A. 福州十大熱門甜品店:無名蛋餅上榜,第2燒仙草來自台灣
甜品可以讓人心情變好,不論是開心還是不開心的時候很多人都會選擇吃甜品,尤其是對於那些喜歡甜食的小姐姐們,今天本站要來盤點的,是福州的10家最熱門的烘焙和甜品店,一起來看看最好吃的是哪幾家吧!
福州十大熱門甜品店
1. 甜心閑生傳統手工冰粉(東百中心店)
2. 益汁湘
3. 藏甜手工雪餅
4. 若可甜品(正祥店)
5. 慶城林華光餅(慶城店)
6. 張師傅光餅店
7. 若可甜品(IFC國際金融中心店)
8. 無名蛋餅
9. 悠客悠品烘焙店
10. 靚靚豆花(交通路店)
1. 甜心閑生傳統手工冰粉(東百中心店)
熱度:22.1萬
位於八一七北路88號東百負二樓C館a38,這傻逼飯店真的超多人推薦男孩子也會很喜歡,尤其是店裡的白雪夢龍真的有一整根夢龍雪糕。搭配小湯圓和血糯米,口感超棒。
2. 益汁湘
熱度:11.7萬
位於南街街道營房裡6號三合天寶商業中心一層04號,這家店最早從2007年開始營業,從西洪路開始賣燒仙草至今有十年時間,老闆是一位台灣老伯,把正宗的台灣燒仙草帶到了福州。
3. 藏甜手工雪餅
熱度:9.7萬
位於高頂路9號,藏在巷子里的一家手工雪餅。老闆是兩位特別酷的九零後,從廣東學習的手藝,雪餅的製作過程全部是純手工,分好幾種口味,每天都是剛出爐不久就賣空。
4. 若可甜品(正祥店)
熱度:3.5萬
位於五一北路153號正祥中心4號樓一層,臨街店面很顯眼,這家分店剛開業不久,整個裝修是簡約干凈又典雅的風格,裡面的各種甜品飲品製作過程是全透明的,口感也非常棒,所以吸引很多人去打卡。
5. 慶城林華光餅(慶城店)
熱度:2萬
位於慶城路38號,這是位於這條路上的一家老字型大小光餅店,已經開了30多年喂飽了三代人,每天的餅都是現做現賣,而且價格公道,所以每天都會排隊很多人過來買。
6. 張師傅光餅店
熱度:1.9萬
位於卧湖路38-3號,這家店也是老福州人的最愛,同樣是開了30多年的老字型大小,連地圖都搜不到,卻還是很多人慕名來買,蝦干肉餅、征東餅、光餅等等種類又多又好吃。
7. 若可甜品(IFC國際金融中心店)
熱度:1.3萬
位於望龍二路1號IFC國際金融中心1層,這家店也是在福州超多人推薦的甜品店裡,面的每一款甜品都是顏值又高口感又好,用料扎實,尤其是海鹽舒芙蕾,據說怎麼吃都不膩。
8. 無名蛋餅
熱度:1.2萬
位於塔頭路60號,這家店賣了38年的豆芽煎餅,而且店裡只賣這一種餅,餅皮用的是福州傳統的春卷皮,裡麵包的食材也是豐富又實惠,趁熱吃簡直太爽了。
9. 悠客悠品烘焙店
熱度:9123
位於鳳城鎮丹鳳東路15-3128號,他們家的蛋糕不加一滴水,一天需要打雞蛋兩三百斤,所以蛋糕口感特別純正,招牌悠客蛋糕吃起來就是小時候的味道。
10. 靚靚豆花(交通路店)
熱度:7866
位於交通路29-4號,他們家的豆花曾經賣出過一天500碗,開了十年的店,很多旁邊醫科大學的學生從入學吃到了畢業,價格又公道,尤其是夏天來一碗簡直太爽了。
B. 春卷皮一般在超市哪個區買
糧油雜貨區。春卷皮一般在糧油雜貨區買,春皮卷可以在大型超市裡的糧油雜貨區里買,春皮卷主要流行於福州十邑。麵粉是其主要的製作原料,但它的製作過程十分講究,製作的方法比較難把握,經過反復的製作才會完成高質量的成品。
C. 福州哪裡可以買到春卷皮
白馬支路
就是斗池站對面有座小橋
就是957的必經之路
過橋左拐一點就能看到了
你可以坐到斗池站下車
比如702
27
805
809等
D. 福州有買春卷皮嗎
春卷皮福州很多地方都有賣的,比如大型農貿市場,比如生活超市像永輝超市這些都有賣,在賣鮮面、水餃皮的保鮮櫃上。
E. 福州特色小吃在哪
福州的名菜有佛跳牆、荔枝肉、醉排骨、八寶書包魚、雞茸魚唇、琵琶蝦、荷包魚翅等。吃佛跳牆及其它傳統名菜得去聚春園。
傳統特色小吃有:魚丸、芋泥、鍋邊糊,芋果、九層果、光餅、肉鬆、蔥肉餅、燕皮、線面、春卷。在「味中味」小吃店,可以品嘗到福州的各種傳統名點。但福州街頭最多的小吃店為沙縣小吃,沙縣是福建的一個地名,沙縣小吃就是由該地方的人帶來的,主要經營拌面、燉罐、魚丸、餛飩以及各種鹵味。這種小吃店門面很小,卻是福州旅遊不可不去品嘗的好地方。
福州的素菜也很有名,以麵筋、豆腐皮、豆腐筋、冬筍、香菇、木耳等植物食物為原料,加工巧妙,烹制有方,味道很不錯。福州許多寺廟、萊館都經營素菜,以鼓山湧泉寺素菜最為著名。名素菜有:「南海金蓮」、「半月沉江」、「石鼓三鮮」、「湧泉三絲」等30多種。
