1. 福州最有名的小吃有哪些
福建沙縣小吃很多，有：
米類
年糕、湯圓、白果（甜餡、咸餡、炒白果三種）、艾果、糍粑、泥鰍粉於、鴨湯粉干、黃膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米凍皮、米凍、習果、習果團、白果糕、團糕、米凍糕、發糕、大腸糕、鍋邊糊、米葡珠、漿糍、糍仔、油糍、豬油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、烏飯。
麵粉類
扁肉、面條、清湯面、酸菜面、拌面、線面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒餅、光餅、月餅、起酥餅、蔥肉餅、韭菜餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、面葡珠（開口笑）、蝴蝶包、糖包、肉包、小籠巧兆櫻包、燒賣、甜燒賣、餃子、鍋貼、油條、油餅、岩酥、金錢酥、火把、豬耳、煎餅、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。
豆類
豆腐、燙嘴豆腐、烤豆乾、香乾、豆腐丸、夾心豆腐丸、豆腐腦、臭豆腐、油豆腐、豆腐猜慧包孝叢、金包銀、素雞、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊貓豆腐、玉卷豆腐、蓮花豆腐、釋跡豆腐、堡豆腐、火樹銀花、燕子歸巢、豆腐餃、糖豆、爆豆花。
其他
芋包、芋鰍、牛系列、蛋素、蛋餃、蛋腸、臘鴨、夏茂烤鴨、沙縣魚丸、包心魚丸、芋頭絲果、芋裸、玉糕、烏梅糕、茯苓糕、花生糕、人參糕、山棗糕、桂花糕、糖塔、牛粉腸、米漿豬血、米漿豬腸、米漿豬肺、青草凍、腌苦筍、蕃薯參、冬酒、菊酒、炒果條、沙縣臘鴨等。
我吃過其中一些面類和餅類、蛋餃呵之類。不錯。
2. 米酒，酒釀的做法，詳細些感激您一輩子喲！
材料：糯米一磅半（約叄杯）、酒糟半個、麵粉一大匙
作法：將糯米洗凈，用冷水浸泡過夜（水應比米高出一倍）
1. 將米放在蒸籠內，下墊濕布（小心不可把蒸籠內孔洞全塞住），等鍋中水開後， 放進用大火蒸約半小時，將電爐關掉，使米在鍋中再燜二十分鍾
2. 先將蒸籠內墊布拿掉，再用冷水沖淋糯米飯，使之全部變溫，且飯團分開成粒狀 （冷水不可過多，以不過半加侖為限）
3. 用刀將酒糟壓成粉狀，加麵粉拌勻備用
4. 將糯米飯與酒糟混合物拌勻於一有蓋較深容器內，用手輕壓糯米飯，中間掘一洞 到底，最好留些酒糟灑在飯上，再用濕手輕輕拍壓，使飯面光滑，再蓋妥，外用 被單包好，放窒內，七十二小時後即可食用，並應立即放入冰箱，以免發酵過 度，酒氣太重
5. 說明：
1. 酒糟在雜貨店有售
2. 甜酒成功與否，全在於米飯蒸得如何而定，以下數種情形可能影響甜酒之成敗
3. 米浸得過久，或蒸得過久而成爛飯，沖水後無法使飯成粒狀
4. 淋水過多
5. 飯未淋冷，尤其不可有熱飯團留在其中，否則易因有餘熱而發酵過度，致甜酒 發酸
6. 米浸的時間不夠，蒸後猶如生米
7. 國外窒洞均勻，約在華窒七十度左右，對釀制甜酒非常適宜
甜酒釀製作參考（二）
材料：糯米一斤半、酒糟一錢七分（以台斤為准）先不要做太多，等有了經驗時再多做
作法：
1. 在購買酒糟時會知道一粒酒糟約可做幾斤米，再以米的數量、比例均分之， 加求准確，過多過少，都會影響發酵
2. 將糯米洗凈泡水，冬天約八至十小時，夏天約叄至五小時，視氣候而定，最好於 適當時間察看米粒，以泡至膨脹呈玉白色為度
3. 泡好的米沖洗瀝乾，放入蒸籠內（底層墊一層白紗布），用筷子插孔，使蒸汽可 透過米層，約二十五分鍾後，見蒸汽逸出，米粒呈晶瑩色，即可倒出
