1. 我要一些關於廈門的資料
概況————
廈門(廈門又名鷺島、宋曰嘉禾嶼、明曰中左所)是福建省下轄的一個副省級城市。郵政編碼：361000，區號：0592。位於福建東南部，建城712年，是首批實行對外開放的經濟特區之一。
廈門市位於東經118o04′04〃、北緯24o26′46〃，地處我國東南沿海——福建省東南部、九龍江入海處，背靠漳州、泉州平原，瀕臨台灣海峽，面對金門諸島，與台灣寶島和澎湖列島隔遠古時為白鷺棲息之地而稱「鷺島」。陸地面積1565.09多平方公里，海域面積300多平方公里。是一個國際性海港風景城市。
廈門的主體——廈門島南北長13.7公里，東西寬12.5公里，面積約128.14平方公里，是福建省第四大島嶼。廈門港是一個條件優越的海峽性天然良港，其海岸線蜿蜒曲折，全長234公里，港區外島嶼星羅棋布，港區內群山四周環抱，港闊水深，終年不凍，是條件優越的海峽性天然良港，歷史上就是我國東南沿海對外貿易的重要口岸。
廈門屬亞熱帶氣候，溫和多雨，年平均氣溫在21℃左右，夏無酷暑，冬無嚴寒。年平均降雨量在1200毫米左右，每年5至8月份雨量最多，風力一般3至4級，常向主導風力為東北風。由於太平洋溫差氣流的關系，每年平均受4至5次台風的影響，且多集中在7至9月份。
全市人口中以漢族居多，另有回、滿、壯、畲、苗、及高山等20多個少數民族。由於地理環境和歷史背景的因素，擁有眾多的歸僑、僑眷及廈門籍僑胞和港、澳、台同胞。
歷史————
晉太康三年（282年）置同安縣，屬晉安郡，後並入南安縣。唐貞元十九年（803年）析南安縣西南部置大同場，五代後唐長興四年（933年）升為同安縣，屬泉州。宋屬清源軍、平海軍、泉州。元屬泉州路。明屬泉州府。洪武二十年（1387年）始築「廈門城」——意寓國家大廈之門，「廈門」之名自此列入史冊。清順治七年（1650年）鄭成功駐兵廈門，十二年（1650 年）置思明州；康熙十九年（1680年）廢；二十三年（1884年）設台廈兵備道，道尹駐台灣府治（雍正六年即1728年台灣府改為台灣道），二十五年（1686年）以泉州府同知分防設廳，雍正五年（1727年）興泉道（後為興泉永道）自泉州移駐廈門。光緒二十九年（1903年）廈門鼓浪嶼淪為「公共租界」，民國元年（1912年）4月析同安縣嘉禾里（廈門）及金門、大小嶝置思明縣，9月升思明府，旋廢，1915年分出金門、大小嶝設金門縣，同年置南路道（1914年改名廈門道，1925年廢）。
1933年「中華共和國人民革命政府」（即「福建人民政府」）設廈門特別市，旋廢。1934年同安、思明縣屬第五行政督察區（駐同安），1935年4月以廈門及鼓浪嶼等7個島嶼設廈門市，撤銷思明縣設禾山特種區，與同安縣同屬第四行政督察區（駐同安），1938年5月至1945年9月淪陷，10月恢復廈門市建制，設中心（後改思明）、開元、鼓浪嶼、禾山4區。1949年9月、10月同安縣、廈門市解放，同安縣屬第五專區（1950年改泉州專區、晉江專區），廈門為省轄市，1950年10月廈門市設開元、思明、鼓浪嶼、廈港（後廢）、禾山5區。1953年同安縣集美鎮歸廈門市轄，1958年1月撤禾山區，改設郊區，8月同安縣由晉江專區劃屬廈門市。1966年8月開元、思明區更名東風、向陽區（1979年10月復原名），1970年2月同安縣劃屬晉江專區（地區），1973年6月再歸廈門市。1978年9月設杏林區。1987年增設湖裡區，郊區改名集美區。1997年同安撤縣設區。至此，廈門市轄鼓浪嶼、思明、開元、杏林、湖裡、集美、同安7區。
2003年5月經國務院批准，同意廈門市調整部分行政區劃。調整的主要內容包括：一、思明區、鼓浪嶼區和開元區合並為思明區，原三區的行政區域劃歸思明區管轄。二、將杏林區的杏林街道辦事處和杏林鎮劃歸集美區管轄。杏林區更名為海滄區。三、設立翔安區，將同安區所轄新店、新圩、馬巷、內厝、大嶝5個鎮劃歸翔安區管轄。行政區劃調整後，廈門市轄思明、湖裡、集美、海滄、同安和翔安6個區。
旅遊景點：
鼓浪嶼風景區————鼓浪嶼是廈門旅遊景點中最具魅力的景觀之一，是國家級重點風景名勝區，是廈門風景名勝的傑出代表，福建「十佳」風景區之首，全國35個王牌景點之一。鼓浪嶼全島都是景，主要觀光景點有日光岩、菽庄花園、皓月園、海底世界、鄭成功紀念館、毓園、琴園、萬國建築、鼓浪嶼音樂廳、廈門博物館、鼓浪洞天、後海濱浴場。
萬石植物園風景區————在萬石山自然岩景中，有著名的萬笏朝天，中岩玉笏、太平石笑、天界曉鍾、虎溪夜月等；人文景觀，如萬石蓮寺、太平古剎、中岩天竺寺、天界寺、醴泉洞、聽泉閣、新碑林、高讀琴洞、鄭成功殺鄭聯處、鄭成功讀書處等。1988年，鼓浪嶼-萬石山被評為國家級風景名勝區，它以石、林、湖為主要特色，是人工與自然緊密揉和與具有廈門歷史文化特色的名勝游覽區。
南普陀旅遊區————位於廈門島南部和東部，主要旅遊點有南普陀寺、五老峰、鄭成功演武場遺址、廈門大學人類博物館、魯迅紀念館、胡里山炮台、榮光寶藏博物院、台灣民俗村、華僑博物院和胡里山浴場、曾厝垵浴場、黃厝浴場、會展中心等，本區是一個以人文旅遊資源為主要特色的旅遊區.
集美風景區—————光旖旎，嬌嬈多姿。在潯江畔，有民族風格的閩南建築，掩映於綠樹花叢之中，亭台水榭屹立在凝碧晶瑩的龍舟池畔。陳嘉庚陵墓，中外遊客必仰，鰲園浮雕，令人嘆為觀止..
同安風景區—————同安自然與人文旅遊資源豐富，省縣級文物保護單位51處。前者有北山十二龍潭、汀溪溫泉、三島風景區、出米岩、白雲岩、紫雲洞和鱷魚嶼文昌魚等。後者如梵天寺、蘇頌史跡陳列館、蘇頌故居、梅山寺、面山岩寺、孔廟、汀溪窯址、婆羅門塔、鳳山石塔、凱歌高爾夫球場、雙溪公園及影視娛樂城等.
海滄風景區————杏林海滄旅遊資源豐富，主要有以溫泉療養為主的杏林度假游樂區，以海上娛樂為主的寶珠嶼游樂區，以高爾夫球運動為主的鰲冠休閑度假區，以森林游覽狩獵為主的天竺山森林公園游覽區，以紀念吳真人為主的青礁慈濟宮文化旅遊區。此外，海滄還有蓮塘別墅、魁星樓等唐宋以來的重要文物古跡遺址多處.
其它風景區—————廈門市在進行大規模的城鄉建設的同時，保持了港口風景旅遊城市的風格。不僅傳統旅遊景點和著名遺址得到不斷修茸和擴建，新辟景點也層出不窮。慈濟宮、金榜公園、湖裡公園、南湖公園、人民會堂、噴泉音樂廣場……不在傳統景區內的其它景點不勝枚舉，只要遊客用心就可游覽到這些景觀.
