1. 在福建省都有什麼特色小吃
福州的名菜有佛跳牆、荔枝肉、醉排骨、八寶書包魚、雞茸魚唇、琵琶蝦、荷包魚翅等。吃佛跳牆及其它傳統名菜得去聚春園。
傳統特色小吃有：魚丸、芋泥、鍋邊糊，芋果、九層果、光餅、肉鬆、蔥肉餅、燕皮、線面、春卷。在「味中味」小吃店，可以品嘗到福州的各種傳統名點。但福州街頭最多的小吃店為沙縣小吃，沙縣是福建的一個地名，沙縣小吃就是由該地方的人帶來的，主要經營拌面、燉罐、魚丸、餛飩以及各種鹵味。這種小吃店門面很小，卻是福州旅遊不可不去品嘗的好地方。
福州的素菜也很有名，以麵筋、豆腐皮、豆腐筋、冬筍、香菇、木耳等植物食物為原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不錯。福州許多寺廟、萊館都經營素菜，以鼓山湧泉寺素菜最為著名。名素菜有：「南海金蓮」、「半月沉江」、「石鼓三鮮」、「湧泉三絲」等30多種。
蔥肉餅
蔥肉餅，福州傳統風味小吃。以麵粉為主料，以豬肥膘肉、蔥花、生芝麻為輔料製成的一種烤爐酥餅。做法是：把麵粉揉成餅皮，肥膘肉丁用白醬油、味精、精鹽、五香粉或椒鹽、胡椒粉等佐料腌醉做成餡料，包餡時塞進大把蔥花，餅面上撒入生芝麻，貼爐烘熟。
福州傳統風味小吃中還有一種叫蝦干肉餅，製法與蔥肉餅相似，形狀大小與光餅相同，加蝦干碎、肉丁、椒鹽等為餡，貼爐烤制而成，香酥可口，已有三四百年歷史。
光餅
光餅是用麵粉加少許食鹽烘製而成的餅類食物，直徑約6厘米，中間帶有穿孔，食之香脆可口，是福州人所喜愛的傳統風味小吃之一。
光餅還有另一種類型，即改鹽為糖，形狀也比咸餅大一倍，被稱為「征東餅」。但無論「光餅」還是「征東」餅，其名均與戚繼光入閩抗倭的傳說有關。
光餅深受福州人的喜愛。古代文人喜吃光餅，那些進京趕考的舉子路過福州時，都要買許多光餅用作途中干糧，久而久之，吃了多少光餅就成了衡量舉子們用功程度的代名詞。現在的福州人吃光餅，更有諸多花樣。有將炒乾的海苔菜夾在餅中再加上酸辣佐料的苔菜餅，有將芥菜心夾在餅里的辣菜餅，還有將米粉肉夾在餅里的夾肉餅等等。以前光餅屬於街頭小吃，不登大雅之堂，如今福州人宴桌也擺上了光餅。福州人在請遠方客人品嘗光餅時，都要自豪地給客人介紹光餅的傳說。
蠣餅
福州傳統的風味小吃，是用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來炸制而成。成品為圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，味葷。福州人大多把蠣餅做下粥小菜，若與鼎邊糊同吃則味道更好。
大街小巷的小食攤上均有這種點心。
紅糟醉香雞
紅糟醉香雞，為福州傳統名菜。製法是將精選的白嫩田雞下水鍋用微火(水不得沸)煮透撈起、放涼後，切塊腌制。醉汁製法是將味精、精鹽、紅糟、五香粉、紹酒、白糖、雞湯混合攪勻而成。此菜色澤紅潤透白，軟嫩醇香，甜酸爽口，葷厚鮮美。
佛跳牆
福州傳統名菜，迄今有100多年歷史，為聚春園菜館老闆鄭春發研創。該菜集多種山珍海味，是以魚翅、海參、雞、蹄筋、干貝、香菇、鮑魚等20多種原料煨制而成，烹製程序嚴格，營養價值高，醇香濃郁，葷而不膩。
聚春園菜館的佛跳牆最為有名，但此菜價格較高，一般單人份每盅要300元。
附：佛跳牆的來歷
據說當年幾位秀才來到聚春園吟詩作賦，老闆鄭春發送上了一壇親自做的拿手好菜，壇蓋揭開，滿堂葷香，秀才們無不拍手稱奇，吟道：「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」，此菜因而得名。
雞茸魚唇
雞茸魚唇是福州傳統名菜，以海產中的珍品魚唇去腥後加紹興酒腌醉，用刀背將雞脯肉剁為茸狀，燒成雞茸湯，放入魚唇烘燴，撒上火腿末即成。此菜色澤雪白，魚唇軟糯，富有膠質，雞茸香醇，味鮮爽口，是高級宴席中必備的大菜。
荔枝肉
福州傳統名菜，已有二三百年的歷史。是以豬瘦肉仿荔枝形燒制而成，將豬瘦肉塊剞上十字花刀，切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當，炸後卷縮成荔枝形，佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。
此菜一般的飯館里都能吃到。
春卷
春卷，又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統小吃，歷史悠久。據說宋時福州有個書生，為了溫書應試，整天埋頭攻讀，常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用，就想了個辦法：把米磨製成薄餅，以菜肉為餡，包成捲筒形，既當飯，又當菜。這種小吃後來定名為春卷，並逐漸流行於城鄉各地。福州人春節期間常食用，跟北方過節包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫詩贊說：「春盤食菜思三九」。
