Ⅰ 廣州吃的特產是什麼
廣州吃的特產是什麼
從秦朝開始，廣州一直是華南地區的政治、軍事、經濟、文化和科教中心。廣州從3世紀30年代起成為海上絲綢之路的主港，唐宋時期成為中國第一大港，明清兩代成為中國唯一的對外貿易大港，所以有很多好吃的，那麼廣州吃的特產是什麼？
廣州吃的特產是什麼
1、「增城掛綠」荔枝
增城掛綠荔枝，國家地理標志產品，是荔枝最佳品種之一，主產於廣東增城。「增城掛綠」外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優，果實較耐貯藏。由於掛綠荔枝異常珍貴，2001年在掛綠廣場舉行的掛綠珍果拍賣會上，一顆「西園掛綠」荔枝拍出了55萬元的高價，成為全球最昂貴的水果，一舉打破了世界吉爾斯記錄。增城掛綠荔枝的主要特點：長勢壯旺，枝條節間較稀疏且脆；葉片披針形，先端漸尖；果實近卵圓形或近圓形，單果重14.4～29.5克，果皮暗紅帶綠色條紋；果肉白蠟色，質爽脆，甜帶微香；可食率61.5%～76.9%，可溶性固形物17%～21%，酸含量0.15～0.34克/100毫升；果實6月下旬～7月上旬成熟。
2、遲菜心
增城遲菜心，國家地理標志產品，增城傳統的農家品種，種植歷史悠久，素有「菜心之王」的美譽。增城遲菜心為冬天種植和收成的蔬菜，經過90~120天才能收割，因其時至深冬才上市，比一般菜心要遲，所以稱為遲菜心。俗話說：「冬至到，菜心甜。「品質特性：葉片綠色或淺綠色，葉面皺或稍皺，背部葉脈明顯；葉柄白色或淡綠色；葉片、葉柄、菜薹披蠟質白色粉狀物；菜薹有溝紋，主薹長35厘米—45厘米、直徑2—3.3厘米，重約250克，綠色或淡綠色，花蕾多，清甜少渣，清香爽脆。含總糖≥1.1%，每1000克含Ca≥450毫克，95.0%≥含水量≥91.0%。營養十分豐富，含有豐富的維生素，鈣，鋅等多種營養成份。具有稀釋清除腸道毒素，醫療便秘，預防腸癌，美容保健，改善身體免疫力，增強免疫力的功效。
3、老火靚湯
老火湯又稱廣府湯，即廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取葯補之效，又取入口之甘甜。煲幾個小時就足夠。她是廣府女人用萬般溫情煲煮的美食靚湯，是調節人體陰陽平衡的養生湯，更是輔助治療恢復身體的葯膳湯。廣府，即為廣府民系，廣義上包括全廣東、香港、澳門及海外所有地區的八千萬粵語族群（世代以粵語為母語的族群）。 廣府人喝老火湯-的歷史由來已久，這與廣州濕熱的`氣候密切相關，而且廣州湯的種類會隨季節轉換而改變，長年以來，煲湯就成了廣州人生活中必不可少的一個內容，與廣州涼茶一道當仁不讓地成了廣州飲食文化的標志。俗語說：「寧可食無菜，不可食無湯。」更有人編了句「不會吃的吃肉，會吃的喝湯」的說法。先上湯，後上菜，幾乎成為廣州宴席的既定格局。在這炎熱的夏季，每天繁忙工作之後，喝一碗清心下火的老火湯，個中味道，實在讓大家愜意不已。
4、增城絲苗米
增城絲苗米，國家地理標志產品，素有「中國米中之王、米中碧玉」之稱，與增城掛綠荔枝齊名。米粒細長苗條，晶瑩剔透，泛絲光，油分及蛋白質含量豐富。米飯香、軟、滑，飯味濃郁、可口而馳名嶺南，飲譽海內外。品質特性：增城絲苗米禾苗莖葉幼細，抗旱力較強，稈較高，尤其適宜種植於山區沙質淺腳田或有山泉灌溉的梯田；谷殼金黃色，有的品種為黃褐色，谷身較修長，穀粒末端呈關刀尾狀，米粒晶瑩，泛絲光，無腹白，米行細長苗條，油分及蛋白質含量豐富；米粒爽脆、潤滑、松軟，飯味芳香而特別可口，正宗增城絲苗米飯，加入上湯水攪動後，飯團散開，湯仍然清澈見底不混濁。產品區域獨特性：增城是丘陵地帶，北回歸線由境內通過，增城地處南亞熱帶，屬海洋性季風氣候，氣候溫和，熱量豐富，光照充足，雨量充沛。
5、增城荔枝
增城荔枝（一）產地范圍。增城荔枝產地范圍為廣東省增城市現轄行政區域。（二）專用標志使用。增城荔枝產地范圍內的生產者，可向廣東省增城市質量技術監督局提出使用「地理標志產品專用標志」的申請，經廣東省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准後予以公告。增城荔枝的法定檢測機構由廣東省質量技術監督局負責指定。增城荔枝質量技術要求 一、品種桂味、糯水糍、水晶球、仙進奉。二、立地條件土壤類型為紅壤、赤紅壤；土層厚度≥60cm，土壤有機質含量≥2%，pH值5至6.5。三、栽培管理1．苗木繁育：採用懷枝、山枝等實生苗為砧木嫁接繁殖或壓條繁殖。2．定植：春植3月至5月，秋植9月至10月；成齡園栽植密度≤400株/公頃。3．施肥：以有機肥為主。4．環境、安全要求：農葯、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
