『壹』 福州哪裡有漢服
惠安女的服飾就是一種很獨特的漢服
惠安東部崇武大岞一帶，婦女按古老傳統裝扮，服飾獨具一格，歷千百年雖略有衍化，卻風格猶存。
衣褲除太青蘭、蘋果綠、黑色以外，還有白底柳條花紋或上下綠白拼接而成的，顏色甚為鮮艷。上身穿斜襟衫（截衫），又短又窄，衣身、袖管、胸圍緊束，衣長僅及臍位，肚皮外露，現出身段的曲線美；袖長不到小臂的一半且緊束，上衣下擺弧度為橢圓形。下身褲子多是黑色的，褲筒甚為寬大，褲頭只到臍下。
褲帶上的銀褲鏈是惠東女奇特裝飾的重要內容。她們穿上寬筒的黑褲時，通常都用四至八條編織帶（一般都是用色彩鮮艷的塑料絲編織，圖案精巧）扎緊褲頭，以銀褲鏈懸掛在臀部上，把腰部、臀部構成的曲線美襯托出來；已婚婦女則用多條銀練子扎褲頭，銀褲鏈先前只有一兩股，最多也只三股，後來逐漸加多，增加到五股、七股，如今最多的達九股。那些銀褲鏈一般是結婚時男方必送的禮物之一。
頭上的裝飾主要是頭巾和斗笠。頭巾有不同的顏色和小朵花紋圖案，或蘭、綠底白花的，或紅底白綠花的，戴上頭巾時多綴上大小不同、式樣各異的塑料花。圓形尖頂黃斗笠上裝飾四個綠色塑料扣子，綴上幾朵塑料花，有的還在斗笠裡面夾上彩色照片或流行歌曲的卡片等等。頭巾捂住雙頰下頷，把臉包得只露出眼、鼻、口狹小一部分，而頭笠又戴得很低，熟人也很難一下子認出斗笠下的人是誰。早年有些婦女頭戴前伸黑頭罩，上作雙角獸狀，鬢插三支劍形銀簪。
因為不論夏天或冬天，她們總是把頭包緊，而讓肚皮露出來，褲子又特別寬大，民間稱之為「封建頭，==肚，節約衫，浪費褲」。
惠女出門時多數人都戴上精製的銀手鏈，把折疊整齊的小花帕一半綴於腰側襯衫口袋，一半露出外面；手中提著精美的小竹籃子等。
隨時代發展，惠女服飾也在改變中，不過那種奇特的格調和韻味卻經久不衰。
惠女服飾的起源
惠東人群是土著（古越族）的殘余，是經過歷代漢化而演變成漢族人的。
惠東婦女服飾的起源，應是一種紀念本族歷史文化象徵，在一定的歷史時期，以弱勢群體無意識的形式泛散而上的。我們所能追溯到惠東婦女服飾的整體樣式定型於唐朝，此時的惠東人群漢化已經有一個相當階段了，漢文化的影響不可避免，宋代可能成熟，而明朝就有文字記載，在張岳《惠安縣志》中曾記有：「衣服稍美者，別藏之，有嘉事遞服以出……」明清兩個朝代對服飾樣式沒有多大的影響變化，只是在紋樣上豐富了惠東婦女服飾
惠東婦女服飾主流源於南蠻集團的「苗瑤系」。可無論如何我們還是尋找到一些影響的因素，而這些因素的研究表明了惠東婦女服飾：有彝族的影響，如百褶裙、綉花翹頭鞋、帽子、挎包、手鐲、手環；有苗族的影響，許多學者也從風俗及蝴蝶媽媽崇拜里找出某些例證；有傣族的影響，如短衣、竹帽、腰飾；有瑤族的影響，如紋樣等……
據最新考證，崇武人種有蒙古血統，所以惠東婦女服飾顏色有蒙古族喜愛的顏色———綠色、黑色、藍色，如澄江漢族包頭巾等；還有壯族和布依族的百褶裙、布依族的袖子、水族衣服顏色。
從清朝官服、民服上可以看出一種影響存在於惠東服裝，特別是馬甲或者一個多紐絆的背心，由於這個時期為晚清，因此對近代惠東婦女服裝影響較大。
綜上，惠東婦女服飾主流是起源於古百越諸族，沿著自身與古百越互動的道路走上富有自己的服飾特色的道路，在歷史傳承過程中，不斷汲取其他民族的一些服飾因素，並發生一定的變異。（據黃堅《惠東婦女服飾的傳承與變異》.
泉港女紅衫褲
泉港區峰尾、後龍、南埔、山腰翟或，不管青、壯、老年婦女，只要丈夫還健在，平時都有穿紅衫或紅褲子（未出嫁姑娘穿粉紅色，寡女穿紫色）的風俗。遇到喜慶曰子，如春節、正月初九天公生曰、元宵節；孩子出生、滿月、四周月、周歲；兄弟或子女結婚，父母姑姨等上輩以及丈夫生曰或豎壽棺；新屋奠基、上樑、釘桷；大厝落成或遷入等，泉港婦女更是渾身上下都穿紅衫紅褲。
傳說北宋之後，惠安北部（今泉港區）大部分鄉村的人們為了紀念楊家將中的楊延德，在許多宮廟中為他塑像，敬奉祭祀。這楊延德（本地尊稱「王太師爺」）塑像黑臉大耳，身披紅袈裟，在香燭燈光照耀下，十分鮮艷奪目，令人心生歆羨。不久，本地的地方戲劇將其絢麗色彩移植到裝扮上，凡是王侯將相府中有喜慶之事或大團圓等，夫人或小姐都穿大紅或淺紅衫褲，配上掛紅、結綵、張燈等，越發隆重熱鬧，更增添了喜慶歡樂的氣氛。
這樣一來，婦女穿紅衫褲，就被視為是富貴、幸福的象徵。於是，泉港婦女紛紛仿效，穿起紅衫紅褲來，成為當地服飾的一大奇觀，並且形成風俗，一代代地沿襲下來。
鷓鴣姨服飾
泉州豐澤區東海鎮鷓鴣山附近的蟳埔村，古為鷓鴣巡檢司所在地，村民以漁為業。婦女從小下海捕魚撈蝦捉螃蟹，挑到城鎮沿街叫賣，人稱鷓鴣姨、蟳埔阿姨，現稱蟳埔女。她們因特定環境、特定生活，形成別具一格的服飾習俗。
鷓鴣姨上身穿褐色粗布斜領、寬袖、長襟的漁民衣，其色系染帆布用杜仲或豬血染成，耐用耐洗；下穿略寬黑色布褲；長發後梳，盤到腦後，綰成一大圓髻； 鮮花穿線串成小花環，俗稱「簪花圍」，簪戴在綰髻四周，髻中橫插一根象牙筷子。
對鷓鴣姨服飾，尤其是「簪花圍」習俗的來源，有幾種說法：
楊八姐遺風說
有研究者認為與宋· 楊文廣平閩十八洞有關，是宋·楊八姐服飾的遺風。
