❶ 廣東有哪些正宗的特色美食
廣東是嶺南文化的重要傳承地，在語言、風俗、生活習慣、飲食習慣上都有著獨特風格。廣東菜即粵菜，是中國傳統四大菜系，也是中國八大菜系之一。粵菜在國外可是中國的代表菜系，最早起源於兩千多年前的漢初，經歷了上千年的發展，如今的粵菜已經是一種文化，是一種渲染，是一種民俗，也是一種健康標準的體現。
六：盲公餅
盲公餅是由一位盲人創制於清代嘉慶年間，至今已經有一兩百年的歷史。盲公餅製法古樸，選用糯米和食糖，配上花生、芝麻、豬肉等上乘原料，用瓦盆盛料焙制而成，吃起來甘美酥脆，美味可口，如果你來到廣東，一定不願意錯過這誘人的美食吧。
❷ 廣州市華潤超市有香酥牛肉餅買嗎
有。
在華潤超市裡樂購電梯到一樓旁邊就是宮廷香酥牛肉餅（華潤萬家店）。香酥牛肉餅是一道陝西小吃，主料有肥瘦牛肉、高筋麵粉，輔料有油、鹽、五香粉、花椒粉、水、大蔥等。
❸ 廣州雞仔餅的介紹
廣州雞仔餅是廣東廣州地區漢族傳統小吃，風味餅食之一，初名小鳳餅，用豬肉、糖、白芝麻、瓜子仁、欖仁等拌香料作餡，面、糖、油糅勻作皮烘成。金黃油亮、酥脆甘香、咸甜適口。相傳一百多年前由成珠樓婢女小鳳創制。小鳳為了溫飽，把宴客剩下的菜餚收集起來，加些麵粉和梅菜汁壓成餅塊並烘乾，以備充飢並送給窮姐妹。一天，主人家來了客人，小鳳用此餅待客，得到主人和客人的贊賞，成珠樓老闆便命師傅如法炮製，並取名「小鳳餅」；又因其形狀似小雞，故又名「雞仔餅」。
❹ 廣州特產有哪些
廣州特產有：小風餅、老婆餅、核桃酥、嫁女餅、蝴蝶酥、鮑魚酥、臘腸、臘肉、臘鴨、秋之風、鯪魚罐頭、馬蹄製品、蜂產品、茶葉、姜撞奶、龜苓膏、嶺南佳果乾、蓮蓉、五仁、冰皮月餅、醬油、柱侯醬、醋、面豉醬、蚝油、腐乳、貢梨南北杏瘦肉湯、羅漢果瘦肉湯、西洋菜豬肺湯、腐竹白果豬肚湯等等等等。
1、老婆餅
老婆餅又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨創。傳說以前有一對恩愛夫妻，媳婦甘願賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫並沒氣餒，努力研製出一款味道奇佳的餅，最終以賣餅賺錢贖回妻子，重新過上幸福生活。這款美食製法流傳至今被稱為「老婆餅」。
2、核桃酥
核桃酥是著名小吃，原名核桃糕。中國北方和南方均有出產，不同產地出產的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、廣東、雲南、台灣出產的核桃酥最為有名。
3、嫁女餅
嫁女餅相傳最早派送嫁女餅就起始於三國時期。當時孫權為了收回被劉備長借不還的荊州，接受了周瑜所獻的「美人計」，假稱要將自己妹妹嫁給剛喪偶的劉備，接劉備至東吳成親。
4、廣州酒家（秋之風）
「廣州酒家」、「利口福」、「秋之風」等商標被評為「廣東省著名 商標」。廣州酒家（珠江新城店）是一家餐館名稱，位於廣州市。
5、嶺南佳果
廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有"水果之鄉"的盛譽。廣州的水果有40個科、77個屬、132個種及變種、500多個品種，其中引進國內外優良品種33個。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。
❺ 廣州有哪些特產最好是零食：）
廣州特產如下：
1、西關雞仔餅
相傳此餅已有一百多年歷史，是廣州有名的特產。
主要成分：精麵粉、花生、豬肉等。參考價格：10元／250克。小貼士：廣百、廣州王府井有售。
2、老婆餅
老婆餅又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨創。主要成分：麵粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。參考價格：1元／個。小貼士：蓮香樓有售。杏仁餅
3、杏仁餅
始創於1918年，因其外形似杏仁得名。
主要成分：綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。參考價格：4~7.5元／200克。小貼士：廣州王府井、廣百有售。
4、豬油糕
豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。參考價格：4.8~7.8元／200克小貼士：廣州王府井、廣百有售。
5、沙河香米餅