6、從化荔枝
1、荔枝的品種從化荔枝有早熟、中熟、遲熟三個品種。早熟品種一般在5月下旬至6月中旬果熟，主要品種有：妃子笑、大早、黑葉、狀元紅、白蠟等；中熟品種一般在6月下旬至7月上旬果熟，主要品種有糯米糍、桂味、青皮甜、蜜糖罌等；遲熟品種一般在7月中旬至下旬果熟，主要品種有淮枝、香荔、尚書懷等2、化荔枝的加工荔枝採摘後不易保鮮，給荔枝貯運和生產帶來一定的影響，因此，荔枝加工逐步運用發展，加工的產品主要有荔枝乾果和荔枝酒（1）荔枝幹從化加工荔枝幹，傳統方法是利用太陽生曬和火焙兩種。生曬荔枝幹，味道鮮美，但受天氣條件限制，陰雨天則無法加工，乾燥時間長。火焙方法簡易，大量加工均可在室內進行，該技術已逐漸成為大量加工荔枝乾的方法。從化市神崗、太平、城郊、江埔等鎮的農民，素有焙荔枝的習慣，幾乎家家戶戶都有人懂這門技術。
7、蘿崗糯米糍
蘿崗糯米糍荔枝被評選為廣州市名優產品蘿崗糯米糍」通過國家地理標志產品保護評審。 國家質量監督檢驗檢疫總局剛剛召開了「蘿崗糯米糍」地理標志產品保護專家審查會，來自中國農業大學、中國政法大學、北京市農業局、法國卡慕公司駐華代表處等單位的評審專家對「蘿崗糯米糍」地理標志產品保護申報工作進行了評審。 與會專家根據《地理標志產品保護規定》，對「蘿崗糯米糍」申請地理標志產品保護的名稱、保護范圍、產品質量特色及其與當地自然、人文因素的關聯性等方面進行了認真審查和討論。專家組一致認為，「蘿崗糯米糍」具有一定地域特色和歷史文化內涵，具有較高的知名度，值得保護，予以評審通過。專家還對「蘿崗糯米糍」的名稱使用、與「蘿崗」商標的關系以及在完善配套的技術規程和保護制度等方面提出了整改意見。
8、炭步檳榔香芋
炭步檳榔香芋是廣東省廣州市花都區炭步鎮的特產。炭步檳榔香芋個頭大，呈欖核形，澱粉質多，有粉而香之優點，用來做菜，香氣四溢。炭步檳榔香芋為國家農產品地理標志保護產品。廣州市炭步鎮檳榔香芋種植創業基地成立於2009年10月14日，種植後的文岡香芋主要銷往廣州、香港和澳門等地。入水能浮的文岡香芋是芋頭中的精品，口感粉而香，深受市場各界人們的喜愛和歡迎，現在成為花都的特色農產品，成為當地農民發財致富的一大特色產業。文岡村種植的文岡香芋屬檳榔芋，剖開芋頭，可見芋肉布滿細小紅筋，類似檳榔花紋，栽培學稱之為檳榔芋。檳榔芋為多年生單子葉宿性草本植物，其養份含量極為豐富，蛋白質含量為14％左右，澱粉含量為43.9％，脂肪含量為2.4％，可作蔬菜，也可作主食，有較高的營養價值，是嬰兒和老年人的營養珍品。
9、新墾蓮藕
新墾蓮藕品質優良，風味獨特：夏季採收的蓮藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季節所收獲的蓮藕肥大豐滿，味道松粉、藕香濃郁。新墾蓮藕獲地理標志保護產品。澱粉豐富，藕莖大，身圓而短粗。生食爽甜，可治腹瀉後虛弱、食慾不振，解酒開胃；熟食滋補五臟。譽滿港澳及東南亞，遠銷日本、歐美等地，素有「藕王」之稱。流行的烹飪方法有蓮藕綠豆湯、火腩燜蓮藕、煎藕餅及蒸藕粉等萬頃沙鎮新墾地區位於珠江入海口圍墾區，泥層肥厚，水源豐富，環境凈潔，氣候適宜，十分適合蓮藕種植。該地區已有上百年蓮藕種植歷史，目前種植面積達15000畝。「新墾蓮藕」品質優良，風味獨特：夏季採收的蓮藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季節所收獲的蓮藕肥大豐滿，味道松粉、藕香濃郁。「新墾蓮藕」，已獲得國家綠色食品認證，並通過國家地理產品保護專家審定，聞名海內外，產品遠銷歐美、東南亞、香港、澳門等地。新墾蓮藕地理標志產品……[詳細]
10、姜撞奶
