① 福州永泰特色小吃有哪些
福州永泰不僅風景優美，還有很多特產。那麼福州有哪些傳統的特色美食和小吃呢？接下來推薦永泰柿子、面條、蔥油餅、蛋燕、面條等等。來看看吧！
蔥餅
永泰一號網路名人小吃，肯定是蔥油餅。是福建永泰的傳統名勝之一。其知名度和美譽度堪比古代的青雲山峽谷、赤壁漂流、大張溪蹦極，征服了幾代人的味蕾，吸引了眾多遊客。
剛出爐的蔥油餅極其酥脆，洋蔥肉的鹹味在口中揮之不去；咬一小口，蔥、肉、芝麻留香唇齒。
提示：這東西雖然外表不驚艷，但市場發達。在國內，無論是銷量還是銷量都遠遠超過來自大西洋彼岸的漢堡。怕上火就別買了。買了就停不下來。
線面
線面起源於南宋，是永泰的傳統小吃。手工製作以「毛絲滑、軟韌、湯中不糊」著稱。
永泰生日，當地人總會捧一碗熱騰騰的雞湯，把面條浸在開水裡，泡在湯里吃。多吃兩個鴨蛋，寓意長壽平安健康。
吃法：其實最好吃的就是茶油拌面。腸胃不好的人，面條拌好後趁熱吃，溫暖舒適。多年以後，它會創造奇跡。這是永泰人都知道的秘密。
綠豆糕
永泰嵩口鎮的綠豆糕，是小吃世家——莊家傳承了上百年的獨特小吃。別看綠豆糕一小塊，一個餅難求。一大早就可以在市場上買到，但是去晚了基本就沒了。
鬆口的綠豆糕不是傳統意義上的脆皮綠豆糕。這里的綠豆糕的外皮是糯米粉做的，薄薄的半透明的水晶皮，有點類似驢打滾的味道。
評價：哭綠豆餅男女老少，只為親身體驗入口的甜蜜。反正這個獨一無二的小抄可以申請百年品牌。
李干
永泰李贛，福建永泰縣特產，中國國家地理的商標產品。成熟的芙蓉李鮮果經過選果、搖青、攤晾、腌制、烘烤等工序進行精細加工。
加工後的永泰話梅色澤濃艷，呈褐色或深褐色，肉質細嫩，質地飽滿，味道香甜可口，酸甜可口，無牙砂。
邊肖：福建人都知道李贛一定是永泰的好地方，它非常適合作為食物和茶葉。遠距離服用一丸還能緩解暈車，還具有生津開胃、醒酒解渴、消暑開胃的功效。
九重_
俗稱早稻糠，是當年六月的早稻製成的。先把它泡好，磨碎，放上蒸籠，放上大火，蒸熟，扇風，加到九點，也表示一天天漲起來。宋九忠果外觀細膩橙黃，滑爽順滑，像羊脂，吃起來像果凍。
厚厚的一片九重糠，用手一層一層撕開，層次分明，厚薄適宜，可配醋、蟹醬、酒糟等調料食用。還有就是油炸。
邊肖：事實上，九重果不適合油炸食品。正確的吃法是一層一層剝開，蘸蒜泥醬吃。越簡單越好吃！
蛋燕
在宋代，它被稱為雞蛋面，象徵著幸福，和平和吉祥。它是用精製的紅薯粉和一級土雞蛋，攪拌，煎烤，切塊，水煮而成。它色澤鮮艷，口感爽滑，彈性十足，入口難忘。
明德皇帝鄭德下江南，來到鬆口，吃了雞蛋面，問了這道菜的名字。就在這時，他看到一隻燕子在衙門口屋檐下的燕巢里喂養它的幼仔。皇帝聽了臉如燕子，連連稱贊道：「雞蛋燕子，真好吃！好吃！」金字一出，蛋面就改成了蛋燕。
邊肖：吃雞蛋燕
柿餅
