、廣州蝦餃、雲南鮮花餅、浙江梅乾菜酥餅
1、柳州螺螄粉。螺螄粉跟臭豆腐一樣，吃的人覺得十分香。這個比較受爭議的螺螄粉裡面可是大有文章，最具特色的就是裡面的酸筍，也是讓人覺得臭的關鍵，酸筍需要熬制好久，還有裡面的湯底。其他就是粉絲，干腐竹，花生，特製的一些醬料。
2、成都冒菜。火鍋比較適合一群人吃，熱鬧。冒這個字可是動詞，冒菜也可以像火鍋一樣，葷素各種冒，牛肉丸肥牛，土豆金針菇都可以添加。讓一個人可以體會吃火鍋的樂趣。
3、廣州蝦餃。廣州有叉燒包、雲吞面、沙河粉、荷香糯米雞等。但讓人最驚艷的美食一定是蝦餃。薄薄的餃子皮里一整塊大蝦，超級香誘人。所以在廣州大部分茶餐廳酒樓里都有蝦餃，味道沒多大區別，去廣州一定去嘗嘗廣州特色蝦餃。
4、雲南鮮花餅。去過雲南的人必買產品，那肯定是鮮花餅，去過昆明的一定會看到大街上都是賣各種餡的鮮花餅，但最具特色和受別人喜愛的還是那個經典的玫瑰花餅。畢竟是用鮮玫瑰花做的，咬起來那滿足感，滿嘴玫瑰花香。帶回家也不用擔心，放微波爐加熱一小會，也好吃的。
5、浙江梅乾菜酥餅。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，裡面梅乾菜也別好吃。去那邊買熱的時候，剛出鍋拿一個咬下去幸福感爆棚。除了梅乾菜還有別的味，每款都是經典，都是金華的特色。