現在春卷皮已改用麵粉，餡一般用豆芽、韭菜、豆腐乾，有的還放上肉絲、筍絲、蔥花等，較高級的春卷則用雞絲或海蠣，蝦仁、冬菇、韭黃等製作而成。春卷用微火油炸至金黃色，外酥內燃，又稱為「炸春」。泉州的美食小吃不少，如果有來泉州玩的話可別錯過。這里簡單介紹品嘗這些小吃的好地點。首先，泉州的美食街匯集了泉州各地的美食小吃，但有些小吃的真正好味道倒不一定能在這里嘗得到。如果行程安排得太緊，不妨就在美食街一飽口福，倘若時間比較充裕的話，不妨到下面幾個地方來嘗嘗好滋味。
1、面線糊：泉州美食街的國仔面線糊是公認的好味道。泉州人吃面線糊的時候往往也會叫上一根油條掰段拌在面線里吃，味道獨特。
2、牛肉羹：牛肉羹有打錫街的東興牛肉店，有塗門街好成財牛肉店（酸菜、牛排好吃，牛肉不啥樣），還有東街的「東街肉棕店」的牛肉羹也不錯。
3、土筍凍：土筍凍可是泉州安海的名小吃。中山街上的很多小巷口有些老人家擺攤買土筍凍且有冰鎮，味道鮮美，特Q。同時小攤也賣腌蘿卜干或著腌楊桃——都是清熱解暑的好東東。
4、薑母鴨：東街附近崇福路上，紅梅新村到崇福寺的路上有家薑母鴨店，店面雖小但生意很紅火，原因自然是薑母鴨味道地道。店裡有薑母雞也有薑母鴨，但還是建議你選鴨。
美食街還有兩家泉州小吃特色店：一個是南安的酸菜面，一個是永春石鼓白鴨湯。
2. 福州有什麼有特色的美食在哪裡
1、魚丸：塔巷有兩家都很出名的店，茶亭街和交通路的交叉口處，閩都古街的貴魚丸，東泰路上一家專賣連江魚丸的店。
2、元宵：在橫街,橫扮慎褲街在台江文化宮斜對面，怡豐布行對面，交通路口茶亭街上的元宵店。
3、臭豆腐：元洪美食城現炸的，體育中心邊上有家杭州菜館。
4、蔥肉餅：橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面。
5、蝦干餅：蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里。
6、燒賣小籠包：在楊橋路與通湖路交界口上的孝鬧煎包，燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店。
7、其它：鼓東路五月香棕子店。
8、面、米線、粉干：東百往西100米，楊橋路上新開的FACE2FACE面館，冠一面館。
9、粥：道山路上竹園。
10、餃子：鼓東路的天天過年餃子館，梅峰賓館旁的廳簡餃子觀，三角井的天津百餃園，東湖賓館旁的東北餃子。
3. 福州哪裡有好吃又便宜的小吃
特色小吃類 ■魚丸： 1、塔巷有兩家都很出名的店，尤其是裡面那家「永和」，但是個人比較喜歡「塔巷口」。 2、茶亭街和交通路的交叉口處，現在搬了，但是還在附近，叫什麼名字我忘了 3、古街的貴魚丸 4、東泰路上一家專賣連江魚丸的店 5、西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差. ■元宵： 1、在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面 2、交通路口茶亭街上的元宵店 3、台江農貿背後的巷子里 ■臭豆腐： 1、元洪美食城現炸的 2、體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那裡的臭豆腐很好吃 ■：臭豆腐 1、橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面 2、8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾，快到工人文化宮的對面街 3、利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里 ■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥： 1、蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里 2、津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了 3、蝦干餅在北大路十字路口旁 ■煎包/燒賣小籠包： 1、在楊橋路與通湖路交界口上的煎包 2、燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店 3、塔巷裡有家門口擺了三個灶的那家蛋煎餅最好吃。 4、鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好，可以評得上級！ ■其它： 1、井大路廣州食街椒鹽田雞腿 2、鼓東路五月香棕子店很不錯 3、鹵田螺，溫泉派出所旁邊 4、二中對面的知者來各種肚煲 5、東泰路重慶小吃店的冰粉 6、井大路的香辣蟹 7、銅盤路蒙古人烤肉店 8、華林路紅房子啤酒鴨 9、倉山影院對面西京風味樓：七彩干貝羹、松子魚、京醬肉絲（既原來的香噴噴） 10、屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試 11、體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的 12、八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快（老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣） 13、台灣鵝肉大王交通分店的燒鵝非常棒！ 14、省婦幼保健院食堂門口有位老伯賣鹵味的，味道一極，每天只賣到早上十點多，限量發善 15、空軍招待所旁的清真飯店（他們的牛，羊進貨渠道直接由青海運來，味道獨一無二。） 16、馬尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉 17、屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機：有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種 18、環南新村路口客家牛肉館,那裡的香辣牛肉絲一級棒（坐51、5、808、966、西二環、電建二公司站），有一個藍天量販超市，那間牛肉店就在超市的斜對面 ■主食： ■面/米線/粉干： 1、貫一面館 2、牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館！甭提有多好吃，那個味道臊到極致！ 3、省府路上的過橋米線很不錯,西洪路老福州也行 4、粉干還是台江麥當勞後面的那家好 5、台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店 6、台江公安局對面的安平拌粉干很不錯的 7、817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干 8、學軍路上有一些依堅豬血撈化，不錯哦。 9、浦東車站旁邊有上家破破的店，名字就叫浦東飯店，撈化一級棒~！ 10、渡雞口（北大路和鼓東路的交結處）附近，有家尚干依心拌面！很有名的！ 11、醫大對面的「阿土」也不錯，就是湯偏咸 ■粥： 1、道山路上竹園（皮蛋瘦肉粥最好吃了吖！~） ■餃子： 1、鼓東路的天天過年餃子館，名不虛傳！ 2、梅峰賓館旁的餃子觀 3、三角井的天津百餃園 4、東湖賓館旁的東北餃子 5、省府路上的一嘴餃，裡面的粥與餅子不錯哦 6、鼓西路有一家東北餃子人家（又菇三鮮餃最好吃），另外還有一些特色的北方菜。 7、西洪路的「孫大媽」也不錯，去西洪路逛街一般會在那解決晚餐 ■飯： 1、最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記 （津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的） ■中式 牛雜/牛滑/牛排： 1、牛雜在達道路亞細亞對面 2、牛滑有家叫輝輝的店做的（已從交通路搬至五里亭） 3、亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排 4、廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館 5、鼓東路上有家牛雜不錯，鼓東路與鼓屏路交界大概40米 6、依強牛滑店的牛滑 ■西式牛排： 1、綠怡牛排館 2、大洋和華林路的鬥牛士 3、井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯！ 4、新星牛排館是福州最早的牛排館，新貴族音樂餐吧是它的分店，環境要好得多 5、省府路那家染房的牛排很好 6、北部灣牛排館 7、外貿中心酒店的扒房夠品味 8、六一路口與湖東路交叉口夜未眠西餐廳。那是福州首家24小時營業的西餐廳，有不賴的環境。小包廂居然是用粉色簾幔來阻隔，（其實就是蚊帳）倒是與台燈相得益彰。 ■地方風味菜： ■閩菜： 1、東街口黃巷的鄧記荔枝肉、醉排骨，黃悶田雞和松子魚 2、八一服務社酒樓的荔枝肉 3、朱紫坊裡面破店的福州家常菜 4、福新路和信家對面新天都的福州菜 5、古田路市場後面水部的破店 6、津泰路上，鼓樓公安局旁邊的一家破店，別走錯，是中間的那家，那家的鹵豬蹄很好吃 7、溫泉路上的天外天 8、灣邊的河鮮 9、茶會吃仙的海鮮（往裡走的那家總店） 10、溫泉支路的青青閩清菜館 11、溫泉路溫泉澡堂對面有家，百味飯店閩清山味菜做得很好 12、元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯 13、康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店 14、沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城，但是個人覺得醫大「本鼎」邊上那家挺正宗的 15、溫泉路福安富春小吃的當地小吃 16、達明路上的那家忠惠小吃口味也不錯，福州菜哦。 ■川菜——水煮活魚： 1、東泰路的東泰川菜館，16元/斤；（魚片薄，嫩，口味一流，就是價格貴） 2、東泰路的曉薇川菜館，10元/斤； 3、菜香根(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯） 4、渡雞口的老重慶 5、慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城10元一斤 6、井大路唐姐火鍋城總店（鰱魚頭是買一送一哦） 7、井大路好口福的水煮活魚 8、南門（古田路36號，省電廣對面）金麒麟飯館8元一斤 9、北大路的東平園川菜火鍋，13元/斤； 10、湖東路的聚友川菜，15元/斤； 11、茶匯小區廈航對面的劉二川菜館，11元/斤 12、東泰路的重慶名小吃 13、東泰路的香香川菜館」（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 14、東泰路川府川菜館。6.8元/斤。味好便宜。推薦哦。 15、梅塢斜坡走到一半，有一家辣妹子湘菜館，裡面的水煮魚不錯，特別是水煮魚的湯，太棒了 16、橋亭活魚小鎮很不錯噢！ ■其它川菜： 1、東泰路的東泰川菜館，滾石鴨珍，水煮田雞 2、長樂路巴國布衣布衣雞，巴國長排，水煮牛肉 3、井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉 4、東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」 5、西洪路川川麻辣燙 6、東方紅旁的曾師傅川菜館（味美價廉） 7、瑞閩對面東泰路上第二家。 8、四川譚魚頭火鍋，在沖浪遊泳池附近，味道不錯，環境也很不錯 ■湘菜： 1、福三中對面---湘王府 2、屏東中學旁邊的東方紅（神仙豆腐、剁椒魚頭、寸骨、干鍋田雞） 3、湖東路的毛家飯庄，吃毛氏紅燒肉最正宗 4、湖東路省圖附近的瀟湘館 ■上海菜： 1、五一先施後面的黃淮人家的上海菜 2、力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜 3、協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜 4、別有天茶藝居的滬菜，貴了點，但確實好 5、好香角的上海菜 6、福新路金光大道 ■東北菜： 1、鼓東路紅燈籠東北菜 2、仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬骨架 ■其它： 1、華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋 2、溫泉支路上的深圳第一雞里的奇味土雞鍋 3、五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」 4、東街北京飯庄的北京烤鴨 5、井大路的西北風味 6、於山腳下避風塘,主營是潮州菜。鐵板日式鱈魚，最可愛的數金籠田雞 7、鑫皇酒樓，（在省府路的省府禮堂內）那裡的美味胖魚頭和玫瑰雪花飄（湯）很不錯的。。還有駝鳥肉 8、井大路廣東食街的廣東菜吃不膩 9、楊橋路空軍招待所旁的西北風味 10、溫泉支路的唐人記 11、牡丹大酒樓的羊腿 12、元洪美食城江西瓦罐湯分店 13、鼓東路牛太郎（比對面的北國之味好） 14、體育中心阿里郎的韓國菜 15、溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭 16、井大路湖東路口的大魚頭：江西菜 17、自助餐，會展中心的金源國際大酒店，三文魚任你吃，雞翅比肯德基還好吃 18、省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗 19、鼓東路和尚賓路的交叉路口那裡有家，苗鄉酸湯魚，味道做的不錯 20、還有華林路（省高級人民檢察院對面）的南京怪味樓福州店 甜食： 1、珍珠奶茶，去楊橋路樂客茶坊 2、花生湯在台江麥當労対面的小巷裡，那裡的芋泥也不錯 3、大世界的冰橄欖很有特色 4、鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕 5、津泰路上的品糖軒 6、湖東公正酒家下的超雅蛋糕
4. 水城羊肉米線怎麼做或哪裡可以學做
最佳答案：
上海各區好吃的攤點小吃散布
黃浦區:
廣東路浙江路口烤羊肉2元；
浙江路福州路口老半齋的餚肉面6塊（得過國家金獎的）；
雲南路寧海路口的伊利新疆菜館門口的羊肉串;
雲南南路小吃街鮮得來排骨年糕7塊；小紹興雞鴨血湯3.5元；三八旅社小龍16個3.5元；雲南路上（或者附近？不太認路）湯團是一流（是家很小的店面）
