1. 菜心苦的話是為什麼
菜心施肥少的會有點苦，不過是敗火的，可以和肉絲一起炒，就不會太苦了
2. 如果菜心煮完後有點苦請問是不是有農葯
不是，菜心中的草酸和微量元素鉀含量較高，口感自然有點苦。
3. 菜心為什麼會苦，是不是有農葯
你好，有些蔬菜因為不適合季節，會有發苦的現象，比如大白菜，冬天吃的時候就不苦，但是其他季節有的就會很苦。
有些也是因為葯物導致。
希望可以幫到你
4. 為什麼我吃的菜心是苦的
有些菜本來就是苦的,菜心好多都是苦的,不是有葯了. 要吃起來不苦,可以用開水過一次,還可以用其他味來抵消苦味 不過我覺得沒必要哈,苦味是有一定的開胃作用的,而且菜心也不是很苦啊
5. 廣東菜心苦的有毒嗎
沒有毒
菜心在我們老家大致分為三種，一種是白花菜心，一種是青皮菜心，一般是紅皮菜心。白皮白花菜心是這幾種最好的一種，它從開始有菜心，適當從根部留長一些再摘掉，可以從枝啞生長出數條甚至十幾二十條菜心出來，如果有意再留長一點，它就會枝埡長枝_生長很多菜心出來，它生長期可達幾個月，如果長大的說，光一條菜根生長出來的菜心，你一餐一個人可能吃不完。不相信的話你可以到玉林特別是興業去看一看，一般他們都是自家留自菜花種的，特別是舊縣村的最出名。這種白皮菜心，不沾油的話，不洗過水一般放幾日都不爛，它開花頭一二個月，肥水足的話，可單支菜心有三十公分都不變老，這種白花菜心很少打農葯，主要是用農家有機肥，是任何一種菜心比不上的，它跟肉類或豬下水一起炒，易熟，又甜又脆。它又不用於大白菜長的的菜心，也不同上海青，竹筒菜，小白菜，紹菜，潮州白生出的菜心，青皮菜心跟它沒法比。而青皮菜心，不易入味，有的很澀口，葉多，打的農葯次數多，易發黃，爛根，爛根，吃時常有苦味，主要是大田排水不好，根易爛致。而紅皮菜心跟青皮菜心差不多，只不過也是葉少些，也拔節，也易爛，不太入味。對於有爛根爛心的菜心盡量挑出來不要，它就是吃了變苦的原因，當然，有蟲有蜜蜂咬過的也有苦味，農葯噴施大多太遲也會有苦味的。苦味對腸胃不太好，我的小心就是了。
6. 菜心苦可以吃嗎
菜心有苦味一般是可以吃的，僅僅口味不太好罷了。假如吃不習慣，能夠先把蔬菜水果用沸水煮一遍，隨後再用涼水清洗一次，最終才剛開始來煮。另外把挨近苦味的位置剁掉不服用。實際上，反季的蔬菜水果都有點兒苦澀味，因此是可以吃的。
實際上，造成蔬菜水果有苦味的原因有很多。例如一些種植戶長期在一塊農田上連續種植同一種蔬菜水果數次，並且在種植的全過程中管理方法不善。也有些是在種植全過程中，以便追求完美增產，進而使用過多的化學農葯，尤其是基肥過多，造成營養成分不平衡，因此 也會造成蔬菜水果有苦味。此外也有可能便是蔬菜水果在種植全過程中，由於土壤酸化或是是結塊，造成蔬菜水果的根莖營養成分消化吸收不平衡，這也會造成菜心口味有苦味，尤其是挨近其地下莖位置的會更為苦。
除開要防止重茬之外，在中後期的管理工作也是尤為重要的。例如在上肥的情況下要多施有機肥料，保證各種各樣微量元素的平衡。假如要想種植的菜心口味更甜一些，開張適度使用一些中營養元素化肥。
7. 菜心為什麼苦，能吃嗎
季節性的疏菜，過時節是會有點苦的，喜歡吃的話可以開水煮過，冷水過涼切碎炒肉未，放點干辣椒炒l一2分鍾，切忌不能加水那樣干炒，下飯菜親
8. 菜心為什麼吃起來苦的有人知道嗎
菜心發苦主要是在種植的過程中沒有適當的施用有機肥，導致土壤中鹽分不斷積累，土壤性質發生了改變，這樣就會影響菜心根系營養均衡吸收，菜心在生長過程中營養不良，口感就會發苦，菜心發苦是可以食用的，如果你不喜歡這種苦的澀味，你可以先用開水焯制一下，在烹飪的過程中加一點鹽糖，可以稍微改善一下。
9. 種植的菜心發苦，這是什麼原因導致呢
播種的話差不多要40多天左右開採摘，株苗移栽的話有十幾天就可以採摘菜花了，管理期間應注意多施薄施復合肥，澆水，噴農葯，農葯以跳甲、吊絲蟲、菜飛蛾葯為主。菜心生長發育的適溫為15~25℃。不同生長期對溫度的要求不同，種子發芽和幼苗生長適溫為25~30℃;葉片生長期需要的溫度稍低，適溫為15~20℃，15℃以下生長緩慢，30℃以上菜心是一種喜溫暖的蔬菜，在15-30攝氏度之間可正常生長。萌芽後遇15攝氏度以下的低溫可順利通過春化階段，也就是說後期生長會進入生殖生長抽薹開花的，是影響產量和質量的組要。
10. 廣東菜心為什麼苦
= = 其實我覺得還好咩……
如果青菜苦的話，炒的時候放少許糖可以減輕苦味。（這是上海人吃得甜的真相）