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尋味大福州卷在哪裡買

發布時間: 2024-12-01 19:04:14

『壹』 廣州有什麼好吃的

廣州好吃的東西太多太多了!

這里只能先給大家粗略介紹一下早茶、小吃和飯館!先拋磚引玉,希望大家都來介紹!

早茶基本上是最最出名的了!廣州的早茶點也遍布大街小巷,適合下里巴人的,也適合陽春白雪的,不同的人群總能找到適合他消費和品味的早茶館!

廣州留給大家的印象,最突出的印象之一應該就是美食,來過廣州的朋友,都會被廣州琳琅滿目的美食所吸引!大街小巷,走街串巷,哪裡都有的吃!

『貳』 在廣州哪個地方美味小吃最多

廣州小吃街哪裡最出名:惠福東路

廣州小吃街哪裡最出名 廣州著名小吃街在哪裡

這是一條非常繁華的商業街,在廣州可以說是相當的有名,這里濃縮了廣州的歷史文化,來到這里遊玩的人也不少,不僅可以感受廣州的文化特色,這里主要是吃嶺南傳統特色美食,還有東南亞風味美食的,消費並不高,各種老廣名店都在這里,可以慢慢找,
推薦美食:
銀記腸粉、巧美面家雲吞面、富臨食府脆皮豬手、大頭蝦越式風味咖喱炒蟹
交通:
地鐵站公園前下車,D出口

廣州小吃街哪裡最出名:西華路美食街

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廣州大大小小的美食街其實很多,為什麼這里特別出名呢?那是因為對於老廣州人來說,這是一條有回憶的美食街,來到這里能夠感受到濃濃的老廣情,美食多,基本上從街頭吃到街尾了。
推薦美食:
騰元生煎、合興小食店豬腸粉、牛佬牛雜湯、富記魚蛋粉、沙灣甜品食館姜撞奶
交通:
地鐵1號線陳家祠站,步行11分鍾即可到達西華路康王北路口

廣州小吃街哪裡最出名:長壽路美食街

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在廣州,長壽路美食街是一條獨具市井風情的老街,這條老街很有懷舊氣息,青石板、小弄巷、老街坊,讓不少老廣州人都懷念起童年印象。這里是著名的西關味美食街,這里的美食還是很有人氣的,比如叉燒粉,燒臘,粥粉湯面等等,遍布街道兩邊。
推薦美食:
同記雞粥粉麵店、泉記叉燒粉、堅記麵店、陳仔燒臘店、西關手磨芝麻糊
交通:地鐵地鐵1號線長壽路站A出口

廣州小吃街哪裡最出名:同福路美食街

同福路擁有悠久的歷史,也是一條很出名的廣州小吃街,建於民國1926年,一條小街,沿路都是中式騎樓建築,流露出嶺南氣息。這里也是老廣最愛的一條美食街之一,大街小巷幾乎到處都是美食店,還有很多老字型大小餐廳也在這里,到處都是記憶中的味道,所以想要吃地道廣州美食還是要來這里。
推薦美食:
森記小食店腸粉、芬芳甜品糖不甩、炸姨奶茶美食蝦餅、品味碗仔翅
交通:地鐵二號線市二宮站D出口

廣州小吃街哪裡最出名:洛溪特色風情美食街

美食街有很多的特色菜館,每一家都很有風格,有農家的古樸,也有鬧市的喧囂,想要吃廣州美食,這里絕對不會讓你失望,比如粵湘川菜、東北菜、韓國菜、鄂菜都有,而且還有各地方的風味小吃,菜品一應俱全,很多來過的人都比較滿意!
推薦美食:
小龍蝦、紅燒魚、許多東北菜都不錯
交通:
125、129

『叄』 福州有什麼好吃的餐廳福州早餐哪裡好吃

福州的美食,如果有機會還是可以去嘗一嘗的,當地的早餐就很有特色,去了解一個城市最快的辦法就是先去品嘗當地的美食,如果有機會,一定不要錯過,畢竟可能是沒有嘗過的美味呢。

