㈠ 紱忓緩鏈夊摢浜涢傚悎灝忓愬逛竴璧峰悆鋙冭煿鐨勫ソ鍘誨勶紵
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㈡ 福建哪個地方的海鮮最新鮮最好吃
福建廈門的海鮮是最好吃的，因為廈門是靠海的，離海特別的近，所以那裡的海鮮特別的多，種類也很多，海鮮也非常的美味。
㈢ 福州產長得像螃蟹但是比螃蟹要大的東西
是叫 蟳《xún》
海蟹的一類。即蝤蛑，俗稱青蟹、梭子蟹。螯足強大，不大對稱，第四對步足像槳，適於游泳，常見的日本蟳是主要的食用蟹。
閩浙台灣一帶泛指十足目蟹類的一個地方性俗稱。如：膏蟳（鋸緣青蟹），石蟳（日本蟹），紅花蟳（銹斑蟹）等等。
蟳，俗字寫作「蟲尋」，發音：xún 學名鋸緣青蟹（Scylla serrata），古稱蝤蛑（宋•梁克家《淳熙三山志》）、青蟳（《正字通•蟲部》），屬十足目（DECAPODA）梭子蟹科（Portunidae）之甲殼動物（Custacea），是該科中體型最大、成長最快的一種，主要分布在印度洋和太平洋區域的河口、紅樹林沼澤及潮間帶等鹹淡水混交的溫暖而鹽度較低的淺水域。
蟳依其外部形態、顏色、行為及生態分布可大致分為正蟳（白蟳、粉蟳）、花腳蟳（砂蟳）和紅腳蟳三種，七都蟳屬正蟲尋類。無論是哪一種蟳，其活體背殼的顏色均為青綠色，煮熟後色彩皆變成紅色。蟳在一年內可達成熟體型，雌蟳在成熟脫殼時，即由黑幼母脫殼成母蟳。剛交配之母蟳卵巢尚未發育，俗稱冇母或空母，約經一個月後，卵巢快熟發育成孕卵之紅蟳。如果母蟳斷了泳足，即使是交配過的成熟母蟳，卵巢也會立即停止發育。卵巢飽滿的紅蟳會由河口、沼澤等鹽度較低的淺水域往外海移動，並在外海產卵，蟳卵產出後即附在母體腹部泳肢之剛毛上，俗稱開花（亦叫抱卵）。卵產出後在水溫28℃時經14天可孵化成水蚤幼生，隨著成長而逐漸向岸邊移動，期間經過5次脫殼後蛻變成大眼幼生，這時期的蟳苗已接近岸邊，再經1-2天就可再次脫殼蛻變成第一期稚蟳了。蟳苗從孵化至此時約21天。在一個繁殖季節中，一隻成熟健康母蟳可產卵2-3次，每次產卵數，依個體大小而有區別，約在100萬-500萬粒。
蟳為肉食性海產動物，喜吃貝類、螺類、魚、蝦等。其一生須脫殼12-15次，每次脫殼後甲幅都有20-40%的成長，而體重則增加70-170%。蟳脫殼後全身柔軟而稱作「軟蟳」，但其身軟嘴不軟，軟蟳的第一餐食物即是自己脫下的硬殼。
人們在市面上見到的蟳通常有四種，最常見的是性腺未成熟的幼蟳，稱作「菜蟳」；第二種是卵巢已發育成熟但卵塊未孵化的雌蟳，因含有桔紅色的卵巢（俗稱紅膏）而叫作「紅蟳」或「紅膏蟳」；第三種是成熟雄蟳，稱「公蟳」；第四種是已交配但卵巢尚未成熟之雌蟳，稱「冇母」或「空母」。
野生蟳（俗稱海捕蟳）的捕捉方法有五種。一是「籠蟳」，即利用蟳將脫殼時，為避免因剛脫殼體軟而被其它蟳或別的動物吃掉，常常會到岸邊尋找或挖掘洞穴藏身的特性，用竹篾製成有倒鰭口的蟳籠放置在岸腳一帶，讓蟳自行爬入，退潮後即可手到蟳來，用這種方法捕到的野生蟳內有剛形成的軟殼，外有未脫的硬殼，蟳肉最飽滿，肉質特嫩美，味道尤鮮香，稱為「重殼蟳」。牙城灣沿岸西門村岐後至洪山村烏岐一帶及鳳陽村田頭洋至丘里一帶以盛產「籠蟳」出名。第二種方法是「摸蟳」，即退潮後沿還有流水的港汊水邊用雙手在水下泥面左右擺摸尋找。第三種是「掘蟳」，即在退潮後的泥灘上尋找蟳洞，再用闊口方形鋤順洞道挖掘，直到洞穴盡頭，然後活捉。第四種是「鉤