廈門特產：
廈門盛產花生、水果；沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉之一。
廈門盛產的甘蔗，是輕工業、製糖業重要的原料。同安素有「甘蔗之鄉」的美稱，年產甘蔗6萬多噸.至於珠綉、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品，更是豐富多彩，暢銷國內外，深受人們的喜愛。
主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、葯酒、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨等。
魚皮花生：是選用特級麵粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花處滾合烘製而成，它選料嚴格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味，為上等菜料。
花 生 酥：的主要原料是花生和糖，食用時將其輕輕放入口中，入口即化，甜而不膩，香留齒頰。
菩 提 丸：是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中葯和糖水一起熬制而成，吃來香甜可口，而且有增進食慾，止吐散滯，消除腹痛之功效。
青 津 果：以橄欖為原料，配以甘草、糖水製作而成，甜酸適度，鹹淡可口，芳香四溢，有消積解脹， 醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養脾之效。
餡 餅：為選用優質麵粉、豬油、上等綠豆等烘製而成，其製作重在火候，做到整個餅內熟外赤不走油，吃起來餅皮香酥油潤，鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。
葯 酒：是葯材和酒的融合體，具有葯的療效，酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本葯酒、衛元葯酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。
文 昌 魚：是廈門的名貴特產，俗名鱷魚蟲，又名蛞蝓魚，主要產地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小，頂多五六厘米長，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級魚品，其肉 質鮮嫩，味道清津甜美，製成干品，有一二年的保存期，是理想的旅遊購物佳品。
廈門土筍凍：土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物！灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子，土筍被從沙子里逮出，先放養一天，以吐清雜物，然後下鍋熬煮，因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘乎乎，盛出來待其自然冷卻之後，就凝固成一碗土筍凍了。扣在盤中，執刀化為四塊，以芥茉佐之，下酒最好，空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香，但其爽口的滋味絕對一流。
廈門海蠣煎：雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼備，而甜似乎還略占上風。辣醬倒入碟中，箸未動而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經下桌沿了。
廈門餡餅：此餡餅非彼餡餅，沒有什麼韭菜雞蛋餡，豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅，毫不誇張。而在南普陀寺，有一種素油餡餅，餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。
廈門珠綉：是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱，已有一百多年的歷史。廈門珠綉產品有珠拖鞋、珠掛圖，珠綉包等一百多個品種。
漆線雕：是廈門歷史悠久獨具特色的民間工藝品。以精細的漆線經特殊的製作方法纏繞出各種金碧輝煌的人物及動物形象，尤以民間傳統題材，如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。
2. 福建有什麼特產
連城蘭花、龍岩花生、長汀豆腐乾、上杭蘿卜干、武平豬膽干。
1、連城蘭花
連城種養蘭花歷史悠久，民間有句俗語流傳：「寧可出門不提籃，不可家中不栽蘭」，意思是說，吃的可以節儉些，但蘭花不能不種幾盆，甚至因為蘭的香，有家有蘭花不燒香之說。
連城植蘭自宋始，以朋口鎮桂花村最為有名，百餘戶人家幾乎家家種蘭，有100餘個品種。
2、龍岩花生
龍岩位於福建的西部，屬於山區，礦產資源豐富，自然條件好，有許多聞名於世的特產，其中以「龍岩花生」，「閩西八干」的名氣最大。
龍岩花生的聞名，主要在於選料嚴謹，精選名優花生品種，並在污染極小的山區種植。加工手法特殊，採用濕烤等多種方式，讓花生又香又有嚼勁，又不上火，讓人吃的不肯罷手。
3、長汀豆腐乾
長汀豆腐乾是福建省龍岩市長汀縣的傳統名菜，屬福建客家菜系。始於唐朝開元年間，距今已有1200多年的歷史。豆腐食品營養豐富，老幼皆宜，已成為中國人民的家常美餚。
長汀豆腐的製法與其他地區不同，採用酸漿（酸的豆腐水）作媒介。製作時適當控制火候，用大瓢盛大酸漿往速效中徐徐注入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。
4、上杭蘿卜干
上杭蘿卜干是福建上杭縣的傳統名菜，屬於閩菜系。福建名特產閩西八大幹之一。上杭蘿卜干是「閩西八大幹」之一，它香脆可口，具有補脾益氣等作用，是人們非常喜愛的一種食品，其名傳揚國內外。
5、武平豬膽干
武平豬膽又叫武平豬膽肝，是福建省武平縣客家人創制的名優特產，「閩西八大幹」之一。主要食材有糯米豬肝、豬膽、五香粉、高梁酒、八角茴香、白糖、甘草。
3. 廈門有什麼特產水果
問題一：廈門特產水果有哪些 廈門特產水果之龍眼
廈門盛產龍眼，同安是全國六大龍眼產地之一，過去是封建帝王的貢品，同安的龍眼核小，肉多，而且香甜可口。
龍眼曬成干，性味甘平，歸心脾經，補血益智，養血安神。用治思慮過度，心血不足，驚悸，怔忡，失眠，健忘等症。在南方一帶，生小孩坐月子的女人基本都要吃龍眼乾，甚至平常很多女人、老人也會用龍眼乾泡水喝。
廈門特產水果之芭樂
芭樂，又名番石榴，台灣人稱作芭樂，閩南人稱作番石榴，後來逐漸大家都開始叫芭樂。芭樂有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效；含纖維高，能有效的排走積存在腸內的宿便。 果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素需求，對喝酒超量者具有解酒功能。廈門特產水果之芒果
廈門的芒果遍地都是，許多的綠化帶都是用芒果樹栽培而成。芒果雖然好吃，但是要適量啊，每天吃芒果最好不要超過200克，因為芒果是富含蛋白的水果，多吃易飽。另一點，就是芒果熱量高，多食容易上火。
問題二：廈門特產的水果有哪些？ 廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
番石榴
問題三：廈門有什麼特產水果是什麼 你可以去買一些台灣進口的水果啊，江蘇肯定很少，在輪渡那邊就經常有人挑著賣
問題四：福建特產哪些水果呢? 福建特產
福州特產:
橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產:
各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產:
水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等「六大名果」;還有各種海產干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產:
各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產:
盛產筍干、香菇暢 武夷岩茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。
莆田特產:
荔枝、龍眼, 金沙薏米,仙游皮蛋,扁食,熗肉,莆田魯面,興化米粉,漆木碗,仙游木雕等。
龍岩特產:
八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。
三明特產:紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,明溪肉脯干,尤溪管前金桔,寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產:芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
問題五：廈門有什麼特色的水果？ 龍眼.荔枝,在金榜公園(火車站旁邊),我還看到了榴槤,不過龍眼和荔枝是較多的,當然還有菠蘿哦.
抱歉,我這里是教育網,發不了照片,諒解啊.
問題六：廈門有什麼特產可以帶走 廈門特產多的去了，可送人得看對象。為你推薦幾種類型的禮品：
1、實用型：實用性的禮品最常用。了解客戶愛好、性格，投其所好。客戶比較容易接受，可以慢慢建立良好關系。
推薦：柴燒鐵觀音――該茶採用傳統的古法柴燒技藝，即以紅磚起灶、以祖傳百年的鐵鼎炒制、以相思樹木為燒制用柴，製作出具有獨到香韻及營養價值的柴燒鐵觀音。
2、擺設型：此類多用於初始接觸階段，給客戶有好的感覺，但因為禮物沒有太多實用及經濟價值，不會給客戶留下太深印象。打單子的關鍵階段，這類禮品還是免了吧，省的浪費。
推薦：廈門珠綉――具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱，已有一百多年的歷史。廈門珠綉產品有珠拖鞋、珠掛圖，珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目，五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片，運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針;半珠圖案優雅秀美，清新悅目。
3、代幣型：交通卡(當然是沖了值的)、手機沖值卡、各類超市代物券。此類禮物好處不用多說，送者方便，拿著實惠!是不可多得的好東東!