廣州姜撞奶源於珠江三角洲一帶民間傳統美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。姜，素以葯食俱佳見稱，研究發現，生薑中含有一種特殊的與水楊酸相似的物質，經稀釋作為血液稀釋劑，對降血脂、血壓，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的療效作用，經常食用能保健強身，養生益壽之效果深受各界人士喜愛。關於姜撞奶，曾有傳說。從前，在廣東番禺沙灣鎮，一個年邁的老婆婆犯了咳嗽病，後知道薑汁可治咳嗽，但薑汁太辣，老婆婆無法喝下去，媳婦於是將水牛奶加糖煮熱，倒入裝薑汁的碗里，奇怪的是過了一陣子牛奶凝結了，婆婆喝了後頓覺滿口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮流傳開了，沙灣人把「凝結」叫「埋」於是「姜撞奶」在沙灣也叫「姜埋奶」。製作「姜撞奶」的原理姜撞奶主要是依靠薑汁和牛奶在一定溫度范圍（40度─100度）內發生化學作用，使牛奶凝固製作而成。
;Ⅱ 廣東一年四季有什麼水果上市
以新歷來算：
春季（3-5月）：菠蘿、芒果，山竹、草莓，荔枝等。
夏季（6-8月）：櫻桃、桃，李子、西瓜等。
秋季（9-11月）：葡萄、梨、蘋果等。
冬季（12-2月）：桔子、柿子、獼猴桃、甘蔗等。
時令水果是在各個不同的季節中按照自然規律成熟的各種水果。在如今科技發達的時代中，產生新技術，大棚技術來栽培時令水果。這種方法帶給了人們極大的便利，讓人們能夠在任何時刻品嘗到新鮮的時令水果。
(2)廣州什麼季節好吃擴展閱讀：
吃水果的好處：
1、保養皮膚：水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如：蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營養元素。
還含有較多的微盤元素—鎂。這些物質均有利於皮膚紅潤、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成，並防止黑色素在人體皮膚內沉著。
2、減緩衰老：水果除了含有我們已知的營養素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質可以調節解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，並且發揮著延緩衰老的作用。
如：獼猴桃。它富含維生素A，C，E以及人體必需的微量元素等營養成分，尤其是它所含的氨基酸，能幫助人體製造激素，減緩衰老。
3、降低血壓：水果防治心血管病，並可阻遏強致癌物質亞硝胺的生長和癌細胞增生，產生某種酶的活性。資料分析，水果能增進消化，改善心肌功能，對維持人體內酸鹼平衡起著調節作用。
如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。
4、預防疾病：由於水果中含有很多維生素，微量元素，所以還可以用來預防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對於口渴咽干、消化不良、乾咳無痰等症有一定的治療效果，同時還能預防心血管疾病和糖尿病。
5、提升膚質：水果的營養非常豐富，因為水果中含有豐富的維生素E和微量元素，這些物質是很好的抗氧化劑，可以幫助消除體內的氧自由基，使皮膚細胞重新變得有活力，從而滋養皮膚，美容效果是一般化妝品和護膚品所不能比擬的。
所以經常吃水果的人，他們的膚質是非常好的，而且常吃水果還可以抑制黑色素的形成，防止黑色素在皮膚沉澱，從而幫助美白肌膚，為顏值大大加分。
6、促進排毒：人體每天都會進行新陳代謝，身體中就會形成毒素，中醫認為人體內的毒素是「萬病之源」，一旦體內的毒素聚集到一定程度，這些毒素就會對身體構成危害，不僅會引發便秘、口臭這樣的現象，而且還會使整個人的膚質變差，身體抵抗力下降，被多種疾病困擾。
Ⅲ 四月廣州有什麼特產
四月的廣東有什麼特產？四月是水果成熟的季節，所以廣東的特產有很多。比如廣東的橘子，廣東的荔枝的都是廣東。特產。
Ⅳ 9月份廣州有什麼特產
廣州的特產很多，包括荔枝、木瓜、石硤龍眼、烏欖、白欖、芒果、楊桃、番石榴、萬頃沙的香蕉、糖心菠蘿、增城掛綠、菠蘿、柑橙、潭州白蔗、嶺南盆景、廣州木雕、廣州玉雕、廣州牙雕、廣彩、絨綉、粵綉等。廣州十大特產為廣式臘味、廣式餅食、廣州工藝品、廣州土特產品、廣式月餅、廣式調味品、廣式湯料、嶺南葯品、廣州涼茶以及廣式糖果。
雞仔餅
雞仔餅，原名小鳳餅。據說是清咸豐年間廣州西關伍姓富家的一名叫小鳳的女工所創制。小鳳餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅。此餅已有一百多年歷史，是廣州有名的特產。
