Ⅰ 燒烤需要准備的材料有哪些
1、燒烤架，用來燃燒的木炭、串食物的竹簽、刷子、一次性的物品；
2、食材，孜然粉、辣椒粉、五香粉等調味料，葷菜蔬菜水果以及飲品。戶外燒烤會存在不少安全問題，需要注意這幾點：
1、防火，遠離樹木等易燃物並在水桶里准備好水，以防萬一，可以及時撲滅；
2、防燙傷。燒烤的烤爐比較燙，不要在旁邊嬉戲打鬧，也不要觸摸烤爐，准備好燙傷的葯；
3、食品安全。戶外燒烤食品衛生環境較差，要早點食用食品，暴露在外面過長的食物要檢查其新鮮度再食用，避免不必要的健康問題。
1、工具篇：打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤鏟（翻轉食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。
2、調料篇：調和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老乾媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、醬油。
3、食品篇之葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
4、食品篇之素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡蘿卜等。
5、食品篇之水果：香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等。
6、飲料篇：礦泉水、可樂（去油膩）、涼茶（降火）、橙汁、啤酒等。(1)廣州燒烤用品有哪些擴展閱讀
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。
一、原木木炭，二、機制木炭，三、工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。
Ⅱ 燒烤必備工具清單
1、工具：燒烤爐、折疊桌、折疊椅、木炭、點火炭、炭夾、網架、燒烤叉、燒烤夾、竹簽、油刷、調料刷、水果刀錫箔紙、一次性筷、碗、鐵盤、手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶、桌布、冰袋、垃圾袋、保溫箱。
2、調料：油、鹽、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、甜面醬、大蒜、姜、洋蔥。
3、食品：葷菜有雞翅、火腿腸、羊肉、五花肉、雞珍、魚豆腐、馬步魚、魚、甜不辣、骨肉相連等。素菜有金針菇、韭菜、土豆、青椒、花菜、香乾、小鏝頭、生菜（生菜包肉）等。
4、飲料：礦泉水（大桶）、可樂、涼茶、桃汁、啤酒等。
燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
Ⅲ 燒烤需要哪些東西
1、工具
打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、烤圍裙、垃圾袋
Ⅳ 烤燒烤需要准備些什麼東西
1、燒烤叉，金屬燒烤針，竹製燒烤簽，大塊燒烤炭（人均1.5斤可燒3小時），錫紙，燒烤網，小刀，木筷子（生熟分開），燒烤掃，一次性紙碗（裝食物），金屬盆（裝調料，耐高溫），一次性紙杯，燒烤夾，一次性手套，炭夾，大盆（裝燒烤食物），生火樹枝樹葉等，打火機，扇子或竹筒（鼓風用）。
Ⅳ 戶外燒烤用具都需要什麼
1、木炭
炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。
2、燒烤爐
最常見最方便的是攜帶型的輕便爐，設計簡單、體積小，攜帶方便。推薦使用便攜箱式戶外燒烤爐，折疊式設計，輕便小巧，易於收納。
3、碳夾
木炭最好不要用手去拿，很不衛生，有一隻碳夾子，可以免去被黑黑的木炭染臟、或者被燙傷的危險。
4、烤叉、釺子(烤針)、燒烤網
燒烤網夾(grill basket)是烤細碎食材或者那些易碎食物的好幫手。烤魚、烤腸子或者雞翅，要經常刷醬油和蜜糖，好讓它們的味道更香濃，可是刷的時候它們會經常晃動，不小心還會掉進炭坑裡，使用烤叉、烤針把食物串起來烤非常方便。
5、食物夾
