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廣州什麼地方可以喝冷飲

發布時間: 2022-08-30 11:16:29

A. 廣州市所有雪糕批發商聯系方式

雪糕批發
廣東省廣州市番禺區麗景花園七座26號
雪糕批發
廣東省廣州市蘿崗區筆村中南大街27號
瑞昌雪糕批發部
廣東省廣州市白雲區橫滘鎮新南二路57號
東方雪糕批發
廣東省廣州市海珠區基立北街
洪仁雪糕批發部
廣東省廣州市荔灣區坦尾中東海直街36號之4
雀巢雪糕批發
廣東省廣州市荔灣區鶴洞大街71號
京溪雪糕批發部
廣東省廣州市白雲區京溪路101號
美豐雪糕批發部
廣東省廣州市天河區福元北路31-33號荔景花苑3棟6-7鋪
雪糕批發部
廣東省廣州市天河區中心南六橫路1號
海珠聯泰冷飲批發部
廣東省廣州市海珠區金紫里大街28號
豪苑雪糕批發
廣東省廣州市白雲區江城路
天河伊利冷飲批發店
廣東省廣州市天河區沾益直街190號
雪糕批發站
廣東省廣州市番禺區雲市西路
海珠伊利冷飲批發店
廣東省廣州市海珠區土華路
陽光冰淇淋批發部
廣東省廣州市花都區華南路
雪糕批發零售門市部
廣東省廣州市番禺區白雲路瑞華苑105號商鋪
恆旺雪糕批發店
廣東省廣州市番禺區龍源路64號
伊利雪糕批發部
廣東省廣州市番禺區繁華路北麗園5街
永興綜合雪糕批發部
廣東省廣州市白雲區人和西街87號
多靚食雪糕批發
廣東省廣州市白雲區北街15號
裕興雪糕批發
廣東省廣州市白雲區北街7號
健源雪糕批發部
廣東省廣州市番禺區萬豐路121號
東方商店和路雪雪糕批發部
廣東省廣州市花都區秀全大道56號-4
五羊牌家庭雪糕批發站
廣東省廣州市番禺區東方花園三區88號
和露雪冰淇淋批發
廣東省廣州市番禺區謝石公路25號
裕豐雪糕批發部
廣東省廣州市番禺區青雲大道48號
興順雪糕批發部
廣東省廣州市花都區新民路
蒙牛雪糕批發部
廣東省廣州市花都區新街大道
東方商店和路雪雪糕批發部
廣東省廣州市花都區秀全大道56號
香港阿波羅雪糕批發部
廣東省廣州市花都區商業大道56號
東方商店伊利雪糕批發部
廣東省廣州市花都區秀全大道56號
志業雪糕批發部
廣東省廣州市花都區花城路
食品集團有限公司儲運分公司冷飲批發部
廣東省廣州市番禺區萬豐路121號
推廣雪糕批發部
廣東省廣州市花都區市場西街8號

B. 幫推薦廣州特色餐飲店

@牛丼屋 據說這是廣州第一家日式牛肉飯專門店,主廚是日本料理師傅~ 價格不貴,大概RMB20左右,包含了牛肉飯(牛肉很嫩很嫩)、味噌湯還有一碟青菜和一碟泡菜~足夠份量,足夠飽,味道也不錯。 地址:天河區體育西路57號之7的1樓(top ktv對面)

@陳添記 這里只賣三樣小吃:魚皮,豉油皇蒸豬腸粉和艇仔粥。 地址: 荔灣區寶華路十五甫三巷2號之3
@陳添記 這里最出名的爽魚皮~爽魚皮用魭魚皮來製作,做好之後冰凍著。很爽口,加上花生、芫茜以及上澆的醬油芝麻,味道一流~
陳添記 這里的魚皮不僅老廣州人喜歡,很多香港、澳門的居民特意趕過來品嘗。所以陳添招牌上「馳名省港澳」可不是自吹自擂的。
@ 順記冰室 順記冰室是上世紀20年代由小販呂順首創,創辦人呂順是廣東鶴山人。這里過去是「煙花之地」,西關闊少、巨賈豪商宴飲之餘都愛到順記來品嘗雪糕,生意特好。 (地址:荔灣區寶華路85號)
@ 順記冰室 廣東人把專門售賣雪糕的地方叫做「冰室」,也供應汽水、啤酒、糖水等冷飲。廣州以前號稱有四大冰室,如今只剩了寶華路上的順記這一家。
@順記冰室 這里的雪糕都是採用最原始的製作方法,由打粉,到和漿都是人手操作,這個是裡面最出名的椰子雪糕和香芒雪糕。椰子雪糕(RMB 8)用國產椰子和泰國椰子做原料,因為國產椰子水份多,椰味清香,泰國椰子油分大,椰味過濃,所以就將二者合一,入口細膩,軟滑可口,椰味濃郁。香芒雪糕(RMB 8):在雪糕里看到絲絲的紋理,還能吃到芒果的粗纖維。
@順記冰室 椰絲紅豆雪批(RMB 1) 現在的Hagen'das開到到處都是,但如果想重溫小時候爺爺嫲嫲牽著你去買的雪糕的味道,建議去順記試試吧~
@順記冰室 雞蛋仔

@美美炸物 上下九步行街的老字型大小了,老闆和老闆娘都超好人的,我拍照的時候還教我在哪個位置照好看~ 一直對這樣的老店很有好感,雖然老舊,卻多了很多平易近人的親切感。

@美美炸物 推薦炸芋蝦,外面脆卜卜的芋絲,一口咬下去裡面是軟綿綿的芋泥,滿口都是芋香。可惜不能多吃,會上火長痘...-_- 地址:荔灣區多寶路221號(恆寶華庭南門斜對面)

@嘉油站西餐廳 久聞的嘉油站,傳說中的廣美學生「飯堂」,一試後兩個字形容:失望! 地址:海珠區江南大道中255號(江南菜館旁)

手機模糊照@嘉油站西餐廳 環境很一般,比較嘈吵,而且沒有吸煙區和無煙區,如果想靜靜聚會談心,建議不要選擇這里。大雜扒飯,食物份量很足,價格便宜,不過味道一般般。

手機模糊照@嘉油站西餐廳 雞扒飯,味道也是一般般。點了傳說中巨好喝的絲襪奶茶,茶味的確比路邊奶茶店濃郁,不過算不上好喝。

@味分高下(手機照的,有點模糊) 葡國雞飯 雞肉、青椒、洋蔥等用料很足,用的是蘇里拉芝士,但味道略微有點甜。地址:越秀區人民北路829-831號創興廣場首層130鋪