參考價格 10元/250克 購買地址 廣百、廣州王府井等都有出售。
老婆餅
老婆餅是廣州一帶的有名的特產、小吃，它還有個雅號叫冬茸酥。老婆餅餅皮疏鬆化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，是一道不錯的點心。
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廣式月餅
廣式月餅，又名廣東月餅，是中國月餅的一大類型。廣式月餅的主要特色是：選料上乘、精工細作、餅面上的圖案花紋玲瓏浮凸，式樣新穎，皮薄餡豐、滋潤柔軟，有光亮里，色這金黃，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厭。
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從化荔枝幹
由鮮荔枝加工干制而成，成品肉厚。加工荔枝乾的品種，多採用懷枝、糯米糍，尤以糯米糍為佳，製成品肉厚核小，蜜甜醇香。具有很好的相融互補性，向來有健脾補腎、活絡血氣、強身健體、明目美容的美譽，特別是婦女產後坐月子進補和體弱虛寒者祛病養身的上好補品。
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廣州臘味
廣州臘味久負盛名，據說它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特。食在口中感覺脆嫩，美味可口。秋風起，食臘味，廣州臘味在秋冬季節特別受本地人的歡迎。
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杏仁餅
杏仁餅是一款廣東傳統餅食。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤後製成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現在經過改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素食口味等。 參考價格 4~7.5元/200克
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豬油糕
豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。
參考價格 4.8~7.8元／200克
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火龍果
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因其外表肉質鱗片似蛟龍外麟而得名。
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Ⅳ 這個季節的廣東，還有什麼不為人知的時令美味
粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）。
著名的廣府菜有：白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、上湯焗龍蝦、清蒸東星斑、阿一鮑魚、鮑汁扣遼參、白灼象拔蚌、椒鹽瀨尿蝦、蒜香骨、白灼蝦、椰汁冰糖燕窩、木瓜燉雪蛤、菠蘿咕嚕肉、干炒牛河、廣東早茶、老火靚湯、羅漢齋、廣州文昌雞、煲仔飯、支竹羊腩煲、蘿卜牛腩煲、廣式燒填鴨、豉汁蒸排骨、魚頭豆腐湯、菠蘿咕嚕肉、蚝油生菜、豆豉鯪魚油麥菜、上湯娃娃菜、鹽水菜心、魚腐、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、煙筒白菜、魚香茄子煲、太爺雞、賽螃蟹、香芋扣肉、南乳粗齋煲、龍蝦燴鮑魚、米網榴槤蝦、菜膽燉魚翅、麒麟鱸魚、姜蔥焗肉蟹、玫瑰豉油雞、牛三星、牛雜、布拉腸粉、蝦餃、豬腸粉、雲吞面、及第粥、艇仔粥、荷葉包飯、碗仔翅、流沙包、豬腳姜、糯米雞、缽仔糕等。
Ⅵ 廣州珠海市產那些水果，那些比較便宜，各什麼時候是成熟季節
主要的有：香蕉，芒果，木瓜，菠蘿 這些都是相對便宜一點的
夏季是成熟的季節，平時也有的賣只是貴點，嘿嘿.......
