⑴ 廣州有什麼特產 吃的
西關雞仔餅
相傳此餅已有一百多年歷史,是廣州有名的特產。
主要成分:精麵粉、花生、豬肉等。參考價格:10元/250克。小貼士:廣百、廣州王府井有售。
老婆餅
老婆餅又名冬茸酥,由廣州蓮香樓獨創。主要成分:麵粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。參考價格:1元/個。小貼士:蓮香樓有售。杏仁餅
杏仁餅
始創於1918年,因其外形似杏仁得名。
主要成分:綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。參考價格:4~7.5元/200克。小貼士:廣州王府井、廣百有售。
豬油糕
豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意,實質不含點滴豬油。主要成分:葡萄糖、澱粉、花生。參考價格:4.8~7.8元/200克小貼士:廣州王府井、廣百有售。
沙河香米餅
此餅在清初已享譽南粵。主要成分:香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
參考價格:7.5元/200克。
小貼士:廣州王府井、廣百有售。
從化荔枝幹
可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。參考價格:每包從15元至38元不等。
銷售點:廣百四樓超市。
沙灣姜埋奶
該食品馳名省港澳,獲得國家專利發明證書。
主要成分:水牛奶、鮮姜。參考價格:16.90元。銷售點:廣百四樓超市。沙灣薑汁撞奶及雙皮奶主要成分:牛奶、鮮姜、白砂糖。參考價格:14.10元。
銷售點:廣百四樓超市。
⑵ 廣州有什麼吃的特產
NO1 雞仔餅
推薦指數:☆☆☆☆☆
價格:10-30元/500g
平時我們吃的各種餅,有甜的,鹹的,無味的,你一定沒吃過一種咸中帶甜,就是那種入口咸香,細嚼回甘,同時不斷有堅果、南乳和豬油香氣被牙齒磨出而充滿口腔的餅,越吃越香,以致於根本停不下來。
這就是讓老廣人從小依戀至今的——雞仔餅!始創於清朝咸豐年間,廣東四大名餅之一。它的特別在於除了含有大家熟悉的堅果,還加入了香噴噴的五花豬肉,並佐以紅腐乳調味,遠遠就能聞到誘人的甘香,比叉燒還香。
還沒吃過的,通常頭一口都會被驚艷到;吃過的總感覺回味無窮,常常懷念。
小缺點:略油,熱量略高(但真的好吃到尖叫,讓你願意為它增肥200斤)
推薦店鋪:
1. 成珠食品
雞仔餅經歷了幾百年的傳播與演變,風味有所變化,目前市面上有依然保持原配方和原製作工藝,保持原來酥香脆口的口感的;也有微調原料和工藝,變酥脆口口感為堅韌有嚼勁的。
頭一回買雞仔餅務必選擇成珠食品的小鳳餅,這里的小鳳餅正是雞仔餅的前身,幾百年來保持雞仔餅原來的風味與口感,沉澱了幾代老廣人的童年記憶。相比其他雞仔餅,它口感更酥脆,少了豬油的油感,可以說是小清新版的雞仔餅,尤其適合不喜歡豬油香氣的朋友。
「小鳳餅,成珠樓,二百年來譽廣州。酥脆甘香何所從,品茶細嚼似珍饈......」
成珠食品前身為成珠茶樓,始建於清朝乾隆年代,是廣州年資最長的茶樓,可惜落魄於1985年的一場大火,轉而以專營糕點餅類的成珠食品經營至今,當年讓成珠茶樓聞名於世的小鳳餅得以原封不動地傳承下來,成為維系成珠茶樓文化以及老廣記憶的重要支點。
成珠食品(南華中路店)
價格:袋裝,26元/400g;盒裝,27元/400g
營業時間:工作日9:00-17:30
地址:海珠區敦和路171號廣綉大廈
地鐵站:3號線客村地鐵站
公交:墩和街口站、墩和站
2. 梁秀玲刺綉藝術館
「廣州十大手信」生產企業,廣州市級國家非物質文化遺產傳承與保護單位,廣州市乞巧文化傳承基地。設有作品展區和體驗區,對外開放。不過在番禺區,相對沒那麼方便。
梁秀玲刺綉藝術館
營業時間:工作日9:00-17:00
地址:廣州市番禺區南村鎮興業大道中南興花苑商鋪3128號
交通:興業大道中公交站
除外以上8個主推特產,美食方面還有上下九、北京路的雞公欖,黃振龍、林氏、耕田公、王老吉的廣式涼茶,從化荔枝蜜,番禺大石腐乳等;工藝品方面尚有廣彩、欖雕、灰塑以及西關銅器。都是獨居特色的廣州特產,可根據個人喜好選購。
雞公欖:上下九、北京路步行街,遇上穿著公雞裝飾的老師傅即可購買
廣式涼茶:廣州街道隨處可見
廣彩:廣州市番禺蓮花彩瓷實業有限公司
灰塑:廣州灰塑文化發展有限公司
欖雕:廣州市增城區欖人欖園(荔城街夏街村黎賀榛故居)
來廣州旅遊,只有對廣州人氣特產做到心中有數,才能以更快的時間買到,預留更多時間好好感受廣州的本土風情~
⑶ 廣州的特產有哪些
廣州的特產有:
1、廣式餅類(成珠小風餅、老婆餅、核桃酥、嫁女餅、蝴蝶酥、鮑魚酥......)