此餅在清初已享譽南粵。主要成分：香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
參考價格：7.5元／200克。
小貼士：廣州王府井、廣百有售。
6、從化荔枝幹
可作口果，也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯，也可煲粥、浸酒等。參考價格：每包從15元至38元不等。
銷售點：廣百四樓超市。
7、沙灣姜埋奶
該食品馳名省港澳，獲得國家專利發明證書。
主要成分：水牛奶、鮮姜。參考價格：16.90元。銷售點：廣百四樓超市。沙灣薑汁撞奶及雙皮奶主要成分：牛奶、鮮姜、白砂糖。參考價格：14.10元。
拓展資料：
廣州美食，是指廣州地區的特色美食小吃。廣州的飲食文化聞名全國，所謂「食在廣州」，飲食文化源遠流長。
1、早茶
「飲茶粵海未能忘。」廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是「吃了嗎」，廣州人
則往往是「飲咗茶未啊？」（喝茶了嗎？）。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點心，一盅兩件，優哉游哉；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見，飲茶在一定意義上已經超越了單純「茶」的范疇，已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的一個顯著特質。
現在的廣州，喝早茶並沒有時間的限制，再無須為了喝早茶而趕個大早，一桌子人都是瞌睡眼對瞌睡眼。廣州的茶市從早晨一直延續到深夜，廣州人也可以一路從早茶喝到下午茶再到夜茶。雖是一個「茶」字當頭，唱主角的卻不是茶，喝茶的人對喝的是什麼茶也並不講究。 [
2、蘿卜牛雜
蘿卜牛雜是廣州有名的傳統小吃，老廣記憶中的美食之一。以白蘿卜、新鮮牛雜，配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛雜的清香飄滿街。在街上，你會常見到端著碗吃著蘿卜牛雜逛街的人，特別是少男少女們。
3、雲吞面
雲吞面，是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁，雲吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。
4、腸粉
腸粉，是一種廣東非常出名的地方傳統小吃，屬於粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。
5、廣州靚湯
廣州靚湯是廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取葯補之效，又取入口之甘甜。廣州靚湯種類繁多，最常見最著名的有豬肚煲雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉水鴨、三蛇羹、阿膠紅棗烏雞湯等等。湯料種類豐富，味道鮮美，且營養價值高，是到廣州不得不嘗的特色美食之一。
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❻ 廣州特產小吃有哪些可帶走的
廣州可帶走的特產小吃有增城荔枝、廣州玉雕、雞仔餅、廣式臘腸、雞公欖、千層酥、核桃餅、老婆餅、南瓜餅、雞仔餅、杏仁餅、木瓜、石硤龍眼、烏欖、白欖、芒果、楊桃、番石榴等等。
廣州臘味久負盛名，據說它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特。食在口中感覺脆嫩，美味可口。
雞仔餅是廣東四大名餅之一，原名「小鳳餅」，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。因人們美稱「雞」為「鳳」，而它的商標是以「小雞」為記，而「小雞」廣州人俗稱「雞仔」。
雞公欖是廣州著名的小吃，實際上就是廣東特產白欖，經過復雜的工藝腌制加工而成的，有甜的、有鹹的、還有辣的。甜的是和順欖，鹹的是甘草欖，辣的是辣椒欖。
老婆餅是廣州一帶的有名的特產、小吃，它還有個雅號叫冬茸酥。老婆餅餅皮疏鬆化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，是一道不錯的點心。