Ⅶ 廣州什麼季節最好玩要陽光不烈，舒適，最好有好吃的
就是現在這個季節最好...現在穿短袖都可以..上下九路有很多好吃的還有很多衣服可以買
Ⅷ 廣州什麼季節去好 去廣州注意什麼
最佳旅行時間 語言 氣溫 雨水 穿衣 消費 注意 其他 什麼時候去廣州最合適和在廣州要注意的一些問題，這些一定是大家的困擾，畢竟這個會直接影響你的整個行程，所以今天小編就和大家說說關於這方面的問題。
最佳旅行時間
廣州被譽為「花城」，相對比較溫暖，鮮花四季常開，尤其是春冬季節，適合賞花觀景;夏季酷熱，可以進行水上運動;秋季打折，是最好的購物時節;最佳旅遊時間是冬季，氣候相對溫暖，適合過冬避寒。
語言
廣州當地人主要講粵語。不會講也沒關系，廣州是一個非常包容的城市，在這里，你可以聽到來自五湖四海的各地方言，所以講普通話完全沒問題。不過如果可以的話，學會說「唔該」是極好的。作為最常用的禮貌用詞，它的意思豐富，最常用的是「多謝」、「勞駕」，它可以出現在很多場合，比如點菜，比如麻煩別人借過，比如感謝他人幫忙，有點類似於英語里的「excuseme」。
氣溫
整體來講，廣州一年四季，都相對比較溫暖，冬天也比較短，但氣溫隨著季節還是略有差異。春季(3-5月)溫度和濕度都上升，天氣稍微有點涼，可以穿薄毛衣和外套;夏季(5—9月中旬)酷熱多雨，注意防曬和帶雨具，台風期盡量不要出門。秋季(9月下旬到12月上旬)，天氣微微轉涼，可以穿薄毛衣和輕便外套。冬季(12月中旬至2月下旬)：天氣轉涼，有時需要穿厚大衣。具體的氣溫要看天氣預報。
廣州已經正式進入冬季，廣州的冬天是濕冷的。
下旬氣溫維持在10-22攝氏度，早晚稍涼，午後溫暖。
月底有弱冷空氣來臨，最高溫度下降6攝氏度左右，大概在10-19攝氏度。
雨水
目前，廣州以干晴天氣為主。
從22日起，有雨水補充，以小雨或陣雨為主;約到28日，雨勢進一步加強。
穿衣
(1)不知道您是南方人還是北方人呢?廣州是濕冷的，體感涼，而且最近有雨水。如果您是北方的小夥伴的話，建議您帶多一點衣服，畢竟北方是乾冷。
(2)您自己是否是抵寒體質。就我而言，從小生活在廣州，但是我比較怕冷。現在這樣的天氣，我是穿2或3件衣服(起碼一件厚外套或羽絨)，1條厚點的褲，穿短靴或長靴(因為不怕弄濕鞋子)。
我的建議：上裝：厚外套或羽絨、中厚款的毛衣或衛衣;下裝：稍厚一點的長褲，想穿裙子的話就帶一雙厚一點的襪褲;配飾：可以帶上毛線帽子、手套和圍巾。
(3)建議您帶備雨具。如果不想帶雨具的話，可以在到達廣州後到附近的地鐵站借雨傘(20元押金，退還雨傘時全額退回押金)。
消費
相比於其他城市，廣州整體消費水平在上游，尤其是食、宿、交通費用。但廣州有許多批發市場，例如廣州火車站之類的，買衣服很便宜。
注意
1.周末或者節假日出行最好能提前訂好酒店，不然可能找酒店都需要浪費很多時間。
2.交通多數以公交車和地鐵為主，快捷也實惠。如果沒羊城通(現在也是嶺南通)的話可以辦理一張喲。如在地鐵客服中心辦理也可以客服中心退哦，辦卡費可退還。
3.人多繁雜，注意自身財物安全。
4.逛，游廣州可以合理安排所走的路線，最好不要重復往返，浪費時間，而且擠地鐵，走走逛逛很累的呀!~
5.最好能避免節假日出行，!人超級無敵多
6.不管去哪旅行，如果不跟團，建議買旅遊保險。一定要有這個意識。還有當地 地圖，錢，准備計劃好自己的旅途行程,這樣到時候不會太浪費時間。小心陌生人，注意不可以把身份證和銀行卡放在一起，要分開放。身上也不要帶太多的現金。要帶一把傘啦，，廣州不是太陽猛烈，，就是下雨的哦 。
其他
交通
如果經濟允許的話當然是飛機最好了，省時間省力氣，就是價格貴了點;火車的話也可以，就是慢了點，衛生各種條件也不是很好。。
賓館
住的話，學生可以住青旅，廣州有家國際青旅，在珠江邊，酒吧街里，很多外國人，感覺很正。其它國際星級酒店也很多，主要還是看你的預算和地點選擇了。廣州共有接待外賓的賓館、酒店、大廈200家左右。可以住北京路，那有像7天一樣實惠的旅館，也可以住廣衛路或者文德路附近，一來近北京路，二來相較於安靜，交通也方便，有地鐵有車，而文德路(靠近德政路附近)更多的是是美食。、逛完吃完北京路，就直接地鐵去長壽路地鐵站，附近有第十甫路、上下九、西關、廣州酒家、陶陶居、蓮香樓等等可以逛和吃的。