@味分高下 鰻魚飯 飯很多,鰻魚分量一般,但配上特製濃汁,吃起來很香。 地址:越秀區人民北路829-831號創興廣場首層130鋪

一年後的8.8紀念日再次來到深白西餐廳~ (應眾要求,以後的更新都會加上好吃地的詳細地址,方便大家覓食~) 地址:廣州市文明路68號(市一宮斜對面)

8.8紀念日@深白西餐廳 吉列豬扒飯,貓貓造型的白飯很可愛,吉列豬扒配沙律醬感覺很新鮮~
8.8紀念日@深白西餐廳 丸叫的飯...忘了叫什麼名字了...
8.8紀念日@深白西餐廳 貓貓造型的白飯~
8.8紀念日@深白西餐廳 來個貓飯大合照~
8.8紀念日@深白西餐廳 一年後...還是這只懶貓...還是在睡覺...
耕田公涼茶鋪———深藏老城區的舊式涼茶鋪 耕田公涼茶已經有差不多80年歷史了,「老海珠」經常光顧。陶瓷青花碗、鐵皮碗蓋、鐵制特色涼茶勺......店裡盛涼茶的器皿仍保留著原樣。耕田公涼茶店已申為廣州市非物質文化遺產。
@耕田公涼茶鋪 很便宜的價格~
@耕田公涼茶鋪 口感很正宗的龜苓膏,葯材味很濃郁,可以加糖漿、蜂蜜、煉奶或不加甜,推薦加蜂蜜。(店址:洪德路廣州木偶電影院斜對面)
@耕田公涼茶鋪 丸在試喝巨苦但又巨正宗的耕田公涼茶。這間涼茶鋪至今還保留著最傳統的製作涼茶方式——「燒煤煎煮」。店主每晚7時便開始煲涼茶,直到10時就熄火加蓋「焗」一晚上,讓茶渣的味道充分滲入茶水中,到了第二天早上涼茶就會很濃很入味。
廣州老字型大小芬芳甜品店,傳統甜品做得不錯,雖然已擴充到兩家店鋪,但還是很低調。店裡最出名的甜品是在廣州的小吃界中幾乎銷聲匿跡的「糖不甩」,香甜軟糯,甜而不膩,RMB3.5一碟。另外店裡的煎餃也是出了名的外面香脆裡面多汁。(照片上有兩家店鋪的地址~)
芒果雪糕西柚西米露(好像不是叫這個名字滴,hehe,把用料全部打上當作它的名字好了) @芬芳甜品店 西柚粒酸酸甜甜,加上冰凍的芒果雪糕球和清香的椰子汁混合軟滑的西米露,吃後暑氣全消,心情舒爽。
芒果布丁 @芬芳甜品店 中間的芒果布丁足有大半隻手掌那麼大,而且還有厚厚的紅豆粒伴碟,加上芒果粒和鮮奶,賣相很漂亮。
@琶洲石基村(黃埔古港遺址) 燉蛋王甜品店 即撞姜撞奶~ 用80度的水牛奶撞入薑汁中,靜置3min後就凝成姜撞奶。很滑,姜味很濃郁~
@琶洲石基村(黃埔古港遺址) 燉蛋王甜品店
@琶洲石基村(黃埔古港遺址) 古港奶婆姜撞奶
@琶洲石基村(黃埔古港遺址) 雞記艇仔粥店 炸雲吞,雲吞餡不多,但炸得很脆,丸說吃起來有點像蛋散~
@琶洲石基村(黃埔古港遺址) 雞記艇仔粥店 一家在網路上名氣很大的店鋪,原址是石基村河湧上漁民的打漁艇,後來搬到岸上做生意了。 店鋪環境不太好,但艇仔粥真的非常正宗~粥底很綿稠,用料也十分足,份量很多,吃一碗就非常飽了~
@琶洲石基村(黃埔古港遺址) 古港奶婆姜撞奶
@琶洲石基村(黃埔古港遺址) 古港奶婆姜撞奶 雙皮奶+蛋燉奶 名氣很大,但沒有想像中的好吃,那天貌似燉得有點老了
@琶洲石基村(黃埔古港遺址) 古港奶婆姜撞奶

@華輝拉腸 photo by 某人
@小洲村某餐館(名字忘了) 流沙雞~白切雞上淋上特製蒜蓉汁~
@小洲村某餐館(名字忘了) 香芋酥~外皮很鬆脆,裡面的香芋泥十分滴香
@台灣天母甜甜圈 地址:天河店:天河區體育西路50號-106 越富店:越秀區人民北路833號越富廣場1樓
@台灣天母甜甜圈
@薩莉亞西餐廳 沙拉~ 這里的金槍魚匹薩、烤香腸薯角、蛤蜊焗飯、蛤蜊番茄意麵、批薩都很不錯~價位在10到20之間~ 性價比超高~ 石牌店:天河區石牌東路139號2樓 東急店:荔灣區下九路90號東急新天地3樓
@薩莉亞西餐廳 性價比超高的一家義大利餐廳~ 這個是招牌菜之一肉醬焗飯~好像只是9塊~~
@薩莉亞西餐廳 店面雖然沒有別致的裝修,但干凈、溫馨。
劉福記魚蛋粉~好味、大碗、便宜~ 魚蛋粉里的炸魚皮特好吃~ 越秀區文德路45號(35路車總站對面)
@深白西餐廳
滿牆貓貓照片@深白西餐廳
深白西餐廳的豬扒飯~
深白西餐廳~裡面的裝修都是以貓為主題的~
@ Caca casa可咖家朱古力咖啡店 可以DIY巧克力~也可以買比利時純正巧克力~ 廣州市越秀區吉祥路1號動漫星城廣場負一樓西翼W1080
@ Caca casa可咖家朱古力咖啡店
@ Caca casa可咖家朱古力咖啡店
@玫瑰甜品店 地址: 越秀區文明路218號(中山圖書館斜對面)
入口即化的杏仁豆腐+糖不甩 @玫瑰甜品店