4. 用適量冷開水撒於其上，使米粒松開散熱（冬天時可保有些許餘溫，夏天時以
冷涼為佳）
5. 將水分瀝乾，便將研細之酒糟撒在糯米上，略作攪拌，使之均勻，便裝入容器 中
6. 中間挖一小孔，即予密封（用保鮮膜封緊），放置溫暖處，或用棉被覆蓋，約 叄天後，香氣撲鼻的甜酒釀即成
酒釀圚子(叄)
材料及作法：
1. 無油大碗或盆一個，放糯米1/3量，就此盆中淘洗後，加水略高於水面一橫指深，（糯米比燒飯米用水少一半），包長柄匙或叉放盆邊一起蒸（消毒作用）
2. 隔水蒸叄十至四十五分鍾，（每半磅糯米約蒸二十分鍾），關火，等十分鍾後取出，蓋以薄膜紙
3. 上海甜酒葯1/4粒，夾在乾凈紙當中，隔紙壓成粉末
4. 將已冷卻但仍溫熱的糯米飯上菟膜打開，手持此紙輕灑一層葯酒在上面，用已消毒的匙，將糯米飯翻身向碗底，再在上面灑一層葯粉，與飯稍拌勻，當中留洞，並將餘下的粉末倒在上面，薄膜蓋住
5. 用棉衣包住保溫（溫度70F左右為最適），四十八小時後可食
注:食用時打開甜酒釀後,切忌不要攪拌,湯匙不要有水,會發霉
摘自食品製作學
轉載:甜酒釀 於澤媽家族 供大家參考
甜酒釀製作參考（叄）
材料：
圓糯米1斤，酒麴4g(輾碎成粉末狀)
做法：
1.糯米泡水1個晚上，瀝乾。
2.蒸籠鋪上蒸籠布，放入糯米攤平，大火蒸約30分鍾至熟。
3.將蒸籠連米飯置於水龍頭下以冷水稍沖涼，
降溫至約36度C後，瀝乾水分，將米飯盛入乾凈的容器中，
灑入酒麴拌勻後，輕撫平，勿壓緊。
4.以乾凈無油的桿麵杖在容器中旋出一個洞。
5.蓋上鍋蓋，置於溫暖處發酵，
待出酒後並釋出甜味，即可冷藏。
實做心得：
1. 理想溫度30C以上，但不能超過37度C，否則會產生麴燒，使成品變酸。
冬天溫度太低，不易發酵出酒，
聽說有人抱進房間放在暖氣出風口，
常見的方式是將容器以棉被包裹，
我是冬天做的，因天冷，
所以放進電鍋中利用保溫功能來營造溫暖的環境，
但是底部一定要架高，也不要讓容器接觸到發燙的電鍋身，
可加少許的水於外鍋中，
水乾了再補些許冷水，
但小心不要讓容器底部泡到水，否則水溫也會過高。
我是將米飯放入小鍋來發酵，正好鍋蓋密合度不是很好，
發酵時最好不要封死，
時時注意一下溫度，觸摸鍋身，覺得燙就要量一下米溫，
超過35度時就拿到外面降溫一下。
夏天....室溫發酵就可以了
反正就如同作麵包一樣，發酵溫度多注意控制一下，
發多久，視溫度而定。
2.沖水降溫，用自來水即可，不需用開水，
和天然酵母培養一樣的道理，都需要一些生菌來作用。
3.中間挖洞，不將米壓實，都是方便出酒的做法。
4.蘇州酒麴大陸可購得，非常香甜,
南門市場雜貨店可以買的到福州的酒麴
5.酒麴用量可酌量增加， 和作麵包一樣，基本量已足夠，
只需時間慢慢讓酵母發揮作用即可，
※「中國米食」一書中做法，
是6斤圓糯配3錢酒麴，
一兩=37.5g
一錢=3.75g
這樣看來，中國米食的配方，酒麴份量卻又少得可憐，
3600克的米只用不到12g的酒麴，應該是指天暖的條件吧？
難怪有人說照配方做了，不出酒。
冬天，發酵本來就比較慢。
甜酒釀食譜:
1.酒釀湯圓,
1.鍋中煮水至滾，加入湯圓200g及 1杯冷水，煮至湯圓浮起時撈起，放入冷水中浸泡(也可直接放入酒釀糖水中)，防止湯圓爛掉及黏糊。(煮湯圓要水多,蓋上蓋子,用中小火煮,煮至湯圓浮起發脹時才有熟)
2.鍋中放水1500cc煮至滾，放入糖100g、酒釀1又1/2杯，煮至糖溶化。
3.湯圓濾掉水份，放入煮好的酒釀糖水即可。
酒釀桂花湯圓
1.水5杯入鍋中煮開，放入小圓子1杯煮熟浮起，
2.加較熟香蕉1根切片，橘子1個剝除內膜、酒釀2大匙、糖適量，
3.一滾隨即用太白粉水勾芡，熄火加少許桂花醬即可。