山東路近福州路仁濟醫院麻辣燙；(P:仁濟醫院對面的那家麻辣燙一點都不好吃，而且態度非常差，蔬菜量少而且感覺不新鮮)
來福士廣場地下一層的雲南美食林米線；
董家渡路中山南二路家佳湯包鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻；
原董家渡路面料市場邊上鴛鴦餛飩；飛龍生煎（個大湯足味美）；
董家渡路南昌街路口湯圓0.5圓一隻（肉、豆沙、芝麻）；
董家渡路蔑竹路麻辣燙；
文廟西北狼燒烤雞心；
壽寧路小龍蝦（把經去掉的）；
人民路（滬南電影院對面）牛肉湯2塊（牛就象自己家裡養的一樣）；
復興東路近光啟路三角串；
南市區紅房子婦產科醫院對面辣肉面（不過時間久矣, 拆沒拆不能保證）；
黃河路靠近青島路那邊有一家鴻興酒家，裡面賣砂鍋，那個味道好啊
福建路廣東路14路終點站邊上的德興館悶肉面加辣肉雙交頭面，味道一流哦，還有小籠味道也不錯
漢口路山東路 過橋米線 就在新旺這里 10元就夠了
武進路河南路口，6路終點站,推薦食物∶千里香餛飩3元一碗是一定要推薦的羅！特色潮州鹵味，味道不錯，色米就...價錢嘛就不等了，算比較便宜的。餘下就是主題麻辣燙了，我一定要加日本豆腐的！
河南路海寧路口，天橋下，紅色的房子,都是一串串的准備好放在冰櫃，自己地只籃子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃！
盧灣區∶
肇周路濟南路長腳面5塊一碗，對面水餃混吞4塊（純手工釀造）；
肇周路建國新路咸豆醬+油條（大碗的1.2元,小碗8角,油條6角）；
復興路大腸面；
人工湖那裡的好樂迪富民面館素交面5塊；
馬當路建國路小辣椒炸豬排4塊；
建國東路25號（近肇周路，順昌路之間。新天地步行10分鍾）黨氏寧夏大碗羊肉麵食館
簡介∶店不大，但羊肉新鮮，衛生，蕎面口感也不錯羊肉每天（凌晨銀川河東機場□□中午上海虹橋機場□□下午本店）新鮮運來
雁盪路14號（近淮海路口） 味香齋 推薦∶麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷麵。氛圍∶路邊小店、一個人就餐。
嵩山路65號(近淮海中路口) 神州豆漿大王?lt;/FONT> 推薦∶生煎、漁香肉絲包、韭黃蝦仁煎餃、椰汁年糕、小餛飩。氛圍∶一個人就餐、路邊小店。
盧灣區思南路19號（近淮海路） 阿娘面館(泰和飲食店) 推薦∶雪菜黃魚面、蟹糊面 氛圍∶路邊小店、一個人就餐、二三人小坐
徐匯區∶
萬體館近龍華龍三新村麻辣燙；
龍華的易初超市邊燒烤；
復興路襄陽南路（近永嘉路）串串香麻辣燙（加麻醬的很特別）宮爆鴨；
永嘉路襄陽南路上的麻辣燙（有花生醬很神奇的），
再往襄陽路走點「老地方」的面館炸豬排5元；「東方紅」奶茶（不知道比避風堂好吃多少來）；
弘基廣場烤羊肉（個人覺得味道比廣東路的那個烤羊肉串還要好一點）
浦北路上的燒鵝（老闆請給我推廣費，都幫你找了N多下家了）
龍華西路天鑰橋路路，大腳丫鞋城對面的新疆小飯店（龍華烈士陵園附近）。
一定要吃爆炒羊雜、爆炒黑肺、臘肉面、小盤雞、風味羊排。新疆小黑啤也很對味。
非常地道的新疆原味飯店，老伴叫買買提艾利，不會寫漢字，所以寫菜單都是新疆文字滴。跟他講普通話要慢一點，聽不大懂的。
因天鑰橋路擴路，那裡不久要拆遷了。大家要去趕快哦。
虹口區∶
虹口足球場邊西北郎燒烤；
虹口公園139車站旁邊有家燒烤店叫啥名字忘記了 伊的羊肉串味道也很好的;
魯迅公園萬壽齋，山陰路123號（四達路吉祥路間）三鮮餛飩，小籠；
廣靈二路近廣靈一路羊肉、羊排、雞中翅、烤饅頭、土豆、玉米（醬骨小龍蝦挺不錯）這家店越做越差，羊筋多是肉，玉米拿上來還是冰的……
四川北路(靠近多倫路)四新食苑 4.5元4個.一般去吃的話就是一碗湯圓+一碗鮮肉小餛飩
栗陽路上的,油豆腐粉絲湯,加點辣火,還有雞雜,,,,
吳淞路閘橋下（峨嵋路口）19路.55路車站。推薦食物∶小籠8個/3元 大腸粉絲堡15元
從來沒有吃到過小餛飩，均被告知賣完了！曾經懷疑到底有沒有？牛肉粉絲湯之類從來不放鹽，都要自己調配
七浦路麻辣燙?lt;/FONT>
東寶興路輕軌站燒烤攤（有好幾只，是個四五十歲的老男人）老闆自暴曾經了新疆出隊落戶時學的手藝
七浦路，鐵馬菜場路口，店名∶廣蓮香，粥是不能少的拉！紅豆糕1元1塊，奶香濃郁！還有很多美食，都是廣式的，布丁拉，炒粉..（經常要排隊等位置，也經常下午4點不到，就有很多東西賣完了）
塘沽路上，靠近七浦路.店名:遊子,當然是雞鴨血湯羅，不過環境好多了，女老闆也很有頭腦，注重品牌觀，重新定做了配套的碗,(無論何時天天排隊.不過因為老闆控制，出來一個才放一個，一般等個一刻鍾就可以了)
四川北路，山陰路的那個東泰廣場里,店名∶飛龍生煎,可惜不是推薦生煎～我覺得沒有以前好吃了！要推薦的是蟹粉酸辣湯，8元，料很多！！味道很鮮！！而且服務員很多～環境一般般，畢竟吃的人多，一定要記住是那個服務員拿了你的單子，很有可能她會忘記的！千萬記住！
靜安區∶
吳江路小吃街光頭的烤中翅5元4隻；