杏仁餅其實是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤後製成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現在經過改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素吃口味等。
❼ 廣州有什麼特產適合帶回老家的
1.雞仔餅
雞仔餅算是廣州的名小吃吧，我是從小吃到大的，裡面的佐料有豬肉、瓜子仁、芝麻、藕粉等，肥瘦適中，有點肉香，味道微甜中有點咸香，甘香酥脆，吃起來不會很膩。配普洱茶吃最好。
2.光酥餅
光酥餅是西樵大餅的變種，是一種傳統的嶺南美食。 以前吃光酥餅都是吃一個叫宏事達的牌子，但是現在一些茶餐廳也有在做。 傳統光酥餅口感松化，餅身雪白無暇，所以忌油脂，而且其中含蛋和奶，營養豐富，是很健康的傳統糕點。 用來當下午茶或者是早餐配豆漿還是很合適的。
3.牛脷酥
在寫這個的時候我發小突然發微信給我說晚上去芬芳甜品吃牛脷酥哈哈哈，不過其實我想了一下作為手信牛脷酥不太好帶，因為是剛油炸出來的才最好吃。但是來廣州這個算是特色所以我把它一起寫上好了，廣東除了油條之外，還有一種小吃叫做牛脷酥，顧名思義像是牛的舌頭，廣東話讀「舌頭」是讀「脷」， 牛脷酥的製法和油條類似，無非就是以麵粉及砂糖混合後油炸而成。
4.禺山牌臘腸/臘肉
說到廣式臘腸/臘肉大家肯定會想到利口福或者是廣州酒家的，但是個人覺得最好吃的還是番禺的禺山牌，甜中帶著肉質獨特的香味，而且選的肉都是肥瘦適中，我本來是不怎麼愛吃臘味的人都覺得好吃。當然廣式的臘味都是甜的，吃不慣這種口味的人可能會覺得不好吃，但是我帶過給幾個外省的朋友他們也大多都能接受。
5.鹹蛋酥和紅綾酥
相比起出名的老公餅老婆餅來說，我更喜歡吃鹹蛋酥和紅綾酥，小時候吃過香港榮華餅家的鹹蛋酥和 紅綾酥之後簡直難忘，之後每次去香港都會去買來吃。廣州這邊一些茶樓也有做，但是不知道為什麼總覺得差點味道。直到今年八月份在荔灣榮華樓餅家時隔70年之後重新復業我才能在廣州也嘗到這種兒時的味道，鹹蛋酥酥皮香脆，鹹蛋黃入口即化； 紅綾酥是紅豆餡的，紅豆沙熬得剛剛好，軟軟綿綿香香甜甜，吃一口簡直有極大的滿足。
6.老公餅老婆餅
這個就不用我多介紹了吧好像聽說省外也有得賣，但是各家出品的水準都不太一樣，以前還會經常買來吃現在就吃得比較少了，不過來廣東還是值得試試看的。
7.利口福蛋卷
這個蛋卷作為手信來說算是中規中矩不出彩也不會踩雷，基本上所有人都能夠接受。吃過那麼多家的個人覺得利口福的比較好吃，作為下午茶充飢還是一個挺不錯的選擇，加上禮盒裝的送人也好看。
8.杏仁餅
杏仁餅最出名的兩個地方一個是中山，另一個是澳門，而在廣東聽得比較多的牌子就是咀香園。 它的主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅，後續發展成圓餅狀，也就是現在看到的樣子。杏仁餅不像一般的油炸小吃，它的味道稍微清淡一些，適合不愛太甜味的朋友。
❽ 廣州有什麼特產
廣州的特產很多，包括荔枝、木瓜、石硤龍眼、烏欖、白欖、芒果、楊桃、番石榴、萬頃沙的香蕉、糖心菠蘿、增城掛綠、菠蘿、柑橙、潭州白蔗、嶺南盆景、廣州木雕、廣州玉雕、廣州牙雕、廣彩、絨綉、粵綉等。廣州十大特產為廣式臘味、廣式餅食、廣州工藝品、廣州土特產品、廣式月餅、廣式調味品、廣式湯料、嶺南葯品、廣州涼茶以及廣式糖果。
雞仔餅
雞仔餅，原名小鳳餅。據說是清咸豐年間廣州西關伍姓富家的一名叫小鳳的女工所創制。小鳳餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅。此餅已有一百多年歷史，是廣州有名的特產。
參考價格 10元/250克 購買地址 廣百、廣州王府井等都有出售。
老婆餅
老婆餅是廣州一帶的有名的特產、小吃，它還有個雅號叫冬茸酥。老婆餅餅皮疏鬆化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，是一道不錯的點心。
購買地址 廣州酒家、蓮香樓、東海堂等都有出售。
廣式月餅
廣式月餅，又名廣東月餅，是中國月餅的一大類型。廣式月餅的主要特色是：選料上乘、精工細作、餅面上的圖案花紋玲瓏浮凸，式樣新穎，皮薄餡豐、滋潤柔軟，有光亮里，色這金黃，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厭。
購買地址：蓮香樓、陶陶居、利口福、趣香、東海堂等都有出售。
從化荔枝幹