但廈門大學歷史系葉國慶教授《平閩十八洞研究》認為，史無楊文廣平閩事，「平閩十八洞」是借宋將楊文廣之名，其實是演唐初陳政、陳元光父子暨部將李伯瑤、馬仁等58姓入閩，平峒蠻、辟草萊、開辟閩疆之事跡。蟳埔女服飾受楊八姐服飾的影響是沒有根據的。
宋元阿拉伯人遺俗說
有研究者認為，蟳埔姨的簪花圍是宋元時代遺留下來的阿拉伯人的風俗。
但元朝汪大淵、明朝鞏珍、費信都曾到過阿拉伯國家，見過阿拉伯人的服飾。他們所見阿拉伯婦女的服飾是「穿長衫」，頭「辮發」、「編發」、「編發四垂」、「編發盤頭」、「拳發」、「丫髻」，並沒有簪花的記載。頭上「蓋頭卒不能見其面」、「用絲嵌手巾蓋頭，只露其面」、「用青紗蔽面，布幔兜頭，不露外貌」。
宋元時期居住在中國的阿拉伯婦女的服飾，宋·庄綽《雞肋編》載：「廣州波斯婦，繞耳皆穿六帶環，有二十餘枚者。」元時回回人，喜穿頭篷、纏頭或蓋頭，婦女用頭袖作蓋頭布，喜用珠翠裝飾，與中世紀阿拉伯人裝飾無異。也不見有簪花圍的記載。說蟳埔女「簪花圍」是宋元時期阿拉伯人遺留下來的風俗也難以令人信服。
古代婦女裝飾遺風說
以鮮花簪首作為一種民俗事象，早在漢代已經出現。四川成都楊子山西漢墓出土的女俑，就在發髻正中插一朵碩大的菊花，菊花兩旁還依附數朵小花。
漢代以後，簪花之俗在婦女中歷久不衰，所簪之花大多為時令鮮花。如：
茱萸：梁·簡文帝《茱萸女》詩：「茱萸生狹斜，結子夏御花。遇逢纖手摘，濫得映鉛華。雜與鬟簪插，偶逐鬢細斜。」
薔薇：梁·劉緩《看美人摘薔薇》詩：「釵邊爛熳插，無處不相宜。」
梅花：梁·鮑泉《詠梅花》詩：「可憐階下梅，飄盪逐風回。度簾拂羅幌，縈窗落梳台。乍隨纖手去，還因插鬟來。」
石榴：梁·簡文帝《和人渡水》詩：「婉婉新上頭，湔裾出樂游。帶前結香草，鬟邊插石榴。」
杏花：唐·朱揆《釵小志》：「阮元姬插鬢用杏花。」
棠利：唐·元稹《村花晚》詩：「三春已暮桃李傷，棠梨花白蔓菁黃。村中女兒爭摘將，插刺頭鬢相誇張。」
玫瑰：五代·李建□《春詞》：「折得玫瑰花一朵，憑君簪向鳳凰釵。」
茉莉：五代《燼宮遺錄》：「後喜簪茉莉，坤寧有61餘株，花極繁。每晨摘花簇成球，綴於鬟髻。」
一般情況，春天多簪牡丹、芍葯，夏天多簪石榴、茉莉，秋天多簪菊花、秋葵等。也有簪宮花的，宮花是用羅、絹、通草等原料製成的。
節令不同，所簪花也不同：
上元夜：「婦人皆載珠翠、鬧娥、玉梅、雪柳。」「鬧娥」，剪綵做成花或蛺蝶、蟲的形狀。「玉梅」，以白絹做成的梅花。「雪柳」，以絹花裝簇的花枝。
端午節：「茉莉盛開，城內外撲載朵花者，不下數百人。」
立秋：「都城內外，侵晨滿街叫賣楸葉，婦人、女子及兒童輩爭買之，剪如花樣，插於鬢邊，以應時序。」
重陽節：「都人是曰飲新酒，訊萸簪菊。」
除了婦女簪花，唐朝已有男子簪花的現象，到了宋朝已曰益普遍，而且還成為某些典禮的儀節。
《宋史·輿服志》載：「中興，郊祀，明堂禮畢回鑾，臣僚及扈從並簪花，恭謝曰亦如之。」可見當時參加重要典禮的百官及隨侍人員都要簪花。
在民間婚儀中，按照宋朝婚俗，新郎可以「戴花一兩枝，勝一兩枚。」勝即花勝，古代的一種首飾。
宋朝朝廷宴會，「嘗以春秋之季仲及聖節、郊祀、籍田禮畢，巡幸還所至設宴，惟從官預，謂之曲宴。」皇帝要給群臣賜花，由中使為之插戴。朋友之間的便宴也可以簪花。如果遇到國家大災之年、瘟疫、忌辰等，則不可以簪花。
簪花除了有審美之外，還有避邪的象徵意義。「茉莉花能驅鬼，戴上菊花能長壽」等。
簪花是中國古代婦女裝飾的遺風，在泉州高甲戲《桃花搭渡》的唱詞中有「四月圍花圍，一頭簪兩頭重。」泉州地區的惠安洛陽、南安豐州、晉江河市、雙陽，很多婦女至今還保持「簪花圍」的風俗。
還有頭飾
泉州城四郊，包括晉江、南安、惠安農村部分婦女，保留「簪花圍」習俗。把含苞或初放的花朵（含笑、玉蘭或小朵鮮花），用麻絲線穿掇繞成環，圍繞在發髻周邊，多至三、四環，色彩相同。還簪插玉簪、銀梳、金絲練和「佛仔線」，雙鬢腳又簪掛大朵鮮花，把滿頭青絲裝飾得明艷照人。據傳是宋元時代阿拉伯人風俗延續下來的。
『貳』 上海哪裡買衣服便宜
在上海沒有這條路,應該叫七埔路,在上海的閘北區.那裡的衣服很便宜,是上海最大的服裝批發地,但也做零售.只是式樣新,但做工不是很考究,每天人山人海,南來北往的人很多,也很亂.如果你是一個女孩最好找個伴,可以替你看著錢包.
如果要買質量不錯,有實惠的新潮服裝,
1:你可以到人民廣場附近的地下名品街去看看.這個地方叫,迪美商城,是設在地下的,面積大,環境,裝修都好,
2:還有淮海路附近的襄陽路市場,是露天的.在這兩個地方,你可以討價還價,並買到與服裝相配的飾品.
南京路也不錯,中低檔消費.
如果你改變主意,手頭有多餘的錢逛逛淮海路,和徐家匯的大商場,你可以買到精品的.
補充：
七浦路服裝市場
地址：閘北區,河南北路,附近（海寧路,天潼路）
主要交通：1、從申川線（上海火車站）上車至（山西北路站）下車
2、從92...在上海沒有這條路,應該叫七埔路,在上海的閘北區.那裡的衣服很便宜,是上海最大的服裝批發地,但也做零售.只是式樣新,但做工不是很考究,每天人山人海,南來北往的人很多,也很亂.如果你是一個女孩最好找個伴,可以替你看著錢包.
