⑴ 哪個牌子的豆豉鯪魚罐頭好吃
我覺得豆豉鯪魚是一種屬於粵菜系列，主要是材料就是豆豉和鯪魚，再加上味精、胡椒粉等一起腌制，還有其他一系列比較復雜一點的工序。
鷹金錢啊，甘竹的老闆其實都是從鷹金錢那出去的，第一罐豆豉鯪魚是鷹金錢生產的，從小就吃鷹金錢；甘竹牌是個老牌，而且味道很正，尤其是入口很香脆，連骨頭都是酥的。這是吃過豆豉鯪魚的人們的評價。
總之，像這種腌制食品，我們還是要少吃。因為腌制的食品中大多數都含有亞硝酸鹽。亞硝酸鹽對身體很不好。比如常見的酸菜和咸鴨蛋也是如此，我們選擇少吃，但是不能多吃。任何食物都要定量的吃，過量會造成很不一樣的影響。所以這個度還是要自己去把握一下。
⑵ 甘竹牌豆豉鯪魚黃標和白標有啥區別啊
甘竹牌豆豉鯪魚黃標和白標的區別：
1、外觀不同。
甘竹牌豆豉鯪魚（白標）外包裝主要為白色。
(2)廣州豆豉魚罐多少錢擴展閱讀：
關於罐頭食品：
罐頭食品是指將符合要求的原料經處理、調配、裝罐、密封、殺菌、冷卻或無菌裝罐，達到商業無菌要求，在常溫下能夠長期保存的食品。
罐頭食品的工藝技術具有兩大關鍵特徵：密封和殺菌。然而，並非裝在密封容器的食品都可稱為罐頭食品，如瓶裝腐乳、調味醬、蜂蜜、罐裝奶粉、可口可樂等均不屬於罐頭食品。
罐頭食品具有保質期長、食用方便、安全衛生、營養健康等特點。罐頭食品發明至今已具有近兩百多年的歷史，其技術成熟，消費市場遍布全球。
我國罐頭工業始於新中國成立初期，從抗美援朝到改革開放初期，為我國出口創匯、經濟建設作出了重要貢獻。我國已成為世界上罐頭食品主要生產國和出口國，罐頭食品仍是我國主要的出口加工食品。
⑶ 怎麼評價甘竹牌豆豉魚
最好吃的還是甘竹的，不過要選鯪魚，有些是羅非魚不好吃。豆豉鯪魚的吃法可不止直接打開食用。
用來炒油麥菜：
豆豉鯪魚炒苦瓜
跟豆豉鯪魚一起炒過的苦瓜，味道中和得特別棒，鯪魚沒之前那麼咸，苦瓜也沒之前那麼苦。
豆豉鯪魚炒飯
這些都是非常絕的美味！
天寒地凍，當肚子餓時，來一大碗熱騰騰的白飯，夾一塊豆豉鯪魚吃，絕對沒有比這更美妙、更令人滿足的飯菜。
這么多年過去了，也許我們已經不再像小時候一樣，渴望能吃上一罐豆豉鯪魚。
但這個小罐頭，始終充滿了廣東人的回憶。
也許每一罐豆豉鯪魚罐頭都會有過期的一天。
但是這份屬於廣東人特有的故鄉味道，永遠不會過期。
⑷ 哪個牌子的豆豉鯪魚罐頭好吃呢
廣東人好吃、愛吃、能吃，這使得這片土地成為中國有名的吃貨聚集地。廣東好山好水，地理位置極為優越，相比於同樣是“美食之地”的四川，廣東更多的是食材的選擇和烹飪時保留食材原味的傳統技法。
但就是在這樣一片不不缺食材，不缺吃貨，不缺烹飪技藝的土地，有一種罐頭卻讓廣東人念念不忘。許多在外求學的遊子甚至忍不住網購這種罐頭，搭配熱騰騰的白米飯一起吃。這盒罐頭對廣東人的意義，就像是老乾媽對貴州人的意義那樣深厚。