C. 本人將要到廣州讀書,希望了解廣州當地的氣候與飲食習慣(詳細些),望了解廣州的朋友可以幫助我,謝!

廣州地處南亞熱帶,屬南亞熱帶典型的季風海洋氣候。由於背山面海,海洋性氣候特別顯著,具有溫暖多雨、光熱充足、溫差較小、夏季長、霜期短等氣候特徵。由於水熱同期,極利於作物的生長,但自然災害威脅也較大,給工農業生產帶來不利的影響。
廣州光熱資源充足,年平均日照時數為1 875.1小時~1 959.9小時,年太陽總輻射量105.3千卡/平方厘米~109.8千卡/平方厘米,全年平均氣溫為20℃~22℃,日均氣溫都在0℃以上。無霜期北部290天,南部346天。
廣州雨量充沛,年降水量為1 689.3毫米~1 876.5毫米,雨季(4月~9月)降水量佔全年的85%左右;因受地形影響,山區多於平原,北部多於南部。同時,雨季與強光和高熱同期,形成相當高的氣候生物潛力(光溫水潛力),達77 865千克/公頃~97 950千克/公頃。
冬夏季風的交替是廣州季風氣候突出的特徵。冬季的偏北風因極地大陸氣團向南伸展而形成,乾燥寒冷。夏季偏南風因熱帶海洋氣團向北擴張所形成,溫暖潮濕,夏季風轉換為冬季風一般在9月份,而冬季風轉換為夏季風在4月份。

廣州自古就是我國南方重鎮,秦始皇統一嶺南之後,漢越文化和生活習俗很快融合,廣州成為嶺南文化的中心地。古廣州一帶河汊縱橫,雨量充沛,氣候宜人,其西面、東面和北面丘陵環繞、林豐草茂,嶺南佳果豐富,飛禽走獸亦多;南面臨海,灘塗遼闊,出產不少鹹淡水產和兩棲類動物,這使古廣州成為中國飲食資源最豐富的地區之一。粵菜的形成歷史悠久,大量中原移民嶺南,使廣州飲食文化深受中原影響,早在漢魏時,廣州的蛇餚、烤鵝和魚羹已有影響;宋末時,宋帝帶廚南逃,不少宮廷美食流傳到廣州民間;鴉片戰爭後,歐美各國的傳教士和商人大量湧入,廣州萬商雲集,為飲食業的發展提供了廣泛市場。粵菜博採中原美食和西餐之長,再吸收廣東境內地方菜的優點,正如廣州的文化,融匯古今,貫通中西,形成了有別於國內其他地區、獨具特色的廣州飲食文化,並贏得了「食在廣州」的美稱,名揚海內外,無數遊客慕名而來,品嘗美味佳餚,感受這獨特的嶺南飲食文化。
廣州給人最明顯的感覺就是酒家飯店特別多,只要你想吃東西,隨時隨地都能吃到豐儉由人、各式各樣的美食。茶市是廣州飲食最能吸引人的一大特色。以前廣州只有「早茶」,現在已發展成早、午、夜三個茶市。幾乎所有的酒家飯店都開設茶市,客人一落座,服務員立即前來招呼:「開幾位?飲什麼茶?」茶市供應各式咸甜干濕點心,如自助餐,憑君所好,各取所需,價格也很實惠,一般市民都能消費。廣州茶市成為朋友相會、交流思想的重要社交場合,成為家人團聚、共享天倫的重要方式,是現代緊張、快節奏的生活和工作的有效緩沖,是一些人特別是老年人休閑的重要方式,一份早報,一盅兩件,坐上幾個小時,邊吃、邊看、邊聊,家事、國事、天下事,事事關心。粵菜選料非常廣博奇特,蛇為龍、雞為鳳、貓為虎、老鼠為嘉鹿,天上飛的、地上爬的、水中游的,幾乎都在烹煮之列。粵菜講究鮮嫩爽滑,夏秋清淡,冬春濃郁,使用獨特風味的調料,採用煲、烤、泡、炒、熬和火局等技法,烹制出獨具地方風味的佳餚。粵菜的「生猛海鮮」別具特色,不少酒樓飯店未裝修好廳房,先要設計門口的海鮮池,陳列幾十種生猛海鮮,以招徠顧客。粵菜中的煲燙、喝涼茶是廣州人適應地理氣候環境、因地制宜的創舉,「今天煲什麼燙?」是家庭主婦見面聊天的必備話題,老火靚燙其中的學問實在不少。粵菜食肆菜式多變,每隔一段時間,各酒家飯店就會以新的原材料、不同的搭配來創制新的菜式,以此來增強競爭力,市面上也常常因此而掀起新的飲食潮流,這是「食在廣州」的強大生命力之所在。
分析「食在廣州」的自然景觀和人文環境,具有豐富的文化內涵。一是具有開放性。廣州地處沿海,交通便利,自古是中外經濟、文化交流的重埠。開放的環境,賦予了廣州人開放的思維方式,反映到飲食上就是一種「無所不吃」的開放心態,廣州街頭遍布南北各地風味的飯店餐館,幾乎全國各大菜系、世界各地風味可以找到。二是兼容性。開放性的文化,同時也必定是兼容的。嶺南文化具有兼收並蓄、容納百川的特徵,在廣州飲食方面也得到了充分體現。三是開拓性。廣州人什麼都敢吃,並善於發掘傳統地方風味食品和食法,不斷移植改造,推陳出新。粵菜廚師中流傳著這樣的祖訓:「有傳統,無正宗。」體現了廣州人敢為天下先的勇氣和開拓創新的精神。此外,廣州人吃飽不浪費,吃不完「打包」回去,體現了廣東人愛惜食物和勤儉節約的品德。廣州飲食把吃和烹調提高到藝術的境界上來,成為嶺南文化的重要組成部分,並且大大豐富了嶺南文化的內涵和特色,對我國以及亞太地區的飲食文化都產生深遠的影響。

「食在廣州」
這句話已經成為了眾人皆知的名言。廣州也的確以她的美食而聞名於世。
廣州是粵菜的集中地。其粵菜用料廣博,選料珍奇,味道重清、鮮、爽、滑、嫩、脆,注重形象,品種繁多,而且能集其它菜系之長;同時,廣州作為華南的重要大都市,川菜、魯菜、淮揚菜、西餐酒廊、日本料理、韓國菜也都在廣州安家。廣州勢有集天下美食於一城的趨勢。
老字型大小的小吃店,百年的歷史訴不盡廣州的飲食變化,如:廣州酒家、南園酒家、伴溪酒家、蓮香樓等等,他們盛名遠傳、婦孺皆知;新興的酒樓、名店也來繁榮餐飲市場;廣州小吃亦是當仁不讓地佔據有重要地位——北京路上有著名的牛雜店、果汁鋪,供應粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐廳,上下九路、西關食街、中三七路一帶則更是集中了老廣州風格的小吃和點心。

