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福州小巷有什麼好吃的

發布時間: 2022-01-22 16:13:06

1. 福州哪裡的小巷子有特色的吃的店

你好!
達明路那一條路下來很多這樣好吃的東西,具體哪裡你可以關注一些美食資訊的網站
或者去新浪微博上關注蛋訂網看看
每天都有整合一些福州本地的美食資訊
有地址有網友評論的
如果對你有幫助,望採納。

2. 福州南後街有什麼好吃的嗎好玩的也行啊...!!

好吃的包括:1。同利肉燕老鋪2。大福星魚丸3。桐口粉干4。鼎鼎肉鬆老鋪5。青紅酒6。百餅園。。。南後街周圍分布了許多名人故居或祠堂,其中對外開放的故居有嚴復故居、冰心和林覺民故居等近5處,其餘的目前還在整修中。在南後街口(南)附近的澳門路上還有林則徐祠堂。
南後街目前定位為步行街,固原則上禁止除輪椅和嬰兒車外的一切車輛入內。
停車:南後街口(南)有一個私家車停車場和一個摩托車自行車停車場,南後街口(北)也可停放少量摩托車和自行車
乘車:市民前往南後街可乘坐1、5、18、27、55、77路公交車到「雙拋橋」站下車;乘坐66、80路公交車到「虎節路口」站下車;乘坐2、11、74、102路公交車到「東街口」站下車,之後步行5—10分鍾到達南後街。

3. 福州三坊七巷有什麼好吃的嗎跪求大神推薦~

三坊七巷附近福州特色小吃很多:
1、同利肉燕:南後街和澳門路都有;
2、木金肉丸:南後街;
3、永和魚丸:南後街;
4、老福洲:省府路;
5、安泰樓:南街;
6、味中味:南街。
後面三家店是專營福州小吃的老字型大小。

4. 福州榕城古街有什麼好吃的

榕城古街的小吃都是徒有虛名不要去吃
榕城古街附近倒是有不少好吃的
倉山學生街也有好多好吃的,我平時饞了都上那

5. 福州有什麼好吃的東西

福州好吃的東西很多,魚丸、肉燕、芋泥、鍋邊糊、芋頭糕、馬蹄糕、水晶糕、蘿卜糕、海蠣餅、蝦圈、海蠣煎蛋,還有很多經常吃可是不知道叫什麼的東西,主要看你喜歡哪種口味還有類型,不過到了福州都可以嘗一下。

6. 福州有哪些值得一逛的大街小巷

以三方七巷為原點,向南進入南門口袋,單飛翔。往北很快。那時候,丹佩尚是國家文物局局長,作為故宮的網紅看門人而聞名。單飛滑翔機祖籍江蘇江寧出生在遼寧沈陽,出生後3個月,父親調動工作,全家搬到了北京。撫州是指榕城,榕樹是城市樹。道路兩邊和校園里到處都有高聳的榕樹,閔東這塊地似乎是為這種喜暖喜濕、耐不住寒冷、曬太陽的植物量身定做的寶徽章。桉樹的容貌看起來很大,一棵樹可以達到20多米的高度,橫路又有非常驚人的擴張度,有遮擋雲層的功力。

三方七巷是福州最重要的歷史文化資源之一。福州最好的旅遊季節是每年的4 ~ 11月,國內已經很少見到這種現象了。一年中有四分之三是觀光的最佳時期,福州冬天的凜冽功力還不夠

7. 還有說說福州東街口那帶有什麼好吃的吧!

可以試試一些比較特色的店。南街附近的煎包店。大眾右手邊小巷進去的魚丸。津泰永輝旁的破店。虎節路口的老福州。(如果不是福州人,老福州是一定要去的。)在過去的點的尚干拌面扁肉(只賣這兩樣)。南後街里的幾家老字型大小。

8. 福州哪裡有小巷美味,就是有名的老店,不是三坊七巷那種徒有虛名的,老福州經常光顧

華林路台灣飯店後面的牛仔店,東西小份,很有特色.

