Ⅰ 中華美食有哪些
作為傳統美食的代表之一，鹵味是中華美食的瑰寶。下面，菊花開就和大家分享幾款色香味俱全的鹵味美食。
藤椒雞
採用一年以上老雞，經過24小時腌制，兩次風干、 製作而成；不含水分，味干香，又麻又辣，層層入味、 肉質耐嚼有韌性。 一腌，鹽入體，24小時腌制，充分入味；二晾，風入皮，8小時晾制，肉質緊密扎實；三鹵，香入肉，6小時文火慢鹵，層層入味；四浸，辣入骨，1小時浸湯入味，口感麻辣全開。
Ⅰ 中華美食有哪些
作為傳統美食的代表之一，鹵味是中華美食的瑰寶。下面，菊花開就和大家分享幾款色香味俱全的鹵味美食。
採用一年以上老雞，經過24小時腌制，兩次風干、 製作而成；不含水分，味干香，又麻又辣，層層入味、 肉質耐嚼有韌性。 一腌，鹽入體，24小時腌制，充分入味；二晾，風入皮，8小時晾制，肉質緊密扎實；三鹵，香入肉，6小時文火慢鹵，層層入味；四浸，辣入骨，1小時浸湯入味，口感麻辣全開。