飲茶
廣州人喜愛飲茶,尤其是愛飲早茶。早上見面,往往以「飲佐茶未」(意為「你喝了茶了嗎」)作為問候,可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗,民間流傳著「清晨一壺茶,不用找醫家」的諺語。廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓(習慣叫茶居)飲茶。不僅飲早茶,還要吃點心(作為早餐);不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敘敘家常、洽談生意。
廣州人的飲茶實際上是一種社會交際方式,這也正是廣州茶樓業為什麼歷百年而長盛不衰的一個重要原因。在廣州老字型大小飲食店中,有相當一部分就是當年的茶樓、茶居。

飲涼茶

廣州屬亞熱帶季風海洋性氣候,同時,廣州人愛吃,會吃,有時吃的煎炸東西多了,難免會上火,於是飲涼茶也成了廣州人常年的一個生活習慣。
所謂涼茶,是指將葯性寒涼和能消解內熱的中草葯煎水作飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史悠久,涼茶品種甚多,有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、苦瓜干涼茶等;甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等,也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。
最著名的王老吉涼茶,歷來為廣州人所推崇。進入80年代以後,各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生,如神農涼茶、夏桑菊茶等,已成為許多家庭夏季里的一種時尚飲料。

宵夜

宵夜是廣州人的生活習俗,一般是晚間十時以後,故名「宵夜」,或叫「夜宵」。宵夜的方式因人而異:有的晚上自己動手煮食;有的單獨或邀三五知己好友到街邊大排檔或茶樓食肆的夜市中進食,因而市裡漸漸地形成了多條「夜食街」,以及各個茶樓酒店中的「夜市」茶座。茶樓中的夜市往往開設有音樂茶座,以招徠食客。

吃糖水

廣州人四季喜愛飲糖水。認為經煲制某些葯材、豆類、生果、面制食品加上糖而成的糖水,有清潤消暑、生津益身之功效。
糖水品種名目繁多:豆類的有紅豆沙、綠豆沙、眉豆沙;糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、鳳凰奶糊;葯材類的有百合糖水、蓮子糖水、清補涼糖水;還有燉蛋、燉木瓜、番薯糖水、麻蓉湯丸、蛋奶、薑汁撞奶、糖西米、豆漿、豆腐花等。
糖水煮沸後飲用的為熱飲;冷凍後飲用的為冷飲,冷飲又常常與冰室(供應雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷飲專門店,廣州最有名的是北京路的太平館冰室)連在一起。

老火湯

廣州人喝老火湯的歷史由來已久,這與廣州濕熱的氣候密切相關,而且廣州湯的種類會隨季節轉換而改變,長年以來,煲湯就成了廣州人生活中必不可少的一個內容,與廣州涼茶一道當仁不讓地成了廣州飲食文化的標志。俗語說:「寧可食無菜,不可食無湯。」更有人編了句「不會吃的吃肉,會吃的喝湯」的說法。先上湯,後上菜,幾乎成為廣州宴席的既定格局。在這炎熱的夏季,每天繁忙工作之後,喝一碗清心下火的老火湯,個中味道,實在讓大家愜意不已。

炒田螺

廣州每到之時,長堤一帶總會有許多灘檔架爐設鍋,炒賣起田螺來,現炒現賣,香味好不誘人。故有許多廣州人都喜歡在晚飯之後,邀約三五知己,又或是與心儀之人,沿著長堤一邊散步、一邊欣賞珠江兩岸的風景、一邊聊天。走累了,就找一田螺檔坐下,炒兩三碟田螺,開兩三瓶啤酒,吹著江風,低嘗淺酌,把酒談心,真人生一大樂事也。
在田螺下鍋前先用油撈一下,然後再下紫蘇葉炒,這樣更能帶出田螺的鮮味。於是乎,和味炒田螺逐漸成為了廣州人所喜愛的一道特色美食。

煲仔飯

煲仔飯是特色的廣東製造,以前在廣州的街頭小巷裡,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會在小巷中飄香。如今街邊小攤的煲仔飯越來越少,而酒樓食肆不但繼承了這一傳統,更想出了不少具創意的新配搭。
煲仔飯相信很多人都吃過,它可謂廣州最有特色的菜餚之一。煲仔飯做法既簡單又便捷,,用的材料和煮法均非常地道,將廣州傳統茶點風味融入到香噴噴的米飯中,雖然分量不大,但吃起來既能有肉料,米飯中還帶了肉香,確實能令人食慾大增,最特別的是煲仔飯的飯焦,又脆又香,口感甚佳。所以廣東的父老鄉親們都喜歡吃煲仔飯,喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。

白雲豬手

白雲豬手是廣州歷史名菜之一。廣州幾乎每個酒樓都設有這菜式。其製作方法是將豬手(前腳)洗凈斬件先煮熟,再放到流動的泉水漂洗一天,撈起再用白醋、白糖、鹽一同煮沸,待冷卻後浸泡數小時,即可食用。食之覺得皮爽脆;肉肥而不膩,帶有酸甜味,醒胃可口,食而不厭,頗有特色。因泉水取自白雲山,故名為白雲豬手。

沙河粉

沙河粉最初產於廣州沙河鎮而得名。沙河位於白雲山東麓,山上有九龍泉,該鎮沙河飯店製作沙河粉的水就取自該泉。加上獨特的制粉技術,故沙河粉晶瑩雪白,爽、韌、軟滑,富有特色。
沙河粉的製作方法是:選用經儲存半年左右的大米,用白雲山泉水浸泡1~2小時後,磨成稀漿。倒在竹窩籃內,流盪至細滑均勻,然後放在鍋架上加蓋蒸約2分鍾,將蒸熟的粉皮取出,在熟粉皮上輕抹一層花生油後,將熟粉皮脫去,反摞在大孔竹箕上。待粉皮晾涼後,每張折疊三層,用薄刀切成約1公分寬的粉條即成。制出的粉條可炒、可泡、可拌,風味各異,十分可口。近年來,沙河粉加入多種蔬菜(紅蘿卜、菠菜等)汁,制有多種顏色與品種的沙河粉,味道有甜、酸、苦、辣、咸,更加豐富多彩,既賞心悅目,又有保健作用

廣州老字型大小小吃

陳添記順德爽魚皮
陳添記的老闆陳添是順德陳村人,餐飲世家。魚皮是順德小食,這里做魚皮依然堅持用祖傳的方法:據說只用魚背果細細的一塊,其他部位都不要的,煮熟過冷河後涼伴吃,然後用自家釀的醬油加香蔥、豉油、花生、芝麻來調配,口感爽而利口,無腥味,非常野味啊。一般是用鯪魚和綄魚,鯪魚容易入味,綄魚則口感爽脆。魚皮富含骨膠元,對皮膚很好,所以頗受追捧。連大名鼎鼎的美食家蔡瀾都慕名而來