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1:你可以到人民廣場附近的地下名品街去看看.這個地方叫,迪美商城,是設在地下的,面積大,環境,裝修都好,
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2、從929路（上海火車站）上車至（海寧路站）下車
3、從63路（恆豐路站）上車至（四川北路站）下車
補充：
中檔次的淮太，徐家匯太平洋，淮海路的百盛，巴黎春天，南京路的梅隆鎮伊勢丹等等
如果喜歡日本品牌，就去南京東路的伊都錦
我個人比較喜歡靜安寺的久光，南京東路的伊都錦
追問：
非常感謝你，
回答：
「襄陽街」。我去了以後發現還不錯，給你講講吧。那裡是露天的市場，然後店鋪一家挨一家，大都賣的是當下流行的服裝和那些所以謂A貨的高仿品。有女士的最愛的LV、PRADA、GUUCI...也有男人的精品polo...大到施行箱，小到一塊手錶，東西真是應有盡有。當然也有不帶牌子的普通衣服，做工當然不會很精細，但是30-40塊錢的價位會讓你覺得當是穿上過過癮也值了！還是告訴你一個砍價的秘密，就是他說的價錢你折到30-40%就好了！因為那裡好比北京好一點，他開的價不會那麼離譜。我上次買了一件POLO的毛衣給我朋友，他說180，最後60買下！所以最後多少錢買到就你看你的嘍！！
『叄』 各地過節日的民風民俗
德昂人也過潑水節，時間在清明節後的第七天，除了潑水祝福和跳象腳鼓舞等節目與傣族潑水節一致外，德昂族潑水節最具特色的習俗是為長輩洗手洗腳。屆時，每家的晚輩年輕人要准備一盆熱水，端來放在堂屋中央，把家裡的父母等長輩請出來坐在堂上，向他們叩頭請罪，請他們原諒晚輩的一年來不孝順的地方。長輩們也要檢討一年來在為晚輩樹立榜樣方面做得不足的地方。然後，晚輩為長輩洗手洗腳，同時互祝來年在和睦、勤勞的氣氛中度過。如果父母去世，兄長、姐姐和嫂嫂、姐夫就成為洗手洗腳的對象。
這個習俗來源於一個古老的傳說：一個忤逆的兒子在清明節後第七天在山上幹活，看到雛鳥反哺的情景，有所感悟，決心好好待奉母親，這時，他母親正在向山上走來，為兒子送飯，不小心滑了一跤。兒子趕來扶她，她卻以為兒子要來打她，一頭撞死在樹上。兒子痛悔莫及，把樹砍下來雕成一尊母親雕像，每年清明後第七天都要把雕像浸到灑著花瓣的溫水中清洗。以後就演變為一種習俗。
藏 族
每個民族都有自己獨特的文化和生活習慣，藏族是一個古老而熱情的民族，在漫長的歷史中，也形成了自己的生活習慣和生活中的禁忌。
1、兩個久別重逢的朋友互相打招呼或聊天時，你的手不能搭在對方的肩膀上。
2、不能跨過或踩在別人的衣服上，也不能把自己的衣物放在別人的衣服上，更不能從人身上跨過去。
3、婦女晾衣服，尤其褲子，內褲不能晾在人人經過的地方。
4、不能在屋裡吹口哨或大聲哭叫。
5、家裡人出遠門，客人剛走，中午和太陽落山後及藏歷大年初一不能掃地或倒垃圾。
6、外人不能當著已故人的親屬的面提已故人的名字。
7、今年該完成的活不能留在明年干，如捻毛線、織毛衣、地毯等。
8、黃昏時，不能隨便到人家裡走，尤其人家將有分娩的孕婦及剛生產的產婦或重病人時，陌生人更不能去。
9、過了中午以後，不能把家裡的任何財產拿出去。
10、一個陌生人到你從來沒有到過的大山及懸崖峽谷，不能大聲喧嘩。
11、不能跨或踩吃飯的用具、鍋碗、瓢盆等。
12、家裡有兩個人同時出門，並且朝相反方向走，不能同時出家門，必須前後出門而且出門時間要隔開。
13、婦女到晚上不能梳頭和洗頭，也不能披著頭發出門。
14、在使用掃把和簸箕時，不能直接用手傳遞，必須先放在地上，然後另一個人從地上撿起來。
15、每當親朋好友到你家串門或看望你時，會拿些酥油茶或青稞酒等物品作為禮物送你，客人臨走時把東西騰出來，不能全部騰空，必須留一點在裡面或換一點自家的東西裝上。
16、有缺口或有裂縫的碗不能用來吃飯，也不能給客人倒茶。
二..彝 族
彝族火把節，也就是彝族年。彝族人的眼裡，火象徵光明、正義、興盛，象徵著能夠摧毀一切邪惡的強大力量。火把節是彝族人民歡樂、愛情和幸福的節日。三.香港年俗
農歷新年是我國傳統上一個盛大的節日，相信無一個個中國人不識。然而，在香港過農歷年，在習俗上和氣氛上卻和傳統的截然不同。
近年來，已很少香港人在農歷新年時按傳統在家裡貼春聯、年畫的了，取而代之的則在一些商店或家中貼上「生意興隆」、「出入平安」等的揮春。雖然如此，但貼揮春的原意和貼春聯和年畫一樣，取其吉利之意，希望來年事事順利，平平安安。
此外，舞獅、舞龍燈等也會在一些新界鄉村、圍村中出現，在新年的市區街頭上也很難看到的大型的舞獅、舞龍燈的表演了。至於放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不過自一九八二年開始每年農歷年初二的晚上，在維多利亞港上都會舉行盛大的煙花表演，這已成為這十多年來迎春的一個節目了。
香港被稱為「美食天堂」，春節有關吃的習俗也不少，而大部分家庭也會在春節期間吃「團年飯」，一般是在家裡設宴，於除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚飯。而飯後的一大節目，首選相信是逛花市了，農歷新年期間，港九多處都設有年宵市場，其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。香港市民習慣於晚飯後一家大小逛花市，除夕夜時更是人山人海，摩肩接踵，大家一起歡度佳節。
在香港過農歷新年，最開心的莫過於收「利是」的小孩子了，在春節拜年時，到處可以聽到「討」利是的歡笑聲。「利是」原為「利事」，取大吉大利寬好意頭，同時也成為了春節時與親人不可缺少的習俗。
