Ⅰ 寧德開家鹵味店做舞爪這個品牌怎樣感覺生意蠻好的
舞爪食在福州有很多家，生意都挺火爆的，是令狐沖旗下品牌。
Ⅱ 福州有哪些好吃的地方
地方風味菜
■閩菜：
東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚
八一服務社酒樓的荔枝肉
朱紫坊裡面破店的福州家常菜
福新路和信家對面新天都的福州菜
古田路市場後面水部的破店
溫泉路上的天外天
灣邊的河鮮
茶會吃仙的海鮮（往裡走的那家總店）
溫泉支路的青青閩清菜館
溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好
康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城
溫泉路福安富春小吃的當地小吃
■川菜——水煮活魚：
菜根香(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）
菜香根旁邊的川國演義，那裡的酸菜魚，豆花魚都很好吃的。一種雞湯，是鍋仔那種，很好吃，還有他的南瓜餅，好吃。我覺得比菜香根的魚好吃。
渡雞口的老重慶.....
慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城10元一斤
井大路唐姐火鍋城總店（鰱魚頭是買一送一哦）
井大路好口福的水煮活魚
南門（古田路36號，省電廣對面）金麒麟飯館8元一斤
北大路的東平園川菜火鍋，13元/斤；
東泰路的曉薇川菜館，10元/斤；
湖東路的聚友川菜，15元/斤；
茶匯小區廈航對面的劉二川菜館，11元/斤
東泰路的重慶名小吃
東泰路的香香川菜館」（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香
井大路「好口福」的水煮活魚才是最好吃的
■其它川菜：
長樂北路的巴國布衣才是正宗的川菜
井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉
東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」
西洪路川川麻辣燙
東方紅旁的曾師傅川菜館（味美價廉）
瑞閩對面東泰路上第二家。
四川譚魚頭火鍋，在沖浪遊泳池附近，味道不錯，環境也很不錯
湘菜：
福三中對面
屏東中學旁邊的東方紅
湖東路的毛家飯庄，吃毛氏紅燒肉最正宗
湖東路省圖附近的瀟湘館
在總院和二環路交叉路口有家軍民，好象是做湘菜的，裡面的牛肉煲不錯，煲里的粉絲
更是好味
■上海菜：
五一先施後面的黃淮人家的上海菜
力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜
好香角的上海菜
福新路金光大道
■東北菜：
鼓東路紅燈籠東北菜
仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬骨架
溫泉路和六一路交叉口上有一家「東北根據地」口味不錯
■其它：
井大路的西北風味
井大路廣東食街的廣東菜吃不膩
楊橋路空軍招待所旁的西北風味
東街北京飯庄的北京烤鴨
溫泉支路的唐人記
二中對面的知者來各種肚煲
東泰路重慶小吃店的冰粉
馬尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉
井大路的香辣蟹
牡丹大酒樓的羊腿
元洪美食城江西瓦罐湯分店
鼓東路牛太郎（比對面的北國之味好）
省圖旁邊的越南菜
倉山麥頂小學對面的香噴噴
體育中心阿里郎的韓國菜
溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭
井大路湖東路口的大魚頭：江西菜
協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜
別有天茶藝居的滬菜，貴了點，但確實好
銅盤路蒙古人烤肉店
華林路紅房子啤酒鴨
華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋
鹵田螺，溫泉派出所旁邊
817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干
元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯
自助餐，會展中心的金源國際大酒店，三文魚任你吃，雞翅比肯德基還好吃
省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗
外貿中心酒店的扒房夠品味
屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試
屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機：有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種
體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的
閩清菜館，在邦輝南邊（十字路口），叫百味館。每天清晨運來的田園菜哦！
五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」，環境好，而且味道鮮美又有特色
五四北路靠八方大廈（立交橋下附近）有一家西安小菜館，裡面的特色小吃還不錯
魚丸：
塔巷有兩家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口處
閩都古街的貴魚丸
東泰路上一家專賣連江魚丸的店
西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.