9. 福州有哪些好吃的

1、佛跳牆

:佛跳牆可是福州的首席名菜,已有據說100多年歷史,食物種類繁多,將各種山珍海味匯聚一堂,魚翅、海參、干貝、香菇、鮑魚等20多種原料煨制而成,食物都是上等食材,烹制過程同樣需要嚴格操作(放在古代,可以說是皇帝待遇了吧......)

這樣製作出的佛跳牆可以葷香濃郁,湯濃鮮美,各種材料互相滲透,味中有味,而且營養價值極高,有補氣養血、防治虛寒等功效,簡直是美味中的美味啊!

2、雞湯氽海蚌:

"香味俱佳之品"是文學家郁達夫對「雞湯氽海蚌」的高度評價,這道菜的鮮美也是廣為人知的。作為福州的名菜,將海蚌作為原料,洗干凈後切成薄片,在滾燙的開水中氽至六成熟後,加紹興酒腌漬,最後淋上雞湯即可。雞湯色澤清淡,味道倒很是濃郁,蚌肉脆嫩鮮美,實為上品。

3、淡糟香螺片

:淡糟香螺片是福州獨具地方特色的一道名菜,也為閩菜中非常著名的刀工菜之一,刀工菜,顧名思義就是非常考驗刀工的、一般人做不出的一道菜,嘻嘻,雪白的螺片搭配著殷紅的糟汁,口感脆嫩鮮爽,馨香淳美。到福州這個沿海城市,不嘗一嘗這道美食,那小編只能說:白來了!

4、荔枝肉:

這是道福州家喻戶曉的家常菜,也是一道傳統名菜,至今已經有超過兩百年的歷史。大家都知道福州荔枝這個水果,也很多人以為荔枝肉是以荔枝為原料,其實不是!

荔枝肉就是普通的豬肉,它是以豬瘦肉仿荔枝形燒制而成,一般會在豬肉上用刀刻上十字形,經過油炸後豬肉會自然卷縮,以香醋、白糖、醬油等調料調制而成。形似荔枝,其口感也和荔枝有共同之處,酸甜可口,後來也常用番茄沙司調味。在飯店裡通常會加少量色素使荔枝肉更加色澤亮麗,但在家裡製作時無需這一步,番茄沙司就能做到。

這是福州市民最喜歡的一道家常菜,因為製作簡單,喜歡的網友可以在家裡試著做,這樣不出門也能吃到福州美食啦!

5、紅糟醉香雞

:紅糟醉香雞也是福州傳統名菜之一。白嫩田雞煮透後,切塊腌制。醉汁是將味精、精鹽、紅糟、五香粉、紹酒、白糖、雞湯混合攪勻而成。此菜色澤紅潤透白,軟嫩醇香,甜酸爽口,葷厚鮮美。

當然,田雞是很多人接受不了得,但是小編不得不說,很多不吃田雞的人,很喜歡紅糟醉香雞!

10. 福州有什麼好吃的

福州的小吃也是非常多
魚丸

福州最出名的小吃應該就是魚丸和肉燕了。來福州旅遊的人,幾乎都不會錯過這兩樣美食。福州魚丸是用鰻魚、鮫魚或淡水魚剁茸,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,是富有福州地方特色的風味小吃之一。
福州有「沒有魚丸不成席」之說。福州習俗,辦酒席,客人都要「夾酒包」。過去「酒包」中都有魚丸,個頭有小孩子拳頭大,「夾」回家,要切成小塊,大家吃。也有人愛吃無餡的小魚丸,專門請人特製,其彈性非常強。
肉燕

說完魚丸,接著說說肉燕。肉燕又稱太平燕,是福州的一道著名的特色風味小吃,也是福州風俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節,婚喪喜慶,親友聚別,必吃「太平燕」,即取其「太平」、「平安」之吉利,故「無燕不成宴,無燕不成年」。肉燕亦由此成為饋贈佳品,為福州人包括海外鄉親所衷情。
需要了解的是,肉燕和福建的扁肉(扁食)並不同。雖然二者長相相似,但肉燕的皮是用澱粉加精肉錘成的,所以吃起來很Q彈滑糯。而扁肉是麵皮包裹餡料。二者的皮不一樣,口感也有所差別。
佛跳牆