蔥肉餅
蔥肉餅,福州傳統風味小吃。以麵粉為主料,以豬肥膘肉、蔥花、生芝麻為輔料製成的一種烤爐酥餅。做法是:把麵粉揉成餅皮,肥膘肉丁用白醬油、味精、精鹽、五香粉或椒鹽、胡椒粉等佐料腌醉做成餡料,包餡時塞進大把蔥花,餅面上撒入生芝麻,貼爐烘熟。
福州傳統風味小吃中還有一種叫蝦干肉餅,製法與蔥肉餅相似,形狀大小與光餅相同,加蝦干碎、肉丁、椒鹽等為餡,貼爐烤制而成,香酥可口,已有三四百年歷史。
光餅
光餅是用麵粉加少許食鹽烘製而成的餅類食物,直徑約6厘米,中間帶有穿孔,食之香脆可口,是福州人所喜愛的傳統風味小吃之一。
光餅還有另一種類型,即改鹽為糖,形狀也比咸餅大一倍,被稱為「征東餅」。但無論「光餅」還是「征東」餅,其名均與戚繼光入閩抗倭的傳說有關。
光餅深受福州人的喜愛。古代文人喜吃光餅,那些進京趕考的舉子路過福州時,都要買許多光餅用作途中干糧,久而久之,吃了多少光餅就成了衡量舉子們用功程度的代名詞。現在的福州人吃光餅,更有諸多花樣。有將炒乾的海苔菜夾在餅中再加上酸辣佐料的苔菜餅,有將芥菜心夾在餅里的辣菜餅,還有將米粉肉夾在餅里的夾肉餅等等。以前光餅屬於街頭小吃,不登大雅之堂,如今福州人宴桌也擺上了光餅。福州人在請遠方客人品嘗光餅時,都要自豪地給客人介紹光餅的傳說。
蠣餅
福州傳統的風味小吃,是用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來炸制而成。成品為圓形,色呈金黃,殼酥香,餡鮮美,味葷。福州人大多把蠣餅做下粥小菜,若與鼎邊糊同吃則味道更好。
大街小巷的小食攤上均有這種點心。
紅糟醉香雞
紅糟醉香雞,為福州傳統名菜。製法是將精選的白嫩田雞下水鍋用微火(水不得沸)煮透撈起、放涼後,切塊腌制。醉汁製法是將味精、精鹽、紅糟、五香粉、紹酒、白糖、雞湯混合攪勻而成。此菜色澤紅潤透白,軟嫩醇香,甜酸爽口,葷厚鮮美。
佛跳牆
福州傳統名菜,迄今有100多年歷史,為聚春園菜館老闆鄭春發研創。該菜集多種山珍海味,是以魚翅、海參、雞、蹄筋、干貝、香菇、鮑魚等20多種原料煨制而成,烹製程序嚴格,營養價值高,醇香濃郁,葷而不膩。
聚春園菜館的佛跳牆最為有名,但此菜價格較高,一般單人份每盅要300元。
附:佛跳牆的來歷
據說當年幾位秀才來到聚春園吟詩作賦,老闆鄭春發送上了一壇親自做的拿手好菜,壇蓋揭開,滿堂葷香,秀才們無不拍手稱奇,吟道:「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,此菜因而得名。
雞茸魚唇
雞茸魚唇是福州傳統名菜,以海產中的珍品魚唇去腥後加紹興酒腌醉,用刀背將雞脯肉剁為茸狀,燒成雞茸湯,放入魚唇烘燴,撒上火腿末即成。此菜色澤雪白,魚唇軟糯,富有膠質,雞茸香醇,味鮮爽口,是高級宴席中必備的大菜。
荔枝肉
福州傳統名菜,已有二三百年的歷史。是以豬瘦肉仿荔枝形燒制而成,將豬瘦肉塊剞上十字花刀,切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當,炸後卷縮成荔枝形,佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。
此菜一般的飯館里都能吃到。
春卷
春卷,又名春餅、薄餅,是福州民間流行的傳統小吃,歷史悠久。據說宋時福州有個書生,為了溫書應試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用,就想了個辦法:把米磨製成薄餅,以菜肉為餡,包成捲筒形,既當飯,又當菜。這種小吃後來定名為春卷,並逐漸流行於城鄉各地。福州人春節期間常食用,跟北方過節包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫詩贊說:「春盤食菜思三九」。
現在春卷皮已改用麵粉,餡一般用豆芽、韭菜、豆腐乾,有的還放上肉絲、筍絲、蔥花等,較高級的春卷則用雞絲或海蠣,蝦仁、冬菇、韭黃等製作而成。春卷用微火油炸至金黃色,外酥內燃,又稱為「炸春」。
七星魚丸
七星魚丸是一種包心丸子,起源於清初。因煮熟後浮在湯面,浮沉不一,如同星斗搖擺在太空之中,故名「七星魚丸」。將鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡而製成。皮薄均勻,色澤潔白晶亮,食之滑潤清脆,湯汁葷香不膩。