⑷ 廣州有哪些特產最好是零食:)
廣州特產如下:
1、西關雞仔餅
相傳此餅已有一百多年歷史,是廣州有名的特產。
主要成分:精麵粉、花生、豬肉等。參考價格:10元/250克。小貼士:廣百、廣州王府井有售。
2、老婆餅
老婆餅又名冬茸酥,由廣州蓮香樓獨創。主要成分:麵粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。參考價格:1元/個。小貼士:蓮香樓有售。杏仁餅
3、杏仁餅
始創於1918年,因其外形似杏仁得名。
主要成分:綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。參考價格:4~7.5元/200克。小貼士:廣州王府井、廣百有售。
4、豬油糕
豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意,實質不含點滴豬油。主要成分:葡萄糖、澱粉、花生。參考價格:4.8~7.8元/200克小貼士:廣州王府井、廣百有售。
5、沙河香米餅
此餅在清初已享譽南粵。主要成分:香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
參考價格:7.5元/200克。
小貼士:廣州王府井、廣百有售。
6、從化荔枝幹
可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。參考價格:每包從15元至38元不等。
銷售點:廣百四樓超市。
7、沙灣姜埋奶
該食品馳名省港澳,獲得國家專利發明證書。
主要成分:水牛奶、鮮姜。參考價格:16.90元。銷售點:廣百四樓超市。沙灣薑汁撞奶及雙皮奶主要成分:牛奶、鮮姜、白砂糖。參考價格:14.10元。
拓展資料:
廣州美食,是指廣州地區的特色美食小吃。廣州的飲食文化聞名全國,所謂「食在廣州」,飲食文化源遠流長。
1、早茶
「飲茶粵海未能忘。」廣州人喜愛飲茶,尤其愛飲早茶。早上見面,其他地方的問候語大多是「吃了嗎」,廣州人
則往往是「飲咗茶未啊?」(喝茶了嗎?)。廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓,不僅飲茶,還要吃點心,一盅兩件,優哉游哉;不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見,飲茶在一定意義上已經超越了單純「茶」的范疇,已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的一個顯著特質。
現在的廣州,喝早茶並沒有時間的限制,再無須為了喝早茶而趕個大早,一桌子人都是瞌睡眼對瞌睡眼。廣州的茶市從早晨一直延續到深夜,廣州人也可以一路從早茶喝到下午茶再到夜茶。雖是一個「茶」字當頭,唱主角的卻不是茶,喝茶的人對喝的是什麼茶也並不講究。 [
2、蘿卜牛雜
蘿卜牛雜是廣州有名的傳統小吃,老廣記憶中的美食之一。以白蘿卜、新鮮牛雜,配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿卜牛雜的清香飄滿街。在街上,你會常見到端著碗吃著蘿卜牛雜逛街的人,特別是少男少女們。
3、雲吞面
雲吞面,是廣州人對餛飩的俗稱,在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁,雲吞皮薄餡多,蛋面有彈牙之感,因而成為廣州人早餐、小點的美食。
4、腸粉
腸粉,是一種廣東非常出名的地方傳統小吃,屬於粵菜系。使用米漿做成,又稱作布拉腸、拉腸。
5、廣州靚湯
廣州靚湯是廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取葯補之效,又取入口之甘甜。廣州靚湯種類繁多,最常見最著名的有豬肚煲雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉水鴨、三蛇羹、阿膠紅棗烏雞湯等等。湯料種類豐富,味道鮮美,且營養價值高,是到廣州不得不嘗的特色美食之一。
網路--廣州美食
⑸ 廣州的特產有些什麼好吃的
廣州有豐富的水果出產,不過這些水果並非廣州所獨有,所以不能叫特產。廣州的臘味很不錯,既有特色,也很好吃,在廣式臘味是可說是獨豎一幟。
⑹ 廣州有什麼特產
1、廣府湯,是廣東人離不開的美食靚湯,沒有一道菜能與廣府湯的魅力相提並論,俗話說「沒喝過廣府湯等於沒到過廣東」。
2、西關雞仔餅,相傳此餅已有一百多年歷史,是廣州有名的特產。
3、豬油糕,豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意,實質不含點滴豬油。
4、沙河香米餅,此餅在清初已享譽南粵。主要成分:香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
5、從化荔枝幹,可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。
⑺ 廣州有哪些好吃的特產
廣州特產有:·番石榴
原產美洲,引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區、番禺和增城市等地。品種有下?種、早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,清爽香甜,風味獨特。既可鮮食,也可製成石榴汁罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。