伍湛記及第粥、艇仔粥
伍湛記「生滾」的肉粥正是及第粥,它成了廣州人喜歡的著名粥品,其製作精良,鮮味可口,粥底又以瑤柱、腐竹、豬骨等原料精心熬制、味道特別鮮美,它的肉丸是用七成瘦肉和三成肥肉搭配,加以拌制,故肉丸特別鮮爽,豬肝、豬肚也選用鮮品,吃起來更加可口,風味獨特,因而久銷不衰。
及第粥最初的用料是豬肉丸、牛膀和豬粉腸,分別諧指狀元、榜眼和探花。伍湛記粥品專家烹制及第粥有其獨特的方法:先用豬細骨熬制清湯,放干貝,然後明火煲粥,煲出來的粥自然與眾不同。所選的原料也很講究,如肉丸用七成瘦肉三成肥肉巧制而成。伍湛記及第粥粥水交融、稀稠適度、香醇鮮美,味美可口。

南信牛奶甜品店雙皮奶、姜撞奶
雙皮奶是廣東著名的甜品,在廣東,如今已很難考究那一家的雙皮奶才叫得上〔正宗〕,不過,雙皮奶數順德大良的最為出名,南信雙皮奶的創始人就是順德人,由於順德大良向以牛奶馳名,故順德大良人用水牛奶製成的雙皮奶就相當獨特。

開記甜品香草陳皮綠豆沙、紅豆沙
廣州人喜歡吃糖水是全國聞名的,糖水的花樣更是層出不窮。但最經典最受廣州人歡迎的糖水說是綠豆沙相信不會有人反對。無論是粗陋的街邊糖水店,還是富麗堂皇的星級大酒店,綠豆沙必定是糖水的保留項目。綠豆沙之所以可以在廣東長盛不衰其功效密是關鍵,秋防燥熱,夏消暑氣,總是離不開它。因為綠豆行寒,食之能解熱毒,治熱咳。若在熬制中加入陳皮,還有化痰止咳的功效。而加入海帶,則能夠清熱下火。
說到廣州著名美食的心臟地帶,自然要試一下開記甜品店了,開記甜品位於龍津路,店門有一對對聯「豆籍火攻衣脫綠,沙因水滾色浮紅」,單從對聯上看你就能知道該店的招牌糖水是綠豆沙和紅豆沙。該店也是非常有傳統的。相傳店主葉健開,又稱「豆沙開」。葉健開自小就跟隨外祖父經營這種食品,學會了外祖父的豐富經驗,功夫精細,嚴把三關:選好綠豆沙、把好火侯關和調味關,因而他的綠豆沙特別受顧客歡迎。

銀記腸粉店蒸腸粉、鴛鴦腸、牛肉腸
起拉腸,廣州人無人不曉,提起吃拉腸最好的地方,大部分人都會推薦銀記腸粉店。
還是先說回拉腸粉吧,廣州人通常簡稱為拉腸,可說是陪伴著廣州人長大的早餐,廣州人對拉腸可用「痴纏」來形容,更有人認為如果一頓早茶如果沒有拉腸,等於一台大戲少了女主角。 拉腸是廣州的一種特色小吃,興起於上世紀20年代末。最初由肩挑小販經營,至30年代初,始有賣腸粉的小店。上世紀四五十年代,愛群大廈、陶陶居、大三元等廣州老字型大小著名酒家和茶樓,也以腸粉為賣點,從此,腸粉便成為廣州人的傳統美食。

太平沙財記牛腩粉、豬腸粉
跟其他地方的牛腩粉相比,太平沙的牛腩切得比較大塊,且分量很多。一入口,會感覺到牛腩爽滑鮮香,口感非常好,牛腩呈現出恰到好處的鹹淡鮮香。據師傅介紹,這些牛腩會有如此味道是因為加入了數種中葯成分,這是太平沙財記獨有的「秘方」,只有在這里才能品嘗得到。而這里的河粉也比其他地方的更薄、更白,米香味十足。

泮溪酒家馬蹄糕,蝦餃,娥姐粉果
選擇來泮溪酒家喝早茶是有道理的,泮溪酒家位於西關,不僅風景優美,而且是集多種菜系和中外不同風味於一體的美食園,飲早茶的聖地
泮溪酒家的外圍粉牆黛瓦,綠榕掩映。大門上墨綠色灑金牌匾,是當年朱光市長留下的墨寶。酒家內的布局迂迴曲折,層次豐富,幾組園林重景顯耀著民族的睿智。
馬蹄糕是將馬蹄(荸薺)磨成漿或干馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。歷史上以泮塘產的馬蹄粉蒸制的馬蹄糕為最好。其色美、晶瑩、透明、爽滑、清甜,是廣州人喜愛的早點之一。泮塘即在泮溪酒家附近,舊荔枝灣所在地。泮塘五秀(包括馬蹄、茨菰、茭筍、蓮藕、菱角)就產於這一帶。馬蹄糕品種有透明馬蹄糕、生磨馬蹄糕、油煎馬蹄糕、鴛鴦馬蹄糕、三色馬蹄糕等。
另外泮溪還有一特色小吃就是亞娥「粉果」,相傳亞娥是清末時期專為主人製作點心的侍妾,主人死後不容於大婦,被逐出門。為謀生計,乃於荔灣德馨橋腳開設茶香室,設計一種點心,用蒸飯與占米粉和勻作皮,瘦肉、冬菇、蝦米、冬筍作餡,用老抽調味。其色白,皮薄,稍硬有透明感,蒸熟後果內餡料隱約可風並能搖動。質地軟滑韌,餡料味鮮香濃,甚得顧客歡迎,「亞娥粉果」或「娥姐粉果」之名不脛而走。傳遍省、港、澳,直至今天仍為廣州食家深受歡迎的傳統名小食。

寶華麵店幸福豬手面、鮮蝦雲吞面
吃面最重要的一點是湯底,麵店的自我介紹是這樣的:「湯乃粉麵食品之魂。本號的上湯以豬骨、大地魚和鮮蝦頭等多種材料熬制。選料考究上乘,製作時更有專人侍候,文武火熬之,通宵達旦,不敢怠慢。熬成的湯經過仔細過濾,去油後加入蝦子而成,湯色金黃通透,濃而不膩,營養價值豐富。煮好的麵食注入精心熬制的上湯,綴以新鮮韭黃或蔥花少許,即濃香逼人,起到畫龍點睛的奇效。」
老闆把他的鮮蝦雲吞面端上來,一看擺法,就知道老闆果然是個中高手。面上看不見一顆雲吞,因為雲吞都墊在面條的底下,而用來裝雲吞面的碗是敞口而收腹的,這樣便於散熱,讓雲吞面不會因為在熱湯里泡久而變軟。面條爽滑而香甜,老闆說它是手工的鹼水面,在做的時候加入的一點點豬油,所以吃起來才會份外的爽滑。

