㈠ 為什麼番石榴俗名叫雞屎果
番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴屬喬木，高達13米；樹皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質，長圓形至橢圓形，先端急尖或鈍，基部近於圓形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，網脈明顯；萼管鍾形，有毛，萼帽近圓形，不規則裂開；白色；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質，淡紅色；種子多數。 圖片取自中國植物圖庫
基本信息
中文學名：番石榴
中文別名：芭樂，雞屎果，拔子，喇叭番石榴
二名法：Psidium guajava
界：植物界
門：被子植物門(Magnoliophyta)
綱：雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
亞綱：原始花被亞綱
目：桃金娘目(Myrtales)
科：桃金娘科(Myrtaceae)
亞科：桃金娘亞科
族：桃金娘族
屬：檳榔屬
種：番石榴(Psidium)
分布：原產美洲熱帶，16～17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區，如北美洲、大洋洲、紐西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀末傳入我國。現台灣、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。
拉丁學名：Psidium guajava Linn.
分布區域：原產美洲熱帶，現中國台灣、廣東、廣西、福建等省均有栽培。
相關推薦
紅心番石榴
紅色的
潘石榴
落葉灌木或小喬木
蕃石榴
石榴
植物
珍珠番石榴
番石榴屬
番荔枝
熱帶植物
紅芭樂
小葉蒲桃
草莓番石榴
原產於巴西的一種可使用植物
紅心果
膠桃
山稔
紅鱗蒲桃
桃金娘科的灌木或中等喬木
熱帶水果皇後
用於胃陰不足，口中乾渴
蛋黃果
海葡萄
一種蔓生植物
蒔蘿籽
地稔
青棗
一種熱帶、亞熱帶水果
番石榴怎麼吃圖解法 蕃石榴 番石榴的功效與作用 芭樂
形態特徵
正在載入番石榴
喬木，高達13米；
樹皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質，長圓形至橢圓形，長6～12厘米，寬3.5～6厘米，先端急尖或鈍，基部近於圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側脈12～15對，常下陷，網脈明顯；葉柄長5毫米。花單生或2～3朵排成聚傘花序；萼管鍾形，長5毫米，有毛，萼帽近圓形，長7～8毫米，不規則裂開；花瓣長1～1.4厘米，白色；雄蕊長6～9毫米；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形，長3～8厘米，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質，淡紅色；種子多數。
生長習性
正在載入番石榴
生於荒地或低丘陵上；
適宜熱帶氣候，怕霜凍，一般溫度-1℃～-2℃時
，幼樹即會凍死。適宜生長溫度夏季平均溫度需在15℃以上。對土壤要求不嚴，以排水良好的砂質壤土、粘壤土栽培生長較好。
生長最適溫度23～28℃，最低月平均溫度15.5℃以上才有利於生長。年降雨量以1000～2000mm為宜。耐旱亦耐濕，喜光，陽光充足，結果早、品質好。對土壤水分要求不嚴，土壤pH值4.5～8.0均能種植。
簡介
正在載入番石榴
番石榴為熱帶、亞熱帶水果，原產美洲，現在華南地區及四川盆地均有載培，因其聞上去有一股臭味，故又名雞屎果，但吃起來卻全然沒有那股臭味，香甜可口。台灣稱為「芭樂」或「拔仔」。
成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其含有較豐富的蛋白質、維生素A、C等營養物質及磷、鈣、鎂等微量元素，是非常好的保健食品。
桃金娘科(Myrtaceae)番石榴屬常綠灌木或小喬木。適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶地區，中南美洲各國生產最多，16世紀由西班牙人和葡萄牙人傳入菲律賓後引進中國,主要在廣東、台灣種植,福建、廣西、雲南也有栽培。樹高可達5米,主幹不甚直立，樹皮綠褐色、光滑。葉對生,革質長橢圓形或長卵形,背面有茸毛。花兩性,白色,單生或2～3朵聚生於葉腋。漿果卵形，梨形或球形,成熟時淡黃或粉紅色,味略酸而有特殊香味。種子小而多。在中國4～5月開花，7～8月果實成熟；8～9月又有少量開花,能2次結果。自然界常由鳥類傳播，種子繁殖；生產上用實生播種或扦插、壓條、嫁接繁殖均可。中國以高枝壓條繁殖為主。定植株行距4×5米。施肥以果後肥為重點。冬季培土並剪去過密枝條，春後注意防治天牛為害樹干。耐寒力較差，幼樹在－1～－2℃、結果樹在－4℃下即凍死。果實富含維生素C，除少量鮮食外，多加工成果粉、果汁。
特點
正在載入番石榴