四.澳門年俗
澳門年俗，別有風情。 "謝灶"是澳門保存下來最傳統的中國年俗之一。臘月二十三日送灶神，澳門人謂之"謝灶"。澳門人給灶神按中國傳統也用灶糖，說是用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前說壞話。我在澳門花街的一澳門人家的灶頭見過一張聖誕老人像，奇怪的是，聖誕老人像邊貼著"上天言好事，回宅降吉祥"的聯兒。
澳門人過年是從臘月二十八開始的，臘月二十八日在粵語中諧言"易發"，商家老闆大都在這歲晚之時請員工吃"團年飯"以示財運亨通，吉祥如意。澳門的年味，從臘月二十八這天便能真切的感受到的。
除夕之夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將，看電視，敘舊聊天，共享天倫之樂；大概受西方聖誕節和情人節的影響，年宵澳門人還爭相購買一些吉祥的花木迎接新春，現今已成了一個澳門年俗。澳門在年宵興辦花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花開富貴，祝報平安，鮮花瑞木兆示著新年的美好前程。澳門的花市辦三天，這三天給奔波一年的澳門人無窮的慰藉。
春節這天，澳門人講究"利市"，"利市"就是紅包，這天老闆見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得"利市"。"利市"純脆是以示吉利。 澳門人把大年初二叫作"開年"。習俗是要吃"開年"飯，這餐飯必備發菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。從"開年"這天起，三天內澳門政府允許公務員"博彩"（賭博）。 "開年"過後，澳門又完全回到中國傳統春節習俗中，直至元宵佳節，也是煙節爆竹，玩龍舞獅，歡天喜地。
『肆』 福州「灰爐頭」地名的由來
1.鴨牳洲
——這是閩江上的一個浮洲，洲上有很多的鴨寮。落日水鴨齊飛，秋水長天一色。福州人喜吃鴨卵（鴨蛋），說是「壓亂」的太平蛋。水鴨牳瘦骨嶙峋，卻是最好的滋陰補品。
2．雞角弄
——方言把公雞叫成「雞角」，那條弄子住著雞販子。最熱鬧的是早晨，籠子里的雄雞（福州話叫「超雞角」）啼鳴，此起彼落。福州的男孩子長身子的時候，會吃那麼一兩只的雞角；福州的女子坐月子也有吃雞角的。到了民國，這條在西洪路的弄子成了刑場，周圍的人會聽到壯士落頭時的高呼。
3．打鐵壋
——紅紅的爐火，錚錚的錘聲，這條街生硬有力。據說鐵鋪打的最好的是鐵釘，而且是造船的船釘，三四寸的大鐵釘。我們或許忽略了這個地名的價值，福州船政文化該是從這里起步的。
4．桶街
——那條街上飄散著杉木的香味，有很多的箍桶匠，做水桶、骹桶（骹，腳，方言音ka）、碗桶、米桶、潑桶（打井水的吊桶）、馬桶、糞桶。比桶大的是楻，農村裡用它裝穀子。或許，那些走街闖巷拖聲叫著「箍桶」的男人，也都是從後洲的桶街出來的。還有的箍桶匠兼卷鱟箕，那是福州人獨用的從鼎里舀湯的勺子，家家都有。
5．碗巷
——這條巷子在台江的潭尾，上游的閩清就有很多瓷窯，從木船上搬下來的民用瓷器皿，就碼放在貨棧里。小的是碗，大的是缸婆。勞心者用描金綉花的細瓷碗，勞力者捧的是藍花的粗瓷碗。福州民居的土牆，常把碗碎摻在土裡夯築。在斑駁陸離的老牆上，碗碎成了點綴，似乎是圖案，又像是「老人斑」。
6．灰爐頭
——小時看到堆的高高的海蠣殼，不知是用來燒灰的。這白灰叫「殼灰」，用來刷牆；燒灰的爐子叫「灰爐」。水桶漏了，福州人會用一種叫「油灰」的填料修補。這油灰，是用桐油熬制的，裡面就有殼灰。灰爐頭原是一個公交站名，卻被米羅街取代了，「土」敵不過「洋」。
7．糞倒樓
——「糞倒」，就是垃圾。過去，垃圾多是有機的，可做農家肥。有人在江岸蓋了草樓，堆放垃圾，做垃圾生意。糞，也是有農人要去肥田的。這些人搖了小船裝了這些「糞倒」回去，而這里就留下「糞倒樓」的地名，在蒼霞街道。
8．索麵埕
——福州話「繩」為「索」，「索麵」亦即線面。索麵細如線，是放在架子上拉出來的。這架子不放在室內，放在室外的空地上。空地，就是「埕」，音diang。索麵埕，在吉祥山附近。早時，鼓樓的「布司埕」才是索麵的加工處；而今「後嶼索麵」成了名牌。索麵泡鴨卵，就是福州的太平面。索麵長，故有久長的寓意。
9．排尾
——舊時，閩江的江面除了各種船，還有柴排（木排）、竹排。看急流撐排，排工的氣度，總給人一種沖鋒陷陣的感覺。那種敬佩的心情，至今猶存。長長的排，沿著江邊停靠下來，從頭到尾，望過去，就有排頭，也有排尾。排尾就在今天二橋到三橋之間的沿江路上。
10．馬房
——倉山有跑馬場，那是洋人玩的地方。馬場上的馬平時都養在一處，那處自然建有馬房，因此也留下地名。
『伍』 福州的民風民俗
福州節日民俗
春節
農歷正月初一至初三日，古稱履端、元旦，今謂春節，福州人叫「做年」，是一年中最隆重、假期最長的民間節日。黎明時分，各家敞開大門，焚香鳴炮，喜迎新年。這個節俗傳統禁忌甚多，說第一句話，做第一件事，都講究好彩頭，以冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要說「恭喜」、「發財」、「平安」等吉利話，對方也報以相應的好話。當日不掃地、不打水、不挑擔、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理發、不說不吉利的話。全家起床後，便穿新衣服，或穿質地最好的衣著。早餐，有的吃太平面(線面、雞肉、鴨蛋)，以祝太平、長壽；有的吃年糕(紅糖粿)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求合家子孫一年平安。初一，小輩要向長輩拜年，長輩則給以壓歲錢或糖果、桔子。