在一般的小吃店裡均能吃到這種食品。
燕皮
燕皮是用肉茸和甘薯粉製成的薄片,又稱肉燕皮,創於清末光緒年間,色白質香,平滑細潤,脆嫩爽口,可切成絲狀煮食,是福州特有的風味小吃。晾乾後的燕皮可以長久儲存,是饋贈親友的佳品。燕皮在食品店裡均可買到。 此外它還可以做成太平燕等多種名菜和風味小吃。
附:太平燕
將鮮魚肉、豬五花肉、蝦干,芹菜莖剁成餡,以切成二寸方片的干燕皮包餡,並將燕皮中腰合攏捏緊,使邊緣自然彎曲成長春花形,又名「小長春」。待蒸熟後入開水中煮沸撈起,調入紫菜、芹萊米、蝦油等佐料與鴨蛋共烹,即成福州地區逢年過節或喜慶日子的必備菜餚——太平燕。太平燕因其蘊含的太平吉利之意而倍受福州人青睞。
芋泥
閩萊傳統甜食,將檳榔芋頭蒸熟後用刀板壓製成泥,加入白糖、雞蛋、熟豬油和水攪拌均勻,裝碗上籠用旺火蒸一小時取出,淋上熟油,並用切碎的紅棗、瓜子仁、櫻桃、冬瓜糖等撒上即成。此菜香郁甜潤,細膩可口。 芋泥是福州人宴席上的常菜,每當宴席接近尾聲時,最後一道「壓軸」菜,通常都是芋泥。一般的飯館里也都有此種甜點供應。
附:芋泥的來歷
據說1839年,林則徐到廣州禁煙,英、德、美、俄等國領事為了奚落中國官員,准備了西餐涼席宴請林則徐,企圖讓林則徐在吃冰淇淋時出洋相。事後,林則徐也備宴回請,幾道冷盤過後,端上來芋泥。芋泥乍看猶如冷盤,其實是很燙的。
F. 福州市什麼小吃好吃
福州美食 特色小吃類 ■魚丸: 塔巷有兩家都很出名的店,尤其是裡面那家永和。 (永和現在分店很多) 茶亭街和交通路的交叉口處(已搬遷) 東泰路上一家專賣連江魚丸的店 塔頭的一家,餡很好吃,皮也不算差. ■元宵: 在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面 交通路口茶亭街上的元宵店 台江農貿背後的巷子里 ■蔥肉餅: 橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面... 8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街 利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里 ■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥: 蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里 津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了 蝦干餅在北大路十字路口旁...... ■煎包/燒賣小籠包: 燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店 塔巷裡有家門口擺了三個灶的那家蛋煎餅最好吃。 鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好,可以評得上級! ■其它: 井大路廣州食街椒鹽田雞腿 鼓東路五月香棕子店很不錯, 五月香菜做的也不錯 鹵田螺,溫泉派出所旁邊 二中對面的知者來各種肚煲 東泰路重慶小吃店的冰粉 和重慶米線 井大路的香辣蟹 銅盤路 蒙古人烤肉店 華林路紅房子 啤酒鴨 倉山影院對面 西京風味樓,:七彩干貝羹、松子魚、京醬肉絲 (既原來的香噴噴) 屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試 體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的 八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快(老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣) 台灣鵝肉大王交通分店的燒鵝非常棒! 省婦幼保健院食堂門口有位老伯賣鹵味的,味道一極,每天只賣到早上十點多,限量發善 空軍招待所旁的清真飯店(他們的牛,羊進貨渠道直接由青海運來,味道獨一無二。) 