1. 廣州酒家的月餅：超市賣的和廣州酒家裡面賣的月餅有什麼區別嗎哪種好些
廣州酒家的和超市賣的一樣啊，都是廣州酒家做的，我比較喜歡大班的冰皮月餅，不膩~~
現在很多大型的酒家都會自己做月餅來賣，你可以去那裡吃飯，順便看到月餅可以試吃一下，今年我是在利苑買的，我看中的是它那款低糖的蓮蓉月餅，因為現在的月餅實在是太甜了，恩，不喜歡~不過還是要買大班的來吃，早點買哦，不然賣的很快就買不到了，去年就是~~
2. 廣州酒家月餅怎麼做
做廣式月餅必備材料就是轉化糖漿了！我都是自己熬得，寶寶們也可以和我一樣自己動手熬糖漿！當然，你也可以選擇購買~
轉化糖漿
配方：
砂糖1120克
水560克
檸檬汁140克
做法：
1.檸檬切開擠出檸檬汁。把糖和水倒入不銹鋼鍋（選用鍋底厚一些的）里，開中火用筷子攪拌至砂糖溶化。
2.繼續加熱知道水燒開倒入檸檬汁再次燒開，燒開後轉到最小火。熬一小時左右。（熬制過程謹記不能攪拌，直到熬制好）。熬糖漿時會有糖漿飛到鍋壁上，用毛刷沾水在鍋壁刷一圈，水就會帶著糖漿一起流下去啦！
3.一直用小火慢慢熬，直到溫度達到115°左右（可以買一個烘焙溫度計），糖漿為琥珀色，比蜂蜜稀一點就表示熬好啦！熬好的糖漿冷卻後裝入玻璃瓶中保存使用。
糖漿准備好後，接下來我們就可以製作月餅啦！
准備材料：（能做18個50克的月餅）
中筋麵粉175克
轉化糖漿125克
花生油50克
梘水4克
蓮蓉餡、鹹蛋黃
表面裝飾 蛋黃水（一個蛋黃加10克清水）
製作過程：
1.轉化糖漿、梘水、花生油用打蛋器攪拌均勻，再倒入中筋麵粉拌成團。包上保鮮膜室溫鬆弛2小時以上。
2.稱量好餡料和餅皮（餡料30克，餅皮20克）。我包的是蓮蓉蛋黃餡的，把蛋黃包進蓮蓉里，滾圓。月餅皮在手中壓扁，放上餡料，虎口收緊包好，滾圓，然後拿月餅模具一個一個壓好（如果太粘了，就放進玉米澱粉里滾一下）。
3.烤箱預熱200度。月餅全部壓好後依次放入烤盤，表面噴水，放入烤箱烘烤5分鍾定型。然後取出，烤箱預熱190度，每個月餅上都刷一點點蛋黃水（不要刷多了），放回烤箱190度烘烤10分鍾左右即可。等月餅涼透後，密封室溫保存，等待2-3天，餅皮回油後就可以吃啦！
3. 廣州酒家月餅團購價是多少
20號前廣州酒家月餅團購的價格在市場價格的78折到82折之間拿雙黃純白蓮蓉月餅為例：市場價格是123元，78折就是96元一盒，可參考中秋月餅網的團購價格
4. 廣州酒家月餅銷售點
各大超市都有，沃爾瑪、家樂福、卜蜂蓮花、華潤萬家什麼的
5. 09廣州酒家月餅中獎
幸運獎20名（兌獎券條形碼下方的12位數字，以末位數計算第5位至第11位為兌獎號碼）
×1218913××××
×4850944××××
×3780135××××
×9083904××××
×4399139××××
×2540644××××
×1123321××××
×6438341××××
×1666086××××
×9040845××××
×4133231××××
×4044878××××
×4569899××××
×2582502××××
×7263922××××
×0564339××××
×1548460××××
×0666662××××
×7974041××××
×6158775××××
好運獎40名（兌獎券條形碼下方的12位數字，以末位數計算第5位至第9位為兌獎號碼）
×××32388××××
好彩獎40名（兌獎券條形碼下方的12位數字，以末位數計算第5位至第9位為兌獎號碼）
×××67142××××
優惠獎400名（兌獎券條形碼下方的12位數字，以末位數計算第5位至第8位為兌獎號碼）
××××4514××××
酬賓獎400名（兌獎券條形碼下方的12位數字，以末位數計算第5位至第8位為兌獎號碼）