D. 茶冰室是什麼

茶冰室又叫冰廳,廣州話用以稱呼冷飲店。

其是南粵地方一種主要售賣冷飲、雪糕及沙冰等冷凍食品的飲食場所,起源發跡於省城。在香港流行於1950至1960年代,被認為是茶餐廳的前身。過往廣州的冰室會經營雪糕、凍奶、冰水,兼營咖啡、奶茶等熱飲和西餅麵包,而香港冰室由於法例限定持有「小食牌照」。

只能售賣飲品、三文治、糕餅等,而不能供應即時製作如炒飯、小菜等主食。後有不少香港冰室改領到食肆牌照,轉型為茶餐廳,雖稱「冰室」但運作模式及供應的食品與茶餐廳無異。

「茶冰室」名稱由來

第一個說法是因為香港早年的建築樓底較高,天花板加裝吊扇便能涼風送爽,而售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主,以「飲冰」為賣點,故取名「茶冰室」。

有傳說來自梁啟超的朋友以「飲冰室」書齋之名經營食店,其名成為「茶冰室」之始。

E. 廣州逛街的地方

北京路、上下九、狀元坊.

每個城市都有自己的特色步行街,而不同的步行街也有不同的特點,代表了不同的時代與人群。就比如北京的前門大柵欄就相當於廣州的上下九,而廣州的北京路步行街則更象是北京的王府井大街。

廣州白話的廣告牌-廣州北京路步行街

街口-廣州北京路步行街

噴泉-廣州北京路步行街

要說廣州的北京路,這歷史可長了:從宋朝開始這里就十分繁華,元代、宋代的路基和門樓遺址都在現在的北京路上發掘出來了,感興趣的人們可以在步行街中央看到被玻璃罩保護起來的古代路基遺址。

老城模型-廣州北京路步行街

燈籠-廣州北京路步行街

老廣州城模型-廣州北京路步行街

宋代北京路遺址-廣州北京路步行街

南宋時期門樓遺址-廣州北京路步行街

宋元時期路面遺址-廣州北京路步行街

古代路面遺址比現在低1米-廣州北京路步行街

現在的北京路是時尚的購物步行街,但你只要仔細觀察,還是能發現古老廣州的一些痕跡。

櫥窗-廣州北京路步行街

噴泉留影-廣州北京路步行街

戲水兒童-廣州北京路步行街

騎樓,是南方特有的建築形式,這種形式的店鋪前有遮雨的檐,這樣客人可以不淋雨穿行在各個店鋪之間;

騎樓下的店鋪-廣州北京路步行街

街頭小店-廣州北京路步行街

主街兩旁,有縱向的小巷。現在這些小巷口也成了商店的檔口——寸土寸金。

老巷白沙居-廣州北京路步行街

老巷李白巷-廣州北京路步行街

而隱藏在北京路的繁華現代的商店後面的,是廣州北京路步行街的另外一個看點——廣式小吃。

小餐廳-廣州北京路步行街

霓虹燈2-廣州北京路步行街

霓虹燈-廣州北京路步行街

腸粉是廣州常見的小吃,大家早晨吃,中午也吃,簡單的就是「爽滑布拉腸」——沒有陷料,而奢華一些的就有肉甚至蝦。銀記是最出名的腸粉店之一。

老店銀記腸粉擺著名人的照片,而且永遠等座

蘿卜牛雜則是另外一個常見的廣東小食。這種小吃的滋味不僅廣東的平民百姓喜歡,時尚的白領也是忘不了這種滋味。懂行的都知道,從凌晨蘿卜牛雜在鍋里沸騰之後一直在燉煮,而最美味的時候就是傍晚煮了一天:這時的蘿卜最入味,牛雜最香。

廣州名吃蘿卜牛雜-廣州北京路步行街

更多的是無名小店。所謂「粥粉面飯」其實就是最日常最普通的食物,廣州的風格就是很市井的,所以北京路的繁華中有這種小店,一點也不希奇。

街頭的粥粉面飯小館-廣州北京路步行街

而另一個特色,就是廣東涼茶。廣東濕熱,廣州人都喜歡經常喝些草葯熬制的涼茶來有病祛病,沒病保養。茅根甘蔗水,二十四味茶……種類非常多。即使外地來的朋友喝不慣,也可以嘗嘗現榨的甘蔗汁,幾塊錢一杯,看著店員用榨汁機把一根甘蔗壓成碎末,然後一杯清涼解暑的甘蔗汁就出來了。