馬尾君竹路往公安局方向的路口(青州村村口附近)有家狗肉店的黑狗肉 屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機:有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種 環南新村路口 客家牛肉館 那裡的香辣牛肉絲一級棒(做 51、5、808、966、西二環、電建二公司 站),有一個 藍天量販超市 ,那間牛肉店就在超市的斜對面 主食類(面、飯等) ■面/米線/粉干: 冠一面館 牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館!甭提有多好吃 省府路上的過橋米線很不錯,西洪路老福州也行 粉干還是台江麥當勞後面的那家好(已搬遷) 台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店 台江公安局對面的安平拌粉干很不錯的 817北路8中附近的 阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干 學軍路上有一些依堅豬血撈化,不錯哦。 浦東車站旁邊有上家破破的店,名字就叫浦東飯店,撈化一級棒~! 渡雞口(北大路和鼓東路的交結處)附近,有家尚干拌面!很有名的! ■粥: 道山路上竹園 ■餃子: 鼓東路的天天過年餃子館 梅峰賓館旁的餃子觀 三角井的天津百餃園 (關門) 東湖賓館旁的東北餃子 省府路上的一嘴餃,裡面的粥與餅子不錯哦 寶龍大娘水餃 ■飯: 最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記 (津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的) ■中式 牛雜/牛滑/牛排: 牛雜在達道路亞細亞對面 牛滑有家叫輝輝的店做的(已從交通路搬至五里亭) 亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排 廣達路,高橋路口斜對面,六建牛排館 東興牛肉,分店有鼓東路,福大北門店 依強牛滑店的牛滑 ■西式牛排: 鬥牛士西餐 大洋百貨二樓香謝里舍泮食管里的「鵝肝醬牛排」(58元/份) 新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店,環境要好得多 省府路那家染房的牛排很好 北部灣牛排館 外貿中心酒店的扒房夠品味 井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯! 六一路口與湖東路交叉口夜未眠西餐廳。 那是福州首家24小時營業的西餐廳,有不賴的環境。小包廂居然是用粉色簾幔來阻隔,(其實就是蚊帳)倒是與台燈相得益彰。 地方風味菜 ■閩菜: 東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨,黃悶田雞和松子魚 八一服務社酒樓的荔枝肉 福新路和信家對面新天都的福州菜 古田路市場後面水部的破店 津泰路上,鼓樓公安局旁邊的一家破店,別走錯,是中間的那家,那家的鹵豬蹄很好吃 (停業整頓,不知開門否) 溫泉路上的天外天 灣邊的河鮮 茶會吃仙的海鮮(往裡走的那家總店) 溫泉支路的青青閩清菜館 溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好 元帥廟林記家常菜的 肘子肉很不錯 康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店 沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城 溫泉路福安富春小吃的當地小吃 達明路上的那家忠惠小吃口味也不錯,福州菜哦。 ■川菜——水煮活魚: 東泰路的東泰川菜館,16元/斤; (魚片薄,嫩,口味一流,就是價格貴) 東泰路的曉薇川菜館,10元/斤; 菜香根(六一路邦輝桑拿對面)的,連湯都能喝(不是紅油湯) 渡雞口的老重慶..... 慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城10元一斤 井大路唐姐火鍋城總店(鰱魚頭是買一送一哦) 井大路好口福的水煮活魚 南門(古田路36號,省電廣對面)金麒麟飯館8元一斤 北大路的東平園川菜火鍋,13元/斤; 湖東路的聚友川菜,15元/斤; 茶匯小區廈航對面的劉二川菜館,11元/斤 東泰路的重慶名小吃 東泰路的香香川菜館」(靠津泰路的那家),放很多芝麻,香 梅塢斜坡走到一半,有一家辣妹子湘菜館,裡面的水煮魚不錯,特別是水煮魚的湯,太棒了 ■其它川菜: 東泰路的東泰川菜館 滾石鴨珍,水煮田雞 長樂路巴國布衣 布衣雞,巴國長排,水煮牛肉 (關門) 井大路鄭記重慶豆花魚庄的 干沾牛肉 東泰路上的重慶名小吃的 肥腸魚」 西洪路川川麻辣燙 東方紅旁的曾師傅川菜館(味美價廉) 瑞閩對面東泰路上第二家。 