·楊桃
楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C 。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃""尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。
楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,但品質以7月開花,秋分果熟的為最佳,產量也最高。中秋前後為楊桃的旺產期。
·芒果
芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大,樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或製成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒『桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白雲區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒",是馳名中外的優質芒果品種。"夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外,剝去皮後,肉質乾爽,易於貯存和攜帶。據說,夏茅香芒於清康熙年間從外地引進種植,後來因質量上乘而被定為貢品。現在,真正的名牌香芒樹只有數株,每年收果只有一千數百斤,極為珍貴。
·白欖
增城還出產白欖,可以製成各種涼果小食,如我們平日愛食的甘草欖,化皮欖,桂花欖和衛生欖等,就是用鹽漬,用糖腌,或加上香料與食用色素等,經一系列工序加工而成的。
·烏欖
烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產。
烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),它全身是寶:欖肉制欖角、榨油;欖仁可作菜餚,又是點心的上好配料;欖核是著名工藝品欖雕的原料,已有300多年的歷史。烏欖共有30多個品種,其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。
·萬頃沙的香蕉
香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數量僅次於柑橘、荔枝、菠蘿。
我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會、順德之外,還有番禹和廣州市郊。
香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結果一次,每株香蕉生十餘梳,每梳果實10一15隻。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禹萬頃沙的香蕉產在沙質泥土上,其果具有濃郁的香味。廣州名水果中,同屬蕉類還有大蕉,萬頃沙除盛產香蕉外,也盛產大蕉,其「紅嘴綠鸚哥大蕉」是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃,蕉邊有一條綠線,熟透時蕉柄仍保持青綠色,果實頂端呈紫紅色,故得此名。
·潭州白蔗
番禺市盛產甘蔗,有「糖都」之稱,而潭州鎮所產的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纖維少,可作水果食用,具有清熱解毒,生津止渴的功效。
⑻ 廣州有什麼特產吃的
1,太和燒排骨
太和燒排骨最大的特點就是選用上等肋排,配以多種香料腌制,用當地的荔枝乾柴燒制,外焦里嫩,多汁鮮嫩,最與眾不同的是以整條肋骨為菜,口感酣暢淋漓,極具西北味道。
2,山水河粉
沙河粉是廣州一種大眾化的米製品。因此粉最早出自沙河鎮而得名。其做法取白雲山上九龍泉水泡大米,磨成粉漿蒸制,切條而成。沙河粉有百多年歷史。
3,帽峰山燒雞
選用當地農民放養的走地雞為原料,配以玉桂、五香、八角等十多種葯材泡浸,將腌制好的雞吊在泥爐里,分別用荔枝、松枝、芭蕉葉來烤,香味各異,雞身的皮被燒得焦紅香脆,肉多汁而嫩滑。由於雞本身包含的油分不同,又可以做成「干燒雞」和「濕燒雞」兩種。
4,龍歸燒肉
燒豬肉的歷史悠久,1400年前,《齊民要術》中稱為「炙豚」。在清代「滿漢全席」上亦為上菜之一。此品選肥瘦均勻中豬為料,宰凈後,以五香粉、精鹽、腐乳等醬料、糖、蒜、汾酒腌制入味,明爐燒制而成。
5,白雲豬手
白雲豬手是廣東省廣州地區特色傳統名菜之一。廣州幾乎每個酒樓都設有這菜式。以豬手為主料,沸水煮至軟爛,撈出晾涼後加調料涼拌,即可食用。其特點是酸中帶甜,肥而不膩,皮爽脆,食而不厭,骨肉易離,皮爽肉滑,是佐酒佳餚。
⑼ 廣州有哪些特產小吃
俗話說「食在廣州」,廣州的小吃全國聞名,今天我為大家送上一份廣州十大名小吃名單!
1、腸粉
腸粉是廣州十大名吃之首,因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉,腸粉分甜咸兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。