中國人向來對罐頭沒什麼好感，午餐肉罐頭、沙丁魚罐頭、豬腳罐頭，在很多家長看來就是防腐劑和劣質食材的代名詞。然而廣東人唯獨對一盒豆豉鯪魚情有獨鍾，這盒罐頭里含有兩種地道的廣東食材，一個豆豉，一個鯪魚。豆豉，中國人常用的天然調味品。南方人吃的比較多，北方人相對較少一點。廣東陽江豆豉歷史悠久，選用的就是陽江當地的黑豆。黑豆經過發酵後產生醬香風味的物質，讓人一聞就食慾大開。
善於發現商機的廣州商人們，在這時候發現豆豉和鯪魚的味道不僅美妙，而且保質期比較長，便向歐洲人學習製作罐頭。後來在廣州，誕生了世界上第一個豆豉鯪魚罐頭，從此一發不可收拾，這種罐頭成了廣東人心目中最能代表家鄉味的味道之一。
⑸ 罐頭里的豆豉魚是什麼魚
豆豉魚不是一種魚，而是魚和豆豉做出來的，一般用的是鯽魚。
製作方法：
1.將鮮鯽魚去鱗、鰓、內臟，清洗干凈，然後下油鍋略炸一下撈起瀝油待用。
2.豬肉與潼川豆豉合剁為末。炒鍋內下油燒熱，放入剁好的肉未及豆豉末炒散，加入料酒、精鹽、白糖、醬油、鮮湯燒干，撇去浮沫。放入炸好的鯽魚，燒10 分鍾，改用小火燜燒至汁濃魚熟時起鍋，晾涼待用。
3.將晾涼的魚， 改刀切成瓦塊形裝盤，淋上剩氽的汁即可食用。
⑹ 知名的魚罐頭品牌有哪些
中國十大魚罐頭品牌
1、林家鋪子
2、魚家香
3、北戴河
4、鷹金錢
5、佳必可
6、遼海
7、立興
8、海霸王
9、真心
10、甘竹牌
一、林家鋪子
品牌介紹：甘竹成立於1988年，在中國十大魚罐頭品牌中是一家主要從事銷售魚類罐頭、果蔬類罐頭、茶飲料以及粥類罐頭的生產、加工、銷售的企業，高質量的甘竹罐頭一直都是暢銷全國以及東南亞、港澳地區，產品的質量、信譽、市場佔有率及生產技術在國內同行業中處於領先地位。
明星產品：甘竹牌豆豉鯪魚罐頭、
網友點評：質量也比較滿意，豆豉和鯪魚都是高蛋白質食物， 好搭配 ，配著米飯一起吃挺好的，家裡人也挺喜歡的，必須贊。
⑺ 適合囤貨的罐頭
1、長城小白豬火腿豬肉罐頭
從幾十年前開始，來自天津的長城牌午餐肉罐頭就是出口的美食。有不少肉眼可見的大塊肉粒，切開時肉絲會散開，看得出用料比較有誠意。
口感上，澱粉感相對其他午餐肉沒那麼明顯，肉質很細膩。鹹味也比較淡，不會有加鹽致死量。吃法也很多樣，不管是用來香煎，還是裹上蛋液炸著吃，或者成為三明治的夾心，還有最常見的涮火鍋，都非常美味。
⑻ 甘竹牌豆豉鯪魚的營養價值
鯪魚味美,但魚刺多,通常被製成魚丸或罐頭食品,「豆豉鯪魚」就是一常見的鯪魚罐頭食品。鯪魚味甘，性平，無毒；入肝、腎、脾、胃四經；有益氣血，健筋骨，通小便之功效。鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美；具有益氣血、健筋骨、通小便之功效，治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱等。豆豉味苦、性寒，入肺、胃經；有疏風、解表、清熱、除濕、祛煩、宣郁、解毒的功效。