推薦：購物卡――這種卡是集餐飲、購物於一體的消費卡，是代金券的一種。(現在一般送客戶用的比較多)，這種卡有100元、200元、300元、500元、1000元面值的，一般一些大型商場、超市都有自己做的購物卡(有的也叫VIP會員貴賓卡積分卡)銷售。
4、奢侈型：此類純粹是腐蝕人家了，單子已經到了關鍵時候了，此時不出手要待何時?不過，切記一定要摸清楚客戶的「身世」，否則會弄巧成拙!
推薦：十二生肖全家福銀條珍藏――以精緻的雕刻工藝，生動的造型設計完美結合，外觀精美栩栩如生，傳達一種美好的祝願，使它除了具有投資意義，更滲入了一份情感，成為值得紀念珍藏一生的寶貝，也是送給長輩、領導客戶收藏紀念禮品。
5、經濟型：這類產品就很多人，無論是大人、小孩都可以。推薦幾款廈門特色美食：
青津果 ：以橄欖為原料，配以甘草、糖水製作而成，甜酸適度，鹹淡可口，芳香四溢，有消積解脹，醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養脾之效。
菩提丸 ：是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中葯和糖水一起熬制而成，吃來香甜可口，而且有增進食慾，止吐散滯，消除腹痛之功效。
廈門餡餅 ：廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅，毫不誇張。
肉鬆 ：鼓浪嶼的 「 黃金香 」 肉鬆、肉脯，絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊，用肉鬆肉脯下稀飯是再好不過了。肉鬆的特點是明擺著的：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴裡，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。因此，人們往往用它們來給幼兒下稀飯。
花生酥 ：又名 「 貢糖 」 。主要原料是花生仁和砂糖，製作時先將花生仁炒熟去膜，和糖煮過，然後搗碾成酥，軋拉成型後，切成小塊。食用時，應小心剝去包裝紙，輕輕放入口內，入口即化，甜而不膩，香可噴頰，除呷茶時品嘗，亦可作咸光餅面點的夾心料，產品遠銷國內外。
問題七：廈門最出名的特產有哪些? 鼓浪嶼餡餅、黃金肉鬆；魚皮花生，美珍香肉乾（這個超好吃，不過貴），花生酥 干貨類，這個不像海鮮好帶 鐵觀音，雖然原產地是安溪，但是很多人也都視為廈門的 一兩百的不能送領導的，有熟人買最好，如果去茶莊買要砍價，送領導的話得400以上的茶葉才行，找個會挑的人陪你去，不然容易被黑
問題八：廈門的特產是什麼 廈門盛產花生、水果；沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉之一。主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨等。
文昌魚 ：是廈門的名貴特產，俗名鱷魚蟲，主要產地在廈門同安瀏五店。文昌魚體形小，頂多五六厘米長。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級魚品，其肉質鮮嫩，味道清津甜美，製成干品，有一二年的保存期，是理想的旅遊購物佳品。
青津果 ：以橄欖為原料，配以甘草、糖水製作而成，甜酸適度，鹹淡可口，芳香四溢，有消積解脹，醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養脾之效。
菩提丸 ：是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中葯和糖水一起熬制而成，吃來香甜可口，而且有增進食慾，止吐散滯，消除腹痛之功效。
香菇肉醬 ：廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭，配方採用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等 12 種原料和輔助材料，在製作過程中，嚴格按照配方和配製時間的要求，逐鍋逐鍋地計量下料，認真掌握火候，加工迅速，裝罐及時，使各種原料保持各自固有的風味。
廈門餡餅 ：廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅，毫不誇張。
魚皮花生 ：是選用特級麵粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花生滾合烘製而成，它選料嚴格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味，為上等菜料。
肉鬆 ：鼓浪嶼的 「 黃金香 」 肉鬆、肉脯，絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊，用肉鬆肉脯下稀飯是再好不過了。肉鬆的特點是明擺著的：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴裡，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。因此，人們往往用它們來給幼兒下稀飯。
花生酥 ：又名 「 貢糖 」 。主要原料是花生仁和砂糖，製作時先將花生仁炒熟去膜，和糖煮過，然後搗碾成酥，軋拉成型後，切成小塊。食用時，應小心剝去包裝紙，輕輕放入口內，入口即化，甜而不膩，香可噴頰，除呷茶時品嘗，亦可作咸光餅面點的夾心料，產品遠銷國內外。
龍眼乾 ：是同安的特產，粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品，現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一，生產的龍眼乾遠銷國內外。
問題九：廈門秋天吃什麼特產水果 茄膝蓋慘nhmue854
4. 室內客廳裝飾畫有哪些講究
室內客廳裝飾畫是客廳裝飾的重要組成部分，能夠為整個空間增添藝術氛圍和個性化風格。在選擇和擺放裝飾畫時，有一些講究需要注意。
用裝修報價器，只需輸入面積+城市，3秒算出最實惠的本地市場報價：【土巴兔大平台算報價】，不再擔心公司抬價漏項增價。
裝修小白必備裝修指南，請關注公眾號👉【新房裝修流程步驟】
想知道更多裝修知識干貨，請關注公眾號👉【兔廠裝修顧問】擁有專屬顧問
想獲取不同裝修風格設計的預算，請關注公眾號👉【裝修就上土巴兔】
更多裝修經驗分享請關注我們的公眾號👉【土巴兔分享家】
首先，要考慮裝飾畫的風格和主題與整個客廳的風格相協調。如果客廳的裝飾風格是現代簡約，那麼選擇一些抽象或簡潔的裝飾畫會更合適；如果客廳的裝飾風格是古典或復古，那麼選擇一些具有濃厚藝術氣息的裝飾畫會更適合。
其次，要注意裝飾畫的尺寸和比例。裝飾畫的尺寸應該與牆面的大小相適應，過大或過小都會破壞整個空間的平衡感。一般來說，大型客廳適合選擇大尺寸的裝飾畫，小型客廳則適合選擇中小尺寸的裝飾畫。
此外，裝飾畫的色彩也是需要注意的。色彩應該與整個客廳的色調相協調，可以選擇與傢具或牆面顏色相呼應的裝飾畫，也可以選擇一些明亮鮮艷的色彩來增加空間的活力。
關於價格範圍，室內客廳裝飾畫的價格因材質、尺寸、作者等因素而有所不同。一般來說，市場上的裝飾畫價格從幾十元到幾千元不等。如果預算較低，可以選擇一些印刷畫或復制畫，價格相對較低；如果預算較高，可以選擇一些原創畫作或限量版畫作，價格會相對較高。
最後，建議在選擇裝飾畫時，可以根據自己的喜好和整個客廳的風格來進行選擇。可以多逛逛畫廊、藝術品展覽或者在網上搜索，找到一些自己喜歡的作品，然後再根據預算來進行選擇。同時，也可以考慮一些個性化定製的裝飾畫，可以根據自己的需求和喜好來設計，更加符合個人的審美和風格。