■元宵：
在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
交通路口茶亭街上的元宵店
■臭豆腐：
元洪美食城現炸的
體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那裡的臭豆腐很好吃
■蔥肉餅：
橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥：
蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
蝦干餅在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃
■煎包/燒賣小籠包：
在楊橋路與通湖路交界口上的煎包
燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好，可以評得上級
■其它：
鼓東路五月香棕子店很不錯
主食類(面、飯等)
■面/米線/粉干：
東百往西100米，楊橋路上新開的face2face面館
冠一面館
牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館！甭提有多好吃
省府路上的過橋米線很不錯,西洪路老福州也行
粉干還是台江麥當勞後面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
聽說在台江公安局對面拌粉干不錯，南方燈飾那
八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣
樹兜省人民人民保險公司旁邊小巷裡面的西京面館地道的西北麵食
東泰路上一家重慶米線店裡的冰粉味道也好極了
南門福州飯店對面，朴坊旁邊有家專門是福州小吃，拌粉乾等等，位置很偏僻，但生意很好。
■粥：
道山路上竹園
■餃子：
鼓東路的天天過年餃子館
梅峰賓館旁的餃子觀
三角井的天津百餃園
東湖賓館旁的東北餃子
■飯：
最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記
（津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的）
■中式 牛雜/牛滑/牛排：
牛雜在達道路亞細亞對面
牛滑有家叫輝輝的店做的（已從交通路搬至五里亭）
亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排
廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館
鼓東路上有家牛雜不錯，鼓東路與鼓屏路交界大概40米
依強牛滑店的牛滑
■西式牛排：
新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店，環境要好得多
省府路那家染房的牛排很好
綠怡牛排館
北部灣牛排館
井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯
白馬路的三杯咖啡（原別有天茶藝居）
湯、甜食、咖啡等
花生湯在台江麥當労対面的小巷裡，那裡的芋泥也不錯
大世界的冰橄欖很有特色
鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕
津泰路上的品糖軒
湖東公正酒家下的超亞蛋糕
公正酒家的隔壁有家叫超亞乳酪蛋糕店，那裡的做的蛋糕點心都很好吃的
大洋香榭的麵包很不錯
五四路的真鍋咖啡是最專業的（世界連鎖）
有一家也很好吃,店名叫"旺達小吃",就在六一路拐溫泉路的那個路口,裡面的菜做得挺好吃的.
Ⅲ 福州有什麼好玩的地方
三坊七巷
