⑴ 福州特產的食品小吃有哪些
福州比較出名的小吃食品有這些：
1.福州魚丸：
福州魚丸是用鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉（澱粉）攪拌均勻，
再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，是富有福州地方特色的風味小吃之一。
福州魚丸是以魚肉做外皮的帶餡丸子，選料精細，製作考究，皮薄均勻，色澤潔白晶亮，食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩。
2.木金肉丸：
木金肉丸是福建省傳統的漢族名菜，屬於閩菜系。1910年由姚木金採用芋頭、薯粉、豬肉、紅棗、芝麻、紅糖等為原料，加工成一粒粒蒸熟的肉丸。每粒包有甜咸可口的肉餡，由於他家住在城內後街澳門路營房裡口，地方比較偏僻，故每日僱傭流動攤販頭頂著小甑子，沿街叫賣「木金肉丸真好吃」
3.立日有肉鬆：
百年老字型大小的肉鬆店，味道十足
4.鍋邊：
鼎邊糊（又稱鍋邊糊），福建福州漢族著名佳點，風味小吃，與肉餅等配食，為當地早點佳品，一直流傳到海南、台灣等地。是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟後鏟入正在熬煎的湯中，煮制而成。
5.佛跳牆
佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的漢族名菜，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。
1965年和1980年分別在廣州南園和香港，以烹制佛跳牆為主的福州菜引起轟動，在世界各地掀起了佛跳牆熱。各地華僑開設的餐館，多用自稱正宗的佛跳牆菜，招徠顧客。佛跳牆還接待過西哈努克親王、美國總統里根、英國女王伊麗莎白等國家元首。
⑵ 福州都有些什麼特色小吃位置都在哪
最好吃的魚丸
1、在塔巷
2、在茶亭街和交通路的交叉口那裡！！
3、古街的貴魚丸東泰路上有一家專賣連江魚丸的店，味道不錯！
4、在西門那個路口西北角的一家,它的餡很好吃,皮也不算差.
5、永和魚丸最好吃的元宵
1、在橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
2、三保市場旁邊 依土撈化和同利肉燕，美食街上都有
最好的撈化
1、應該是鼓山浦東的智安撈化
2、井大路的"依土撈化最好吃的蔥肉餅
1、在橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
2、在8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
3、在利嘉城和天豐電子誠之間的小弄子里！你過去就能聞到香味了！！
最好吃的蝦干餅
1、在北大路十字路口旁
2、在利嘉城去舊電子城的小巷子里
3、津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
最好吃的煎包
在楊橋路與通湖路交界口上！最好吃的燒賣小籠包
1、在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
2、鼓東路「五月香棕子店」很不錯
醬排骨 溫泉路「家常餃子館」的建甌光餅 五一中路民航大廈後南湖花園旁的燕絲 同利扁肉
1、交通路口的"尚干依心扁肉"
2、馬尾亭江鎮醫院斜對面的依姆扁肉全福卅第一流!(該店只買扁肉別無他貨雜燉 水部高升橋頭豬雜 水部高升橋邊
主食類(面、飯等)
1、省府路上的過橋米線很不錯,
2、西洪路老福州也行
3、東百往西100米，楊橋路上新開的face2face面館，味道好極了！！！
粥：
道山路上竹園最好吃的餃子
1、在鼓東路的天天過年餃子館
2、在華屏路6號204室
3、銅盤白龍賓館對面的孫大媽餃子館的豬肉白菜最好的荷葉飯
津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的一個小巷子里的黃記最好吃的牛雜
在達道路亞細亞對面！最好吃的牛排
1、在亞細亞對面的武仔牛肉店
2、廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館
3、省府路那家染房的牛排很好
最好的荔枝肉
在黃巷和南街交界！
