⑴ 大料就是八角嗎 做鹵味的原料在哪裡買不用紗布可以嗎
大料就是八角,做鹵味原料去干調批發就有賣,不用紗布包也可以。
⑵ 鹵肉放什麼香料呢
應該有很多朋友都很喜歡吃鹵肉吧,當然我也非常喜歡吃鹵料,不管是鹵的鴨爪還是豆乾,我都非常喜歡中意,鹵料吃起來特別的香,當點心吃很解饞,吃飯的時候吃特別下飯,而且大冬天不想折騰做飯,吃吃鹵料下飯也是很棒的選擇。
第三個則是陳皮,也就是曬幹了的橘子皮 ,一般的鹵料都會用這個鹵料,但是陳皮千萬不要放太多,最後一個則是丁香,這個香料很香,所以也不能多放,加上陳皮和丁香這個鍋的鹵料就非常的香了。
這三個鹵料搭配在一起做出來的菜更是美味至極了,所以如果想要做出美味的肉類,可以用用這個鹵料哦。