福州必到景點，三坊七巷是國家5A級景點，是建國後僅存的一些老建築，，包括林覺民故居、嚴復故居等，是有名的歷史文化街區，古香古色。
除了穿街走巷，也可以到東方百貨的8-9樓的當當書店的窗口往下看，能看到一整片的古建築，韻味十足。
三坊特指衣錦坊、文儒坊、廣祿坊；七巷特指楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉庇巷、南後巷。
鼓嶺景區
鼓嶺景區是鼓山風景區的重要組成部分，最高海拔998米，是近代以來著名的夏天避暑佳地。舊社會期間有外國人為了避暑在此地建了不少「洋樓」，極具西方近代特色的老別墅，現對遊客開放。
除此以外，還有柳杉王、鼓嶺郵局等景點，景色怡然，可在鼓嶺住上一晚。
東二環泰禾廣場（音樂噴泉&巨龍之旅）
福州有眾多的購物廣場，之所以推薦東二環泰禾廣場，是因為他有規模最大的音樂噴泉表演，噴泉佔地5000平，落水特效豐富、噴水高達幾十米，伴隨特色的音樂節奏，足以讓你瞠目結舌。
噴泉通常會在晚上8點或9點開始（具體時間建議電話咨詢），除此以外，廣場東區還有個「巨龍之旅」，也就是從5樓垂直高度23.5米的地方從滑道上滑下來。
森林公園
森林公園的遊玩體驗和其他城市的植物園差別不大，其中較為特色的是千年榕樹，可謂「榕陰遮半天」，佔地十多畝，是福州的「榕樹王」。另外，冬天時節的梅花園也特別美麗。
西湖公園
西湖公園在三坊七巷的附近，鬧市裡的一片靜地，是市民的休閑佳處。西湖公園至今有1700年的歷史，是福州保留最完整的古典園林。公園內有柳堤、荷花池、環湖步行道等等。
Ⅳ 舞爪花椒雞爪加盟是騙局嗎
不是。舞爪花椒雞爪屬於福建令狐沖餐飲管理有限公司是中國餐飲百強企業，舞爪花椒雞爪加盟不是騙局。2017年5月，舞爪在福州最繁華地段—東街口開設了第一家門店，舞爪花椒雞爪的產品非常多，店裡主要有：海帶、雞爪、鴨鎖骨、鴨脖、藕片、鴨架、百香果汁等等產品，產品種類齊全，口味豐富，非常適合休閑娛樂時刻享受。目前全國近50家門店。詳細情況官網可查。
Ⅳ 福州做海鮮好嗎
福州菜是閩菜的代表，素以「甜、淡、鮮、脆」為特色。近年來，各類外地菜餚紛紛登陸福州，福州人便一門心思追蹤新口味，使傳統閩菜大受冷落。餐館老闆只好見招拆招，對閩菜加以改造，使之有川菜的辣但又不很辣，有點甜但又不很甜，有北方菜的醬香但又不失清淡，總之是融會貫通，就連以前只有達官貴人才能享用的閩菜名品———佛跳牆，如今也有了「簡化版」———「壇燒八味」，一罐只賣幾十元錢。
閩菜的概念越來越模糊了，但福州人可以享受到的新鮮美味卻越來越多了。
吃不厭的海鮮
福州人飲食崇尚鮮活，食品原料越新鮮越好，動物類食品最好下鍋前還是活蹦亂跳的。生猛海鮮既「鮮」又「活」，很對福州人的胃口。90年代以來，福州的「海鮮熱」經久不衰，稍微有點規模的餐館幾乎都在餐廳顯眼處豎著幾排冒著氣泡的玻璃水箱，但見裡面「蝦兵蟹將」張牙舞爪，各色魚類往來游動。此外還有各種各樣的貝類海鮮。招牌中有「海鮮」字樣的酒樓數不勝數，即使沒有的，比如蛇餐館、川菜館、北京烤鴨店，也常常備有海鮮，以滿足不同口味顧客的需要。一位蛇餐館老闆說，經營海鮮一方面可以調劑口味，另一方面也顯得他的餐館「比較有檔次」。
這里人吃海鮮喜歡原汁原味，要麼將活海鮮在開水中撈一下，稍熟即可，稱作「白灼」；要麼清蒸、清燉，還有一種切片生食法，連加熱的工序都省了。由於海鮮加工方法比較簡單，餐館經營海鮮可謂舉手之勞，這恐怕也是海鮮餐館越開越多的原因之一。
「海鮮熱」還與鮮活海產品價格下跌有很大關系。近年來福建海產品養殖業發展迅速，海鮮的數量和品種大幅增加，價格則直線下降。以活鱸魚為例，幾年前剛剛上市時五、六十元一斤，現在只賣十幾元；以前難得一見的海鮮珍品———鮑魚，如今每粒的售價也在10元以內。海鮮價格一降，有緣消受的人自然就多了起來。