廣州荔苑煲飯15元粥10元；
華華飯店麻辣牛肉煲30元（川菜米道蠻好，偏辣！）；
留香面館辣醬面干挑5元；
久光對過靜安小庭麻辣燙（特別推薦:上海老街四牌樓牌坊下,吃的時候叫他+點麻
石門二路新閘路口老滬東郵局門口的嘛辣燙很好吃，又便宜；趙記米粉好吃的，特別是他家的酸辣筍尖粉+鹵鵪鶉蛋，老0的
長寧區∶
華陽路寧夏大鬍子老頭的燒烤烤羊排、烤雞心、兔腿、雞腸、羊肝、玉米。。。。。（為了防止城管，一般他都晚上8點以後出動）；
天山路易初蓮花的「秦之味」，非常正宗的西安小吃，偶去過N次西安，這家可能是上海最正宗的一家，店主雇員全是西安人，量足味美價廉，米皮、、麵皮、臘肉夾饃、孜然羊肉夾饃、羊肉泡饃、酸湯水餃、刀削麵、合洛、八寶粥、玉米餅、春餅。。。幾乎涵蓋所有西安小吃，強烈推薦那裡的秦鎮米皮（5元一碗） -----是用大米粉作的（據說只有產於陝西秦川的大米才能製成），上海只此一家，包你吃過後再也不會吃那些打著「西安涼皮」「陝西涼皮」的大興店了。- -------5月底據說要在吳中路易初蓮花開分店咯
玉屏路「新疆玫瑰」的烤羊肉川，比較正宗，買一個「饢」----記住一定要剛出爐的，脆的那種----買2串烤羊肉，把饢對折，羊肉串夾在當中，握緊饢，使勁的把羊肉串的竹簽向外一抽，烤好的羊肉就夾在了饢的中間，咬一口，熱乎乎的饢外脆里嫩，中間的羊肉香的流油，那味道。。。嘖嘖，口水往下淌。。。
水城路上近虹古路的一家賣麻辣燙的門口晚上9∶00以後會有兩個小夥子賣燒烤，味道好極了，一直到凌晨2點都有。翅中、翅尖、雞心、雞胗、脆骨、差扁魚、魷魚、甜粟米、香菇。。。。刷的是他們自製的調料，哎呀，停不了口。。。。
婁山關路417號（近仙霞路口）蘭桂坊酒家 推薦∶黃魚煨面、炸醬面、擔擔面、炸豬排、清炒蝦仁 氛圍∶一個人就餐、二三人小坐、路邊小店
普陀區∶
棗陽路可的門口烤雞翅3元；清真館小盤雞30元（送寬面一份）牛肉湯；北面200米魷魚串2元一串
金沙江路 棗陽路 老邱老攤臭豆腐 1塊錢4塊 有甜面醬和 辣醬
長風馨園門口 還有其他小吃攤的 香酥雞 裡脊肉
梅川路萬鎮路口，有個回族老頭頭的燒烤蠻靈的! 東西偏干，油偏多（估計是烤一半塗上去的），給3顆星！推薦雞胗?lt;/FONT>
西宮 在曹楊路的那個門進去，有一家飲食店。店面有點破舊，但是裡面的小籠、豆腐花都是招牌，價格很劃算哦～～～天天生意都滿好的...
曹楊八村那裡晚上有燒烤吃的,那裡的花色品種老多的,價廉物美,味道也老好的
那裡有兩三個攤頭,一個是專門賣羊肉串,還有對小夫妻在那裡賣的
小夫妻那裡的東西我比較喜歡,全翅雞腿只有3塊錢一串,味道老嗲餓
楊浦區∶
提籃橋的老店麻辣燙
許昌路靠近控江路，好象叫南翔小籠，伊拉的小籠和小餛飩老好吃的，以前小籠是3塊8隻，現在好象漲價了。
浦東新區∶
浦東8百伴附近過橋米線10塊（叫什麼小歇的）；
富山路東方路麻辣燙；
棲霞路錢倉路重慶麻辣燙；
棲霞路嶗山東路燒烤脆骨，羊肉，蒜苗，雞翅（一般都是5角一串，雞翅2元，雞腿2.5元）；
濰坊路世紀大道智龍飯店3元/籠8隻（便宜又好吃!P薄汁多）
德平路上的川鄉魚裡面的年糕小龍蝦 25元
招遠路 的一家重慶麻辣燙 一家韓國燒烤，味道也很不錯
浦東南路上的有條弄堂里（在世紀大道和商城路之間的）裡面有家麻辣燙味道想但不錯的很正宗。
世紀大道附近的小龍包店名字叫「智龍飯店」，位置是在濰坊路世紀大道。他們的小龍現在做出名氣了，確實是好吃又便宜，3元/籠，8隻。
閔行區:
錦江樂園地鐵上面的新疆菜（要吃牛肉粉絲西紅柿味，邊上西北郎燒烤也可以一嘗，至少物美價廉），
閘北區:
聞喜路上的油炸裡脊肉、還有雞腿什麼的都非常好吃，攤主有特製的調料給你蘸
彭浦新村臨汾路陽曲路口的蜀國川菜每天下午4點到5點多在門口賣的牛肉煎包很靈的，就是要排隊，每天都好多人買。
其它:
蘋果園的拿破輪（有很多東西可以試下，物美價廉米道也不錯）
地鐵奧黛林里的蛋塔（一定要吃熱的）
長風公園前的棗陽路，94華師大後門，晚上不下雨的時候會出來好多小吃攤！擺在可的門口的烤雞翅很不錯，新鮮不新鮮大家自己看！再往前走20米有個清真館，裡面的大盤雞是我吃到上海最靈的，牛肉湯也是一絕！喜歡吃魷魚串的朋友在這條路的中段，有家中年男人做的很地道！不是我吃過最好的，但也數一數二了！燒烤1到3元不同類型的串串都能吃到，晚上去也是碰運氣的，因為城管會突擊檢查！其餘的因為是門店隨時都有！大盤雞2到3人點小份（大約1斤多加土豆的），好象30元，送寬面一份！魷魚串2元一串，攤主有時賣3元2串，我也搞不懂！
黃浦區的廣東路福建中路口有2元一串的烤羊肉串！上海我吃過最好的！往北走到福州路口，老半齋的餚肉面6塊一碗，得過國家金獎的！
吳江路小吃街 盧灣區 吳江路
七寶小吃街 閔行區 七寶鎮
黃河路美食街 黃浦區 黃河路
乍浦路美食街 虹口區 乍浦路
雲南南路小吃街 黃浦區 雲南南路
牯嶺路小吃一條街 靜安區 牯嶺路
老城隍廟小吃 黃埔區 老城隍廟
盧灣4隻面
1---- 梭頭面,在蒙自路上的,那裡的尤魚面嗲!