3. 紱忓窞鏈鏈夊悕鐨勫皬鍚冩湁鍝浜
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4. 福州風味特色小吃推薦
最好吃的魚丸
1、在塔巷
2、在茶亭街和交通路的交叉口那裡！！
3、古街的貴魚丸東泰路上有一家專賣連江魚丸的店，味道不錯！
4、在西門那個路口西北角的一家,它的餡很好吃,皮也不算差.
5、永和魚丸
最好吃的元宵
1、在橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
2、三保市場旁邊 依土撈化和同利肉燕，美食街上都有
最好的撈化
1、應該是鼓山浦東的智安撈化
2、井大路的"依土撈化
最好吃的蔥肉餅
1、在橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
2、在8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
3、在利嘉城和天豐電子誠之間的小弄子里！你過去就能聞到香味了！！
最好吃的蝦干餅
1、在北大路十字路口旁
2、在利嘉城去舊電子城的小巷子里
3、津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
最好吃的煎包
在楊橋路與通湖路交界口上！
最好吃的燒賣小籠包
1、在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
2、鼓東路「五月香棕子店」很不錯
醬排骨 溫泉路「家常餃子館」的
建甌光餅 五一中路民航大廈後南湖花園旁的
燕絲 同利
扁肉
1、交通路口的"尚干依心扁肉"
2、馬尾亭江鎮醫院斜對面的依姆扁肉全福卅第一流!(該店只買扁肉別無他貨
雜燉 水部高升橋頭
豬雜 水部高升橋邊
主食類(面、飯等)
1、省府路上的過橋米線很不錯,
2、西洪路老福州也行
3、東百往西100米，楊橋路上新開的face2face面館，味道好極了！！！
粥：
道山路上竹園
最好吃的餃子
1、在鼓東路的天天過年餃子館
2、在華屏路6號204室
3、銅盤白龍賓館對面的孫大媽餃子館的豬肉白菜
最好的荷葉飯
津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的一個小巷子里的黃記
最好吃的牛雜
在達道路亞細亞對面！
最好吃的牛排
1、在亞細亞對面的武仔牛肉店
2、廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館
3、省府路那家染房的牛排很好
最好的荔枝肉
在黃巷和南街交界！
最好吃的水煮活魚
1、「菜根香」(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）
2、在東街口的老重慶
3、在東泰路的東泰川菜
4、井大路唐姐火鍋對面的重慶小辣椒
鹵田螺！！！
溫泉派出所旁邊
聚福園
專做糯米糕、馬蹄糕、芋泥、八寶飯等福州地道小吃。
地址:烏山路茂泰大樓10店A間（拐到西營里市場路口） 電話:83354861
醉仙樓
老店了，有很多小點心賣，大多是傳統的福州小吃，質量還不錯，加上名聲大，價格會高些，但在用料方面的確可以叫人放心些，過年過節時，生意特別好。
地址:烏山路35號茂泰大樓A座11間 電話:83351612 87515165
木金肉丸
木金肉丸是由姚木金於1921年創辦的，以芋頭、薯粉、豬肉、芝麻、紅糖等為原料，加工成一粒粒蒸熟的肉丸，每粒包有甜咸可口的肉餡，肥而不膩，吃起來香噴噴的。
地址:澳門街（同利肉燕老鋪旁）
福鼎魚片湯