了解更多的裝修資訊，上累計業主4100多萬的國內最大的裝修平台之一：【土巴兔裝修大平台】，輸入您的房子面積與所在城市，免費為您1對1在線報價，在線推薦裝修公司。
除此之外，還有不同【城市】裝修攻略，關注下列⭐公眾號直接幫您一步到位。
昆明——【昆明裝修攻略寶典】
蘇州——【蘇州裝修攻略寶典】
合肥——【合肥裝修攻略寶典】
福州——【福州裝修攻略寶典】
北京——【北京裝修攻略寶典】
大連——【大連裝修攻略寶典】
杭州——【杭州裝修攻略寶典】
上海——【上海裝修攻略寶典】
天津——【天津裝修攻略寶典】
更多【其他城市】的裝修攻略可以關注⭐公眾號【裝修就上土巴兔】，直接回復【城市名】即可快速獲取。
5. ，福建有什麼特產
1、鼓浪嶼餡餅
【鼓浪嶼餡餅】中華百年老字型大小，廈門的特產，是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細，選用優質精白麵粉製成，上等綠 豆，做餅餡的綠豆蒸熟去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘製時，注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅，餅皮香酥油潤，餅餡冰涼清甜。鼓浪嶼餡餅裡面裹有各種餡料，口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多！有鼓浪嶼餡餅、老公餅、老婆餅、香肉餅、椰子餅、綠茶餡餅、海苔餡餅、素餅、綠豆糕、還有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圓、草莓、菠蘿、椰子等水果口味餡餅，品種繁多！
2、日光岩餡餅
日光岩餡餅系列為中華老字型大小產品，並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品，歷史悠久、名揚海外、其秘密在於獨特的製造技術，吃法多樣，濃淡適宜。如：1、早餐清淡型：取本品2個，沖入開水，即成一碗清香可口的營養早餐。2、即食點心型：泡清茶一杯，即可享受真正鼓浪嶼特產餡餅，細嚼慢咽，讓您回味無窮。回香型：取本品置於微波爐，微波調至25-30秒或燒烤2分鍾，冷卻後即可享受剛出爐般的味道，鬆脆可口，唇齒留香。日光岩餡餅，用料考究，做工精細，餡料細膩可口。其營養和保健價值有口皆碑，並多次榮獲大獎，深受海內外朋友喜愛。無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閑點心，無一不把日光岩餡餅做為首選。因此給美麗的廈門添上了一道可口的特色食品。
3、南普陀素餅
南普陀素餅源於素菜宴席點心，因其健康、時尚、衛生、可口而受到消費者喜愛，自上世紀九十年代初，其獨立包裝投放市場廣受歡迎，成為禮佛饋贈親友之佳品，海內外賓客更將其作為廈門特產喜愛有加。南普陀素餅秉承南普陀素菜純素、做工精細、用料考究等優點，堅持傳統技法，手工製作。素餅的口感酥香，甜而不膩。二OO三年，南普陀素餅在第四屆中國美食節上被評為「中國名點」稱號。
4、金門貢糖
金門貢糖是廈門著名傳統特產。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經民間傳統工藝用木棒「打」出來。「打」閩南語稱為「貢」。謂之為貢糖。相傳，帝王時期，嘉禾嶼（廈門島）的地方官常常將閩南特色的素食小食品進貢給皇帝。皇帝茶茗品嘗後贊賞不已，連連稱道，後來，民間傳之為「貢糖」，並流傳至海外。金門貢糖，口感細膩，質酥味香，地道純正，已成為金門的特產之一，在海內外享有很高的聲譽。相傳「貢糖」之名來源有二：一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品，因此冠上「貢」字；另一說則是貢糖在製作過程中需仰賴人力搥打，以求糖質綿密細致，閩南人稱之為「貢」。
5、黃則和餡餅
黃則和餡餅,正宗中華老字型大小，是廈門馳名中外的傳統糕點，是閩南地區的傳統食品之一。色澤金黃油潤，超大餡餅看起來秀色可餐。輕咬一口，外皮酥軟濃香，內餡圓潤細膩，冰涼清甜。滿嘴的香甜酥細，回味無窮。餡餅中的綠豆清涼解毒，且含有糖、纖維、蛋白質、無機鹽、植物脂肪等營養成份，以及富含人體自身不能合成而又必須的氨基酸。故以綠豆作餡，不但營養成份得到了保留，而且更有香舔爽口的誘人特色。廈門特色食品，是最佳佐茶食品、點心，也是旅遊佳點和饋贈親朋的珍品,老少皆宜。
6、吉錦鳳梨穗桂圓干龍眼 是廈門的特產，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品，現在是中外遊客競相爭購的佳果。廈門是全國六大龍眼產地之一，現有上百個品種，種植面積3000萬平方米，生產的龍眼遠銷國內外。廈門獨有龍眼品種鳳梨穗是所有龍眼中的上品。吉錦鳳梨穗桂圓干是廈門市東錦果林場精選廈門獨有優良龍眼品種「鳳梨穗」上等鮮果加工而成的鳳梨穗桂圓干，口味鮮美，採用冷藏保鮮，無任何添加劑，實屬綠色天然食品，備受消費者青睞，多年來產品遠銷上海、江蘇、浙江、江西、安徽等省市。吉錦鳳梨穗桂圓干即可葯用，又可以作為茶點，一年四季都是您茶餘飯後休閑的好茶點，鳳梨穗桂圓干堪稱上等品，廈門土特產吉錦鳳梨穗桂圓干獲評「最值得帶回老家的五種廈門特產」，堪稱桂圓極品。
7、汪記餡餅
「汪記餡餅」鼓浪嶼特產，中華老字型大小，以它上乘的質量、誠信的商業精神，受到閩南一帶及東南亞、港澳台等廣大遊客的喜愛。汪記餡餅於2002年被選為鼓浪嶼國際鋼琴藝術節組委會指定產品，應邀請參加2002年「九八」投資洽談會美食節地方特色食品展銷。一個個色澤金黃，皮酥脆，餡飽滿，香味撲鼻，品嘗起來，更是回味獨特，口感極佳。同品牌系列商品，還有椰子餅、素餅、肉餅供您選擇，吃一塊汪記餡餅，配上一杯茶，是下午茶的最好搭配。
8、「黃金香」肉鬆、肉脯、肉丁、肉乾鼓浪嶼的「黃金香」肉鬆、肉脯、肉丁、肉乾
絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊，用肉鬆肉脯下稀飯是再好不過了。廠家如何製作，顧客不得而知，但肉鬆的特點是明擺著的：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴裡，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。因此，人們往往用它們來給幼兒下稀飯。而肉丁肉乾則不一樣，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是親朋好友聚會時最好的茶料。
9、魚皮花生魚皮花生
是廈門生產的一種優質名牌品種，馳名中外的地方特產。 魚皮花生是花生的復製品，因製作時，做外殼用的糕粉里摻有魚皮膠，故名。魚皮花生有誘人的香味，而且營養豐富，是品茶佐酒佳品.魚皮花生源於日本。因其表皮糕粉坯 里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。本世紀二十年代，居住廈門的台灣省人用手工仿製出售。它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成。吃起來咸中帶甜，香郁酥脆，很受群眾歡迎。現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。
10、菩提丸
清朝雍正年間，廈門虎溪岩東林寺有位菩提禪師，博學廣聞，精通醫術，樂於濟病扶危。他曾用師父傳授的秘方，配上紅糖、橄欖，制煉葯品，給偶感風寒暑熱的人香客治病，療效甚佳，人稱「菩提丸」。「雲深處」菩提丸 用青橄欖，浸在中葯濃汁中，經過浸曬幾道工序，數月製成。「雲深處」菩提丸是廈門特有的一種蜜餞類食品。最初是虎溪岩一個老和尚用心發明製造的。因為是出家人匠心獨創，就借唐代詩人賈島「只在此山中，雲深不知處」詩句的「雲深處」命名。「雲深處」菩提丸果品咸甜適口，吃了以後潤喉，舌底留甘，有止吐助消化的葯效，很受消費者喜愛。