早餐

早餐你可以選擇就在酒店用餐,也可以跟著酒店管家一起出門「尋味福州」。

酒店的早餐其實已經非常豐盛了,一個小吃九宮格再加上福州特色的米線面,這個量兩個人用一份都綽綽有餘。

有了之前在潮州御「尋味潮州」留下的好感,我對這次尋味福州的期待值也拔得特別高。

還是依照慣例,全部由管家賣單、一路逛逛吃吃好幾家老字型大小。

如果你有特別想吃的,也可以讓管家幫忙推薦,可能不是網紅店,但味道多半都差不了。

小柳鍋邊-三次搬遷、生意超好

地址:福州市鼓樓區白馬北路光祿坊82號

鍋邊糊是非常有福州特色的早餐,一碗湯湯水水的鍋邊糊一定要搭配炸物來吃。

炸物自選,油條、蝦酥、芋_、炸春卷、海蠣餅,一口咯吱作響、一口鮮甜軟韌,這樣組合才是最能安撫老福州人胃的「榕式早餐」。

這家小柳鍋邊也是開了好些年頭的老字型大小了,前前後後搬了三次,口碑卻一直都很好。

老闆靠著一手利落的做鍋邊糊手法,不僅還清了十幾萬的外債,還幫子女在福州置辦了新房,生意有多好你估摸估摸就知道了。

米漿掛在大鐵鍋的邊沿,迅速凝結成薄薄一層的米皮,用鏟子輕輕刮進碗里,再加入紫菜、蝦米、蝦油、蔥花,四大元素缺一不可。

這一碗鍋邊糊看起來清湯寡水的,用的實則是蜆子湯,嘗起來是源自於海鮮的天然鮮味,吃完也不口乾。

同利肉燕老鋪-福州美食的第一塊招牌

地址:分店很多,就近選擇就好

雖然很「老套」,但來福州沒吃同利總有一種沒吃到位的感覺。

三坊七巷裡也有一家同利,那家人非常多,所以路過看到人少的分店就進去了。

福州人的飲食基因里離不開魚丸和肉燕,同利雖然名氣很大,但本地人還是很買賬,看到好些人都打包了好幾盒生的回家煮。

肉燕看起來正猜和小餛飩差不多,好吃的秘訣在於燕皮用了豬肉加番薯粉混合再「肉包肉」,第一次吃就被驚艷到了,本「精神胡建人」在家經常網購同款。

雖然主打肉燕,但同利魚丸一樣好吃。跟潮汕牛肉丸一樣,一顆好的魚丸也要經過「千錘百煉」。

手打的魚丸,肉質緊實Q彈,能吃到微小、可吞咽的魚刺,光個頭就秒殺火鍋里那些「小嘍_」。

沒有比較,所以我覺得同利已經很好吃了!而且無法抉擇的話,可以點個魚丸肉燕的雙拼,一次吃兩種。

光祿坊光餅店-蝦干肉餅天下無敵!

地址:福州市鼓樓區道山支路255號烏山小區後門(近通湖路)

光祿坊光餅在烏山公園下面一個不太起眼的位置,但跟著來買餅的顧客應該也不難找。

光餅有點類似於福州的肉夾饃,福州人就是有能把普普通通的光餅做出花樣來的本事。

光祿坊是老字型大小,價格卻不貴。

最傳統的口味可以加蔥、紫菜、酸菜、苔菜,更多人會選筍尖肉、蔥香肉檔和,但人氣最高的還是蝦干肉餅,光餅裡面夾的東西調味重一點相對會更好吃。

百餅園-吃完還要買回家的福州伴手禮

地址:福州市鼓樓區南後街131號(宏建大廈附近)

百餅園是福州當地的一家糕點老字型大小,在機場里也有專賣店(外面更便宜),酒店房間里的食盒裝的也是他們家的糕點。

百餅園的分店在福州有好幾家,南後街上這家規模應該是大的,路過就不太可能會錯過。

糕餅的種類也非常齊全,有保質期短、現買現吃的,也有散稱、相對可以放的時間久一點的,非常適合買一點當伴手禮帶回家。

我這個人是奶茶5分甜的甜食黨,推薦綠豆糕、提子奶酥、雪片糕,非常傳統的糕餅味道,長輩估計都會喜歡。

漲老闆-一口爆汁的神仙燒麥

地址:福州市鼓樓區安泰街道桂枝里5號安泰公寓5號店面

尋味途中路過的一家小店,藏得非常深,管家很推薦他們家的燒麥,我摸著彈出來的胃嚴詞拒絕了,碼這篇文章的時候回頭一搜評價,只能說是非常後悔!