初一不出遠門，初二、初三人們可以訪親拜友，互賀新年。正如清人吳繼筠在《福州歲時竹枝詞》中說的：「族新衣服趨人前，禮數謙謙喜連連；路上相逢共作揖，發財恭喜賀新年。」這便是古時福州新正的景觀。有出嫁女兒的人家，要辦春酒，邀女兒、女婿及外孫回娘家飲宴團聚。水上船家(�民)的婦女，頭戴紅花，藍衫青褲，布底青鞋，結伴登岸，挨家串門，用福州話唱詩賀年：「姑嫂雙雙賀新年，紅紅傘燈掛廳前；好�好粿送奴去，金字牌板企(站立之意)門前。」「舊年過了又新年，生意興隆賺大錢；恭喜發財平安過，送奴�粿過門前。」這叫「討�詩」，又是賀年詞，賀年討�以示吉祥。春節期間，福州大街小巷，張燈結綵，火樹銀花，歡聲笑語，到處呈現一派節日氣氛。
中華人民共和國成立後，各級黨政領導在節前或節日期間，持禮物到軍烈屬、離退休幹部及老勞模等府第拜年。各有關部門組織春節游園、各界聯歡會、文藝晚會等活動。那些有迷信色彩的舊俗逐漸消失。九十年代初，大多數居家都安裝電話，一般親戚好友用電話互拜新年，減少節日交通擁擠。
初四清晨，家家戶戶，焚香「接神」，迎接灶君回鑾視事。各行各業開假，放鞭炮，商店開門營業，工廠開工，機關開始上班。九十年代後，作習時間進行調整，現在是初八上班。一些服務行業，則春節仍在營業。
元 宵 節
正月十五日，為元宵節，亦謂上元佳節。福州元宵花燈，始於漢代，至宋代被列為京都燈節的上品。《武林舊事》記述入京的福州燈采「純用白玉，晃耀奪目，如清冰玉壺，爽澈心目。」福州的桔燈、菜頭燈、蓮花燈等，形態別致，色澤鮮艷，獨具福州鄉土生活氣息，引人注目。
據王應山《閩大記》載：福州「沿門懸燈，通宵游賞，謂之燈市。」這一習俗，也始自宋代。其時家家戶戶，張燈懸門，十里燈街，紅光輝映。州縣官吏，每逢元宵，倡導大鬧花燈，「官民同樂」。北宋元豐年間(1078～1085年)，劉瑾當福州太守，為了觀賞花燈，下令挨家挨戶捐燈十盞。郎官巷詩人陳烈，憤然在鼓樓掛上一盞詩燈：「富家一盞燈，太倉一粒粟；貧家一盞燈，父子相對哭。風流太守知不知？猶恨笙歌無妙曲。」從此，官府不再強令百姓捐燈。歷代燈會時間也有變化：唐宋多為正月十四至十八日；元代朝廷不提倡大規模燈會；明代為十三至二十二日；清代為十三至十七日。民國後則無定規。
福州元宵不僅燈市輝煌，還有擺設鰲山，供人玩賞的。「春燈絕勝百花芳，元夕紛華盛福唐；銀燭燒空排麗景，鰲山聳處現祥光。」此詩描繪昔日閩都燈市和鰲山的盛景。元宵城門開禁，鰲山向外，郊外人家入城觀賞，人山人海，熱鬧非常。
從春節至元宵前夕，福州民間有送燈習俗。對出嫁之女，娘家例必送燈，「燈」與「丁」諧音，取添丁之意。第一年送「觀音送子」燈，第二年如未生育，則送「天賜麟兒」燈、「孩子坐盆」燈，第三、四年如再未生養，便送「桔」燈，寓為「焦急」之意。生育後可送「狀元騎馬」燈、「天賜麒麟」燈等，直送到外甥16周歲為止。民間有首童謠：「正月元宵燈，外婆愛外甥(外孫)，送來紅紅桔子燈，吉利又添丁。」反映了外婆愛外孫的社會風尚。楊慶琛榕城之夕《竹枝詞》雲：「天賜麟兒繪彩繒，新娘房子霞光增，宵深欲把金釵卸，又報娘家來送燈。」此詩描繪當時送燈的盛況。
元宵鬧花燈自初七開始，昔日福州南後街與南台台江汛專售紙制各種花燈。挑的有八角燈、球燈、西瓜燈；扛的有關刀燈、龍搶珠燈，後來還有飛機燈、戰艦燈等；地上走的有猴騎綿羊燈、牧童騎牛燈、狀元騎馬燈；堂上掛的有宮燈、走馬燈等。當時有首詩雲：「華燈成市將元夕，色色精工費剪裁，幾種寄供新歲玩，清光四壁照銜杯。」描出了福州燈市的盛況。
元宵之夜，有的鄉鎮街道游燈上街時，結合迎神賽會。迎神隊伍中，多隨有舞龍燈、高蹺、舞獅、地下坪、陸地行舟等民間文藝活動。有的居家百姓見迎神過境，便舉燈放炮，祈求合家平安。如今，送燈的習俗仍在一些老年人中流行。
拗九節
正月廿九日，是福州特有的民間傳統節日。「拗〔ōu〕九節」又稱「後九節」、「孝順節」。這天清早，家家戶戶都用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料，煮成甜粥，稱為「拗九粥」，用來祭祖或饋贈親友。已出嫁的女兒，也必定要送一碗「拗九粥」，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是歲數逢九的人，如九歲、十九歲、二十九歲……(稱「明九」)，或是九的倍數，如十八歲、二十七歲、三十六歲……(稱「暗九」)，也要像過生日一樣，吃一碗「太平面」，以求平安、健康。
「拗九節」來源於「目連救母」的傳說。據傳，古時候有一個叫目連的人，其母生前悍惡，死後被關在陰間牢房裡，他探監時，經常送食物給母親吃，但均被看守的獄卒給吃掉了。後來，他想了一個辦法，用荸薺、花生、紅棗、桂圓、紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥，盛上碗後，再灑一把黑芝麻送去給母親，看守獄卒見這稀飯黑乎乎的，問道：「這是什麼?」目連隨口答道：「這是拗垢粥。」(福州話「九」與「垢」諧音)看守信以為真，認為這粥很臟，不敢吃。因此，「拗九粥」才得以送到目連母親的手中。這天正好是正月廿九，目連的母親這年也正好二十九歲，閩俗中，正月分「三九」，正月初九稱為「上九」，十九稱為「中九」，廿九稱為「後九」，所以這粥便叫「後九粥」。以後以粥的顏色拗黑，叫「拗九粥」，以目連孝順母親，又叫「孝九粥」。不管是正月廿九，還是二十九歲，都是目連的母親落難的日子，於是福州人逢九就犯忌，認為「九」是厄難的歲月，所以，凡逢「九」歲數的人要吃太平面，出嫁的女兒，也要給父母送「九」，以求父母平安、健康。
清明節