由鮮荔枝加工干制而成，成品肉厚。加工荔枝乾的品種，多採用懷枝、糯米糍，尤以糯米糍為佳，製成品肉厚核小，蜜甜醇香。具有很好的相融互補性，向來有健脾補腎、活絡血氣、強身健體、明目美容的美譽，特別是婦女產後坐月子進補和體弱虛寒者祛病養身的上好補品。
購買地址 各大超市都有出售。
廣州臘味
廣州臘味久負盛名，據說它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特。食在口中感覺脆嫩，美味可口。秋風起，食臘味，廣州臘味在秋冬季節特別受本地人的歡迎。
購買地址：皇上皇、秋之風、禺山、八百載、滄州、金麒麟、利口福等地都有出售。
杏仁餅
杏仁餅是一款廣東傳統餅食。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤後製成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現在經過改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素食口味等。 參考價格 4~7.5元/200克
購買地址 廣百、廣州王府井等都有出售。
豬油糕
豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。
參考價格 4.8~7.8元／200克
購買地址 廣百、廣州王府井等都有出售。
火龍果
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因其外表肉質鱗片似蛟龍外麟而得名。
購買推薦 大丘園火龍果
❾ 廣州有什麼吃的特產
NO1 雞仔餅
推薦指數：☆☆☆☆☆
價格：10-30元/500g
平時我們吃的各種餅，有甜的，鹹的，無味的，你一定沒吃過一種咸中帶甜，就是那種入口咸香，細嚼回甘，同時不斷有堅果、南乳和豬油香氣被牙齒磨出而充滿口腔的餅，越吃越香，以致於根本停不下來。
這就是讓老廣人從小依戀至今的——雞仔餅！始創於清朝咸豐年間，廣東四大名餅之一。它的特別在於除了含有大家熟悉的堅果，還加入了香噴噴的五花豬肉，並佐以紅腐乳調味，遠遠就能聞到誘人的甘香，比叉燒還香。
還沒吃過的，通常頭一口都會被驚艷到；吃過的總感覺回味無窮，常常懷念。
小缺點：略油，熱量略高（但真的好吃到尖叫，讓你願意為它增肥200斤）
推薦店鋪：
1. 成珠食品
雞仔餅經歷了幾百年的傳播與演變，風味有所變化，目前市面上有依然保持原配方和原製作工藝，保持原來酥香脆口的口感的；也有微調原料和工藝，變酥脆口口感為堅韌有嚼勁的。
頭一回買雞仔餅務必選擇成珠食品的小鳳餅，這里的小鳳餅正是雞仔餅的前身，幾百年來保持雞仔餅原來的風味與口感，沉澱了幾代老廣人的童年記憶。相比其他雞仔餅，它口感更酥脆，少了豬油的油感，可以說是小清新版的雞仔餅，尤其適合不喜歡豬油香氣的朋友。
「小鳳餅，成珠樓，二百年來譽廣州。酥脆甘香何所從，品茶細嚼似珍饈......」
成珠食品前身為成珠茶樓，始建於清朝乾隆年代，是廣州年資最長的茶樓，可惜落魄於1985年的一場大火，轉而以專營糕點餅類的成珠食品經營至今，當年讓成珠茶樓聞名於世的小鳳餅得以原封不動地傳承下來，成為維系成珠茶樓文化以及老廣記憶的重要支點。
成珠食品（南華中路店）
價格：袋裝，26元/400g；盒裝，27元/400g
營業時間：工作日9:00-17:30
地址：海珠區敦和路171號廣綉大廈
地鐵站：3號線客村地鐵站
公交：墩和街口站、墩和站
2. 梁秀玲刺綉藝術館
「廣州十大手信」生產企業，廣州市級國家非物質文化遺產傳承與保護單位，廣州市乞巧文化傳承基地。設有作品展區和體驗區，對外開放。不過在番禺區，相對沒那麼方便。
梁秀玲刺綉藝術館
營業時間：工作日9:00-17:00
地址：廣州市番禺區南村鎮興業大道中南興花苑商鋪3128號
交通：興業大道中公交站
除外以上8個主推特產，美食方面還有上下九、北京路的雞公欖，黃振龍、林氏、耕田公、王老吉的廣式涼茶，從化荔枝蜜，番禺大石腐乳等；工藝品方面尚有廣彩、欖雕、灰塑以及西關銅器。都是獨居特色的廣州特產，可根據個人喜好選購。
雞公欖：上下九、北京路步行街，遇上穿著公雞裝飾的老師傅即可購買
廣式涼茶：廣州街道隨處可見
廣彩：廣州市番禺蓮花彩瓷實業有限公司
灰塑：廣州灰塑文化發展有限公司
欖雕：廣州市增城區欖人欖園（荔城街夏街村黎賀榛故居）
來廣州旅遊，只有對廣州人氣特產做到心中有數，才能以更快的時間買到，預留更多時間好好感受廣州的本土風情~