蟳」，即用長約1米的鐵條硬鉤伸入蟳洞鉤捕。第五種是「踩蟳」，即在蟳洞口後側1米左右沿洞口方向踩踏，逼蟳爬出洞口進行捕捉。
蟳是一種高蛋白低脂肪的海鮮產品，營養豐富，有滋陰壯陽的作用，特別對哺乳期女性有催乳和增乳的葯效，故有「海鮮珍品」之譽。
蟳的烹飪方法多樣，主要有對半煎蟳、清蒸蟳、糯米蒸蟳（稱蟳飯）、老酒燉蟳、油炸蟳、蛋炒軟蟳等，以對半煎蟳味道最香美。
因牙城灣處在七都溪（楊家溪）下游，溪流兩岸森林茂密，水質優良，底棲硅藻豐富，而以底棲硅藻為食物的螺類、蝦類、貝類的品質亦佳，蟳長期生活在優質的水中，
食用優質的食物，自然品位出眾，故人們把產於歷史上屬七都境的牙城灣七都港一帶的蟳稱做「牙城蟳」或者「七都蟳」。
牙城蟳在閩浙兩地聞名遐邇，民國十八年版《霞浦縣志》和1996年版的《寧德地區志》中均將「牙城蟳（七都蟳）」列為名產。
㈣ 中國什麼城市的海鮮既好吃又便宜
一、福州
我帶台灣朋友去吃一次海鮮自助，他付了300多元，就能盡情吃各種各樣高大上的海鮮（帝王蟹、龍蝦、麵包蟹、法國生蚝、海膽、牡丹蝦、東星斑數十種）感動到合不攏嘴。福建下面的小縣市，如平潭、霞浦等，海鮮更精彩。
二、廣東湛江
烤生蚝2塊一隻，現開的那種。一大桌海鮮人均幾十塊吃到撐。傳說中的中國大陸最南端。如果是自駕的話，就更完美了，推薦湛江附近的小島。比如硇洲島。清早在碼頭買漁民剛打撈上來的海鮮，拿去餐廳加工，一斤10塊，保證你吃到爽。
另外島上的菜市場也是超級便宜的。住在島上最高級的酒店，美團每晚一百多。島上還有硇洲燈塔 是世界僅有的二座水晶磨鏡燈塔之一，與倫敦燈塔和好望角燈塔並稱世界著名的三大燈塔。還有很重要一點，如果運氣好的話，從湛江輪渡去那邊，在海上可以遇到白海豚，很多。
三、大連
生蚝5塊/只，要十一來，那時候生蚝正肥！殼兒多大肉多大。
閑下來喂喂海鷗，O成本，花個麵包錢掏出手機就齊活兒了。
四、福建省寧德市霞浦縣
算是貧困縣，所以消費確實不是很高，而且這地方的海岸線很長，404公里，所以海鮮還蠻豐富的，還是國際灘塗攝影基地。
菜市場上的都挺便宜的，皮皮蝦，有15元一斤的，也有25元一斤的，像圖一那種寬差不多有3cm左右應該是35元一斤吧，全是活的。
天天面館的三鮮米面。10元一碗，大概有3~4隻蝦（活的現煮而且不小，小的話會有6~7隻），有幾片豬肝，還有海蠣（不吃），花蛤，白菜。還有小面館裡面的煮米粉，裡面的配料不比三鮮面少，價格也就幾塊。還有小腸湯，田鴨湯，魚片湯，這些作為夜宵真的很棒。
五、山東 煙台 蓬萊
蓬萊是個比較安逸的縣城，最出名的應該是四大名樓蓬萊閣還有海底世界，更多的是各種海鮮。
應季的蝦爬、海虹、蜆子、海螺、海蠣子、海參、巴蛸、鮑魚、蟶子、香螺、海腸、梭子蟹、海膽、海怪、各種魚、各種蝦、各種蟹，海鮮市場有啥買啥，一鍋蒸。外加彭萊小面和鮁魚水餃。
六、北海
不屬於熱門海濱城市，但是真的挺舒服的，物價很低，住宿最低，淡季，100多可以住60平方的民宿，300可以住四星。吃的，海鮮很多，但是別在僑港風情街吃，那裡貴，北海老街海鮮特別便宜，具體海鮮物價我忘了，但是真的是超低，兩個人吃飽喝足要不了100。
潿洲島也是海鮮特別便宜，島上有海鮮市場，而且傍晚去各大沙灘都會有打魚回來的漁民就近賣海鮮。