福鼎魚片口感偏脆，咬來很有嚼頭，干凈利落，韌勁彈牙。口味也不錯，甚至可見清晰的魚肉脈絡，魚泥與著味糖姜粉料之類自然的融合在一起，天衣無縫，咬來只覺魚肉與其餘香料的比例絕是完美的融合。
地址:店一：達明路蔡記魚片；店二：西洋路的阿忠魚片（創恆網吧斜對面，白馬花園前
小店）
阿貴餛飩屋
店面很小，鋪著紅磚模樣的牆紙，餛飩和面口感還好，就是湯頭沒勁，是開水
地址:塔巷永和魚丸旁
今川燒
來自日本的傳統點心，咖喱味的最好吃，綠豆紅豆白豆偏甜。
地址:冶山店（冶山路4—10號）；東街店（東方百貨旁，挨著紐西蘭冰淇淋店）
電話:87858603
美食城/街
安泰樓
福州特色小吃還是挺齊全的，有朋自遠方來，可以帶去嘗嘗鮮。特色小吃有：花色鍋邊、蠣餅、魚丸、芋泥、糟菜（肉）光餅、肉丸、蘿卜糕、三角糕、碗糕、酒糟田螺等，另有各種燉罐、小炒。
地址:安泰樓酒家吉庇路店（鼓樓區吉庇路39號）；安泰樓酒家金山店（金山榕城廣場6號樓1層）
電話:安泰樓酒家吉庇路店（87550890 87521051）；安泰樓酒家金山店（83847157）
東方百貨八樓美食城
東方百貨八樓美食城，主要有福州小吃、廣式茶點、巴蜀食府的川菜、布衣侯粥道館的各種花粥、迷你涮涮鍋、巧克力火鍋等。
地址:東街口東方百貨八樓
元洪美食城
面積很大，東西也蠻多的，多數都是大排擋，感覺東來順涮羊肉和深圳第一雞還算不錯。
地址:台江區元洪購物廣場5層 電話:83298777 83299480
榕城古街
小吃、大排擋雲集，推薦大福星魚丸、同利肉燕。
地址:台江元洪城對面
華塑巷的東南亞小吃
特色推薦烤肉串、香辣牛肚、白雲鳳爪等。
地址:華林路（華塑），東南亞華僑小吃巷
學生街小吃
推薦山東雜糧煎餅、浙江燒餅。
地址:師大學生街
甜點冰品類
紐西蘭冰淇淋
冰淇淋球名不虛傳，經過我對這九種口味的一一鑒定，認為栗子味、巧克力味、香草味都比較好吃，強力推薦的就是偶點那款曲奇味的，據店員介紹這款曲奇味的就是那個獲得10年經典的冰淇淋。
地址:東街口東方百貨旁
枝仔冰城
環境不錯，招牌是甜點，冰是香蕉冰，很綿很細；印象比較深刻的是他家的咖喱蛋包飯，味道很好，推薦；還有小火鍋也不錯。套餐就不怎麼樣了，貴，還不如豪客來實在。
地址:枝仔冰城華福店（五四路173號）；枝仔冰城梅海園店（西二環北路68號）
電話:枝仔冰城華福店（87875322 87859972）；枝仔冰城梅海園店（87899136）
利源刨冰店
店內的牆壁刷成溫暖的橙色，6元的刨冰，有二十多種東西可供選擇：黑色的仙草蜜、黃色的哈密瓜、綠色的果凍、紅色的相思豆……和著雪白的刨冰，量很足，味道也不賴。
地址:井大路梳剪城對面（慶城市場旁）
品糖軒
地方雖然不大，卻有3樓，還有鞦韆，滿足童真的你。一份飲料差不多都是十幾元，幾個朋友來這里打牌聊天最合適不過了，喝喝糖水，吃點小點心，很愜意哦，推薦：個性糖水、姜撞奶、刨冰。
地址:香台里1號(津泰路安泰中心旁) 電話:87606315
香台里
品糖軒隔壁的甜品店，環境不錯，也是一個打牌聊天的地方，喜歡他家的梅子果醋。
地址:安泰中心B區 電話:87506233
提拉米蘇
除了甜點較有特色外，其他東西都不怎麼樣。冰砂做得不錯，推薦；至於提拉米蘇，多吃幾口，就覺得有點膩了。
地址:大洋百貨店（八一七北路133號中城大洋百貨2層）；水調歌頭店（湖東路水調歌頭11號別墅）；體育中心店（二環路與五四路交匯處，東南快報樓下）
電話:大洋百貨店（87678301 83178888-427）；水調歌頭店（87278889）；體育中心店（87829535）
樂芙迪濃情巧克力