一把長柄、鋼制、彈簧支承的鉗子可以保護手遠離火焰，用夾子夾大塊的食物更加得心應手，不會破壞食材的纖維組織，影響品相和口味。
Ⅵ 燒烤材料清單都有什麼
牛肉、香腸、金針菇、雞翅、花甲、生蚝、魷魚、盒豆腐、香菇、五香乾、辣椒、五花肉、茄子、菜花、小黃魚 、裡脊肉
1、牛肉，橫刀切片，加鹽、糖、料酒、醬油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、澱粉腌制
Ⅶ 廣州市可以燒烤的地方
天河公園燒烤場
順著清楚的標志牌，從天河公園正門走約十分鍾，就會發現隱藏在林蔭路旁的燒烤場。場地規模十分龐大，放眼望去，百多個烤爐錯落有致地散落於鬱郁蔥蔥的山林中，分為露天的、室內的，還有小爐、大爐、圓爐、方爐之分，讓人看得眼花繚亂。能被評為「五星級燒烤場」，當然不能單看場地。這里還有眾多游樂項目可供選擇：新建的「飄雪樂園」讓人感受到北方的冰雪奇景。而在燒烤場旁邊的游樂園則營業到晚上10點。臨走的時候，不妨到清雅的園林藝術精品———粵暉園逛一逛，享受一下寧靜與閑適。
交通：乘坐23、43、53、140、177、243、245、261、284、292、298、517、518、541、547、548、886等公交線路在程介村站下車便是
收費：門票3元。場內有一百多頭爐，每爐租金為40元/3小時，超時20元/小時；節假日50元/3小時，超時22元/小時。22點以後按深夜場計算，50元/小時。租叉1元/支，網5元/個，炭5元/袋，銻煲5元/個
營業時間：24小時
●評點
交通方便，燒烤場規模龐大，同時可供客人選擇的類型比較多，每個爐之間的間隔比較寬，即使是人多的時候也不會顯得局促。場地綠化很好，能遮擋陽光，通風也比較好，衛生間離燒烤區有一定距離。同時購物十分方便，西門有萬佳超市，北門有好又多，相對來說，天河公園的綜合評價是最高的。
荔灣湖公園燒烤場
荔灣湖公園
荔枝灣的泮塘地區，歷史上曾廣植荔枝，河涌畫舫、舶板、小賣艇游弋交錯，熱鬧非常，有「一灣江水綠，兩岸荔枝紅」之美稱。明代「荔灣漁唱」曾被列為羊城八景之一。著名的唐代「荔園」、元代「御果園」、明代「聽雪篷」、清代「海山仙館」、民國「荔香園」均是經典，可惜至今湮沒無存。要尋找昔日風韻，荔灣湖公園或可見些許蹤影。進入園內，鳥語花香，沿途的亭台樓榭、長廊畫舍，處處顯示出西關獨有的清雅淡素。而湖畔旁有一綠陰小徑，通入燒烤場。月明風清的夜晚，水波悠悠盪漾，在此燒烤，一面臨水憑風，飽吮荔枝夾岸紅、荷田數蜜香，一面七手八腳，品嘗雞翅肉丸的美味，生趣盎然。
交通：乘坐9、19、34、61、85、86、555、104、105、107路公交車在中山八路站下車或乘坐2、8、25路車在泮塘總站下車便到
收費：門票3元，燒烤場不另收費。場內有三十多頭爐。9:00-17:00每爐租金為35元/2小時，超時18元/小時；17:00-23:00每爐租金為45元/2小時，超時23元/小時；23:00-2:00每爐租金為60元/2小時。租叉1元/支，網5元/個，炭5元/袋，鍋5元/個，另外還有筷子、碗碟售賣
營業時間：24小時
●評點
公園內環境優美，燒烤區位於湖中央，十分清靜，而且視野開闊。附近交通便利，鄰近還有中山八路的萬佳、荔港南灣的家誼等超市，適合小群體活動。
★四星級：燒烤場有看頭
上榜理由：綜合指數良好，只是個別項目未達到理想狀態
瀛洲生態公園燒烤場
小洲村在元朝開村，這里土地肥沃，河網縱橫交錯，村民聚居地猶如汪洋中的一小片綠洲，故稱「小洲」，又稱「瀛洲」。瀛洲生態公園就掩映在這一片綠色之中，乘車從城中進來，你不敢相信廣州還有這么一大片果園。公園內生長著五萬多株茂密的果林，盛產石硤龍眼、紅果楊桃、雞心黃皮等各類佳果。燒烤場就在果林的深處———荔枝龍眼樹下。
交通：乘坐86、252、35路公交車在瀛洲生態公園總站下車，往前走約10分鍾便到
收費：門票8元（加雕塑公園套票13元）。燒烤場不另收費。場內有30多頭爐，每爐租金20元/小時，超時5元/小時。租叉1元/支，網4元/個，炭5元/袋
營業時間：8:30-17:00
●評點
瀛洲生態公園規模龐大，共約140公頃（相當於4個廣州動物園）。園內建有野營、燒烤場、田園風景區、菜地、葡萄園等具有濃厚鄉土氣息的娛樂項目區。但有兩點需要注意：一是衛生間不足，二是附近沒有大型超市，公園的小賣部離燒烤區較遠，遊客買飲料等略嫌不便。
