❶ 我國有哪些鴨肉特色菜
1.檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南部地區的傳統菜餚，經過發酵後的檸檬與鴨肉完美結合，形成了獨具一格的風味。再加上酸辣椒、黃皮醬等調味，吃起來酸辣爽口，簡直讓人慾罷不能。檸檬鴨是一道讓人百吃不厭的菜餚，醇香入味，給味蕾帶來一次前所未有的體驗。
2.白切鴨
嶺南地區除了常食白切雞，還喜歡製作白切鴨。白切鴨皮爽肉嫩，色澤素白。雖看起來清淡，卻毫無腥味。蘸上醬料食用後，簡直人間美味。
3.燒鴨
燒鴨工藝繁復，製作精良。烤制後的燒鴨外表色澤濃艷油亮，香味誘人。外皮酥脆，裡面的肉質柔軟鮮嫩，且十分入味。吃起來醇香可口，油而不膩，讓人百吃不厭。
4.八寶鴨
八寶鴨是上海、蘇州一帶的傳統名菜，因獨特的工藝與味道名揚四海。八寶鴨食材豐富，鴨肉酥爛，口感甚佳，且有很好的滋養身體的功效，深受男女老少的喜愛。
5.醬板鴨
醬板鴨是湖南的特色美食，製作的工序十分繁復，且用料考究。做出來的醬板鴨色澤深紅，皮肉酥香，醬香味十足，吃起來醇香且不油膩，讓人回味無窮。
這先都是以鴨肉為特色的菜，很好吃的！
❷ 福建的省會城市
福建省會城市——福州市
1.歷史沿革
福州是福建省會，是全國重要的文化、經濟、交通和信息中心之一。福州是中國歷史文化名城，其歷史可以追溯到公元前202年。古代稱之為「閩中」，隋唐時期稱之為「福州」，明清時期則被稱作「扈州」，1949年成為福建省省會。
2.自然環境
福州處於亞熱帶季風氣候區，屬於丘陵和平原地貌，市內有繞城公路、城市快速公路、南北快線、浦西立交橋等道路相連，交通暢通。另外，福州市境內有豐富的水資源、森林資源、礦產資源和動植物資源，是全國少數擁有深海漁場的城市之一，其海域常年有各種魚類、蝦類、蟹類等海產品。
3.文化底蘊
福州是中國優秀歷史文化名城，擁有眾多的文化遺址和歷史建築。福州四十八座古代名勝，每個景點都有著濃郁的南方風格和福州特色。福州的文化底蘊豐厚，有著獨特的福州文化，如「福州三山五園」、「三坊七巷」、「福州鼓樓」等都是福州文化的代表。
4.經濟實力
福州素有「海上絲綢之路」的稱號，是「21世紀海上絲綢之路」沿線城市之一，具有很高的經濟發展潛力，已經成為國際化城市。截至目前，福州已有688家境內外企業投資建設67個重點項目，城市規模不斷擴大，工業、服務和高新技術產業日趨發達。國內外知名的企業都在福州設立了辦事處和工廠，如福建三鋼集團、美利金屬集團、思科中國、聯想等。
5.美食
福州的美食是福建省的代表，以海鮮為主，烹調工藝簡單，口味清淡，健康美味。福州的特色美食有很多，如福州沙茶麵、福州魚丸湯、鼎湖山三杯雞、八寶鴨等。福州沙茶麵是福州的特色麵食，由豬油、辣椒、蝦米、花生和茶油等多種原料研磨而成，是鮮美可口的福州本地小吃。
6.旅遊資源
福州是一個旅遊勝地，自然景觀和人文景觀都十分豐富。福州三山國家公園是福州的重要景點之一，其中的鼓山、鷺島、鰲峰、太姥山等山峰風景秀麗，水清茶香，是國內著名的景點之一。福州的船政文化博物館、三坊七巷、福建國際博物館等都是遊客喜歡的旅遊景點。另外，福州還有一些海島旅遊資源，如馬尾沙灘、金山島等。
7.教育資源
福州作為福建省的省會城市，擁有豐富的教育資源。福州大學、福建師范大學、福建農林大學、福建醫科大學等多所高等院校坐落於此。此外，福州還有一些重要的中小學，在國內擁有相當高的聲譽。
8.體育氛圍
福州是一個體育氛圍濃厚的城市，有著多項體育比賽和運動會的舉辦歷史。福州國際馬拉松、國際徒步大會等都是福州的品牌賽事。此外，福建福州女排以及福州自行車隊等是福州的知名體育隊伍。
總之，福州市是一個經濟、文化、旅遊中心，具有得天獨厚的發展優勢和潛力。未來，福州將會迎來更加美好的發展前景。