三種燒麥口味打天下:筍肉、蒜香、八寶,聽說開業以來價格漲了好幾波,除了原材料上漲的原因,也是真的供不應求。

筍肉燒麥算是常見的口味,皮薄肉厚的基本功很扎實,基本上沒有不愛的吧;

蒜香算是出奇制勝的創新口味,蒜粒混合著肉餡香氣逼人,而且第一口咬開一個小小的缺口,金色的湯汁流出來,光視覺上就贏了!

八寶是偏甜口的糯米燒麥,玫瑰糖的味道居然跟燒麥很搭,選擇障礙可以點個雙拼或三拼。

尋味福州的區域就在三坊七巷附近,都是步行就可以到的距離,走走還是挺有必要的,畢竟一直這么吃,鐵打的胃也受不了不是?

學做閩行清盯菜

所有酒店體驗項目里我最期待學做閩菜,畢竟這在外面也壓根體驗不到嘛。

場地就在酒店隔壁的閩菜館,很多大佬都來吃過,別說是大廚來教,就算是新人幫廚教我那肯定也是綽綽有餘了。

所有材料都已經提前備好了,大廚教的是福州菜里非常有代表性的包心荔枝肉,每個步驟都拆解得很細,然後各種調料一頓猛虎操作,總的來說還是比較好上手的。

最終出品的荔枝肉酸酸甜甜,加入紅曲潤色的荔枝肉一顆顆都粉嫩可愛。

原本以為福州人的口味是清淡掛的,來吃了之後才發現又是一個不輸蘇南的甜蜜蜜城市。

福州特色晚餐

書香文儒的房價里包含的一泊二食,出品質量確實都還挺高的。早餐前面講過了,我甚至好久沒有吃過那麼豐富的酒店早餐了。

晚餐套餐是按位上的,也非常可圈可點。

嚴格意義上來講,這頓晚餐算是閩菜改良菜,口味上做了減糖處理,形式上也做了很多創新的結合。

像是福州傳統的甜品芋泥,就加入了燕窩和跳跳糖豐富食感;而閩南人特別喜歡的薑母鴨,則是在烹調方式上借鑒了西餐的做法。

而且看我隨手拍的照片就知道了,每道菜的顏值都非常上鏡。

硬菜里還有一份王炸級的佛跳牆,隔壁餐廳可是光這一道菜就要賣300+的。

每一勺都能舀到熬煮入味的各種珍貴食材,湯喝起來有明顯的膠質感,不愧是能瞬間點亮晦暗心情的頂級美食!

根據上菜的節奏,中間還穿插了三道茶,分別對應開胃、解膩、消食,不愧是愛喝茶的福建,相當講究~

美食補充篇

美食想再單獨拎出來講一趴,純屬因為我這個人喜歡吃,而福州也確實好吃。如果行程中你還有時(wei)間(kou),這些老字型大小也很值得拔草。

依土撈化-飯點永遠要排隊的撈化老店

地址:福州市鼓樓區東街街道慶城路41號

撈化可以簡易地理解成是福州的燙米粉,雖然撈化一燙就熟,但不會輕易地坨掉,從吃第一口到完食,口感都棒棒的。

撈化的配料是精髓,既有牛雜、鴨胗、豬血等內臟,也有海鮮、蔬菜等,湯底依舊用了小海鮮來吊鮮,這一碗「海陸薈萃」越撈越鮮。

福州撈化店太~多了,每個撈化控都有一家愛吃、並一直吃的,除了非常出名的土伯撈化,這家依土撈化人氣也非常高,常年人山人海。

吃內臟食材必須處理得非常干凈,依土撈化的內臟不僅食材講究,煮得那是相當酥爛入味。

湯底加入配上福州特有的蝦露,再根據個人口味加胡椒和特製甜辣醬,味道堪稱一絕!