曉港公園燒烤場
曉港公園因園內有古跡小港橋，諧音曉港，故名。園內遍植100多種形態各異的翠竹，為華南地區之最，故又有「竹子公園」之稱。欣賞完公園美景，得走一小段路才能到達燒烤場。它建在一個小山坡上，居高臨下，無論是燒烤還是欣賞曉港美景都是絕佳位置。在這里可以遠眺園內的雲桂橋，它是明代清官何維柏於明嘉靖二十四年（1545年）建造的，橋墩和橋面兩邊的石欄石柱造型簡練、古樸典雅。饕餮一頓後一定要去走一趟，它可是廣州現存最古老的石橋之一呢。
交通：乘坐44、45、184、188、530、542、543、546、548、551等公交車在海印橋南或曉港公園下車
收費：曉港公園門票3元，燒烤場不另收費。場內約有60頭爐，每爐租金40元/4小時，配叉4支，節假日50元，租叉2元/支，網5元/個，炭5元/袋
營業時間：8:00-18:00
●評點
曉港公園的燒烤場面積、環境等各方面均屬中上水平，交通便利，附近還有萬佳、家樂福、好又多等大型超市。美中不足的是燒烤場的座位、烤爐過於簡陋。
★三星級：燒烤場不妨一試
上榜理由：規模普遍不大，燒烤場地、周邊環境比前者稍遜一籌，不過根據「就近原則」，這些場地也是可以考慮的。
華南植物園燒烤場
華南植物園的燒烤場被一些不知名的植物包圍著，尤其是中間的幾個爐子，旁邊的樹木簡直成了一個個密封極好的「帳篷」。圍著火紅的炭爐，加上「帳篷」的遮蔽，真有點「吉普賽人」的味道！十塊錢的門票單用來做燒烤入場券當然有點不劃算，建議大家逛逛植物園。火爐山下的植物園，是我國目前最大的南亞熱帶植物園。
交通：乘坐28、39、84、533、534等公交車在植物園下車
收費：門票10元，燒烤場入場不另收費。燒烤場約有30頭爐，每爐租金45元，時間2.5小時，超時15元/小時。下午四點後20元/小時。租叉0.5元/支，網5元/個，炭5元/袋，鋁鍋鐵桶3元/個
營業時間：24小時
●評點
植物園里的燒烤場環境屬一般，配套設施較陳舊。由於燒烤場地地勢略低，加上「帳篷」的生長，不利於通風。附近超市不多，離植物園數站的上元崗有「勝佳」超市，但燒烤貨品不夠齊全。
青年公園燒烤場
青年公園位於城西出口，珠江大橋腳邊，東向南岸公路。說白了，就是荔灣湖公園中山八路方向的門口斜對面。公園是免費進場的，進去後你會驚訝於這里的整潔。公園不大卻很精緻，就像一個拾掇得非常有條理的私家園林，高大的椰樹、低矮的九里香，還有綠油油的草坪讓人看著就舒服。
交通：乘坐9、19、34、61、85、86、555、104、105、107路等公交車在中山八路站下車，旁邊便是青年公園。
收費：免費，燒烤場入場不另收費。場內約有20頭爐，大爐租金為35元，中爐30元，活動爐（可在公園內隨意搬動）30元，時間3小時，超時10元/小時。租叉0.8元/支，網4元/個，炭4元/袋,鍋5元/個，桌子5元/張，傘10元/把。
營業時間：9:30-0:00。
●評點
青年公園免票入場為不少人省下一筆，租爐等的價格也十分便宜。雖然場地不大，環境卻十分幽雅，而且鄰近中山八路的萬佳、荔港南灣的家誼等超市，購物十分方便。
西郊遊泳場燒烤場
可能很多人不知道，在西郊遊泳場也有燒烤場。這里的場地不大，卻擁有獨一無二的觀賞風景———珠江。這里還新建了一個釣蝦俱樂部，每小時10元，釣到的蝦全部歸你！
交通：乘坐9、19、34、61、85、86、555、104、105、107路等公交車在中山八路站下車，往回走在加油站入口行約5分鍾便到（黃沙大道粵南大街3號）
收費：門票10元。燒烤場約有30頭爐，租金為15元，時間不限，租叉0.5元/支，網3元/個，炭3元/袋，太陽傘免費供應
營業時間：24小時
●評點
環境尚可，最緊要的是租金便宜，只要有精力，完全可以解決一日三餐並暢游一番。中山八路有萬佳、荔港南灣有家誼等超市，購物十分方便。
備戰「烤」場需知：：：：：：
燒烤固然好吃，但燒烤過程有許多事項需要注意，「烤」前也須做足功課，方能大快朵頤。
關於食品
●適合燒烤的食品主要以肉類、魚類及海鮮為主，也可用蔬菜瓜果等。最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。對雞翅等耐烤食物建議在家煮至七八分熟燒烤時才方便食用。