番石榴，俗稱芭樂、那拔仔或拔子。台灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近於梨和台灣大青棗之間。它的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，平均單果重380克以上，最大的可達550克，含糖量為11.45%，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養極其豐富。芭樂是台灣的土生水果之一，還是一等一的減肥水果。具有以下特點：
1、果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。
2、營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。
3、食療葯用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對於肥胖症及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。
4、果實無葯害、病害污染，因講究科學栽植，從小果開始就套裝薄膜袋，直到采果，與葯害蟲害隔絕，是標準的綠色食品。
5、具有各種大、中、小美觀、精緻的包裝。便於貯藏和運輸，因季節不同，保鮮時間15-30天不等，又可加工制汁，是當前最暢銷的果汁飲料，也是現代人的最佳禮品。
6、方便生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置於碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使用家庭式果汁機，自製原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨特口味。
台灣芭樂最早的種下80天即可結果，最遲的種下10個月也能採收，而且一年四季均在生長結果，當年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早產也是最豐產的果樹之一。台灣芭樂幾乎沒有什麼病蟲害，只要氣候條件適宜，隨種隨活，生長極快，一般人都能種植成功。
芭樂果實不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時還可製作成盆景，具有廣闊的市場前景。是目前港澳台和東南亞地區最暢銷的水果之一。
相關知識
番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶，16～17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區，如北美洲、大洋洲、紐西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀末傳入我國。現台灣、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。
番石榴常年開花結果，樹高可達5米，主幹不甚直立，樹皮綠褐色、光滑。葉對生，革質長橢圓形或長卵形，背面有茸毛。花兩性，白色。漿果卵形、梨形或球形，成熟時淡黃或粉紅色，味略酸而有特殊香味。種子小而多。自然界常由鳥類傳播，種子繁殖；生產上用實生播種或扦插、壓條、嫁接繁殖均可。中國以高枝壓條繁殖為主。
番石榴營養豐富，維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的葯效，葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
屬下種類
正在載入番石榴
番石榴（廣州植物志）圖版32：3-4
Psidium guajava Linn. Sp. Pl. 470. 1753; Miq. Fl. Ind. Bat. 1 (1): 469. 1855; Benth. Fl. Hongk. 120. 1861; Kurz For. Fl. Brit. Burma 1: 476. 1877; Duthie in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 2: 468. 1878; Levl. Fl. Kouy-Tcheou 289. 1914; Gagnep. in Lecte. Fl. Gen. Indo-Chine 2: 848. 1921; Chung in Mem. Sci. Soc. China 1 (1): 183. 1924; Merr. in Lingnan Sci. Journ. 5: 135. 1927; Walker in Lingnan Sci. Journ. 6: 29. 1928; McClure in Lingnan Univ. Sci. Bull. 3: 29. 1931; Hand.-Mazz. Sym. Sin. 3 (7): 596. 1933; 廣州植物志200. 1956; 海南植物志2: 11. 圖294. 1965;中國高等植物圖鑒2: 990. 圖3710. 1972——P. pomiferum Linn. Sp. Pl. ed. 2: 672. 1762; Lour. Fl. Cochinch. 310. 1790, ed. Willd. 379. 1793; DC. Prodr. 3: 234. 1828——P. pyriferum Linn. Sp. Pl. ed. 2: 672. 1762; Lour. Fl. Cochinch. 309. 1790, ed. Willd. 378. 1793; DC. Prodr. 3: 233. 1828.