缺點是隨著原材料的上漲,撈化是越來越貴了,兩份撈化再加個福州人最愛組合吃的水煎包或燙青菜,這點就要小一百塊了。

依土撈化對面的古街牛雜撈化吃的人也挺多,口味上依土更重口、古街更清淡,如果依土人太多不想等,去對面也可以。

老牌依強牛肉店-吃肉就吃達道牛肉

地址:福州市台江區洋中街道達文里新村一層51號店面,達道路51號

達道牛肉也是福州美食的一塊招牌了,不長的達道路上就開了好幾家牛肉店。

其中名氣最大的是50多年的老店依強,老字型大小+好地段,生意想不好都挺難的。

而隔壁鄰居的武仔牛肉店也是個勁敵,上過央視、開了30年,都是靠「拳拳到肉」的真本事堅持下來的。

牛滑、牛排是點單率最高的,尤其是牛滑,肉粉比例拿捏得恰如其分,湯里再撒點胡椒粉,味道鮮極了。

他們家的小籠包也很出名,個頭非常大,老食客經常搭配牛滑湯一起吃。尤其是冬天,特別適合大口吃肉、大碗喝湯,從胃到手腳都熱熱乎乎的。

沒牙伯花生湯店-從小孩到沒牙老人都愛

地址:福州市台江區老葯洲街182號

別看門面又小又舊,沒牙伯就是福州人氣Top1的甜品店,沒有之一的那種。

他們家只賣花生湯、芋泥、藕糕、糯米飯和花生糕,種類簡單,但每種銷量都不錯。

而且價格實在是便宜,人多的話完全可以菜單上有的全點一遍。

為了做到名副其實,「沒牙伯」的花生湯將花生煮到軟糯稀爛,看起來有完整的果仁,但用舌頭一抿,就變成沙沙的口感了。

我很喜歡福州這邊的芋泥,跟平時加在奶茶里的差不多,撒上黑芝麻之後拌在一起吃非常美味,不過口味非常甜,不愛甜食的人慎點。

久久元宵-老居民區里的中華老字型大小

地址:福州市台江區雙杭街道延平新村b區3號4號連體1層8號店鋪

久久元宵也是福州一家很有聲望的老字型大小,開在老居民區里,平時不太有遊客來打卡,基本上都是住在旁邊的居民穿著睡衣、拖鞋來買。

元宵都是現包現煮現吃,經常能看到店裡的阿姨在包元宵,空氣里還有炒花生的香味。

因為物價上漲,久久元宵已經漲價到10元5顆,不過個頭非常大,對女生來說一碗管飽。

元宵有甜有咸,用醬油、香油調味的咸元宵,肉餡汁水充盈,咬的時候要格外注意,元宵皮很有韌性卻不粘牙,食感非常優秀~

據說他們家的粉干受歡迎程度不輸元宵,簡單配料卻加入了海魚、花蛤來提鮮,如果有胃口可以嘗一下。

兵_粉干鹵味(老葯洲總店)-福州人的深夜食堂

地址:福州市台江區老葯洲街186號

兵_粉干鹵味就開在沒牙伯花生湯對面,開業十多年了,因為全天24小時都營業,堪稱福州人的「深夜食堂」。

鹵味是王牌,除了那些常見的鹵味類型,還有羅漢肉、五香卷、蝦卷等這些有福建特色的。

像麻辣燙一樣選好要吃的鹵味之後,放到鹵湯里加熱一下,老闆娘會貼心地切成好入口的小塊,並配上秘制的蘸料,再送一份粉干湯。

用餐的地方就是路邊支起的幾張簡單的桌子和塑料板凳,但吃的絕對是心滿意足。

人多可以直接點鹵味下酒,人少也可以用鹵味搭配粉干,不管錢多錢少,都能收獲幸福的一頓夜宵。

福州的地理位置,決定了她必定是個「有福之州」。

但來過又走了的人,對福州最為想念的,反而是一碗羹、一盞茶,把每天都過好的從容心情。

恐怕在已經不夠慢的杭州待久了,時不時就會起去福州待幾天的念頭吧~

交通貼士

作為省會城市,福州大交通非常方便!福州長樂國際機場航線涵蓋國內主要城市,機場再到市區大約1小時車程;

滬杭出發更推薦高鐵,上海最快3.3h、杭州3h。福州兩個火車站都有高鐵,其中福州站更靠近市區。