㈠ 菌菇都有哪些種類
菌菇種類較多，約有36000餘種，常見的有香菇、金針菇、茶樹菇、雞腿菇、草菇、猴頭菇、杏鮑菇等。菌菇又稱蘑菇，是一種可食用真菌，食用部位為子實體，即地面長出的部分。
一、香菇
1、香菇起源於中國，是世界的第二大菇，在自然條件下，從孢子發育成子實體需8-12個月，而採用木屑人工栽培，只需3-4個月，子實體即長出的可食用的部分。
2、香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，每100克香菇中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、鈣124毫克、鐵25.3毫克、維生素B0.07毫克，具有很高的營養價值和葯用價值。
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二、金針菇
1、金針菇又叫冬菇、朴蕈等，在中國、日本、俄羅斯、歐洲等地均有種植，以其菌蓋滑嫩、柄脆，且營養豐富、味道鮮美而著稱於世，可以用來涼拌、刷火鍋等食用。
2、金針菇子實體較小，多數成束生長，肉質較軟且有彈性，菌菇多呈球形或者扁半球形，菌肉為白色，菌褶為白色或象牙色，長短不一。
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三、茶樹菇
1、茶樹菇是一種食葯用菌，因野生於油茶樹的枯幹上，所以被稱為茶樹菇，其中含有多種人體所需要的氨基酸，以及含有豐富的維生素B和鉀、鈉、鈣、鎂等元素，營養豐富，且菌蓋細嫩、鮮美可口。
2、茶樹菇的子實體單生、雙生或者叢生存在，菌蓋直徑約5-10厘米，呈暗紅褐色，菌肉呈白色，長10厘米左右，柄粗1-2厘米。
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四、雞腿菇
1、雞腿菇又稱毛頭鬼傘，因外形像雞腿，肉質像雞絲而得名，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為「菌種新秀」。
2、雞腿菇子實體較大，菌蓋呈圓柱形，直徑長3-5厘米，高9-11厘米，表面為褐色至淺褐色；菌肉、菌柄為白色的圓柱形，長7-25厘米，粗1-2厘米，表面光滑。
㈡ 廣東省東莞地區氣溫適合種植那類蘑菇，是室內種植，要注意那些方面。
東莞地區的氣溫適合種植中高溫型的菌類。室內可以種植茶樹菇，秀珍菇，鮑魚菇等等。需要注意合理配製培養料。嚴格培養料消毒滅菌處理。使用優質菌種。防治高溫，高濕。
㈢ 菌菇種類是什麼
蘑菇的種類有很多， 平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等等。
食用蘑菇廣泛分布於地球各處，在森林落葉地帶更為豐富。 在山區森林中生長的木生菌種類和數量較多，如香菇、木耳、銀耳、猴頭、鬆口蘑、紅菇和牛肝菌等。在田頭、路邊、草原和草堆上糞、草生菌，有草菇、口蘑等。南方生長較多的是高溫結實性真菌；高山地區、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結實性真菌。
食用蘑菇大多數屬於擔子菌類；
極少數屬子囊菌類。從外表來看，食用蘑菇不像微生物，因此過去一直是植物學的研究對象，但從其進化歷史、細胞構造、早期發育特點、各種生物學特性和研究方法等多方面來考察，都可證明它們與其他典型的微生物——顯微真菌卻完全一致。事實上，若將其大型子實體理解為一般真菌菌落在陸生條件下的特化與高度發展形式，則蕈菌就與其他真菌無異了。
㈣ 廣東適合種植什麼蘑菇
廣香47，廣東省微生物研究所選育的高溫型品種，其子實體朵型圓整，蓋大肉厚，
菌蓋黃褐色，柄中粗，稍長，出菇溫度范圍14-28℃，最適14-24℃，菌齡60天，適宜的
接種期為2(D5月，出菇期5(D11月，出菇高峰期分別在5-6月以及9-10月，冬季出菇量極
少。可在中高海拔地區使用，主要適於脫水烘乾和保鮮銷售。
㈤ 菌菇種類大全
菌菇的種類是比較多的，有香菇、草菇以及木耳等，這些都是真菌類的食材，在我們的生活中也是食用最多的，但是要注意有一些菌類是有毒的，我們需要學會區分，避免影響到我們的生命安全。菌菇的營養價值是比較高的，而且味道鮮美，特別適合我們用來製作各種美味的食物，所以大家可以學習幾種菌菇的做法。
1、香菇
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。
2、草菇
草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源於廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布於華南地區。
3、木耳
木耳(英文：agaric)，主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。
4、銀耳
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。
5、猴頭菇
猴菇菌為紅菇目猴頭菌科猴頭菌Hericiumerinaceus(RullexF.)Pers.，屬擔子菌綱，是一種腐生菌，也是一種著名的食用菌。全形似刺蝟或猴頭，故俗稱猴頭菇或猴菇。