××××5405××××
（說明：」X」是表示兌獎券中的任意數字。）
中獎者請攜帶貼有中獎號碼的餅盒、身份證在2009年11月15日前到廣州市文昌南路2號廣州酒家首層營業部辦理領獎手續，逾期作廢，省外、省內中獎者由當地代理商代辦。中獎號碼同時於10月10日在羊城晚報、廣州日報及廣州酒家網站www.gzr.com.cn、利口福食品有限公司網站www.likofu.com.cn內公布。
http://www.gzr.com.cn/ 這個是網站,你上去看吧.我沒中,希望你好運了~~~
6. 中秋節快到了，我想做月餅代理，不知道做什麼月餅比較好在哪裡可以進貨。
呵呵，做月餅代理，我怎麼沒想到呢！我感覺今年品牌月餅肯定暢銷。
以下品牌供你選擇
中國十大月餅品牌排名
1. 好利來 (中國名牌,十大月餅品牌,於1992年北京)
2. 元祖月餅 (十大月餅品牌,台灣名牌,1980年台灣)
3. 榮華 (十大月餅品牌,香港名牌,香港榮華集團)
4.安琪（十大月餅品牌,廣東名牌,新加坡上市,於1994年深圳)
6. 杏花樓 (中國馳名商標,中國名牌,國餅十佳,中華老字型大小)
7. 華美 (中國名牌,十大月餅品牌,國餅十佳,於1991年東莞)
8. 美心月餅 (十大月餅品牌,香港名牌,香港最大飲食集團之一)
9. 稻香村 (中國名牌,十大月餅品牌,中華老字型大小企業,北京稻香村食品有限責任公司)
10. 利口福 (中國名牌,十大月餅品牌,廣州酒家旗下於1998年廣州)
你可以上網搜一下，臨近中秋節，各大網站都有賣月餅的，要找個正規的店哦！這樣質量和口感才會後保障。個各大經銷商聯系，進的多還有優惠吧！
希望能幫助你！！！
7. 廣州酒家月餅是正宗的廣式月餅嗎
當然了，廣州酒家是上市國企，中華老字型大小品牌，月餅龍頭企業，而且連續八年蟬聯產銷量全國第一，我就是廣東人，每年中秋我都會買廣州酒家的月餅送朋友，大品牌質量也有保障
8. 為什麼在廣州酒家月餅比超市還賣得貴
都是這樣的，你應該明白這個道理。
同樣的東西，在總代理那裡賣得肯定貴，
因為總代理只是一種宣傳與輔助，不是主要的營銷商。
而分銷點賣的需要有利潤，
如果分銷店賣得比廣州酒家貴，
那分銷店生意難做，
就沒有人敢賣廣州酒家的月餅了。
家電也是這樣的，
你在明基總公司買一台投影，是1萬，
在他們代理那裡買，只有8.5千呢。
9. 怎麼代理廣州酒家月餅
廣州酒家，美王月餅挺不錯的，真的很好吃的。
10. 什麼牌子的月餅最好
概述：聯系，石先生，方式，183 360 99271，扣扣，2513 58 1850，地址，金水區花園路安華大廈2003室， 什麼牌子的月餅 最好 ，聯系，石先生，方式，183 360 99271，扣扣，2513 58 1850，八月金秋送爽，你准備送什麼牌子的月餅給你的親朋好友呢，其實最好的月餅牌子得是最適合你送人的對象，你家人喜歡的才是最好的的月餅，我公司是鄭州最大的月餅批發團購商，月餅品牌多種多樣，品種很豐富，旗下代理的有中國十大月餅品牌，旗下代理品牌：華美、 好利來、元祖、稻香村、九頭崖、西薩、陶老大、梧桐街等國內十大品牌。 鄭州最大的月餅總代理。華美月餅在2012年銷量穩居首位，因其產品種類繁多，口味獨特，產品質量高，包裝精美，價格合理，深受廣大消費者的 喜愛，公司發福利、送客戶、送領導，不僅有面子，而且價格適中，性價比很高。 元祖月餅製作工藝先進，質量高，月餅形狀精緻，包裝華麗，口感佳，是青年人的最愛。 九頭崖作為本地的老大，有一大批忠實的顧客。 陶老大是月餅行業的新秀，去年月餅銷量直逼第一，越來越受消費者所熟知的品牌。 西薩、梧桐街、稻香村等品牌在本地市場也占據相當大的市場份額。