一個巧克力差不多4元左右，巧克力火鍋有58、68、88三種，當夜宵覺得略微貴了點，也不甚飽，但是口味好賣相佳，嘗嘗鮮請請客，還是不錯的選擇。
地址:仙塔店（仙塔街5號B2樂芙迪濃情巧克力吧台）；醫大店（西洋路43號，醫科大學後門）；湖東店（湖東路171號閩江飯店3號門雀巢店，德克士旁）；中亭街（中亭街嘉利苑B區10號2099專櫃，國美樓下）
電話:仙塔店（87668122）；醫大店（8337775）；湖東店（87666991）；中亭街（83940576）
恆信雙皮奶
夏天不想吃飯的話，去這里吃點雙皮奶倒不錯，喜歡那種涼爽的感覺，味道蠻清甜的。
地址:東街賢南商廈1樓16鋪（白孔雀對面，牧羊世家旁邊） 電話:87370558
孫記養生園涼茶鋪
環境不錯，東西種類很多，價格基本都在10-15元，推薦涼橙膏、酸梅汁、龜苓膏、椰豆膏，味道還不錯，就是貴了點。
地址:八一總店（八一七北路112號）；津泰店（津泰路37號）；利嘉店（大利嘉城農行對面）
電話:八一總店（87609345 87620345）；津泰店（87559488）；利嘉店（87111178）
鄧老涼茶鋪
價格較孫記便宜，酸梅湯（2元）、椰子奶（2元）等都是夏季好飲品，最好的還是密制龜齡膏（3元）。
地址:東街店（東方百貨往楊橋路方向100米）；福飛路省體工大隊旁（米羅街對面，乘802\968到國棉廠下車，向新店方向走100米）； 電話:87760699
王老吉涼茶鋪
環境很好，東西也很便宜，雙皮奶和蘆薈膏都非常好吃的，5元一份。不過在福州好象倒了好幾家，可能太晚進入福州市場了。
地址:八一七中路店（八一七中路60-1號，南門公交車站，公交：1、11、20路）；仙塔店（仙塔街城守前）；西洪路店（西洪路197號，西洪飯店斜對面） 電話:87375069
麵包糕點
紅葉蛋糕
蛋糕做的不錯，三角黑森林性價比較高，夢幻慕斯清甜細膩，鮮奶吐司也很不錯，另外推薦奶油小泡芙、天使乳酪、鮮奶杯，味道都蠻正的。
地址:紅葉蛋糕廣達路總店（廣達路293號）；紅葉蛋糕溫泉路店（溫泉路35號）；紅葉蛋糕鼓西路店（鼓西路368號）；紅葉蛋糕福大店（鳳湖路福大西門大學生休閑廣場）
電話:紅葉蛋糕廣達路總店（83343985）；紅葉蛋糕溫泉路店（87610425）；紅葉蛋糕鼓西路店（87619083）；紅葉蛋糕福大店（87645077-8764）
超雅乳酪蛋糕
乳酪是超雅的特色，蛋糕吃起來入口就化；前陣子推出的雪花膏也不錯（6元一盒），不甜不膩，口感很好，就是經常斷貨，郁悶。
地址:湖東路店（湖東路162號，公正酒家旁）；五四路店（五四路口東北側，近省立醫院）；鼓西店（鼓西街216號）；西洪路店（西洪路，近西門永輝超市）；金泉店（金泉路，聚福徠斜對面）；南門店（八一七路與古田路交口）
電話:湖東路店（87811941）；五四路店（87623889）；鼓西店（83121232）；西洪路店（83782468）
安德魯森
遍布於福州的大街小巷，品種較少，麵包多半都是乾乾的，不怎麼喜歡；倒是生日蛋糕不錯，裡面水果很多，也很新鮮，幕司、泡芙和三明治也還行。
地址:五一北路店（五一北路140號）；八一七中路店（八一七中路橫街新村80號）；西洪路店（西洪路105號銀湖花園1號樓）；肅威路店（肅威路肅威花園3座21號）；上山路店（上三路師大店面10-1號）等
電話:五一北路店（87614521）；八一七中路店（83271105）；西洪路店（83784454）；肅威路店（87502471）；上山路店（83428090）等
金譽金獎麵包
金譽長項在麵包，特別是那種最普通平常的原味麵包，口味純正、香氣純正、烘乾度正好，剛出爐的就更棒了！
地址:北大路店（北大路293號）；五里亭店（五里亭金暉新村內）；新權路店（新權路3號）；東水路店（東水路18號）