永泰柿子是用當地特產的朱柿子，去皮，晚上在太陽下暴曬，一個月左右放在席圈裡，再一個月左右，就成了柿子。甜而不膩，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的功效。也是福建省名優農產品！
提示：柿子也是中葯。切記不要和牛奶混在一起，會引起結石。脾胃虛寒、痰濕壅盛者，只能嘗一點，不能多吃。
青紅酒
青紅酒被譽為正宗的福建派黃酒，主要是因為其釀造工藝復雜，酒質醇厚，營養豐富。拿最好的材料，注意。將上述岷江岸邊的好糯米和閩粵山泉混合的酒精酒麴放入發酵處，封泥數年甚至數十年。
紅酒未破，溢出，而泥巴已破，酒香四溢。色澤青紅，入口極軟，易咽爽口，但後勁十足。三五碗，半個小時後，你就醉了。
小貼士：青酒很好喝，但不要貪杯！剛開始是好入口，一杯接一杯，好的時候恐怕要天旋地轉了！
茶油
茶油不是永泰獨有的。從它比花生油還貴這一點來看，它是稀有和先進的。茶油是從茶樹上的油茶果中提取的，對其生長環境非常挑剔。它只藏在山裡。永泰獨特的地理環境也使其茶油充滿天地靈氣。它是純天然有機綠色食品。茶油具有降血脂、降血壓、消炎、抗菌、抗癌、抗病毒、增強免疫力和預防中風的作用。
小貼士：有些人嘗不出茶油的味道，但它對健康極好，所以所有的疾病都應該避免。「三高」的人一定要吃。同時還能抵抗紫外線，祛濕清熱，滋養肌膚，促進毛發生長，促進傷口癒合。
綠茶
永泰產茶歷史悠久。早在唐代就有產茶的記載。其中，有800多年歷史的「計燕茶」和有300年歷史的「藤山茶」最為著名。幾經沉浮，孕育出了享有盛譽的永泰綠茶。
品鑒筆記：各地種植的茶葉都有獨特的地方特色，而永泰綠茶有板栗香和花香，口感鮮醇甘甜。喜歡喝茶的朋友不要錯過。
② 福州有什麼特產
1，芙蓉李
芙蓉李又名中國李，是福建特產，有700年的栽培歷史。芙蓉李在福建閩西、閩東、閩北等地都有種植，以福建永泰縣梧桐鎮、嵩口鎮，龍岩市的永定縣虎崗鄉龍溪村、漢洋村、武平縣東留鎮、永安市西洋鎮、連城縣四堡鎮、福安市潭頭鎮最為出名。
2，脫胎漆器
脫胎漆器，是福州三寶之一，已有二百多年歷史。其質地堅固輕巧，造型典雅別致，色澤瑰麗鮮艷，裝飾精細，結實耐用，有獨特的民族風格和濃厚的地方特色，具有碰不壞，摔不破，不掉漆，不褪色等優點。
3，福州軟木畫
福州軟木畫，又稱木畫，福州市軟木畫是中國著名的傳統工藝品，也是中國在國際上獨有的雕畫結合工藝品。福州軟木畫是「榕城三絕」之一，以栓樹皮（俗稱軟木）為材料，快刀作畫，雕鏤粘結成亭台樓閣、樹木花草、小橋流水、迴廊曲徑以及人物鳥獸等掛屏、屏風、大小擺件。
4，平潭貝雕
平潭貝雕是福建福州地區特產，是具有獨特藝術的特色傳統手工藝品。利用貝殼的天然色澤、紋理、形狀，經過藝術構思、磨雕，粘貼而成的工藝美術品，具有貝殼的自然美、雕塑的技法美和國畫的格調美。
5，壽山石雕
壽山石雕，中國民間雕刻藝術之一。壽山石雕技法豐富多樣，精湛圓熟，又在發展過程中廣納博採，融合了中國畫和各種民間工藝的雕刻技藝與藝術精華。