2 ---- 長腳面, 肇周路上的,濟南路,(晚上10點半開門到2點)絕對好吃,5塊一碗,我親眼看見人家開Z4等上了半個小時吃一碗,騙你不是人,是上海人就應該去嘗嘗.一
共分重辣,中辣,小辣,和米米辣(p.s.逢年過節,下雨刮風,最好不要去,因為是路邊灘,不一定開門,記得因為老闆叫長腳親自下面 )
3 -----大腸面,在復興路上, 旁邊是個中國聯通我每次去都叫拌面然後叫上一碗黃湯(有黃湯和白湯,黃的就是夾里湯,白的就是骨頭湯)
4 ---- 炸彈面,在人工湖那裡的好樂迪,對面,一家叫什麼什麼面管的,記得吃素交面.5塊量多,絕對夠飽盧灣區馬當路建國路不到,有個面館叫小辣椒,裡面的面都不錯滴,尤其是炸豬排,4塊
里一塊,老靈哦.還有老早南市區紅房子婦產科醫院對面, 面館的名字忘記了,但是裡面的辣肉面一級棒的,不過時間久矣, 拆沒拆不能保證
麻辣燙 :
第一 當屬7浦路上的5角一串
第二 靜安小庭(地球人都知道)21路到底~~久光對過
特別推薦:上海老街 ,四牌樓,牌坊下,我經常去吃,記得吃的時候叫他+點麻 !
小龍包
浦東撈山路,世紀大道, 便宜又好吃!P薄汁多(肯定超過豫園的,那裡的P厚又貴)在福山
路老山西路
在富山路上的,到了10字路口,向東方路方向走,走3分鍾,在右手邊,就可以看見了!具體叫什麼名字我也不知道~~~~~反正就是瞞嗲餓 ~
河南中路上靠近南市分局的佳佳湯包,現買現做的 ,(這好象現在知道的人蠻多的 )
燒烤
文廟
西北狼燒烤,東西都很好吃,記得一定要叫雞心 !真TMD好的 ~~~~~
新疆燒烤王
虹口區廣靈二路31—33,40號（近廣靈一路） 021-27764782
推崇羊肉、羊排、雞中翅、烤饅頭、土豆、玉米
另外還有冷盤供應∶個人推薦他們的蘸醬黃瓜和糖番茄
據說他們的醬骨小龍蝦挺不錯的
小龍蝦:
壽寧路上的一家同實有買排古年搞的店!( 馬路西鄰柳林路，東接中華路，橫枕西藏南路 )
只有那裡的龍蝦是把精去掉的,其他的很懶叫顧客自己弄的 !
香吧島大龍蝦
長寧店:長寧區玉屏南路356號（近遵義路）
福州路店:黃浦區福州路685號2樓（雲南中路口）
虹口店:虹口區武進路431號（四川北路河南路間）
復茂小龍蝦（復興店）
復興店∶盧灣區復興中路595號（近茂名南路口)最好吃的
茂名店∶盧灣區茂名南路188號（永嘉路口）
宛平店∶徐匯區宛平南路400號（近斜土路）
天潼店∶虹口區天潼路300號（近四川北路）
愚園店∶愚園路153號（靜安寺廟後面）
辣子甲魚店∶宛平南路3號（近肇嘉浜路）
香里巴巴小龍蝦
弘基一店∶徐匯區恭城路123號弘基休閑廣場
弘基二店∶徐匯區虹橋路217-221號弘基休閑廣場（近宜山北路）
過橋米線:在浦東8百伴附近,有個叫什麼小歇的!也是很好吃很獨特的,那裡的東西都是自己放下去的,給你生的,在一碗滾躺的燙,自己
弄了吃!而且環境很好,價格不算貴10塊一碗!