譚魚頭火鍋,在北二環,省計算機中心下去點 橋亭小鎮 ■湘菜: 東方紅 ,分店現在N多,招牌菜:剁椒魚頭,干鍋肥腸等 湖東路的毛家飯庄,吃毛氏紅燒肉最正宗 湖東路省圖附近的瀟湘館 ■上海菜: 五一先施後面的黃淮人家的上海菜 力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜 協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜 (好象搬了) 別有天茶藝居的滬菜,貴了點,但確實好 好香角的上海菜 福新路金光大道 ■東北菜: 鼓東路紅燈籠東北菜 仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬骨架 東北佬 ■其它: 華林路紅房子旁的天然居 目魚筒骨鍋 溫泉支路上的 深圳第一雞里的 奇味土雞鍋 五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」 東街北京飯庄的北京烤鴨 井大路的西北風味 鑫皇酒樓,(在省府路的省府禮堂內)那裡的 美味胖魚頭和玫瑰雪花飄(湯)很不錯的 井大路廣東食街的廣東菜吃不膩 楊橋路空軍招待所旁的西北風味 溫泉支路的唐人記 牡丹大酒樓的羊腿 元洪美食城江西瓦罐湯分店 鼓東路牛太郎(比對面的北國之味好) 省圖旁邊的越南菜 體育中心阿里郎的韓國菜 君臨天華後面的江濱路上的漢陽館韓國菜 溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭 井大路湖東路口的大魚頭:江西菜 自助餐,會展中心的金源國際大酒店,三文魚任你吃,雞翅比肯德基還好吃 省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗 鼓東路和尚賓路的交叉路口那裡有家 苗鄉酸湯魚 味道做的不錯 還有華林路(省高級人民檢察院對面)的南京怪味樓福州店 湯、甜食等 珍珠奶茶,去楊橋路樂客茶坊 花生湯在台江麥當労対面的小巷裡,那裡的芋泥也不錯 大世界的冰橄欖很有特色 鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕 津泰路上的品糖軒 湖東公正酒家下的超亞蛋糕 福州的美食地圖——補充篇◆ [強烈推薦] 漏了一個,學生街的鹵粉干~~~~~ 金馬大廈下的金馬大排檔炒的丁螺味道是相當有品味的 在協和醫院那裡,有個溫馨園,它好象是屬於軍區辦的,裝修不錯,東西好吃:)價格適中~~~~ 鼓東路有家五月香的飯店,老闆是漳州的,極力推薦那的飯後甜點,西米紅豆沙和豐仁冰 福大西區木蓮飯店,新疆炒飯,揚州炒飯,饅頭堪稱極品~ 福大西區一個小巷子內京味館,京菜,閩菜絕佳,但川菜稍遜 東街口清真寺的菜不錯,你們可以去看看,不過你們要去二樓吃,樓下竟然還賣扁肉,我倒…… 塔巷的魚丸路口那家叫全真魚丸,裡面那家叫永和魚丸 永和魚丸在東街口新華都的背後也有一家分店. 溫馨園旁邊有一家川菜館也不錯的,你吃過用雨花石跟牛肉一起炒的菜嗎?沒吃過就去試試吧,很香哦~ 閩林飯莊上面的閩北炒田螺和鹵腐竹相當的好吃。就在海關對面,有空去嘗嘗,尤其是田螺,簡直是極品,流口水了 海鮮:閩都酒店的新破店,塔頭街新曉澳(有好多叫不上的連江小海鮮,這幾天大象蚌才59元!!) 河鮮:洪三橋的金山河鮮館,灣邊河鮮 土雞土鴨:南嶼木屋酒樓(旗山森林公園邊) 西餐:石山水,北部灣(省體邊上),名典(六一北路) 骨頭:華林天然居,省圖對面的重慶火鍋城 綜合:欽榕大酒樓(價格公道)五四路京都大酒樓,西洪路舊西洪,華林路壯安大酒樓, 牡丹 大酒樓 骨頭還有白孔雀的砂鍋筒骨也做得很經典 閩菜:公正酒家後河邊的大榕樹下飯店,很正宗! 亞太汽配加油站對面的煲煲好菜館,味道太好了,不去,可惜哦! 湘菜:毛家村(在左海公交車站後面),味道相當好。 水煮活魚:老唐姐火鍋城省體育中心分店,記住要讓廚師長陳斌親自操作,味道至美 海鮮:尤溪洲大橋下的海蚌店