福州還有一道名菜叫做佛跳牆,又名滿壇香、福壽全。相傳,它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養,可促進發育,美容,延緩衰老,增強免疫力,乃進補佳品。
製作這道美食,工序十分繁瑣。佛跳牆的原料有十幾種之多,鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜,再匯聚到一起,加入高湯和紹興酒,文火煨制十幾個小時以上,這種味道才能真正達到醇厚的特點。
荔枝肉

荔枝肉是我非常喜歡的一道美食啦。它因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉,烹調後皆似荔枝而得名。不過如今許多餐館已使用土豆代替荸薺。荔枝肉獨具閩菜特點,味道酸甜可口,也是一道非常有名的福州菜。
插蟶(老酒燉蟶)

福建是沿海城市,海鮮的做法也是多種多樣。在我家,經常做的一道菜就是插蟶啦。這道菜的做法非常簡單,把蟶子豎的擺放在燉盅里,直到插滿,接著在空隙里塞一點薑片,然後倒入福建老酒和清水,上蒸鍋大火燉熟即可。這個做法可以保留蟶子鮮甜的原味。而且由於是緊密的插在燉盅里,蟶子的水分不會流失,肉質不會變老。白灼雖然也是吃原味的好方法,但是火候掌握不好的話,蟶子肉容易過分收縮而掉落。
咸時

咸時也稱為咸米時」,又名「時來運轉」,是福州平潭的著名風味小吃,到平潭旅遊的遊客們都不會錯過它。咸時的做法是用地瓜蒸好後,放到石臼中,撒些番薯粉(茹粉),再用木棰搗爛,成泥狀,越粘越好,然後用手捏或用短木棍擀成皮。內餡同時炒好,蝦仁、蟹肉、烏賊魚(目魚)、豬肉、紫菜做成海鮮肉餡,包成球狀,蒸或煮熟著吃。
鼎邊糊/鍋邊糊

鼎邊糊又稱鍋邊糊,是福建特色著名佳點,風味小吃,配上生煎包、油餅等配食,簡直就是一頓超完美的早餐。鍋邊糊(鼎邊糊)是用蜆子汁為湯,在鍋里燒開取其鮮味,再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去,米漿在鍋邊燙成干皮後用鍋鏟刮到湯里,加芹菜、蔥、蝦皮、香菇等作佐料,燒開後起鍋就是一盆滾燙的「鍋邊糊」了。
撈化

撈化是福州著名的小吃,享譽中外。撈化其實應該叫撈米粉,那米粉是原產莆田的「興化米粉」,很細很細的細米粉,一撈就熟,故俗稱「撈興化」,後順口簡稱「撈化」。
撈化雖然做法簡單,但味道確實出乎意料的鮮美。撈化,講究的就是一個「撈」字,一碗好吃的撈化可是越撈味越美,越撈越鮮。而化就是指的興化粉,興化粉得是白如雪,細如絲,還要有點米香味。吃撈化,一定要來碟蝦油。
芋泥

芋泥也是老福州們最愛的甜點之一。傳統的芋泥做法講究選用福鼎產的檳榔芋,點睛一味是豬油。香甜粉糯,一小碗落肚,幸福感油然而生。
蠣餅

蠣餅(diā-biàng福州方言),又叫海蠣餅,是福州特色傳統風小吃,具有濃郁的福州味,與眾不同,名聞遐邇,魅力所在。圓形,色呈金黃,殼酥香,餡鮮美,可單獨食用。
蠣餅的做法是用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來炸制而成。成品為圓形,色呈金黃,殼酥香,餡鮮美,味葷。福州人大多把蠣餅做下粥小菜,若與鼎邊糊同吃則味道更好。在福州的大街小巷的小食攤上均有蠣餅這種點心。
蝦酥

蝦酥跟蠣餅醫院,也是福州早餐常見的下粥小菜。它是用蝦肉,馬蹄,蔥,麵粉等材料加在一起,再用腐竹皮包起來揉成細長條後,切成一小塊一小塊,用油炸成金黃色即可。