黃振龍涼茶店-廣州北京路步行街

和西關上下九相比,北京路已經比較時尚,不是那麼「廣州」了,但這里還是遊客的必來之處。

街頭小店裝修-廣州北京路步行街


消防栓-廣州北京路步行街

冷飲攤-廣州北京路步行街

F. 廣州逛街的地方。

北京路、上下九、狀元坊.
每個城市都有自己的特色步行街,而不同的步行街也有不同的特點,代表了不同的時代與人群。就比如北京的前門大柵欄就相當於廣州的上下九,而廣州的北京路步行街則更象是北京的王府井大街。
廣州白話的廣告牌-廣州北京路步行街
街口-廣州北京路步行街
噴泉-廣州北京路步行街
要說廣州的北京路,這歷史可長了:從宋朝開始這里就十分繁華,元代、宋代的路基和門樓遺址都在現在的北京路上發掘出來了,感興趣的人們可以在步行街中央看到被玻璃罩保護起來的古代路基遺址。
老城模型-廣州北京路步行街
燈籠-廣州北京路步行街
老廣州城模型-廣州北京路步行街
宋代北京路遺址-廣州北京路步行街
南宋時期門樓遺址-廣州北京路步行街
宋元時期路面遺址-廣州北京路步行街
古代路面遺址比現在低1米-廣州北京路步行街
現在的北京路是時尚的購物步行街,但你只要仔細觀察,還是能發現古老廣州的一些痕跡。
櫥窗-廣州北京路步行街
噴泉留影-廣州北京路步行街
戲水兒童-廣州北京路步行街
騎樓,是南方特有的建築形式,這種形式的店鋪前有遮雨的檐,這樣客人可以不淋雨穿行在各個店鋪之間;
騎樓下的店鋪-廣州北京路步行街
街頭小店-廣州北京路步行街
主街兩旁,有縱向的小巷。現在這些小巷口也成了商店的檔口——寸土寸金。
老巷白沙居-廣州北京路步行街
老巷李白巷-廣州北京路步行街
而隱藏在北京路的繁華現代的商店後面的,是廣州北京路步行街的另外一個看點——廣式小吃。
小餐廳-廣州北京路步行街
霓虹燈2-廣州北京路步行街
霓虹燈-廣州北京路步行街
腸粉是廣州常見的小吃,大家早晨吃,中午也吃,簡單的就是「爽滑布拉腸」——沒有陷料,而奢華一些的就有肉甚至蝦。銀記是最出名的腸粉店之一。
老店銀記腸粉擺著名人的照片,而且永遠等座
蘿卜牛雜則是另外一個常見的廣東小食。這種小吃的滋味不僅廣東的平民百姓喜歡,時尚的白領也是忘不了這種滋味。懂行的都知道,從凌晨蘿卜牛雜在鍋里沸騰之後一直在燉煮,而最美味的時候就是傍晚煮了一天:這時的蘿卜最入味,牛雜最香。
廣州名吃蘿卜牛雜-廣州北京路步行街
更多的是無名小店。所謂「粥粉面飯」其實就是最日常最普通的食物,廣州的風格就是很市井的,所以北京路的繁華中有這種小店,一點也不希奇。
街頭的粥粉面飯小館-廣州北京路步行街
而另一個特色,就是廣東涼茶。廣東濕熱,廣州人都喜歡經常喝些草葯熬制的涼茶來有病祛病,沒病保養。茅根甘蔗水,二十四味茶……種類非常多。即使外地來的朋友喝不慣,也可以嘗嘗現榨的甘蔗汁,幾塊錢一杯,看著店員用榨汁機把一根甘蔗壓成碎末,然後一杯清涼解暑的甘蔗汁就出來了。
黃振龍涼茶店-廣州北京路步行街
和西關上下九相比,北京路已經比較時尚,不是那麼「廣州」了,但這里還是遊客的必來之處。
街頭小店裝修-廣州北京路步行街

消防栓-廣州北京路步行街
冷飲攤-廣州北京路步行街

G. 廣州有什麼逛街地方

北京路、上下九、狀元坊.

每個城市都有自己的特色步行街,而不同的步行街也有不同的特點,代表了不同的時代與人群。就比如北京的前門大柵欄就相當於廣州的上下九,而廣州的北京路步行街則更象是北京的王府井大街。

廣州白話的廣告牌-廣州北京路步行街

街口-廣州北京路步行街

噴泉-廣州北京路步行街

要說廣州的北京路,這歷史可長了:從宋朝開始這里就十分繁華,元代、宋代的路基和門樓遺址都在現在的北京路上發掘出來了,感興趣的人們可以在步行街中央看到被玻璃罩保護起來的古代路基遺址。

老城模型-廣州北京路步行街

燈籠-廣州北京路步行街

老廣州城模型-廣州北京路步行街

宋代北京路遺址-廣州北京路步行街

南宋時期門樓遺址-廣州北京路步行街

宋元時期路面遺址-廣州北京路步行街

古代路面遺址比現在低1米-廣州北京路步行街

現在的北京路是時尚的購物步行街,但你只要仔細觀察,還是能發現古老廣州的一些痕跡。

櫥窗-廣州北京路步行街

噴泉留影-廣州北京路步行街

戲水兒童-廣州北京路步行街

騎樓,是南方特有的建築形式,這種形式的店鋪前有遮雨的檐,這樣客人可以不淋雨穿行在各個店鋪之間;

騎樓下的店鋪-廣州北京路步行街

街頭小店-廣州北京路步行街

主街兩旁,有縱向的小巷。現在這些小巷口也成了商店的檔口——寸土寸金。

老巷白沙居-廣州北京路步行街

老巷李白巷-廣州北京路步行街

而隱藏在北京路的繁華現代的商店後面的,是廣州北京路步行街的另外一個看點——廣式小吃。

小餐廳-廣州北京路步行街

霓虹燈2-廣州北京路步行街

霓虹燈-廣州北京路步行街

腸粉是廣州常見的小吃,大家早晨吃,中午也吃,簡單的就是「爽滑布拉腸」——沒有陷料,而奢華一些的就有肉甚至蝦。銀記是最出名的腸粉店之一。

老店銀記腸粉擺著名人的照片,而且永遠等座

蘿卜牛雜則是另外一個常見的廣東小食。這種小吃的滋味不僅廣東的平民百姓喜歡,時尚的白領也是忘不了這種滋味。懂行的都知道,從凌晨蘿卜牛雜在鍋里沸騰之後一直在燉煮,而最美味的時候就是傍晚煮了一天:這時的蘿卜最入味,牛雜最香。

廣州名吃蘿卜牛雜-廣州北京路步行街

更多的是無名小店。所謂「粥粉面飯」其實就是最日常最普通的食物,廣州的風格就是很市井的,所以北京路的繁華中有這種小店,一點也不希奇。

街頭的粥粉面飯小館-廣州北京路步行街

而另一個特色,就是廣東涼茶。廣東濕熱,廣州人都喜歡經常喝些草葯熬制的涼茶來有病祛病,沒病保養。茅根甘蔗水,二十四味茶……種類非常多。即使外地來的朋友喝不慣,也可以嘗嘗現榨的甘蔗汁,幾塊錢一杯,看著店員用榨汁機把一根甘蔗壓成碎末,然後一杯清涼解暑的甘蔗汁就出來了。

黃振龍涼茶店-廣州北京路步行街

和西關上下九相比,北京路已經比較時尚,不是那麼「廣州」了,但這里還是遊客的必來之處。

消費偏高

街頭小店裝修-廣州北京路步行街


消防栓-廣州北京路步行街

冷飲攤-廣州北京路步行街

H. 廣州喝早茶最好的地方去處

飲茶 ,系廣州人嘅一種習慣。飲茶,不單單只系為咗食飽個肚。最重要就系同家人,一齊傾下家常。下面是我為大家整理的廣州喝早茶好去處,供大家參考!