11、青津果
上個世紀30年代，廈門葯店懷德居以青果配上名貴中葯製成橄欖鹼作為成葯出售，因葯味濃厚，常人厭食，非病不買。幾年後，顏家春蜜餞鋪把這種橄欖鹼改製成既是食品又是葯品的甘草蜜餞，取名青津果，廈門人叫「青果鼓」。成為廈門的特產之一。產品銷往全國各大中旅遊城市,過銷日本、新加坡、歐美等國家。
12. 貢糖夾餅
貢糖夾餅的特點：「脆香鮮醇，別具風味」。製法是將麵粉加發酵粉，熟豬油，清水，和成發酵油麵團，摘成劑子，壓扁擀成圓餅，入烤爐烤熟取出，剖開成連接的兩片，分別夾入一塊貢糖，適量的肉鬆，芫荽，蘿卜酸，芥末醬即成。
13、廈門珠綉
廈門珠綉是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱，已有一百年的歷史。廈門珠綉產品有珠拖鞋、珠掛圖，珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮目奪，五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片，運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針；半珠圖案優雅秀美，清新悅目。珠綉掛圖《廈門海堤》、《南京長江大橋》、《龍鳳戲珠》等，構圖清新，設色柔和，景物逼真，層次分明，參加過全省、全國工藝美術展覽，並被選為禮品贈送國際友人。珠綉拖鞋，綉工考究，樣式大方 ，品種多樣，穿著舒適。有的鞋面純系玻璃珠子綉成，有的則在絲絨面上用彩珠綉成珍禽花卉等各色的圖案，絢麗多彩，柔軟舒適，尤其是夜間穿用，在燈光照射下，熠熠閃爍，光彩耀人。廈門珍珠拖鞋，以其設計新穎，造型別致工藝精細，風格獨特，受到國內外客商好評。
14、漆線雕
漆線雕是廈門歷史悠久獨具特色的民間工藝品。自唐代彩塑興盛以來，漆線雕便被應用於佛像裝飾。早在幾百年前漆線雕像就馳譽中外，遠銷東南亞各國。漆線雕是以精細的漆線經特殊的製作方法纏繞出各種金碧輝煌的人物及動物形象，尤以民間傳統題材，如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。過去，漆線雕大都只限於木本，漆籃和戲劇道具上。近年來，已發展到裝飾在盤、瓶、爐等瓷器和玻璃器皿上，琳琅滿目目前，廈門工藝美術廠把漆線雕與陶瓷結合起來，創作、生產了線條陶瓷作品。如線條瓷塑《鄭成功》，參加了全國工藝美術展覽，並被選送到日本展出，獲得好評。小件漆線雕工藝品用綾緞製成盒子包裝，小巧玲瓏，便於攜帶，是旅遊紀念、饋贈親友的佳品。
15、銀祥薑母鴨
銀祥薑母鴨「廈門第一鴨」——品味正膳，感受深情！說起薑母鴨，更是有約3000年的美食傳統。據「葯譜」和《漢方葯典》記載，古代皇帝為延年益壽，徵集各地名醫專研養生之道。到了商代，御醫吳仲研製出一味滋養補品：以麻油炒紅面番鴨和老薑母，用燒酒燉煮，美味無比。吳仲將其命名為「薑母鴨」。皇帝食用後，筋脈通暢，身體康健，精神振奮，於是欽點 「薑母鴨」為宮廷御膳。歲月流轉，吳仲後人為逃避戰禍四處遷徙，最終定居閩南廈門。「薑母鴨」這一宮廷御膳逐漸在閩南民間流行。閩南有些村落，幾乎家家戶戶都會做薑母鴨。久而久之，薑母鴨成了一道閩南乃至台灣的名菜，佳節團聚、紅白喜事、秋冬進補、好友小酌、午餐晚餐……，隨處可見薑母鴨之身影。於是薑母鴨有了「廈門一寶，閩台一絕」的美譽。
16、廈門土筍凍
土筍凍的主要材料是土筍，「土筍」是一種環節動物，學名叫「星蟲」，身長僅一二寸，卻五臟俱全。據明朝屠本駿《閩小記》中寫道：「其形如筍而小，生江中，形丑而甘，一名土筍。」清朝同治年間，任福建布政司的河南人周亮工在《閩小記》中寫道：「予在閩常食土筍凍，味甘鮮美，但聞其生在海濱，形類蚯吲。」廈門沿海盛產「土筍」，熬制土筍歷史悠久，先得將土筍腹部壓破，再將肚內泥漿洗滌干凈，而後和清水熬煮。它身上的膠質溶化水中，冷卻後凝固成一塊塊玲瓏剔透的小圓塊，即為土筍凍。廈門人吃土筍凍是很講究配料的。要選用上等到醬油、北醋、甜醋、辣醬，還有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等，再加上翠綠的蕪荽、白雪般的酸蘿卜、猩紅色的辣椒、番茄片作佐料，五彩繽紛，風味獨特。土筍凍本身吃起來清脆鮮嫩，含有土筍津液的凍非常甘美。
17、同安封肉
「同安封肉」據傳是為紀念王審知被敕封為「閩王」而創制的食品。五代後梁開平四年（910年）王審知被封為「閩王」，授其方形大印。當時居住在同安地面的官員為慶祝他敕封「閩王」，舉辦了一場盛宴。席間一道佳餚，就是將豬肉切成四四方方的大塊，配上佐料（香菇、蝦米、板栗等），用黃巾（即用白紗布浸煮北辰山的所產黃梔子葉而成）包裹，形如大印，下鍋蒸煮，食時肉香撲鼻。四方形封肉恰似封王的大印，包裹的黃布猶如束印黃綾，布包為「封」。封者，「敕封」也，所以就叫「封肉」。時至今日，「同安封肉」已經成了廈門乃至閩南地區的一種特色食品，每當人們辦喜事，建新房，都少不了「封肉」。許多老台胞和老華僑，還把這種獨特烹制方法帶到台灣和海外。逢年過節，他們也自製封肉，讓其後輩品嘗家鄉的特色美味，培植他們思鄉的情愫。許多海外僑胞回家鄉，必定親點一道封肉大快朵頤，並驕傲地大談這是「阮兜的封肉」。
18、廈門海蠣煎
廈門海蠣煎雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼備，而甜似乎還略占上風。辣醬倒入碟中，箸未動而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經下桌沿了。
19、沙茶麵
廈門是個較早對外開放的城市，人們的生活中有很多舶來品，沙茶就是一種。沙茶始源於印尼，也有來自馬來西亞一說。沙茶原本應讀作「沙嗲」，到了飲茶成風的廈門人嘴裡，便順口叫做「沙茶」，這「茶」是廈門方言的「茶」，與普通話的「嗲」諧音，隨著沙茶名聲的遠揚，沙茶便成了眼下普通話讀音的「沙茶」了。沙茶麵的妙處,是在湯頭。小廚坊採用新鮮的豬大骨、整隻雞及魚頭等熬成鮮美醇厚的高湯；主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經拌鹽腌制兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先後順序加入沸油炸透，待冷卻後加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等製成。故小廚坊的湯頭甜辣可口，風味獨特。
20.鳳梨穗龍眼乾龍眼
是廈門的特產，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品，現在是中外遊客競相爭購的佳果。廈門是全國六大龍眼產地之一，現有上百個品種，種植面積3000萬平方米，生產的龍眼遠銷國內外。鳳梨穗是廈門獨有的品種，在龍眼品種中可以說是最好的，鳳梨穗龍眼乾是廈門市集美區東錦果林場採用傳統的煤炭烘焙、電箱烘焙、還有自主研發的煤炭烘焙跟電箱烘焙結合的三種烘焙方式慢烤，這樣烤出來的桂圓干帶有桂圓原木燒烤的香味，營養也不易流失，被譽為最好吃的廈門特產。備受消費者青睞，多年來產品遠銷上海、江蘇、浙江、江西、安徽等省市。
21.土筍凍
土筍凍一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質,屬環節動物,學名蟲,身長二、三寸,經過熬煮,所含膠質溶入水中,冷卻後即凝結成,其肉清,味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蟄及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,則色香味俱佳的風味小吃。