清明，是福州民間的一個重要節日。每年春分過後15天，便是清明節。清明節日或前後，家家戶戶去郊外踏青，上山祭祖掃墓。掃墓又叫壓紙，即為墳地鋤草，在墳頭壓上錢紙，以示此墓有後人祭掃。如帶供品亦極簡單，光餅、豆腐、面點和菠菠粿，也叫清明粿，是福州特有的清明節供品，是用菠菠菜(生長於南方的一種野菜，可食，味甘，性涼，搗爛壓成汁呈青綠色)壓榨成汁，滲入米漿內揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。清明節前後，福州飲食店均有制售。富豪之家多有自行製造，但他們不用手工造型，而用木製的印模，內刻有氏族堂號，印製出的菠菠粿格外美觀，並作為饋贈禮品分給親朋好友。
掃墓歸來，要折一松枝或柳條，插在家門口，表明本戶已為祖先祭墓了。
端午節
端午，福州俗稱五日節、五月節。因節日的家宴在中午，故謂端午節。相傳是紀念愛國詩人屈原的節日。
端午節從初一開始，家家大掃除，懸蒲插艾於門前，用以驅邪消毒。端午節吃粽子、荷包，飲雄黃酒，燃雄黃炮。孩子穿新衣、掛香袋、縛紅肚兜，口鼻塗雄黃，據說能免生瘡疹，驅逐蛇蠍。
用過節餐後，各家攜小孩到福州西湖、南台萬壽橋、閩江兩岸觀看龍舟競渡。舟有的彩繪為魚，有的彩繪為蝦，都是水族標志。初一至初五均有劃龍舟，惟初五午後開展競賽，爭奪錦標，觀者如潮。
如今，端午節的優秀傳統習俗仍然繼承，如大掃除，開展夏季衛生運動。龍舟競渡列入水上體育運動項目，每年都有組織地開展活動。福州龍舟還參加國際龍舟比賽，獲得殊榮。
乞巧節
農月七月七夕，福州叫乞巧節，又稱結緣節。七月七夕，是神話中牛郎織女鵲橋相會的時間。
七夕，婦女以七字為巧的象徵，向天上銀河織女乞巧時，陳列瓜果七盤，茶杯七口，焚香七柱，備針七根，絲線七色，先向織女星行七拜大禮，然後盤膝而坐，借著朦朧月色，賽穿針、比引線，誰穿引得又快又多，誰就得巧最多。宋梁克家《三山志》載：「綵樓乞巧知多少?直至更闌漏欲終。」這種習俗多是官府、富豪之家的小姐為之。民間則搞分豆結緣活動。家家戶戶煮蠶豆互相饋贈，啃豆談天，消除前愆，促使家人和順、親友情深、鄰里和睦。孩童學著分豆結緣，交指和好，童趣盎然。
中元節
農歷七月十五日，俗稱「七月半」、做半段。中元節，整個七月每一天均可活動。傳說，目連為減輕其母罪孽，於是日邀十方僧眾做盂蘭會，以普渡超生其母。
中元節日，家家舉行家祭活動。除一般供品外，還須焚燒紙衣，供給祖先鬼魂在陰間享用。
中元節正值農村早稻收割後不久，人們利用農閑時間祭田地、慶豐收。因此，福州郊縣仍然保留著「七月半」做「半段」的習俗(意謂一年已過半段)，但在時間上各村不一，往往是這村做完那村做，各村輪流著進行。做「半段」時，家家都要宴請許多親朋好友。有的村莊邀請劇團演戲或講評話、伬唱等活動，以示豐收喜悅。
中秋節
八月十五為中秋節，俗稱團圓節。
中秋節吃月餅的由來，有一種說法是：元朝末年，蒙古貴族統治者為了鞏固其統治，不準民間使用鐵制的刀具，規定十家合用一把菜刀，統治者無惡不作，百姓恨之入骨。高郵張士誠暗中串聯，在月餅里夾一起義的小字條，到中秋之夜，家家掰開月餅，看見傳單，紛紛奪取菜刀，舉行反抗元朝統治者的起義。從此，人們每到中秋節，就要吃月餅，以紀念這一人民群眾的斗爭節日。
中秋節俗，福州人家備供品，燒紙衣，以祭祖先。夜設家宴，舉家歡聚，飲酒賞月。這個節日，民間還有尊老愛幼的習俗，晚輩饋贈大月餅(即禮餅)給長輩，長輩則饋贈小月餅給晚輩，在節日內互表良好祝願。中秋節俗，按《福建通志•風俗》志記載，閩都各地略有不同。福州城內「中秋士女登烏石山進香，夜燃神光塔燈，是夜婦女連臂出遊，謂『走百病』」；永泰縣「中秋望月，紳士祝魁星」；閩清縣「中秋造月餅，設酒賞月，食栗與芋，童子備�粿，用瓦片砌塔相拜祝」；《長樂縣志》述「中秋從略，各家不過具飲而已。」
中秋「擺塔」，是節日的一大樂趣。農家兒拾瓦片，砌瓦塔，至夜以柴點燃，火光四照，盤詩賞月，互相娛樂。城內人們購泥塑或陶瓷的人物形象，有《西遊記》、《三國演義》、《水滸傳》等歷史人物，並有燭台、花瓶、香爐等陳列展出，供人觀賞。富貴人家有的在廳堂搭架「擺塔」，少則三層桌，多則十層桌，最高層擺以泥塔或鐵塔，低層陳列一雙秧盆，青蔥吐綠，以示豐收。中間各層則排列歷代名人和戲曲人物，整個庭院燈燭輝煌，增添佳節氣氛。
重陽節
農歷九月初九是重陽節，因九為陽數，日月並重，故稱「重陽」，也叫重九。重陽節來源於後漢桓景登高避禍的故事，據《三山志》載：福州九仙山(於山)，是漢閩越王無諸重九登高的地方，無諸與漢高祖劉邦是同時代的人，比桓景早200年。《八閩通志》載：「重陽，郡人率以是日登高，飲菊酒以延年，插茱萸以避邪。」(茱萸為中葯，味苦、性溫，有散寒、溫中、止痛和祛惡等葯效。)據說，閩越王當年盛菊花酒的大石樽，清嘉慶年間還在於山，後來不見了，但仍有「九日台」遺跡可尋。福州的九月九，除了登高、飲菊花酒、插茱萸等，還有放紙鷂(〔tsai ieu〕風箏)的習俗。據說，放紙鷂也來自桓景與費長房的故事。一次，桓景求費長房取除邪去瘟的葯，走迷山路，後經鴿子引導，才找到費。後人為紀念此事，將紙糊的鴿子帶到山上放飛，流傳久了，就有了放紙鷂的習俗。
舊時，福州登高、放紙鷂的地點主要在於山、烏山、大廟山等。那時，大廟山有一塊登高石，據說是從天上掉下來的，人稱「天星落地」。九月九時，大人帶小孩到大廟山，在登高石山上一登，便會長高，因此，吸引了福州四城門的人都往這里跑，每逢重陽節，通往大廟山的兩條石階路都被擠得水泄不通。
九月九登高，「高」和「糕」是諧音，因此，節日期間，福州還有一種特製的糕點，稱「九重粿」，即粿有九層，中間夾七層糖色，寓意節節高和登高消災之意。
每逢佳節倍思親。福州的重陽節，還有掃祭祖墳的活動，這與清明的祭墳，合稱春秋二祭。現在福州的郊區或郊縣，仍保留九月九掃墓的習俗。