物種分類
正在載入番石榴
台灣番石榴：台灣番石榴是福建的主栽品種。果實圓形，單果重70～100克，果
面黃色稍帶紅點，皮薄，果肉淡黃色、汁多、味甜，果實處暑前成熟。宜種植。
草
㈡ 粵語說雞屎果是番石榴
番石榴，桃金娘科喬木，而桃金娘科植物的別名有哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當梨根、稔子樹、豆稔、仲尼、烏肚子、桃舅娘、當泥。以上摘抄網路桃金娘網路頁面。---------
我們再來考究一下其中稔子樹、豆稔中的稔字，看看有沒有用對字。以下摘抄稔字網路頁面。現行的《現代漢語詞典》（第5版。2005年版）等現代漢語字詞典，未收錄「棯」字詞條，但由「稔」的古、今漢語的讀音相同，古讀如甚切、忍甚切、今讀rěn，可類推出「棯」的今漢語讀音「①」項應當是讀rěn，「②」項應當是讀shěn，「③」項應當是讀niàn。棯rěn；shěn；niàn。粵方言惠河系惠州話（惠州方言）讀音nīm。棯，據《惠州方言》（詞典）（《惠州方言》（詞典）編委會編著，廣東經濟出版社2008年10月出版發行，廣東新華發行集團股份有限公司經銷），惠州話（惠州方言）讀nīm，釋義：一種多年生小灌木。根、莖質堅實。葉面光滑，葉底青灰色。夏初開桃花狀粉紅色花。果實夏末秋初成熟，紫黑色，叫棯仔。果內有小核籽，肉味甜，可食，具收斂、補血、強壯功效。又說山棯、崗棯。------以上。圖為「山棯子」。花稔正字應用「棯」，從偏旁部首來看都應該用這個。在粵語中，一般廣義的花棯是指全部番石榴；狹義中是特指果子小，硬實，青色帶澀味（成熟後變化也不太大）品種的番石榴（類似圖中的樣子），「雞屎果」如果是指番石榴時，是指果子比較中等，一般與雞蛋差不多大小，成熟後顏色比較豐富，口感軟爛且氣味比較大的品種，「番石榴」一般是指後來引進的個頭比較大，拳頭大小的品種。現在都是混著來用的，基本沒什麼區別。至於為什麼叫花棯，有可能原本叫山棯或者番棯的，發音也比較近，流傳的時候可能帶點什麼口音的而產了變化（因為現在都很少人知道這種植物名字怎麼寫，念出來倒是會的，更何況剛開始種植這種植物的時候）。
㈢ 粵語中"番石榴"為什麼也叫"雞屎果"
番石榴又叫雞屎果，屬桃金娘科熱帶灌木或小喬木。您千萬別把它想像成咱們的石榴，一點都不像，它外表看起來有點像梨，果實通常呈青色或淡黃色，熟透時也有的呈淡紅色。果實中部有很多籽，也許是這個原因人們叫它「番石榴」吧!但您要注意了，它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚，籽核比較少，吃起來口感脆。至於味道更是一流，很甜還帶著特有的清香。確實是水果中珍品。番石榴不但好吃，而且營養豐富，聽說含有很多種維生素和其它人體需要的微量元素. 確實有相當一部分人是不喜歡它的味道的，說是雞屎味，所以在廣東番石榴也叫「雞屎果」。可能因為這個原因，加上易壞難貯存(越好吃的越難貯存)，番石榴一直成不了流行的水果，只在原產地賣和吃，價格較賤。
㈣ 這是什麼水果
這是胭脂紅番石榴。
㈤ 廣東人有一種叫雞屎果 是綠色的 樣子和番石榴一樣 吃起來很容易咬 味道不喜歡的人會覺得很怪
番石榴，廣東人稱為做"雞屎果"
㈥ 粵語中＂番石榴＂為什麼也叫＂雞屎果＂
番石榴又叫雞屎果，屬桃金娘科熱帶灌木或小喬木。您千萬別把它想像成咱們的石榴，一點都不像，它外表看起來有點像梨，果實通常呈青色或淡黃色，熟透時也有的呈淡紅色。果實中部有很多籽，也許是這個原因人們叫它「番石榴」吧！但您要注意了，它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚，籽核比較少，吃起來口感脆。至於味道更是一流，很甜還帶著特有的清香。確實是水果中珍品。番石榴不但好吃，而且營養豐富，聽說含有很多種維生素和其它人體需要的微量元素.
確實有相當一部分人是不喜歡它的味道的，說是雞屎味，所以在廣東番石榴也叫「雞屎果」。可能因為這個原因，加上易壞難貯存（越好吃的越難貯存），番石榴一直成不了流行的水果，只在原產地賣和吃，價格較賤。