22.春卷烹制過程及原料：春卷又名春餅,廈人叫薄餅。用麵皮包著各種菜餚食用,作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆乾絲,越細越好,用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類津液,使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破,吃起來脆嫩甘美,醇甜可口,營養豐富。
23.廈門燒肉粽
味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料,包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒,吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽,真是味道可口。需提醒一點,肉粽要趁熱吃,否則味道大減,因此燒肉粽,名副其實。
24.炸五香
這是有特殊風味的廈門名點,佐餐下酒均宜。它以五花豬肉為主,切成長方形小塊,配上切為粒狀的扁魚、青蔥、荸薺,勻以薯粉、味精、醬油、五香粉,然後用豆皮捲成棒狀,入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊,裝盤上桌。蘸以各色調料,入口香、酥、脆。
25.炒麵線
炒麵線為廈門獨特名菜,系原"全福樓"、"雙全酒家"所創。烹制的方法是:選用上等面線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色,撈上盤後用開水燙去油膩待用,以瘦肉、冬筍、香菇為配料,切成絲炒過,和以扁魚、蝦瀝,酌加紹興酒,然後再把炒過的面線拌配料再炒。吃時以沙茶醬、紅辣醬為佐料。
26.蝦面
蝦面的主要原料是蝦和面，它最好吃的地方在於它的湯，鮮美無比。先把蝦去殼水煮，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。要吃時，將面用清水煮熟撈置碗中，放上幾個蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，一碗可口的蝦面就做成了。
27.韭菜盒
用麵粉拌豬油做皮,選用豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿卜，冬筍、豆乾等混合起來做陷,包成一個個圓餅形,邊用手做成波浪狀,然後放入油鍋熱炸,出鍋後趁熱吃,更是芳香撲鼻,酥脆鮮美。
28.油蔥粿
中秋節俗稱"八月半"，有以咸仔果祭祖的舊民俗。其做法是：將肉絲、荸薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽製成團狀,放進碗里的米漿蒸煮而成。吃時要切開,放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸、芫荽,吃起來柔韌芳香,美味可口。
29.炒粿條
寬扁的粿條加以豐富的配料如蝦、香腸、魚片、蛋、蚌類和佐料，是一盤色、香、味俱全的美食，嗜辣的客人可要求加入辣椒醬拌炒。菜頭粿（蘿卜糕）將處理過的白蘿卜以豬油煎炸，配以魚醬、蛋醬即是美味可口的蘿卜糕。
30.炸棗
廈門炸棗分甜、咸兩種。將糯米淘洗干凈，用清水浸漲12小時，撈起盛入籮內帶水用石磨磨成米漿，灌入布袋，扎緊袋口，榨乾水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，邊揉搓邊加入白糖，反復揉，至揉透後，搓成長條。將花生仁炒熟，去膜，壓碎。冬瓜糖切成丁狀，放盆內，加入白糖，拌勻做餡。拿一份劑子用手壓成圓片，放入餡心，包緊搓成圓形坯，如此反復。將花生油倒入鍋中，置火上燒至五成熱時，將圓形坯放入油鍋，炸一會兒即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金黃色時撈起，入漏勺瀝去油即成。此炸棗圓形，色澤金黃，外脆里軟，餡香甜，是泉俗過年過節常做的食品。註：還有一種炸棗是包成橢圓形的，餡心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番風味。
31.圓仔湯吃圓仔，又稱吃元宵，有的地方叫湯圓、湯團。據說，吃元宵始於春秋末期，宋代才稱圓子，取「團團圓圓」之意。宋代有一位文人說這種食品是「秫粉包糖，香湯浴之」，並作16字贊一首：「團團秫粉，點點蔗霜；浴以沉水，清甘且香。」廈門圓仔將各地風味兼收並蓄，以糯米為原料，用清水浸透磨成漿，裝入布袋瀝干水後，再用手工揉勻成米滋；花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌勻擀成片，而後切成小塊為餡；用米滋包上花生糖餡搓成湯圓，入沸水鍋煮至浮起盛於碗，再加糖而食，香甜爽滑，細膩柔綿，餡香湯清，十分可口。
32.桂圓
桂圓是廈門的特產，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品，現在是中外遊客競相爭購的佳果。鳳梨穗桂圓是廈門市集美區東錦果林場採用傳統的煤炭烘焙烤出來的桂圓干帶有桂圓原木燒烤的香味，營養也不易流失，被譽為最好吃的廈門特產。備受消費者青睞，多年來產品遠銷上海、江蘇、浙江、江西、安徽等省市。
33.芋包
芋包夏秋季節小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先准備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。
34.馬蹄酥
馬蹄酥以麵粉、白糖、麥芽糖和豬油為主原料，皮、餡揉合後要逐個貼在爐壁上烘烤(現在改放在鐵盤上煎烤)。烤制過程必須於馬蹄酥以麥芽糖為餡，又有麻油炸，有營養，性燥熱。閩南一帶婦女坐月子多用它作熱補品。馬蹄酥同時是饋贈親友的佳品。
35.桔紅糕廈門同安傳統食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。產品暢銷各地，弛名海內外。
36.麻糍
鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃「葉氏麻糍」，至今已有百年歷史。在大多數人看來，百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這么經營了下來，中年男攤主已是第三代傳人。拉出攤車下面的抽屜，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，一份「麻糍」就做好了。味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。一元錢，就讓海島上往來的遊客有了一個香甜的回憶。
37.鴨肉粥
鴨肉粥製作流程是先把殺後洗凈的鴨子、鴨心、鴨肝、鴨腱加入香料用文火慢鹵，鹵得的湯加入煮好的稀飯中，再將鹵鴨切成小塊，即可根據食客所需要加料配成鴨肉粥。除了上述配料外，大同鴨肉粥還備有豬大腸、魷魚須、豬血、牡蠣等配料，還有同是廈門風味小吃的面線糊供食客們任意選擇。
38.糯米蟳粥蟳，
就是蟹，是廈門的海鮮特產，品種甚多，形狀各異。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也簡單：糯米淘凈瀝干，待沙鍋煲里的蟹湯煮沸後倒入糯米煮至米心熟，再傾入蟹肉、姜絲、芹菜珠等調料，趁熱食之，異常清淡鮮美，而且開胃健脾，久吃不厭。蟹米粥成為一些家庭調節口味的佳餚，也是一道有特色的廈門風味小吃。