最好吃的水煮活魚
1、「菜根香」(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）
2、在東街口的老重慶
3、在東泰路的東泰川菜
4、井大路唐姐火鍋對面的重慶小辣椒鹵田螺！！！
溫泉派出所旁邊 說實話，我沒怎麼吃過，沒機會
⑶ 福州魚丸都有哪些品牌
魚丸又稱「魚包肉」，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。魚丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、台灣、江西撫州一帶經常烹制的特色傳統名點，屬於粵菜或閩菜系。亦名「水丸」，古時稱「氽魚丸」。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。
魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、鯊魚為主料。剁碎魚肉，加適量薑汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調進番薯粉，攪勻後擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見菜品-
福州臨海，水產豐富，於是近千年來魚丸漸漸成為福州魚製品小吃的堂主，廣受好評。
福州有「沒有魚丸不成席」之說。尤其是回榕探親的僑胞，都喜歡品嘗家鄉的魚丸，一飽口福。福州習俗，辦酒席，客人都要「夾酒包」。過去「酒包」中都有魚丸，個頭有小孩子拳頭大，「夾」回家，要切成小塊，大家吃。也有人愛吃無餡的小魚丸，專門請人特製，其彈性非常強。
⑷ 福州老字型大小必吃20餐廳
福州老字型大小必吃20餐廳
1. 王胖子脆皮鴨
王胖子脆皮鴨是福州一家歷史悠久的老字型大小，以其獨特的脆皮鴨而聞名於城中。在這里，你可以品嘗到口感皮脆肉嫩的烤鴨，它的獨特之處在於脆皮鴨皮薄如紙，每一口都帶有撲鼻的香味，是福州必吃之地。
2. 傳承川菜館
傳承川菜館是一家歷史悠久的老字型大小，以其正宗的川菜而聞名於城中。在這里，你可以品嘗到口感細膩、口味濃郁的川菜佳餚，每一道菜都令人難以忘懷。它是福州必吃之地之一。
3. 茶館陳記光餅店
茶館陳記光餅店是一家經營多年的老字型大小，以其獨特的光餅和米飯卷而聞名於城中。在這里，你可以嘗到口感酥脆的光餅和香氣四溢的米飯卷，讓你的味蕾得到充分的滿足。它是福州必吃之地之一。
4. 葉兒粑粑
葉兒粑粑是福州的一種傳統食品，由福州葉兒硬粑和福州白糖製成，是福州人傳統的甜點之一。葉兒粑粑口感柔軟，外麵包著一層酥脆的硬皮，甜中稍帶咸，是福州老字型大小必吃之地之一。
5. 青團店
青團是福州傳統的小吃之一，由福州糯米、豆沙、花生、糖等多種食材製成，口感香甜、軟糯。青團店是一家歷史悠久的老字型大小，以其美味的青團而聞名於城中，是福州必吃之地之一。
6. 塗連成肉丸店
塗連成肉丸店是一家歷史悠久的老字型大小，以其鮮美的肉丸而聞名於城中。在這里，你可以品嘗到口感鮮美、肉質細膩的肉丸，每一口都讓你回味無窮。它是福州必吃之地之一。
7. 福州馬沙茶
福州馬沙茶是福州傳統的特色美食之一，以其濃郁的香味、獨特的口感而聞名於城中。馬沙茶的主要食材是蚶肉、蝦米、海蠣子、豆腐等，調料豐富，口感鮮美。它是福州必吃之地之一。
8. 茶莊粉
茶莊粉是福州傳統的小吃之一，由福州米粉、蝦皮、花生、油條等多種食材製成，口感鮮美、豐富。茶莊粉店是一家歷史悠久的老字型大小，以其美味的茶莊粉而聞名於城中，是福州必吃之地之一。
9. 小吃一條街
福州小吃一條街是福州必吃之地之一，這里有許多特色小吃，如：荔枝冰、白糖糍粑、牛肉乾等。來到這里，不僅可以品嘗到各種美食，還能感受到福州的風土人情。
10. 合和草莓園
合和草莓園是福州市外科農業的典型代表，以其新鮮的草莓而聞名於城中。在這里，你可以採摘到新鮮的草莓，並品嘗到草莓製成的各種美味，如草莓冰淇淋、草莓酒等。它是福州必吃之地之一。
總結
以上就是福州老字型大小必吃的20家餐廳，它們分別以其獨特的美食和歷史悠久的品牌吸引著眾多遊客前來品嘗。如果你想要了解福州的傳統美食，那麼這些餐廳都是值得一去的。
⑸ 實在想知道，福州迷你食品的牛肉丸品質怎麼樣
迷你食品在福州是66年的老字型大小品牌了，品質是經得起時間推敲的，現在還與時俱進入駐了某寶，也自己的小程序和官方商城。