Ⅸ 廣州冬至吃什麼食物
1、吃湯圓
冬至吃湯圓，是我國南方地區的傳統習俗。湯圓也稱湯團，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，所以冬至吃湯圓又叫「冬至團」。
每逢冬至日清晨，廣東一些傳統習俗保持得比較好的地區，各家各戶都會開始磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、更豆、蘿卜絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，亦會贈送親友以表祝福之意。古人有詩雲：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」
冬至，老廣東人是最講究吃湯圓的，親人們還會聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子。而在廣州也是如此。40、50年前的廣州，家家戶戶需要自己手工製作小糕點，每逢冬至前後，珠村的街坊鄰里一般喜歡製作糖心丸或粉果。
2、吃餃子
吃餃子雖然是北方人的習俗，但隨著新廣東人的增多以及文化交流，如今冬至吃餃子也在廣東流行，而且，吃餃子確實比其他食物更能保暖禦寒。但你知道嗎，諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這習俗亦是為了紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯之事。
東漢時，張仲景曾任長沙太守，訪病施葯，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。返鄉之時，正是冬季，他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天向民眾施捨「祛寒嬌耳湯」。
他把羊肉、辣椒和一些驅寒葯材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、葯物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給大家每人兩只「嬌耳」和一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。因而，冬至吃餃子防凍耳朵的習俗就被沿襲下來。
3、冬吃蘿卜
廣東人常說「冬至蘿卜夏至姜，適時進食無病痛」，意思是要在適應不同季節進食恰當食物，以達到養生目的。冬季人們為禦寒，習慣進補而日常少動，體內易生熱生痰，食用蘿卜能止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣，夏日食姜則能增進食慾、促進消化。
有人認為，有關冬至的民間諺語，雖無法考究其科學依據，但古人通過日積月累的生活和自然現象總結，一定程度上能指導先輩更好地生活。
4、打邊爐
到了冬至晚上，廣東人一家人一定要聚在一起，享用團圓飯。他們最願意吃的，就是打邊爐。這樣一邊煮一邊吃，維持食物的新鮮和溫度，哪怕家裡還有人沒回來，但等著他的，仍然是滾燙熱辣的「住家飯」。這樣一來，包保他一進門就「熱淚盈眶」。
然而「打邊爐」這個頗為古怪的名字到底是怎麼來的，卻是眾說紛紜。明人筆記以為邊爐其實是「便爐」，取其方便；《清稗類鈔》認為「以創自邊某，故曰邊爐」。
5、糯米飯
很多廣東人小時候的冬至記憶，離不開一碗糯米飯，這碗飯來之不易：通常由媽媽掌廚，買臘肉、腌制鯪魚，再加上蝦米、冬菇、蘿卜等幾種材料，分別放進有公雞圖案的「八角碗」中，做出一道混合各種美味的臘味糯米飯。
冬至吃上一碗糯米飯，禦寒滋補，吃完後胃也暖暖的，而且糯米飯有很多好處，糯米味甘、性溫，能夠補養人體的正氣，有暖胃及補中益氣的效用，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在寒冷的冬天一家人食用。
Ⅹ 3月份，廣東廣州有哪些應季節的水果
你是說廣東產的？還是說在廣東能買到的呢
3月份應季的水果有芒果，倫晚橙子，耙耙柑，不知火，火龍果