在福州郊縣羅源境內104國道旁，有一間名稱很獨特的餐館———「二我也酒家」。這間當地農民創辦的餐館比鄰海產豐富的羅源灣，店面雖然很簡陋，確以其美味的海鮮名揚遠近，吸引了不少過路客和專程趕來品嘗海鮮的食客。後來，店主又和別人合夥在福州繁華地段開了一家同名酒家，同樣生意興隆。
雖然海鮮的價格下降了不少，但大部分以海鮮為原料的菜餚價位仍屬中高檔，不菲的身價大概也是海鮮常盛不衰的魅力所在吧。
以稀為貴話河鮮
海鮮味道固然好，吃多了難免膩味。這一、兩年來，河鮮逐漸「浮出水面」，成為餐桌上的一道新風景。
閩江出產多種河鮮，如河蝦、河蟹、淡水魚類、貝類等。有些魚叫得上名，有些魚則不知道學名如何稱呼，只好用福州土語「翻譯」過來，稱作「白刀」、「黃沉」、「烏須」、「黃甲」等。池塘養殖的鯽魚、草魚、鰱魚等「大路貨」不在這里所指的「河鮮」之列。
福州南台島西側江畔的灣邊村村口，豎著一幅「河鮮一條街」的招牌。在這一條街上，共有七、八家經營河鮮的餐館。這些餐館都開在村民的住宅樓內，有村民自己開的，也有外人租用民宅開的，裝修談不上高檔，但由於河鮮質量好，又是鄉村家常煮法，味道不錯，吸引了不少客人。惟一的不足是離市區較遠。
在福州城區，最有名的河鮮樓要算臨江河鮮酒樓。這家酒樓原是高檔酒樓，以包間為主。後來，臨江河鮮樓對經營方式和企業形象作了大調整，減少包間，降低價格，走面向大眾的中檔經營路子，並在原酒樓的基礎上成立了「河霸丸美食有限公司」，還在鬧市區開了一家頗具規模的連鎖店，統一使用企業標志。據連鎖店的大堂經理劉一清女士介紹，之所以取名「河霸丸」，是因為魚丸是他們的特色。福州傳統小吃魚丸由魚肉和澱粉加工而成，內裹內餡。街頭上買的魚丸一般魚肉含量較少，價格也便宜，但口味自然差強人意。「河霸丸」餐廳的魚丸用閩江淡水魚「黃沉」做原料，魚肉比例高且為晶瑩的白色，一改傳統魚丸灰色的面目，當然價格也貴一些，小的一粒三元，大的五元。劉女士不無驕傲地說，到「河霸丸」就餐的顧客，百分之百都要品嘗魚丸。
除魚丸外，該店還有幾十種河鮮，養大大小小的水箱里。劉女士說，他們的河均是閩江里的天然河鮮，盡管現在甲魚、蟹、淡水鰻已養殖成功，但他們寧可缺貨不使用養殖的河鮮，因為後者味道和肉質不及天然河鮮。
餐桌新寵數鮮雞
閩江里的天然河鮮，尤其是名貴品產量不多，單靠養殖的河鮮又不足以撐起鮮樓的門面，因此福州的河鮮樓只有寥寥家，這與經營河田雞的餐館僅半年時間就現「百家爭鳴」的局面形成鮮明的對比。
河田雞原產自福建長汀縣河田鎮，質鮮嫩香滑，是中國優質肉食雞之一，在田鎮及周邊地區農村都有養殖。以前主要往廣東。去年6月，福州大福星火鍋城開業推出了河田雞火鍋，此後河田雞很快風靡城，各類餐館紛紛打出「溫補河田雞」的告，成為秋冬時節福州餐飲業的獨特景觀福州人飲食有很多講究，其中之一是講究食物品性的「涼」與「熱」，常常說這食物是「涼」的，那種「很熱」；這種吃了「火」，那種「滋陰」等等。在福州人看來，雞是「熱」的，吃了「上火」；鴨肉則比較 「清涼據說是因為雞在陸地生活，而鴨子經常下的緣故。所以福州人歷來喜歡吃鴨子，比少吃雞肉。
為什麼讓人「上火」的河田雞會如此爆呢？大福星火鍋城的陳尉平經理解釋說一來河田雞的肉性本身比福州市面上的「溫和」，二來配以冰糖、紅棗、當歸等及其多種中草葯清燉，清甜爽口，既可口又有「補」的作用，常吃也不會「上火」。
餐館里河田雞一多，難免良莠不齊，不乏假冒的河田雞。據內行人士介紹，正的河田雞有特定的外觀特徵，而且應該是外放養的，而不是工廠化飼養的。經營正河田雞的餐館所用的雞是產地專供的「品雞」，質量較有保證。如大福星火鍋城是將雞從長汀運來，現宰現賣。
在一家經營河田雞火鍋的餐館的上，甚至有一個醒目的條幅，上書「你有德基，我有河田雞」。
由此看來，盡管民以食為天，大眾飲食習慣也超越了吃飽就好的階段， 「館子」司空見慣，但要在餐飲業制勝，沒過硬的功夫還真不行。