●蔬菜瓜果中最受歡迎的是土豆和玉米，此外紅薯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工，土豆、紅薯應去皮切片；芋頭應選擇小個的；青菜要洗干凈。在此特別推薦大蒜，大蒜烤出來口味獨特，而且大蒜本身具有殺菌作用，很適合野外食用。
關於調料
●燒烤基本調料有椒鹽（可用食鹽代替）、胡椒粉、辣椒粉、調和油、蜜糖，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬、番茄醬等。
●調和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易烤熟，同時保證食物的鮮嫩。蜜糖在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫對身體不利，且糖的熱量較高，建議少用、遲用。
工具的選擇
●市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭在戶外用品店有售，分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭更容易引燃，但比較貴。普通木炭的優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加炭。機制炭其實是由炭和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，這種炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。
●叉子和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碗碟、筷子、刀叉、手套、牙簽、小木條（用來撥炭）、報紙都是必需的。
其他用具
●若是能帶上或租到銻煲等炊具，再燒一碗可口的湯（菜湯最好），將會為燒烤增色不少。水果、果汁和涼茶也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求。
●不妨帶些濕紙巾、面巾紙和紙杯子，特別要帶足飲用水。建議大家在燒烤前吃些腹可安、保濟丸等「打底」。
●既然是燒烤，服裝要符合野外環境，建議穿深色的休閑些，這樣即使沾上了炭灰也看不出來。最好不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
●晚上燒烤恐防場地燈光不夠，建議帶上照明用具。
美味新寵
●燒棉花糖，軟綿綿的感覺有「KISS」的味道哦。不過注意要選大一點的棉花糖，因為它遇熱會縮小。
●錫紙牛油燒玉米。
●橄欖菜夾三文治，中間放火腿片，然後在爐上烤一會兒。
●用錫紙包番薯放在炭底?，15分鍾後便成。
Ⅷ 燒烤應該帶些什麼東西 戶外燒烤材料清單大全
一、食品
1、素菜：玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、胡蘿卜等。
2、葷菜：秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、*腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等
二、工具
燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、濕紙巾、調料瓶(空瓶)、碗、木炭、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、盤子、手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷葯等
三、調料
辣椒粉、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、醬油、沙拉醬等
四、水果
梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等
五、飲料
可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降*)、啤酒等