重陽節發展到今天，人們又賦予它更加豐富的文化內涵，把登高與全民健身運動結合起來，把祭掃祖墳與敬老愛老的傳統美德結合起來，有的還把它與海外僑胞牽線搭橋、招商引資結合起來，全國人大還通過了以每年重陽節為老年節的決定。節日期間，各單位、團體還舉行各種形式的登山、健身等體育活動
冬至
冬至，農歷二十四節氣之一。舊時，人家在此節日前夜，老小聚在廳堂，圍坐案桌搓米時。用糯米磨漿壓至半干搓成丸子，入鍋煮熟，撈起粘上糖豆粉便是「�」。案桌上放置紅桔數粒，紅箸一束，紙花一對，泥塑男女孩童(童兒牳)合，瓶插紅色菊花。搓時焚香點燭，小孩用福州方言唱童謠：「搓�矢搓搓，依奶疼依哥，依哥討依嫂，依弟單身哥。依嫂帶身喜(懷孕)，爹媽齊歡喜。孩兒段(掉)落腳桶下，依哥馬上做郎罷(爸)。」冬至搓�時含有祈求添丁增福之意。當晚搓的�待翌晨冬至正日當早餐。
祭灶
祭灶，農歷十二月廿四日。按福州習俗，陰歷十二月廿三日為官家祭葷灶之日，廿四日是普通民家祭素灶之日，而水上居民(�民)則於廿五日祭灶。
祭灶，原是古代夏日祭火的一種儀式。火的出現，使人類脫離了茹毛飲血的時代，是值得大大紀念的。但後世把祭灶變成「灶神」崇拜，說灶神是可以「上天祈福、落地佑民」的「司命之神」。這個衍變過程，大約始於漢代。據《後漢書•陰丑傳》載，有一個叫陰子興的孝子，臘日(十二月廿三)早飲，見到灶神出現，連忙拜求，並宰了家中的黃羊祭祀，「自是以後，暴至巨富……故後常以臘日祭灶，而薦黃羊焉。」這個傳說隨著時間的推移，越說越神，說灶神是玉皇大帝派到人間的「駐戶大使」。一年一度，在農歷十二月廿四日，灶神上天向玉帝報告戶主善惡情況，上天的日子為十天，到第二年正月初四下凡。在灶神動身之前，家家戶戶都要為其餞行。祭葷灶的以雞、鴨、魚、肉、灶糖、灶餅、美酒等供之；祭素灶除灶糖灶餅外，還有甘蔗、荸薺、紅棗、花生、金針、木耳等。在祭供時，孩童們便唱著童謠：「祭灶祭糊塗(諷刺灶神糊塗官)，灶前一隻銅香爐，元寶是儂褙，金褲是儂糊，灶君上天講好話，灶媽落地保佑儂，保佑儂爹有錢賺，保佑儂媽有錢長，保佑儂哥討兄嫂，保佑儂讀書變聰明。」祭供將畢，將舊的灶神圖撕下火化，貼上新的灶神圖，以示送舊迎新。在祭灶節前，外公外婆要給男女外孫送灶糖灶餅，有幾個男女外孫，就得送幾包，每包還要附送一張「花面殼」(假面具)有唐僧、沙和尚、孫悟空、豬八戒等，孩子們有吃有玩好不熱鬧。
現在，一些人家仍有祭灶的舊俗。灶糖灶餅更名為年糖年餅，成了福州春節市場年貨之一。
除夕
相傳，「年」是一個惡魔，每年除夕，就出來捉弄人。故在除夕之時，家家戶戶貼新符(春聯)、放鞭炮以驅「年」。福州還仿效舊時鄭唐燒火炮驅「年」除災的節俗。
進入十二月，人們便忙於釀酒、備年貨。十五日後，開始打掃屋宇房舍，謂之掃堂、筅堂。外出的親人紛紛返回，同家人團聚。廿五日後開始蒸年糕，備雞、鴨、魚、肉、酒等，祭祀祖先、天地神，謂之分年。女婿向岳父母送年禮，謂之送年。除夕之夜，紅燭高燒，合家歡樂，共飲晚宴，謂之做歲。是夜再拂掃廳堂，放鞭炮，煮隔年飯。隔年飯用木製蒸飯甑裝盛，周圍插朱紅筷子十雙，貼紅紙，扎紅繩，並撒上「五子」(紅棗、花生、瓜子、桂圓子、栗子)，擺在廳堂案桌上。家中主要門戶、窗簾、箱籠傢具、貴重器皿物件壓上「金銀紙箔」，意味著這家金銀財寶多到從門縫里溢出，象徵著明年發大財。
大年三十長輩還有給小孩發「壓歲錢」的習俗，從初一到十五都可以拜年。歌謠「拜年拜年，沒桔也要錢。」一個春節下來收益還不少呢!
舊時，三十盲晡(三十晚上)是債主討債、債戶躲債最緊張的日子。舊時欠債不能過年，就是不能過三十晚上。家住城外的債戶跑到後洲尚書廟，家住城內的則跑到城隍廟看戲躲債。50年代後，人民生活水平大幅度提高，逼債之事早已消聲匿跡。現在年貨供應，花色品種，應有盡有。機關、工廠、商店張燈結綵，街道兩旁，彩燈萬朵，火樹銀花，大家歡天喜地，迎接新的一年到來。
生活習俗
服 飾
衣 服
從清朝至民國年間，福州男性穿著多為長袍、長衫。長袍上自肩部、下至足跗。開襟於右，前幅與後幅綴以紐扣。前內有小幅布，中縫一小袋，叫暗袋，可藏少量物品。作為外衣的長衫，是中老年男性的便服，常換常洗，多以棉布製作。其色常見的有藍、灰和月白。有身份的人夏天多穿麻織或綢織的長衫。短衫則指女性的外衣，套在襖的上面的稱為襖輪。長衫以樸素大方為上，短衫則以新穎絢麗為佳。
馬褂，是男性的短外衣，套在長袍或長衫外面，有領，對襟齊腰，綴以紐扣5粒。馬褂不用布料而多以團花青綴制面。後來在左襟側處縫一小袋，以藏掛表，叫做表袋。另一種可代馬褂的「甲仔」，又叫背褡、背心。它是無袖的短衣，套在長袍或長衫外面，故有馬甲之稱。抗日戰爭以後，穿長袍、長衫的日漸減少，長衫馬褂的更少。孫中山創造的中山衣則取而代之，並廣泛流行。
中年以上的官宦豪紳，寒冬出門穿長袍之外，還披一外衣，其長自肩及膝後，無領，無袖，以帶系之於頸，此即「披風」，亦叫「斗篷」。清代至民國，城鄉勞動者不論男女多穿對襟及膝的短衫、短襖。衫則單衣，襖則是兩重以上縫制的，有夾襖、棉襖、皮襖，按時令而更換。男襖所用的料子多為棉織品，女襖則多用絲織品。舊時婦女的禮服是襖與裙，合稱裙襖。女子結婚時，要穿大紅色的蟒裙蟒襖，嫁妝中要辦一套內衣，叫做緊身襖褲。過去婦女，以青裙為便服，紅裙為禮服，白裙為喪服。逢年過節，或家中有喜慶，或參加親友的宴會，都要穿紅裙，年老依然。丈夫死後，終身就不再穿紅裙，再醮的婦女，也不得穿紅裙。孀婦要到兒女長大自立以後，可穿綠色或淺綠色的綉花裙。一般的裙，長可及脛，多以絲織品製成，或刺綉彩色的圖案。以折迭多者為尚，即所謂百褶裙。農村婦女，在田野勞動時，都穿著紅布裙，以示有福。民國以後，穿裙者漸少。但男女從事勞作時，則以布作巾，圍在襟前，以防污衣褲，叫做圍身裙。清代，中上層婦女盛行穿旗袍，身著上下連屬的衣服，形如長袍。至民國時，旗袍款式時有改變，有高領的，有矮領的，有硬領的；長有曳於地的，有至於脛的，有短僅過膝的，甚至有不及膝的；有長袖的，半袖的，有無袖如背心的。50～70年代，旗袍幾乎絕跡。80年代後又流行起來，其式樣趨於洋化。