廣州喝早茶好去處1:廣州酒家

廣州酒家始建於1939年,素有“食在廣州第一家”的美譽。廣州酒家常年供應數千款佳餚美點,菜餚色、香、味、型、皿俱佳。在歷屆世界性、全國性及地區性的烹飪大賽中,廣州酒家屢獲金牌。

推薦 | 小籠包 蝦餃 馬蹄糕 點心 鳳爪 糯米雞 廣州文昌雞 四寶炒牛奶

人均 | 80元

地址 | 越秀區惠福東路588號

廣州喝早茶好去處2:空中一號

坐在窗邊,小蠻腰、海心沙、珠江風景一覽無遺,對著甘靚的風景喝茶,心情也特別好,出品方面,有D比較有特色,好象龍蝦湯燒賣皇,避風塘蝦餃都吾錯,鮑魚酥比較細仔,拉腸,炒飯,小籠包不過不失。

推薦 | 蝦餃 西班牙黑腿配芝士粒 鮑魚 雲南野菌餃 小籠包 鳳爪 腸粉

人均 | 133元

地址 | 天河區珠江新城華廈路1號信合大廈28-32樓

廣州喝早茶好去處3:武林廚神

一間擁有靚茶水靚點心嘅餐廳,總系無人不愛,呢間嘢都幾巴閉,短短時間就開有8間門店,間間都出咗名水靚點心正,每一張餐台嘅旁邊,都有一部山泉水飲水機,沖出嚟嘅茶自然甘醇香濃。

推薦 |冰皮榴槤 白玉藏珍腸 松茸菌燒賣 魚滑浸雲吞 臘味飯

人均 | 40元

地址 |越秀區寺右新馬路41號佰盈商業城2樓

廣州喝早茶好去處4:幸運樓

幸運樓是國家五鑽級酒家,老字型大小茶樓了,出品一向不錯的。無論是茶市、飯市、酒席出品都很好。

推薦 | 鳳爪 蛋撻 蝦餃 牛雜湯 鮑魚花膠雞粥

人均 | 67元

地址 | 越秀區北京路238號名盛廣場8樓

廣州喝早茶好去處5;後街唐廚

後街唐廚,一家充滿味道的餐廳。在懷舊的歷史建築風貌基礎上,注入現代時尚元素,讓歷史與現代元素和諧地融合。所以無論是懷舊菜還是創新菜,都能在視覺、嗅覺、味覺、觸覺、交叉神經上,給你一種無與倫比的境界!

推薦 | 十三幺 冰棍奶茶 雞生蛋蛋生雞 荷塘月色 書中有隻小黃鴨

人均 | 50元

地址 | 天河路123號購書中心5樓(維多利廣場旁邊)

廣州喝早茶好去處6:稻香酒家

稻香集團自1990年來逐步創辦了“稻香火鍋”、“稻香超級漁港”、“客家好棧”、“迎喜大酒樓”以及“潮樓”5個旗艦品牌,成為一家多元化發展的中式飲食集團。集團一直秉承“好食、抵食”的宗旨,堅定執行“優質出品”、“優質服務”、“優質環境”的策略。

推薦 | 流沙包 鳳爪 紅米腸 蜜汁炸蛋散 豉汁蒸排骨

人均 | 60元

地址 | 馬場路36號太陽新天地購物中心7樓708號

廣州喝早茶好去處7:北園酒家

位於越秀公園後門對面,一家老字型大小園林酒家。環境高雅,每處都顯出精緻,非常高大尚。來飲早茶的人挺多,服務態度好。

推薦 | 蝦餃 叉燒包 煎蘿卜糕 鍋貼 春卷 油條 馬拉糕 煎蝦米腸

人均 | 101元

地址 | 越秀區小北路200-202號

廣州喝早茶好去處8:點都德

點都德是以西關大屋的元素裝潢的酒樓,同時也融入了西關美食的飲食 文化 。讓大家一次可以品嘗到各色各樣的點心,優惠實在。

推薦 | 日式青芥三文魚撻 金沙紅米腸 陳醋浸鳳爪 黑椒蒸大腸 脆皮黑松露包

人均 | 60元

地址 | 越秀區惠福東路470號

廣州喝早茶好去處9:泮溪酒家

泮溪酒家,相連風光旖旎的荔灣湖公園。這里是1000多年前南漢王劉長的御花園“昌華苑”的故地,也是昔日的“白荷紅荔、五秀飄香”的“荔枝灣”。1947年,粵人李文倫在這片“古之花塢”上創辦了一家充滿鄉野風情的小酒家。

推薦 | 荔灣艇仔粥 咸香鳳爪 蜜汁叉燒 泮塘五秀 泮塘馬蹄糕

人均 | 68元

地址 | 荔灣區龍津西路151號

廣州喝早茶好去處10:西關人家

西關人家,木趟櫳,八仙台,長橋凳,青磚石腳,滿洲窗,高企身茶壺,充滿濃濃嘅西關人文風情,懷舊嘅感覺,好耐無黎了,比較地道的,集聚了眾多西關名小吃。

推薦 | 艇仔粥 拉腸 蝦餃 炸雲吞 干炒牛河

人均 | 48元

地址 | 荔灣區德星路9號荔灣廣場南塔4樓

廣州喝早茶好去處11:陶陶居

歷史上陶陶居酒家曾以其濃厚的文化、藝術氛圍和優質的菜點傾倒無數文人墨客。陶陶居被譽為“月餅泰斗”,其“陶陶居上月”更獲“金鼎獎”及“中國名牌月餅”稱號。1993年被國內貿易部授予“中華老字型大小”稱號; 1998年經國內貿易局批准為“國家特級酒家”。

推薦 | 鳳爪 蝦餃 奶黃包 牛羊雜湯 榴槤酥 排骨 干蒸 雙皮奶 牛肉丸 蟹粥

人均 | 60元

地址 | 廣州市荔灣區第十甫路20號 / 天河路228號正佳廣場6樓(分店)

廣州喝早茶好去處12:蓮香樓

蓮香樓是一所過百年歷史,有著“蓮蓉第一家”的美譽的老茶樓。粵菜名家,主要是中式禮餅,蓮蓉確實有獨到之處。飲茶和陶陶居差不多,可以經常去。吃飯就一般啦,隨便去也可以。

推薦 | 老婆餅 鳳凰流沙包 蓮蓉包 蛋撻 蝦餃 杏仁餅 榴槤酥

人均 | 55元

地址 | 荔灣區第十甫路67號

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I. 我想在廣州附近開冷飲店,哪裡比較合適或者有什麼更好的建議嗎

現在的冷飲店很多,而且選擇這個季節入市有很大的風險。
當然,估計這個寒冬會讓部分冷飲店關門。
你可以現在開始籌備一下,到明天春節後開始著手。
地點的話,人流量比較多的地方咯,廣州多的是這種地方。當然,如果覺得市場已經飽和,可以考慮過去佛山,番禺等地方開店。

J. 天氣熱啊 學點冷飲到廣州 新東方可以嗎

擼主 天氣熱哪裡都有冷飲的,買就得了,要是真想學的話,那裡還是有冷飲教學的,好像是短期的選修,幾個月就可以學會