39.沙茶烤肉串
雅坡咖啡室黃漢忠的風味小吃。以豬的裡脊肉為主料，切成長方片，用精鹽、味精、紹酒、咖喱粉、胡椒粉漿腌漬後，用竹簽將肉片串成串，再塗上沙茶醬料，在電熱烤爐上反復翻烤而成，以金黃色為佳。食時再蘸用沙茶醬、花生醬、辣椒油合成的特別醬料，入口香酥脆軟。甜辣味鮮。
40.薑母鴨據
《中國葯譜》及《漢方葯典》兩書所載，「薑母鴨」原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，遂成為一款名菜。薑母鴨」以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香後，再加入老薑（薑母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼備，且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。「薑母鴨」一般以套餐的形式出現，其吃法類似於北京的涮羊肉火鍋。「薑母鴨」上桌後，可隨鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹等配菜燙食，最後還可以上一些雜面煮食
41.蔥糖卷
又稱糖蔥餅，因其甜、酸、辛、辣、咸五味懼全，是將薄餅批切成小張鋪開，包以蔥糖為主料，輔以花生酥、肉鬆、芫荾、蘿卜酸、辣椒醬、芥末等，捲成小卷即可食用，吃起來香甜柔韌，鮮美耐嚼，酸辣爽口，開胃健脾。
42.豆包粿
又稱豆包仔粿，以糯米粉和綠豆為主料。將煮沸的白糖水沖入糯米粉，加綠菜豆汁拌勻成豆包批，也有不加菜汁的。綠豆煮熟研細加白糖成甜綠豆蓉，包成豆包粿後，底部墊青棕葉或蘆葦葉，旺火上蒸龍蒸10分鍾即可食用。配以花生湯或稀飯、豆漿，頗為爽口。冷熱均可食用，攜帶也甚方便。即使放兩天也不會變質，如表皮發硬，重蒸一下立即恢復軟糯的風味。
43.雙潤糕
雙潤糕由於層次分明，咸甜合璧，光滑游潤，為人們所喜愛。先將糯米洗凈浸泡4小時後瀝干磨成漿，分裝兩個容器，一隻加白糖一隻加紅塘後攪勻。花生仁炸酥去膜研成末，加上熟豬油、油蔥、桂花鹽、白糖、味精調勻。用專用的鐵盤倒入白糖米漿，蒸熟取出撒上花生末；鐵盤里再倒入紅塘米漿，蒸熟取出撒上花生末。按紅白四層相疊蒸熟冷卻後切塊而食，做早餐、點心均可，一定要現做現吃，擺久了就失去它的Q勁。
44.扁食
扁食亦叫餛飩。其特點：「皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美」。扁食嫂扁食皮是用由特級精麵粉手工擀制，又白又韌又薄；扁食餡全部由當天的新鮮豬腿肉精工細作，原汁原味，口感純正。扁食用新鮮豬骨湯煮熟，加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，既濡濕酸辣，又酥脆清香，不失為另一番滋味。
6. 福建有哪些特產
★福建特產★ 福建特產品種繁多，有岩茶、鐵觀音、烏龍、茉莉等名茶，文昌魚、水仙、龍眼、建蓮子、脫胎漆器、角梳、竹編、藤器等。 壽山石雕是以福建壽山出產的葉蠟石為原料，經過精心雕刻而成的工藝品。壽山石雕造型有著人物、花果、動物、山水風景、印章，為福建工藝品「三寶」（脫胎漆器、壽山石雕、軟木畫）之一。 福建壽山石雕以其悠久的歷史和獨特的風格而馳名中外。遠在一千五百年前的南北朝，我們的祖先就能用鉤戟利劍似的簡單線條在壽山石上刻畫殉葬雕刻品（如壽山石豬），這就為壽山石雕奠定了基礎。經歷幾代人的技術相傳，壽山石雕從石踴雕刻發展到了印章、印鈕、文具、動物、人物等多品種的創作，而且能根據石形、石質，因材施藝地進行設計。清代，壽山石雕涌現出不少名匠。 康熙、乾隆年間，楊玉璇、周尚均為閩中壽山石雕名手。現藏於北京故宮博物館的「伏獅羅漢」系由田黃石所刻，底部有陰文「玉璇」二字，人物神態逼真，作品刀法渾厚，真是「運刀妙如鬼工」。繼楊玉璇以後，周彬（字尚均）擅長印鈕雕刻，他所創作的印鈕素稱「尚均鈕」而聞名一時，其風格朴實，多為立獸，間刻寫意山水。 同治、光緒年間，又有福州西門鳳尾鄉的潘玉茂、東門後嶼鄉的林謙培及其弟子林元珠，他們在繼承了楊玉璇、周尚均的基礎上，進一步創新，形成了壽山石雕「西門派」（潘玉茂為代表），「東門派」（林謙培為代表）兩個藝術流派。近代著名傳人林清卿、林友清分別有「西門清」「東門清」之美稱。 清末以來，壽山石雕的藝術及其技法又有了長足的發展。即由簡練的技法發展成為精細的浮雕、高浮雕、鏤空雕、透雕和圓雕等；品種也逐漸增多，由殉葬品、佛教用品、印鈕發展到各種人物、山水、鳥獸、花卉、瓜果、器皿等。從而壽山石雕成為國內外鑒賞家、收藏家評賞的八閩瑰寶。 利用石料的天然色澤，雕刻出造型和色澤相適應的作品，是壽山石雕的主要藝術特色。壽山石雕界有種說法叫「一相抵九工」，這是壽山石雕重要的創作經驗之一。這就是說，藝人們必須細心查看石料的石質、石紋、石形和石色，據此選擇與之相適應的題材，並確定初步的造型，即「因材施藝」。這種思維有別於其他畫家、雕塑家的構思方法。可以說，壽山石雕藝術是特殊的藝術，是造型藝術、色彩藝術、刀法藝術、技法藝術的綜合反映。 壽山石作為原石（自然石），已經溫潤華麗無比，經過雕工的磨礪雕琢後，更成為巧奪天工，鬼斧神工的藝術品。 ★福州特產★ 福州特產有橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。 福州角梳是中國傳統的名牌產品，曾在巴拿馬、芝加哥、加拿大舉辦的「萬國博覽會」上展出過，榮獲金牌獎和金盾獎。福州角梳採用中國南方水牛角和北方的綿羊角為原料。角梳的加工，工藝精細。一把角梳從原料製成產品，需經過二十五道工序，使每支角梳都色澤瑩亮，光潤如鏡，現又增加了新品種，在製成的角梳上運用傳統漆畫工藝技法，精心繪制了虎、豹、獅、象等10多種飛禽走獸和南國花草的圖案花樣，畫面生動，永不褪色，深受國內外顧客的歡迎。 橄欖：福州名果之一，有丁香、惠圓、長營等名品，果面青綠、肉色黃白、味甘質脆。可加工成拷扁橄欖、甘草橄欖、五香果等，深受遊客歡迎。 福桔：福州名果之一，鮮紅美觀，甜酸可口，大部分都銷往華北市場，福桔皮、核、絡都具有葯效，製成的桔餅有化痰鎮咳、溫胃健脾的效用。 龍眼：福建六大名果之一，果實清甜可口，龍眼乾為滋補名品，以郊區紅核仔、長樂扁匣榛等為名品，馳名中外。 荔枝：福建名果之一，唐以後歷為貢品，有亮功紅、下番枝、紅綠、陳紫等為名品，可曬干，釀酒和製成罐頭等食品，深受中外遊客的喜愛。 芙蓉李：以永泰縣最為出名，甜酸適口，品質上乘，可鮮食，也可加工成應子、李片、李咸、李餅等，為縣外貿傳統出口商品。 福州紙傘是福州三寶之一，歷史悠久。這種紙傘做工十分的精細。工人們採用油畫、彩畫噴花和絹印等方法，在紙傘上繪制了花鳥、山水、人物等圖案，十分雅緻美觀。一把優質的紙傘可在撐開、收回一萬多次後仍不變形，在水裡浸泡二十四小時不變質，在近五十攝氏度的高溫下不變質。福州紙傘除暢銷國內市場外，還暢銷於世界許多國家和地區。 不是因地得名，而是因草得名，福州郊區的馬藺草，俗稱台灣草，它來源於台灣省，它同中國東北的烏拉草及南美的巴拿馬草齊名於世，被稱為世界上的「三棵寶草」。馬藺草呈三角形，長而柔軟，用它編的各種草製品，如草帽、手提包、床席等，細致光滑堅韌耐用，散熱性強，深受用戶的歡迎。 ★泉州特產★ 泉州有各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。 德化為中國「三大瓷都」之一。宋代，產品就遠銷海外。明代燒制的白瓷，通體透明，宛似象牙，稱為「象牙白」，被日本和歐洲譽為「東方藝術之精品」。德化瓷器的品種：建白瓷、高白瓷、普白瓷、寶石黃、建紅瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及開片釉、銀絲釉、各種色釉等。