⑴ 龍井水溫一般多少合適
西湖龍井茶屬於綠茶,也是綠茶的名品、珍品。沖泡好的西湖龍井茶,其水溫最為重要,如果水溫過高,則會燙熟嫩茶,如果水溫過低則泡不出茶葉理的營養物質,那麼沖泡龍井茶的最佳水溫為多少度呢?
古人對泡茶水溫十分講究,特別是在西湖龍井茶餅團茶時期,控制水溫似乎是泡茶的關鍵。概括起來,燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
西湖龍井沖泡水溫:85-95℃沸水(切不可用即開開水,沖泡之前,最好涼湯,即在儲水壺置放片刻再沖泡)
要泡好西湖龍井茶,還需注意以下幾點:
1、水質、投茶量
對於龍井茶的沖泡來說,一般用山泉水或者井水等天然活水來沖泡是最好的。水質對茶湯的滋味非常重要,色香倒還在其次了。用稍差的水,即使沖泡烏龍茶,亦覺不堪一飲。而對於茶葉的投放量,一般是根據人數的多少和茶壺的大小來決定的,可以適當的增加和減少。
2、茶具的選擇
用玻璃杯沖泡可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。沖泡後芽尖沖向水面,懸空直立,然後徐徐下沉,如春筍出土似金槍林立。上好的君山銀針,可三起三落,極是美妙。所以一般茶藝館,多使用玻璃杯沖泡西湖龍茶。
古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯,蓋碗保溫性好一些。一般來說,沖泡條索比較緊結的綠茶,如西湖龍井茶。好的白瓷,可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮,且蓋碗比較雅緻,手感觸覺是玻璃杯無法可比的。
3、沖泡方法
對於龍井茶的沖泡方法選擇上,我們可以選用上投法、中投法或者下投法這三種方法來進行。上投法顧名思義是先倒入水,讓後再將茶葉投入其中。下投法則與之相反。中投法是先倒入適量開水,然後倒入茶葉泡開後,在倒入開水。不同方法的視覺效果上存在不同,大家可以不妨試試看。
綠茶的沖泡水溫不同於普洱茶,普洱茶是100攝氏度的沸水沖泡最佳,而西湖龍井茶的沖泡水溫只需要85-95℃左右的開水就好了。通過本文的介紹,希望各位茶友能更好的品飲西湖龍井茶。
⑵ 深井水溫一般多少度
一般也受環境影響,大概15度
⑶ 各種茶葉的浸泡溫度各是多少
1、大紅袍——100℃之沸水
100℃沸水高沖注入壺內,焗泡5秒,然後注入茶杯享用。第二泡用100℃沸水,焗泡8秒後享用。第三泡用100℃沸水,焗泡15秒後享用。
2、鐵觀音——100℃之沸水
要從水、茶具、沖泡時間入手。水要用山泉水為佳,好的水質可以更好的發揮出茶的內質。用100℃開水沖泡最佳。用保溫杯泡茶的做法是錯誤的。
茶葉如果用保溫杯泡茶,長時間浸泡在高溫、恆溫的水中,茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此,茶具應選擇透氣性較好的陶瓷類。
3、西湖龍井——85-95℃純凈水
西湖龍井茶素有「綠茶皇後」之稱,其原因之一主要得益於西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經發酵而製成的茶性寒,故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿。
4、黃山毛峰——80℃純凈水
黃山毛峰的品飲,沖泡時水溫也以80℃左右為宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可續水沖泡2—3次。
5、廬山雲霧——85℃純凈水
雲霧茶,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點,味道濃郁清香,怡神解瀉,可以助消化,殺菌解毒。
⑷ 100米深水井一般水溫多少度
咨詢記錄 · 回答於2021-11-08
⑸ 一般水的溫度是多少
根據城市的供水渠道不同而不同。城市供水全是地下水,水溫就低,一般是14-15度,有的城市供水全是地表水,水溫就高,一般是18-20度。
自來水溫度也受氣候變化的影響,冬天的水溫偏冷,夏季的水溫偏溫熱。
一般來說,自來水一般要燒到100度以後,會好再燒幾分鍾後再喝,如果沒有燒開是殺死不了水裡面的微生物的,要經常得涼白開是有利於身體健康的。
拓展內容:
自來水是指通過自來水處理廠凈化、消毒後生產出來的符合相應標準的供人們生活、生產使用的水。生活用水主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水,地表水,由自來水廠按照《國家生活飲用水相關衛生標准》,經過沉澱、消毒、過濾等工藝流程的處理,最後通過配水泵站輸送到各個用戶。
自來水-網路
⑹ 水溫多少度正常
在汽車的儀表盤上都有一個水溫表,一般來說汽車發動機的水溫指的並不是水的溫度,而是防凍液的溫度。發動機的水溫表一般都是採用實體或者是虛擬表盤指針顯示,也有一些車輛是沒有水溫表的,只有在溫度過高時出現警告標示。根據理論,發動機內的水溫在90度是最合適的,只有在這樣的一個溫度條件下,發動機的性能才是最穩定的。
⑺ 沏泡龍井,最後需要多少度的水溫
龍井茶沖泡水溫度適宜80-90度,(視老嫩而定)水溫過高,容易將茶葉「燙熟」而影響色和滋味。而且,就名優綠茶而言,泡時最好在懷中先倒入水,再加茶葉,如此茶葉吸水後慢慢下沉,與水的接觸時間長,沖泡充分
⑻ 水溫要多少度
一般來說,洗臉得水溫在三十多度左右就可以了,也可以再熱一點兒,如果是洗澡的水有分為涼水或者熱水,熱水一般也不會超過六十度,如果是喝的白開水,水溫要超過一網路,要煮沸才能喝。aqui te amo。
⑼ 廣州夏天的自來水水溫大概是多少呢如題 謝謝了
天熱,水管如果長時間被太陽曬,水溫都有40度
⑽ 沖泡龍井茶的最佳水溫為多少度
通常泡龍井茶的水溫75度—85度最佳。千萬不要用100度沸騰的水,因為龍井茶是沒有經過發酵的茶,所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水導致茶葉滾壞,影響口感。
拓展資料:
70~80度低溫:適合拿來沖泡不發酵的茶種,例如綠茶、抹茶、煎茶、包種茶。因為這些茶種用過高的水溫沖泡,會釋放茶丹寧,茶湯容易苦澀。
80~90度中溫:適合沖泡輕發酵的茶種,或是有芽尖的茶葉、細碎形的茶葉,例如碧螺春、東方美人茶(白毫烏龍)、香片。
90度以上的高溫:適合沖泡中度發酵以上的茶種,也就是比較熟的茶,因為發酵程度高的茶種耐高溫,有助於香味的散發,例如高山茶、金萱、鐵觀音、熟茶。
網路-龍井茶