『壹』 中國各省的白酒名稱有哪些
全國各地代表白酒大全
有著5000多年歷史的白酒，是中國人的精神食糧，是中國酒桌文化的精髓。對於地大物博的中國而言，地域、物產、飲食差異較大，因而所形成的白酒也是種類繁多，各有風味。
而酒商們，你都了解各地的特色代表酒嗎？趕緊來科普一下。
北京：二鍋頭
金門高粱酒是台灣第一名酒，與阿里山、日月潭並稱「台灣三寶」。
『貳』 純糧固態發酵白酒 有哪些
1、古井貢酒
古井貢酒是福州的一種傳統酒。產於安徽省張州市。屬於大麴濃香型白酒，是漳州地區的特產。它被譽為「葡萄酒中的牡丹」，被譽為中國八大名酒之一。
古井貢酒在中國釀酒史上有著悠久的歷史。它的起源始於建安元年（196年）。曹操將家鄉出產的「九玉春酒」和釀造方法獻給了漢獻帝劉協。
2、白雲邊
白雲邊、湖北靖州白酒品牌、白雲邊白酒以其「芳香優雅、集中協調、濃甜、醇厚而長」的獨特風格被輕工業部認定為典型的國家濃汁香酒代表。白雲邊在2007年3月1日獲得了純穀物使用固態發酵標簽的資格。
3、郎酒
郎酒，四川省古林縣二郎鎮特產，中國國家地理標志產品。
朗酒的特點是「醬料突出，醇厚清潔，典雅細膩，回味悠長，空杯留久」。在釀造過程中，雖然是以茅台酒的工藝為基礎，但其口感卻與茅台酒不同。香氣比茅台酒更香、更濃，有「濃汁」的味道。
4、衡水老白乾酒
衡水老白乾釀造歷史悠久。根據文字記載，可以追溯到漢朝（公元104年）。著名的世界是在唐朝，在明朝被正式命名。也被稱為「醇香清雅」。衡水老白乾酒於2007年通過「純糧食固體發酵酒」標志評審。
5、汾酒
汾酒是中國傳統名酒，是白酒的典型代表。產於山西省阜陽市杏花村，又名「杏花村酒」。這酒工藝精湛，歷史悠久。以入口、口齒甜美、回味悠長、回味悠長而聞名。