男女的下衣謂褲。有長褲、短褲、外褲、內褲。舊式的褲，都沒有袋子。上端統稱褲，也叫褲頭，多用高約半尺左右的白布縫接褲。著褲時另用一條帶子把褲頭綁在腰部，叫褲頭帶。腳管，無前後幅之分，左右亦可通用。褲裙俗叫褲斗，一般是合縫的，兩褲管聯成一體，叫密斗仔。
民國中期，公務員和中高級知識分子，盛行穿中山衣與西裝；中學男生穿黃色和黑色學生服，女生穿藍衫青裙；青年農民時興對襟便服，顏色以青、灰、白為主。中華人民共和國成立初期，在公職人員中，男性盛行中山裝，女性盛行列寧衣。冬天則穿列寧式短棉襖，顏色多是灰色或淺藍色。1954年提倡學習蘇聯，講究穿著，青年婦女穿花連衣裙（稱「布拉吉」），農村中青年農民仍著對襟平裝，出門做客或辦事時方穿中山裝；婦女則時興用「一九藍」、「洋花布」做的大襟短衣。
「文化大革命」期間，男女青年流行軍裝，中老年衣色仍以黑、灰、藍為主，式樣仍以中山裝為多。
80年代後衣著變化較大，男女青年衣著講究，款式新穎，質量也隨著提高，服式無一定規范，或長、或短、或寬、或窄、或素、或艷，不一而足；褲管時窄、時寬、時長、時短，因人而異。青年女子四季服飾多彩多姿，時常變化，時穿長裙子，時穿短裙子，時穿超短裙、時穿健美褲。衣料從化纖類發展為呢、羽、皮、嗶吱之類的高檔製品。中老年男子從中山裝轉化到茄克衫與西裝，衣料也逐漸趨向高檔。
鞋 襪
民國前後男女老幼多穿鞋。男鞋黑色圓口或尖口，雙鼻或無鼻，圓頭低幫。夏季居家則多穿木屐拖鞋。女鞋多用紅色布制，尖頭翹鼻，鞋幫綉花，後跟加寸許厚，形似高跟。民國禁止纏足後，女鞋與男鞋相似，鞋面加橫帶紐。二、三十年代後，穿皮底布鞋、膠鞋、皮鞋的日漸增多，多數女性穿高跟皮鞋。中華人民共和國成立後，50年代以膠底布鞋、軍鞋和皮鞋為主。60年代隨著塑料工業發展，各種塑料鞋、塑料拖鞋進入市場，夏秋季人們以穿塑料拖鞋為主，木屐漸次被淘汰。80年代，青年男女和幹部、職工，大多穿用款式新穎、色調多種的皮鞋。
舊時男女皆穿布制的襪子，纏足婦女以薴糹齊織成寬五六厘米、長二米左右的裹腳布（俗稱「腳帶」）纏腳。四、五十年代後，針織襪、絲襪、尼龍襪取代布襪。
帽 子
近、現代流行於民間的帽子是小帽，又叫瓜皮帽、碗帽，系男性的便帽。以六辮合縫，環成圓形，有平頂、尖頂之別。帽的質料，春冬用緞，夏秋用紗，皆黑色。帽頂綴以絲辮成的結，如花果之蒂，圓而短。富人以珊瑚或瑪瑙代結，有的在帽沿前面的正中綴以小方形的翠玉為飾，到抗日戰爭時期便已消逝。高帽，二、三十年代隨著西裝從國外傳入。在公職人員和知識分子中穿西裝多戴高帽，有的穿長衫、長袍也戴高帽。中華人民共和國成立後，50年代，盛行灰色軍便帽。「文化大革命」中盛行戴黃色軍便帽，有些女青年也戴此帽。80年代後，老人、小孩因禦寒戴各式呢質、紗線或毛線編織的帽子，少數人旅遊戴鴨舌帽。
首 飾
簪、釵、耳墜、戒指、手鐲為舊時婦女的主要首飾。簪、釵、耳墜，富者為金質，一般為銀質，貧者為銅質。戒指一般均為金質，手鐲多為玉質，也有銀質、銅質的。未婚女子首飾不多，一般僅耳墜、手鐲。讀書學生一般不戴首飾。中華人民共和國成立後，除農村某些地區外，一般不戴首飾。80年代後，女子開始戴戒指、項鏈和耳環等，款式無奇不有。
發 飾
清代，男留長辮，已婚女子挽髻，童養媳雙側梳「蚱蜢髻」。城鄉婦女均流行戴花。據說戴花既可襯映容顏的嬌美，又可體現「戴花益子」，為吉祥的象徵。所戴的花，主要有鮮花、通草花兩種。通草花以中葯通草為主要原料製成，簡稱草花，通稱象生花。所戴的花多插於發髻上，或夾在前額的縫間，或扎於後垂的發辮中。鮮花一年四季，凡常見的花卉，或取其色，或取其香，隨時宜而選用。逢年過節或家有喜慶，要戴「紅笑」（色彩絢麗）的花，不戴素淡的花。
福州茉莉花多，花季又長，香氣濃郁，為婦女所喜愛。白玉蘭花，也經常被採摘佩戴。有的花一般人禁忌不戴，如桃花、夾竹桃，雖美麗，但被視為輕薄妖冶，習俗相沿，從無人戴。婦女在孝服期間，不能戴鮮花。年輕的寡婦更為禁忌，但等兒女長成的，才可戴素淡的鮮花。清朝康熙間，福建按察使周亮工在《閩小記•閩女》中提及有關戴花的習俗。由此可見300年前福州婦女戴花的打扮，還保留著古樸的民風。
通草花，為福州手工藝美術品之一，是用通草和彩色的綢、絨和布等製成的不謝之花。中老年婦女在年節或喜慶要戴「四季花」或「孩兒長春花」。四季花是把不同季節的花合在一整體，取四季常春意；孩兒長春花是用紙制的全裸的男嬰坐在花叢之上，意為兒孫滿堂。福州郊區有些村莊的婦女，在發髻中間插著三把刀劍形的簪，稱為三條簪或便簪。三條簪多用銀制，或用白銅，每條重約七八錢至一兩，山區僻壤貧婦則削草製成。簪的形狀扁平如劍，上尖，劍身鏤刻花紋。中一簪劍刃向上，旁兩簪左右交叉，刃皆向外，插於發髻之間。未嫁女子兩額之下留發下垂，叫為「披肩」；既嫁，則梳發髻，插三條簪。民國19年（1930年），福建省政府代主席方聲濤，以三條簪為「蠻俗」，下令嚴禁，強制執行，遂不復存在。它是歷史上流傳最為久遠的福州農村婦女一種最奇特的頭飾。
辛亥革命（1911年）後，梳髻的婦女少了，少女剪短發者增多，戴花的習俗也不行時了。男子開始剪辮子，有的短發，有的剃光頭。留短發分頭的多為對半開，也有四六、三七開，一般左少右多。「五四」運動後，知識界婦女也開始剪短發。中華人民共和國成立初期，男子大多留分頭，女子多梳齊肩雙辮。「文化大革命」中，中青年男子時興留短發平頭，女子則時興梳一條羊角小辮。80年代以後，婦女基本上都留長發，中青年婦女多燙發。以後青年女子逐漸時興馬尾巴式束發，或披腦後，或歪左右。少數青年男子也有留齊肩發和小鬍子的。