電話:北大路店（87674561）；五里亭店（83549187）；新權路店（83343598）；東水路店（87660867）
向陽坊
出品精細漂亮，口味也不錯，是買生日蛋糕的好選擇；只是餡餅越做越差，尤其是冰沙餡餅，裡面的餡硬硬的，感覺像是回爐過的，一點都不好吃。
地址:東百店（八一七路東百大廈1樓）；井大店（井大路與慶城路交界路口，七星KTV對面）；西洋店（西洋路上）
上品精緻蛋糕手工麵包店
他家的糕點口感不錯，而且價格也比較實惠，奶油全部都是用安佳的，麵包也都是手工製作的，推薦馬薯麵包、藍梅起酥麵包、蛋皮卷、蛋塔、提拉米蘇等。
地址:西洋路西洋苑一號(醫大後門)
香謝黎拉蛋糕
生日蛋糕和麵包都不錯，還有一些福州傳統點心，推薦椰子塔和蜂巢小蛋糕，晚上8點以後半價。
地址:上三路20路公車總站對面 電話:83538880
最好吃的魚丸
1、在塔巷
2、在茶亭街和交通路的交叉口那裡！！
3、古街的貴魚丸東泰路上有一家專賣連江魚丸的店，味道不錯！
4、在西門那個路口西北角的一家,它的餡很好吃,皮也不算差.
5、永和魚丸
最好吃的元宵
1、在橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
2、三保市場旁邊 依土撈化和同利肉燕，美食街上都有
最好的撈化
1、應該是鼓山浦東的智安撈化
2、井大路的"依土撈化
最好吃的蔥肉餅
1、在橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
2、在8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
3、在利嘉城和天豐電子誠之間的小弄子里！你過去就能聞到香味了！！
最好吃的蝦干餅
1、在北大路十字路口旁
2、在利嘉城去舊電子城的小巷子里
3、津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
最好吃的煎包
在楊橋路與通湖路交界口上！
最好吃的燒賣小籠包
1、在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
2、鼓東路「五月香棕子店」很不錯
醬排骨 溫泉路「家常餃子館」的
建甌光餅 五一中路民航大廈後南湖花園旁的
燕絲 同利
扁肉
1、交通路口的"尚干依心扁肉"
2、馬尾亭江鎮醫院斜對面的依姆扁肉全福卅第一流!(該店只買扁肉別無他貨
雜燉 水部高升橋頭
豬雜 水部高升橋邊
主食類(面、飯等)
1、省府路上的過橋米線很不錯,
2、西洪路老福州也行
3、東百往西100米，楊橋路上新開的face2face面館，味道好極了！！！
粥：
道山路上竹園
最好吃的餃子
1、在鼓東路的天天過年餃子館
2、在華屏路6號204室
3、銅盤白龍賓館對面的孫大媽餃子館的豬肉白菜
最好的荷葉飯
津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的一個小巷子里的黃記
最好吃的牛雜
在達道路亞細亞對面！
最好吃的牛排
1、在亞細亞對面的武仔牛肉店
2、廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館
3、省府路那家染房的牛排很好
最好的荔枝肉
在黃巷和南街交界！
最好吃的水煮活魚
1、「菜根香」(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）
2、在東街口的老重慶
3、在東泰路的東泰川菜
4、井大路唐姐火鍋對面的重慶小辣椒
鹵田螺！！！
溫泉派出所旁邊