牛肉湯 :
人民路(滬南電影院對面)
一家做了n多年的老店了,2塊1碗,記得中午的時候去吃, 因為早上他們剛剛重新弄的,牛就象自己家裡養的一樣,好多塊(不知道老闆計不計成本)最主要是真的好鮮哦 ~~~~~~~
三角串 :
在復興東路上,靠近光啟路,晚上6點開門.所有東西全部3角,象麻辣燙一樣的,自己刷自己吃,晚上和幾個朋友喝喝老酒去那裡坐坐確實不錯(這個是我很久以前吃的了,不知道現在還有,因為那裡是違章建築)呵呵那我再推薦個二角串,在海寧路河南路轉彎口,天橋下,叫張哥吧好象,所有都是二角一串不管葷素.鍋底不要錢的.調料三元.記得一定要點裡面 10元一盒的羊肉,好象是我吃過冷氣羊肉里最嗲的.
豆醬油條:
這個可不是一般的哦,晚上12點開門做到早上5點,在長腳面向建國新路走5分鍾,(什麼路我也搞不清楚)去那裡推薦吃咸豆醬+油條,因為那裡的豆醬裡面與豆花,真的好好吃哦.專門是供應給夜貓子和牌友的,晚上去吃真的別有一番味道.而且價格不貴:大碗的1.2元,小碗8角,油條6角 ................(記得最好帶領錢去,那裡的一個老太婆,差不多70多了,算帳不是很清楚!!!)
水餃混吞
還有個就在長腳面(肇周路上的,濟南路)對面(總之那地方的東西晚上很多,都很經典的)4塊一碗,純手工釀造.好吃就一個字,嗲 !!!
萬壽齋地區商圈∶ 虹口區 魯迅公園
具體地址∶ 山陰路123號（四達路吉祥路間）虹口區三中心小學旁邊
訂座電話∶
1331177328
公共交通∶ 公交 18,70,97,21
推薦∶三鮮餛飩，小籠
經典配對∶ 1 碗三鮮餛飩（加辣）＋1客南翔
小籠=6.5元人
到夏天那裡的冷麵跟冷餛飩真是么話說了~~嗲的來~~
好外賣包好的餛飩的 ~~帶回家自己下...那是對於人太多的時候
開到很晚的~~建議不要放學下班時間去..肯定沒位子 !!
麻辣燙∶路老山西路
在富山路上的,到了10字路口,向東方路方向走,走3分鍾,在右手邊,就可以看見了!具體叫什麼名字我也不知道~~~~~反正就是瞞嗲餓 ~
在哪裡？我就住在棲霞路上的，是不是我家旁邊那家？
棲霞路錢倉路附近，重慶麻辣燙，哈領，昨晚還打包回來的，現在又想去吃了
棲霞路嶗山東路附近有個燒烤的灘頭，擰哈度
那裡的脆骨，羊肉，蒜苗，雞翅超級好吃，一般都是5角一串，雞翅2元，雞腿2.5元
南路上的三八旅社裡的小龍也蠻好吃的，讀書的時候經常光顧！
一龍16個3.5元，經濟實惠，吃的飽
再叫碗單當湯1.5，雙當2元。
咪道老好額～！
雲南米線∶人民廣場來福士廣場地下一層的雲南美食林，米線味道一流，非常正崇，和我在雲南吃的基本上一樣，我們全家誰去那邊都會去吃那個，不過人非常多，周末等位屬於很正常的。注∶不要去吃徐家匯港匯樓上的那家，雖然是同一個美食林，但味道差很多，也不知道為什麼。
麻辣燙∶呵呵，偶說的這家可能只有當地的居民才會知道，因為是開在菜場邊的，在龍三新村裡（萬體館近龍華的地方），味道這個鮮啊，最主要的是湯頭好，是真正用昆布熬出來的，不加任何味精，幾乎每天中午都有人排隊，菜的品種很多，價格也實惠（比那片的其它地方的麻辣燙都便宜）
燒烤∶西北郎，偶覺得全上海最好吃的燒烤攤，而且環境也不錯，地址在虹口足球場邊，唯一的不足是蔬菜不多。
接下去再說一家蔬菜燒烤的最好吃的燒烤攤，財富大考場，本來也是在近龍華的一條小吃街上的，現在搬到龍華的易初超市邊。它家的葷類燒烤得絕對比不上西北郎，但蔬菜燒烤一極棒，而且品種特別多，你可以吃到想不到也能燒烤的蔬菜。
董家渡路上有很多好吃的東東，第一名∶董家渡路中山南二路路口家佳湯包，鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻，第二名∶原董家渡路面料市場邊上鴛鴦餛飩，第三名∶飛龍生煎（個大湯足味美），第四名∶ 董家渡路南昌街路口湯圓0.5圓一隻（肉、豆沙、芝麻），第五名∶董家渡路蔑竹路麻辣燙