主要產品有各式中西餐具、咖啡具、茶具、酒具、文具等日用細瓷和各種傳統人物、動物瓷雕以及花瓶、籃、花盆、燈具、玩具等藝術陳設瓷三大類數千種。其中許多產品獲得國家輕工部和福建省優質產品獎。先後在北京、上海、廣州等展覽會上展出，並送往德國、美國、英國展銷。 泉州木偶藝術飲譽環球。木偶頭的雕刻以江加走大師的製品為極品，其遺作二百八十多種，被作為國家一級文物保管。藝術名師輩出，現有面譜達三百多種，造型優美，彩繪生動，性格鮮明，具有獨特的藝術風格的地方色彩。 永春漆藍是獨具風格的傳統竹漆工藝品。製作考究，用料二十多種，製作工序三十多道，產品分三大類、五十多個品種。最大漆籃直徑三十八厘米、最小的只有十厘米。永春漆籃曾被選送義大利、日本、波蘭等三十多個國家展覽，並多次在國內展出，受到好評。 惠安素有「石雕之鄉」之稱，歷史悠久。尚存的唐朝王審知之兄王潮墓中的花紋浮雕，已逾千載。台北龍山寺的大龍柱，鼓山湧泉寺的青石建築，南京中山陵前的華表、北京人民大會堂的石柱，都是惠安石雕藝人的傑作。惠安石雕主要原料是青石，花崗石等。產品有圓雕、浮雕、影雕、碑石四大類，近兩百個品種。經常參加國內外工藝美術展並茯得好評，產品銷往日本、新加坡、西歐、美洲等二十多個國家和港、澳地區及台灣省等。 泉州歷史上曾有製作絨扎花、紡綢花、紙花、通草花的民間工藝。近代，制花能手陳德良製作的通草花，造型逼真、色彩鮮艷，有著較高的藝術魅力。在歷次國內外展覽中，獲得高度評價，並被作為國家外交禮品、饋贈國寶。現在，泉州製作工藝進一步發展，通草紙花、紡綢花、滌綸花等暢銷30多個國家和地區，享有「比鮮花更鮮花」的贊譽。 老范志萬應神曲系清雍正十一年（一七三三年）由名醫吳亦飛秘方炮製而成，取范仲淹「不為良相，當為良醫」之志命名。曾先後於一九一一年被評為福建省優質產品。神曲以穀物、豆類為主要原料，配入五十多種中葯材，經多道工序精製而成。其處方與生產工藝有其獨到之處，具有調胃健脾，消積化濕等功能。 ★漳州特產★ 漳州特產有水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產干貨、片仔疲、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精等。 水仙花是中國十大傳統名花之一，福建省的省花，漳州的市花，盛產於歷史文化名城，聞名於海內外。水仙花雕刻藝術為漳州水仙文化之奇葩，雕藝家巧奪天工，借凌波仙子風姿麗色，塑天地人間，萬千佳境，精美造型維妙維肖，超凡脫俗，吉祥美好，一盆一盞，無不匯聚閩南寶地漳州之豐饒，溶親情鄉韻純美於芬芳中，如詩如畫，如歌如舞，令人留連忘返，嘆為觀止。 漳州水仙花及其雕藝歷來為香港各界人士喜愛。1992年和1995年，漳州市對外文化交流協會等曾在香港舉辦兩屆展覽，均獲圓滿成功。1998年，漳州水仙花雕藝第三次在香港中銀大廈舉行。時近香港回歸祖國後的第一個春節，香江春暖，喜氣融融，漳州秀色為香港新春錦上添花，民族文化精華為兩地經貿合作鋪路搭橋，展事因之生輝。花團錦簇，更富春意盎然，風光無限。 ★廈門特產★ 廈門有各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。 廈門珠綉是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱，已有一百多年的歷史。廈門珠綉產品有珠拖鞋、珠掛圖，珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目，五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片，運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針；半珠圖案優雅秀美，清新悅目。珠綉掛圖《廈門海堤》、《南京長江大橋》、《龍鳳戲珠》等，構圖清新，設色柔和，景物逼真，層次分明，參加過全省、全國工藝美術展覽，並被選為禮品贈送國際友人。珠綉拖鞋，綉工考究，樣式大方，品種多樣，穿著舒適。有的鞋面純系玻璃珠子綉成，有的則在絲絨面上用彩珠綉成珍禽花卉等各色的圖案，絢麗多彩，柔軟舒適，尤其是夜間穿用，在燈光照射下，熠熠閃爍，光彩耀人。廈門珍珠拖鞋，以其設計新穎，造型別致工藝精細，風格獨特，受到國內外客商好評。 漆線雕是廈門歷史悠久獨具特色的民間工藝品。自唐代彩塑興盛以來，漆線雕便被應用於佛像裝飾。早在幾百年前漆線雕像就馳譽中外，遠銷東南亞各國。漆線雕是以精細的漆線經特殊的製作方法纏繞出各種金碧輝煌的人物及動物形象，尤以民間傳統題材，如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。過去，漆線雕大都只限於木本，漆籃和戲劇道具上。近年來，已發展到裝飾在盤、瓶、爐等瓷器和玻璃器皿上，琳琅滿目。目前，廈門工藝美術廠把漆線雕與陶瓷結合起來，創作、生產了線條陶瓷作品。如線條瓷塑《鄭成功》，參加了全國工藝美術展覽，並被選送到日本展出，獲得好評。小件漆線雕工藝品用綾緞製成盒子包裝，小巧玲瓏，便於攜帶，是旅遊紀念、饋贈親友的佳品。 ★武夷山特產★ 武夷岩茶是武夷山一帶生產的烏龍茶類的總稱。武夷岩茶系半發酵茶，集紅茶、綠茶功效於一身。茶湯金黃，葉瓣邊緣紅艷，呈綠葉紅鑲邊狀，有提神消食、生津止渴、減肥健美、防癌抗病之功效，又有「減肥茶」「健美茶」之美稱，在國際市場上享有較高的聲譽。是福建省主要出口商品茶，更是中外遊客爭相購買的旅遊紀念品。武夷岩茶歷史悠久，品種繁多，僅慧苑岩一帶，就有八百多種。主要品種有：大紅袍、肉桂、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰、奇蘭等，其中尤以「大紅袍」最為名貴，被譽為「茶中之王」。 香菇古時稱為香蕈，或叫香菌，是食用菌中的珍品。《呂氏春秋》中的「味之美者，截止駱之菌」之名，講的就是香菇。香菇原是一種野生食用菌類，經人們不斷提純復壯，培養成為栽培菌。武夷山地區由於氣候溫和濕潤，雨量充沛，日照充足，土壤肥沃，適宜香菇的繁殖和生長。這里人工栽培香菇的歷史已有一千多年了。因此，來這里旅遊的人，都要爭相購買，已成為俏品。 筍是竹的嫩芽，其種類因竹而異，其中毛竹科筍，被譽為「八閩山珍」，它脆嫩鮮美，營養豐富，素有宮廷美食之稱。筍干是用春筍經過傳統製作方法加工而成的，分榨、曬、熏三大類。因製作方法不同，加工成的筍干品種也不同。有「玉蘭片」「鳳尾筍」「羊角筍」等十多種。筍干色、香、味俱全，含有豐富的蛋白質和人體所必需的多種氨基酸、纖維素，可作為菜餚主料或配料。經傳統工藝精製的筍乾和近年生產的「清水筍」罐頭，是福建省主要外銷產品，也是中外遊客樂於爭購的佳品。 建蓮，是武夷山市一帶的主要土特產品，其中尤以五夫鎮出產的為佳。其果實圓大，潔白脆嫩，易爛面沙，品質上乘，明清時為皇上的貢品。蓮子含有豐富的蛋白質、棉子糖、磷、鈣、鐵、等多種營養素，中醫認為蓮子有養心安神、益腎健脾的功效，備受中外遊客的青睞。 薏米又叫薏仁、米仁。被譽為「生命健康之禾」，具有補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫等功效。其有效成份薏苡脂，具有抗癌作用。它的蛋白質含量高於大米兩倍多，並富含多種氨基酸和維生素B1。武夷山地區栽培薏米歷史悠久，多種於山地。而今，人們把薏米視為營養豐富的盛夏消暑佳品。 建蘭在閩北有悠久的栽培歷史，一直被人們視為情操高潔的象徵，並有「花中君子」「空中佳人」「王者之香」等美稱。建蘭系多年生草木植物，除可觀賞外，還有很高經濟價值，尤其在醫葯方面，其根、莖、花都可入葯，有利消、健胃、解熱的作用。閩北民間有取蘭花蕾泡茶，清熱明目，理氣止痛，且對青光眼有奇效。